一種鯪魚選擇性捕撈方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及水產(chǎn)領域，尤其是一種鯪魚選擇性捕撈方法。
【背景技術】
[0002]淡水馬鯪魚俗稱土鯪、鯪公、雪鯪，屬鯉科野鯪亞科鯪屬。鯪魚是一種生活在氣候溫暖地帶的魚類，主要分布在華南地區(qū)。在珠江流域，是江河捕撈和池塘養(yǎng)殖的主要對象之一，已有好幾百年的養(yǎng)殖歷史。鯪魚是雜食性，魚苗孵出4天后開始攝食浮游動物，如輪蟲、橈足類和小型枝角類。孵出后10天，體長1.4厘米以上，除了吃浮游動物外，開始攝食浮游植物。以后，吃浮游植物越來越多，直到孵出后40天左右，體長4厘米以上時，便以吃浮游植物為主。同時，鯪魚喜歡舔刮水底泥土表面或巖石表面生長的藻類。此外，還吞食少量浮游動物和有機碎肩。在池塘養(yǎng)殖條件下，可攝食米糠、花生麩等飼料。鯪魚是暖水性魚類，在水溫15°C至30°C時，食欲旺盛。當水溫高于31°C時，食欲減退。而水溫低于14°C時，就聚集在深水區(qū)不大活動。水溫低于13°C時，停止攝食。低于7°C時，則不能生存。由于鯪魚的抗寒能力差，在珠江三角洲池塘中越冬，通常要放在避風向陽的深水池，有時還需要增加防寒措施。鯪魚為底層魚類，對溶氧的要求不高，能適應較肥沃的水體。當水溫在20°C至28°C時，溶氧量低于1毫克/升，還能正常攝食；溶氧量低至0.24毫克/升時還沒出現(xiàn)窒息。因此，它可高密度放養(yǎng)，一般可畝放1000尾左右。鯪魚的生長速度比其他家魚慢，特別是池塘養(yǎng)殖放養(yǎng)密度大，長得更慢，1齡魚體重約70克，2齡魚體重約250克，3齡魚體重約350克，
4齡魚體重約500克。但是，鯪魚的群體產(chǎn)量高，鯪魚的食用規(guī)格要求又不大，體重200克左右就可上市，放養(yǎng)鯪魚的經(jīng)濟效益還是比較高的。夏季繁殖的魚苗，當年份兩階段在魚苗、魚種塘培育成體重5至10克的魚種，年底或翌年放入成魚塘套養(yǎng)，養(yǎng)成50到100克的中等規(guī)格的魚種，第三年在放入成魚塘混養(yǎng)，養(yǎng)成200克的商品規(guī)格上市。夏季上市的是2周年魚；秋季上市的，則經(jīng)歷三個秋季，叫“三秋鯪”，一般體重在250克左右。由于鯪魚的飼料來源廣、適應較肥水體環(huán)境、抗病力較強、群體產(chǎn)量高等特點，因而成為池塘養(yǎng)殖的必養(yǎng)品種。鯪魚體形修長，鰭條柔軟，生長迅速，是鱖魚的適口飼料。通過提高鯪魚復養(yǎng)指數(shù)對池塘產(chǎn)出率有明顯作用。
[0003]鯪為華南重要的經(jīng)濟魚類之一。因其肉細嫩、味鮮美、產(chǎn)量大、單產(chǎn)高、價格適中以及質量上乘，是市場的暢銷貨。廣東省大部分集中起水的養(yǎng)殖鯪魚都是活魚速凍，凍結的魚眼球仍凸出明亮，宛如活魚一般。家庭食用除一般食法外，還可做魚丸，工廠生產(chǎn)的豆鼓鯪魚罐頭和凍峻魚一樣，行銷全國各地。鯪魚也可入藥，具有健筋骨、活血行氣、逐水利溫之功效。鯪魚富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、砸等營養(yǎng)元素，肉質細嫩、味道鮮美。
[0004]每100克鯪魚所含營養(yǎng)素如下:熱量(95.00千卡).蛋白質(18.40克)脂肪(2.10克)碳水化合物(0.70克)維生素A (125.00微克)硫胺素(0.01毫克)核黃素(0.04毫克)尼克酸(3.00毫克)維生素E (1.54毫克)鈣(31.00毫克)磷(176.00毫克)鈉(40.10毫克)鎂(22.00毫克)鐵(0.90毫克)?鋅(0.83毫克)砸(48.10微克)銅(0.04毫克)錳(0.02毫克)鉀(317.00毫克)膽固醇(86.00毫克) 中醫(yī)認為鯪魚益氣血，健筋骨，通小便。適宜體質虛弱，氣血不足，營養(yǎng)不良之人食用；適宜膀胱熱結，小便不利，肝硬化腹水，營養(yǎng)不良性水腫之人食用。
[0005]市場上的淡水鯪魚除養(yǎng)殖的外，都是通過算、網(wǎng)捕或電捕等混捕方法捕獲的。目前市場上尚未見專門捕撈淡水鯪魚的捕撈工具，也沒有專門捕撈淡水鯪魚的捕撈方法。

【發(fā)明內容】

[0006]為解決專門捕撈淡水鯪魚的問題，本發(fā)明提供了一種鯪魚選擇性捕撈方法。采用本發(fā)明的淡水鯪魚捕撈工具和捕撈方法，能夠在淡水鯪魚產(chǎn)卵后和入冬前大量捕獲淡水鯪魚，易操作，效率高。
[0007]本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的:
一種鯪魚選擇性捕撈方法，包括以下步驟:
(1)鉤具蒸煮:將制備好的淡水鯪魚捕撈鉤具清洗去異味后，放入蒸籠中蒸煮1-2小時，取出冷卻備用；
(2)餌料準備:在捕撈季節(jié)，收集餌料小螺螄，用專用螺扒采集豌豆大的新鮮螺肉作為鯪魚餌料備用；
(3)理鉤:用球面狀圓形竹篾制成的竹箕，將系有鯪魚鉤的綱線按順序盤放在竹箕中，每一鯪魚鉤上鉤掛一粒螺肉，依順序、依層次整齊擺放，直至盤放完畢；
(4)放鉤:在有淡水鯪魚活動的水域，在每天下午至傍晚時間將盤放在竹箕中的鯪魚鉤按理放時的相反順序牽引放入水中；
(5)收鉤取魚:清晨將放入湖中的鯪魚鉤按順序收取盤入竹箕中，將上鉤的鯪魚取下入艙；
(6 )重復理鉤、放鉤、收鉤。
[0008]本發(fā)明的鯪魚捕撈鉤具，包括綱、腦線、鯪魚鉤，所述綱為長1000-1500m的直徑為
0.80-1.2mm的三股回尼龍繩；所述腦線為直徑0.10-0.15mm的兩股尼龍細繩，腦線長度為20-25cm ;所述鯪魚鉤為鉤高0.8-1.2cm、鉤門寬0.4-0.5cm、鉤尖長0.3-0.5cm有倒刺的專用魚鉤；所述魚鉤通過腦線固定栓扎在綱上；腦線之間相隔1.5-2.0m ;理鉤時，將餌料依次掛在所述的鯪魚鉤上，將掛好餌料的鯪魚鉤按照先后順序整齊排放、并將所連接的綱盤放在球面狀圓形竹箕內；然后按理鉤的相反順序將鯪魚鉤牽引入水中。
[0009]上述的鯪魚專用捕撈鉤具，所用的鯪魚鉤為鉤高1.0cm、鉤門寬0.4cm、鉤尖長
0.35cm有倒刺的專用魚鉤。所述專用鯪魚鉤鉤體小，圓滑，上餌后容易被淡水鯪魚吞食，上鉤率尚，不易脫逃。
[0010]上述的鯪魚專用捕撈鉤具，所用的餌料通常為小螺螄肉，尤其是捕撈水域的野生小螺螄的螺肉，是所在水域中淡水鯪魚最喜愛的餌料，上鉤率高。
[0011]上述的鯪魚專用捕撈鉤具，經(jīng)捕撈作業(yè)反復使用10-15天后，所述的綱、腦線附著污染物多，有異味，需要清洗去除異味；在清洗或不使用時，將鯪魚鉤及腦線打成活動蝴