本發(fā)明涉及一種食品保健領(lǐng)域，尤其涉及一種皮哨子行氣消積海蜇海鮮湯料。

背景技術(shù)：

目前，市場上的食用的海鮮湯料多是用蝦粉添加一些簡單的食品添加劑和調(diào)味品制成，只能在烹飪時起到簡單的海鮮提味效果，并且只是在配湯里味道濃郁，不能有效的進入食物當中，增加食物烹飪效果；而湯料當中多是用食品添加劑，不能良好的對人體起到補益作用，有的甚至對損害人體健康。所以，市場上非常需要一種能夠有效使食物入味，可多種方法食用，具有調(diào)理人體健康，對人體有行氣消積功效的海蜇海鮮湯料。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種能夠有效使食物入味，可多種方法食用，具有調(diào)理人體健康，對人體有行氣消積功效的一種皮哨子行氣消積海蜇海鮮湯料。

為了實現(xiàn)本發(fā)明的目的，本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：一種皮哨子行氣消積海蜇海鮮湯料，其特征在于：它是由下列重量份數(shù)的原料制成：皮哨子10-20份、南木香5-15份、九龍根10-16份、川桂8-12份、川木香10-16份、丁香枝5-9份、甘松4-15份、香櫞5-10份、海蜇肉粉15-25份、蛤蜊肉粉10-15份、蛞蝓肉粉10-15份、洋蔥粒5-12份、蔥片3-8份、木薯淀粉12-18份、食鹽5-7份、胡椒粉2-4份、生姜3-5份、八角2-3份。

所述原料優(yōu)選的重量份數(shù)是：皮哨子15份、南木香10份、九龍根12份、川桂10份、川木香12份、丁香枝7份、甘松8份、香櫞7份、海蜇肉粉20份、蛤蜊肉粉13份、蛞蝓肉粉13份、洋蔥粒9份、蔥片4份、木薯淀粉15份、食鹽5份、胡椒粉4份、生姜4份、八角2份。

去制作工藝包含如下工序：

a.清洗：將上述原料中挑選優(yōu)質(zhì)的皮哨子、南木香、九龍根、川桂、川木香、丁香枝、甘松、香櫞、海蜇肉、蛤蜊肉、蛞蝓肉、洋蔥、蔥、生姜分別放入清水中清洗，自然晾干備用；選取優(yōu)質(zhì)的木薯淀粉、食鹽、胡椒粉、八角除去其中雜質(zhì)，備用；

b.烘干：將上述洗凈的皮哨子、南木香、九龍根、川桂、川木香、丁香枝、甘松、香櫞、海蜇肉、蛤蜊肉、蛞蝓肉分別在溫度80-100℃下，烘干1-3小時，脫去水份至含水量8%以下，分別切碎、研細成粉，過30-60目篩；將洗凈的洋蔥切粒，蔥、生姜切片，然后置于溫度70-90℃下，烘干0.5-1小時，脫去水份至含水量10%以下，備用；

c.混合：將上述制成的各原料按照上述重量份數(shù)比充分混合均勻；

d.除雜：將上述混合均勻的原料經(jīng)過篩、過磁、過金檢，剔除生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的磁性脫水主料和金屬雜物；

e.滅菌裝袋：將上述經(jīng)除雜后的原料混合物放入滅菌器中，用紫外線燈照射15-30分鐘滅菌，按照每袋25-35g的重量裝袋，制成成品。

皮哨子，行氣消積，解毒殺蟲，主疝氣疼痛，小兒疳積，乳蛾，痄腮，疥癩，黃水瘡，蛔蟲癥，南木香，溫中理氣，止痛消食，舒筋活絡(luò)，治胃炎，腹脹，腹痛，風濕骨痛，九龍根，祛風濕，行血氣，治跌打損傷，風濕骨痛，心胃氣痛，川桂，溫經(jīng)散寒，行氣活血，止痛，用于感冒風寒，胃腹冷痛，痛經(jīng)，風濕關(guān)節(jié)疼痛，外用治跌打損傷，骨折，川木香，行氣止痛，和胃消脹，止瀉，用于腹脹腸鳴、食欲不振、腹痛、痢疾里急后重，丁香枝，理氣散寒，溫中止瀉，主脘腹脹滿，惡心，泄瀉虛滑，水谷不消，甘松，行氣止痛，開郁醒脾，用于脘腹脹滿，食欲不振，嘔吐，外治牙痛，腳腫，香櫞，舒肝理氣，寬中，化痰，用于肝胃氣滯，胸脅脹痛，脘腹痞滿，嘔吐噫氣，痰多咳嗽，海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫等功能，對支氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等癥均有療效，此外，海蜇有促進上皮形成、擴張血管、降低血壓、消痰散氣、潤腸消積等功能，同時還能清腸胃，保障身體健康，蛤蜊滋陰，利水，化痰，軟堅。清熱，利濕，化痰，軟堅，治痰飲喘咳，水氣浮腫，胃痛嘔逆，白濁，崩中，帶下，癭瘤，燙傷，治消渴，水腫，痰積，癬塊，癭瘤，崩、帶，痔瘡，蛞蝓清熱祛風，消腫解毒，破痰通經(jīng)，治中風歪僻，筋脈拘攣，驚癇，喘息，喉痹，咽腫，癰腫，丹毒，經(jīng)閉，癥瘕，蜈蚣咬傷，生姜具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，常用于風寒感冒，脾胃寒癥，胃寒嘔吐，肺寒咳嗽，解魚蟹毒，八角溫陽，散寒，理氣，治中寒嘔逆，寒疝腹痛，腎虛腰痛，干、濕腳氣，洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒，此外，洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物，蔥發(fā)汗解表，散寒通陽，解毒散凝，主治風寒感冒輕癥，癰腫瘡毒，痢疾脈微，寒凝腹痛，小便不利等病癥。

本發(fā)明的海鮮湯料味道鮮美，符合廣大民眾的口味，并且可根據(jù)不同人的口味添加不同的調(diào)料，增強口感；本發(fā)明是利用中藥進補達到行氣消積效果，通過輔以食補調(diào)節(jié)人體，行氣消積，增強人體體質(zhì)。

本發(fā)明在經(jīng)過多例患者的服用與臨床驗證，不斷總結(jié)經(jīng)總結(jié)和完善，配方比較完整，療效確切，對腹脹腸鳴、食欲不振、痢疾里急等主病證：程度不同起到了脘腹脹滿，泄瀉虛滑的作用，具有保健、行氣消積、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點。

本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗證,其中一組為治療組服用本發(fā)明保健飲品，每天服用一次，7天為一個療程，另一組對照服用“行氣消積湯料”，每組選擇門診病人220例，其中男110例，女110例，最大年齡70歲，最小年齡30歲，每天服用一次，7天為一個療程，臨床表現(xiàn)為腹脹腸鳴、食欲不振、痢疾里急，脘腹脹滿，泄瀉虛滑，水谷不消、肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃腹冷痛，嘔吐噫氣，表1為服用一個療程后的對照數(shù)據(jù)：

表1服用前后兩組療程比較(單位:人)

治療組和對照組有顯著差異，從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。

本發(fā)明的工藝特點：1、選擇原料科學，生產(chǎn)工藝先進，其產(chǎn)品不僅具有濃郁的復(fù)合香氣，并且味道鮮美、方便存放；2、產(chǎn)品中不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風味和營養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造；4、在生產(chǎn)工藝過程中，完全去除雜質(zhì)，使海鮮湯料中不含有主原料殘渣和生產(chǎn)工藝中產(chǎn)生的金屬物質(zhì)。

具體實施方式：

實施例1

一種皮哨子行氣消積海蜇海鮮湯料，其特征在于：它是由下列重量份數(shù)的原料制成：皮哨子10-20份、南木香5-15份、九龍根10-16份、川桂8-12份、川木香10-16份、丁香枝5-9份、甘松4-15份、香櫞5-10份、海蜇肉粉15-25份、蛤蜊肉粉10-15份、蛞蝓肉粉10-15份、洋蔥粒5-12份、蔥片3-8份、木薯淀粉12-18份、食鹽5-7份、胡椒粉2-4份、生姜3-5份、八角2-3份。

所述原料優(yōu)選的重量份數(shù)是：皮哨子15份、南木香10份、九龍根12份、川桂10份、川木香12份、丁香枝7份、甘松8份、香櫞7份、海蜇肉粉20份、蛤蜊肉粉13份、蛞蝓肉粉13份、洋蔥粒9份、蔥片4份、木薯淀粉15份、食鹽5份、胡椒粉4份、生姜4份、八角2份。

去制作工藝包含如下工序：

a.清洗：將上述原料中挑選優(yōu)質(zhì)的皮哨子、南木香、九龍根、川桂、川木香、丁香枝、甘松、香櫞、海蜇肉、蛤蜊肉、蛞蝓肉、洋蔥、蔥、生姜分別放入清水中清洗，自然晾干備用；選取優(yōu)質(zhì)的木薯淀粉、食鹽、胡椒粉、八角除去其中雜質(zhì)，備用；

b.烘干：將上述洗凈的皮哨子、南木香、九龍根、川桂、川木香、丁香枝、甘松、香櫞、海蜇肉、蛤蜊肉、蛞蝓肉分別在溫度80-100℃下，烘干1-3小時，脫去水份至含水量8%以下，分別切碎、研細成粉，過30-60目篩；將洗凈的洋蔥切粒，蔥、生姜切片，然后置于溫度70-90℃下，烘干0.5-1小時，脫去水份至含水量10%以下，備用；

c.混合：將上述制成的各原料按照上述重量份數(shù)比充分混合均勻；

d.除雜：將上述混合均勻的原料經(jīng)過篩、過磁、過金檢，剔除生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的磁性脫水主料和金屬雜物；

e.滅菌裝袋：將上述經(jīng)除雜后的原料混合物放入滅菌器中，用紫外線燈照射15-30分鐘滅菌，按照每袋25-35g的重量裝袋，制成成品。

實施例2

本發(fā)明食用方法：本發(fā)明湯料可將湯料直接放入鍋中烹煮做湯3-5分鐘，待水開后加入所需食材，方便入味；本發(fā)明湯料也可用作熬粥，海蜇肉粉粒和洋蔥?？捎行г黾涌诟?；本發(fā)明湯料還可作為火鍋湯料食用，增加海鮮味道，增加口感。