本發(fā)明涉及一種食品保健領(lǐng)域，尤其涉及一種女貞子滋補(bǔ)肝腎海兔海鮮湯料。

背景技術(shù)：

目前，市場上的食用的海鮮湯料多是用蝦粉添加一些簡單的食品添加劑和調(diào)味品制成，只能在烹飪時(shí)起到簡單的海鮮提味效果，并且只是在配湯里味道濃郁，不能有效的進(jìn)入食物當(dāng)中，增加食物烹飪效果；而湯料當(dāng)中多是用食品添加劑，不能良好的對人體起到補(bǔ)益作用，有的甚至對損害人體健康。所以，市場上非常需要一種能夠有效使食物入味，可多種方法食用，具有調(diào)理人體健康，對人體有滋補(bǔ)肝腎功效的海兔海鮮湯料。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種能夠有效使食物入味，可多種方法食用，具有調(diào)理人體健康，對人體有滋補(bǔ)肝腎功效的一種女貞子滋補(bǔ)肝腎海兔海鮮湯料。

為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種女貞子滋補(bǔ)肝腎海兔海鮮湯料，其特征在于：它是由下列重量份數(shù)的原料制成：女貞子10-20份、回心草5-15份、竹節(jié)參10-16份、山茱萸8-12份、烏骨雞10-16份、海龜板5-9份、鹿筋4-15份、珍珠母5-10份、海兔肉粉15-25份、裙帶菜粒10-15份、紫菜干10-15份、洋蔥粒5-12份、蔥片3-8份、木薯淀粉12-18份、食鹽5-7份、胡椒粉2-4份、生姜3-5份、八角2-3份。

所述原料優(yōu)選的重量份數(shù)是：女貞子15份、回心草10份、竹節(jié)參12份、山茱萸10份、烏骨雞12份、海龜板7份、鹿筋8份、珍珠母7份、海兔肉粉20份、裙帶菜粒13份、紫菜干13份、洋蔥粒9份、蔥片4份、木薯淀粉15份、食鹽5份、胡椒粉4份、生姜4份、八角2份。

去制作工藝包含如下工序：

a.清洗：將上述原料中挑選優(yōu)質(zhì)的女貞子、回心草、竹節(jié)參、山茱萸、烏骨雞、海龜板、鹿筋、珍珠母、海兔肉、洋蔥、蔥、生姜分別放入清水中清洗，自然晾干備用；將裙帶菜、紫菜分別放在流水中浸泡24小時(shí)，取出自然晾干，備用；選取優(yōu)質(zhì)的木薯淀粉、食鹽、胡椒粉、八角除去其中雜質(zhì)，備用；

b.烘干：將上述洗凈的女貞子、回心草、竹節(jié)參、山茱萸、烏骨雞、海龜板、鹿筋、珍珠母、海兔肉分別在溫度80-100℃下，烘干1-3小時(shí)，脫去水份至含水量8%以下，分別切碎、研細(xì)成粉，過30-60目篩；將洗凈的裙帶菜、洋蔥切粒，紫菜、蔥、生姜切片，然后置于溫度70-90℃下，烘干0.5-1小時(shí)，脫去水份至含水量10%以下，備用；

c.混合：將上述制成的各原料按照上述重量份數(shù)比充分混合均勻；

d.除雜：將上述混合均勻的原料經(jīng)過篩、過磁、過金檢，剔除生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的磁性脫水主料和金屬雜物；

e.滅菌裝袋：將上述經(jīng)除雜后的原料混合物放入滅菌器中，用紫外線燈照射15-30分鐘滅菌，按照每袋25-35g的重量裝袋，制成成品。

女貞子，滋補(bǔ)肝腎，明目烏發(fā)，用于眩暈耳鳴，腰膝酸軟，須發(fā)早白，目暗不明，回心草，養(yǎng)心安神，清肝明目，用于心悸怔忡，神經(jīng)衰弱，外用治目赤腫痛，竹節(jié)參，滋補(bǔ)強(qiáng)壯，散淤止痛，止血祛痰，用于病后虛弱，勞嗽咯血，咳嗽痰多，跌撲損傷，山茱萸，補(bǔ)益肝腎，澀精固脫，用于眩暈耳鳴，腰膝酸痛，陽痿遺精，大汗虛脫，內(nèi)熱消渴，烏骨雞，補(bǔ)肝腎，益氣血，退虛熱，用于虛勞贏瘦，骨蒸潮熱，勞嗽，消渴，遺精白濁，脾虛久泄久痢，婦人崩中帶下，一切虛損諸病，海龜板，滋陰潛陽，柔肝補(bǔ)腎，清火明目，祛風(fēng)除濕，止咳化痰，用于陰虛陽亢，陰虛內(nèi)熱，風(fēng)濕痹痛，咳嗽氣逆，鹿筋，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，祛寒濕，用于肝腎虧虛，勞損絕傷，陽痿滑精，宮寒不孕，風(fēng)寒痹痛，轉(zhuǎn)筋，珍珠母，平肝潛陽，定驚明目，用于頭痛眩暈，煩躁失眠，肝熱目赤，肝虛目昏，海兔食用禁忌：不能和啤酒一起食用，不能和水果和茶葉一起食用，海兔酸味有斂汗、止汗、止瀉、澀精、收縮小便等作用，苦味有清熱、瀉火、燥濕、降氣、解毒等作用，甘味即甜味，有補(bǔ)益、和緩、解痙攣等作用，咸味有瀉下、軟堅(jiān)、散結(jié)和補(bǔ)益陰血等作用，辛味有發(fā)散、行氣、活血等作用，裙帶菜經(jīng)常食用可提高人體的免疫功能，促進(jìn) 脂肪 代謝、降血脂、降血壓、軟化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗細(xì)胞癌變的天然食品，對預(yù)防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用，紫菜具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效，用于癭瘤，瘰疬，咳嗽痰稠，飲酒過多，煩熱不安，腳氣，水腫，小便不利，生姜具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，常用于風(fēng)寒感冒，脾胃寒癥，胃寒嘔吐，肺寒咳嗽，解魚蟹毒，八角溫陽，散寒，理氣，治中寒嘔逆，寒疝腹痛，腎虛腰痛，干、濕腳氣，洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒，此外，洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強(qiáng)新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物，蔥發(fā)汗解表，散寒通陽，解毒散凝，主治風(fēng)寒感冒輕癥，癰腫瘡毒，痢疾脈微，寒凝腹痛，小便不利等病癥。

本發(fā)明的海鮮湯料味道鮮美，符合廣大民眾的口味，并且可根據(jù)不同人的口味添加不同的調(diào)料，增強(qiáng)口感；本發(fā)明是利用中藥進(jìn)補(bǔ)達(dá)到滋補(bǔ)肝腎效果，通過輔以食補(bǔ)調(diào)節(jié)人體，滋補(bǔ)肝腎，增強(qiáng)人體體質(zhì)。

本發(fā)明在經(jīng)過多例患者的服用與臨床驗(yàn)證，不斷總結(jié)經(jīng)總結(jié)和完善，配方比較完整，療效確切，對眩暈耳鳴，腰膝酸軟，須發(fā)早白等主病證：程度不同起到了目暗不明，心悸怔忡的作用，具有保健、滋補(bǔ)肝腎、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點(diǎn)。

本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證,其中一組為治療組服用本發(fā)明保健飲品，每天服用一次，7天為一個(gè)療程，另一組對照服用“滋補(bǔ)肝腎湯料”，每組選擇門診病人215例，其中男110例，女105例，最大年齡70歲，最小年齡30歲，每天服用一次，7天為一個(gè)療程，臨床表現(xiàn)為眩暈耳鳴，腰膝酸軟，須發(fā)早白，目暗不明，心悸怔忡，神經(jīng)衰弱，目赤腫痛、肝腎虧虛，勞損絕傷，陽痿滑精，，表一為服用一個(gè)療程后的對照數(shù)據(jù)：

表1服用前后兩組療程比較(單位:人)

治療組和對照組有顯著差異，從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。

本發(fā)明的工藝特點(diǎn)：1、選擇原料科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，其產(chǎn)品不僅具有濃郁的復(fù)合香氣，并且味道鮮美、方便存放；2、產(chǎn)品中不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風(fēng)味和營養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造；4、在生產(chǎn)工藝過程中，完全去除雜質(zhì)，使海鮮湯料中不含有主原料殘?jiān)蜕a(chǎn)工藝中產(chǎn)生的金屬物質(zhì)。

具體實(shí)施方式：

實(shí)施例1

一種女貞子滋補(bǔ)肝腎海兔海鮮湯料，其特征在于：它是由下列重量份數(shù)的原料制成：女貞子10-20份、回心草5-15份、竹節(jié)參10-16份、山茱萸8-12份、烏骨雞10-16份、海龜板5-9份、鹿筋4-15份、珍珠母5-10份、海兔肉粉15-25份、裙帶菜粒10-15份、紫菜干10-15份、洋蔥粒5-12份、蔥片3-8份、木薯淀粉12-18份、食鹽5-7份、胡椒粉2-4份、生姜3-5份、八角2-3份。

所述原料優(yōu)選的重量份數(shù)是：女貞子15份、回心草10份、竹節(jié)參12份、山茱萸10份、烏骨雞12份、海龜板7份、鹿筋8份、珍珠母7份、海兔肉粉20份、裙帶菜粒13份、紫菜干13份、洋蔥粒9份、蔥片4份、木薯淀粉15份、食鹽5份、胡椒粉4份、生姜4份、八角2份。

去制作工藝包含如下工序：

a.清洗：將上述原料中挑選優(yōu)質(zhì)的女貞子、回心草、竹節(jié)參、山茱萸、烏骨雞、海龜板、鹿筋、珍珠母、海兔肉、洋蔥、蔥、生姜分別放入清水中清洗，自然晾干備用；將裙帶菜、紫菜分別放在流水中浸泡24小時(shí)，取出自然晾干，備用；選取優(yōu)質(zhì)的木薯淀粉、食鹽、胡椒粉、八角除去其中雜質(zhì)，備用；

b.烘干：將上述洗凈的女貞子、回心草、竹節(jié)參、山茱萸、烏骨雞、海龜板、鹿筋、珍珠母、海兔肉分別在溫度80-100℃下，烘干1-3小時(shí)，脫去水份至含水量8%以下，分別切碎、研細(xì)成粉，過30-60目篩；將洗凈的裙帶菜、洋蔥切粒，紫菜、蔥、生姜切片，然后置于溫度70-90℃下，烘干0.5-1小時(shí)，脫去水份至含水量10%以下，備用；

c.混合：將上述制成的各原料按照上述重量份數(shù)比充分混合均勻；

d.除雜：將上述混合均勻的原料經(jīng)過篩、過磁、過金檢，剔除生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的磁性脫水主料和金屬雜物；

e.滅菌裝袋：將上述經(jīng)除雜后的原料混合物放入滅菌器中，用紫外線燈照射15-30分鐘滅菌，按照每袋25-35g的重量裝袋，制成成品。

實(shí)施例2

本發(fā)明食用方法：本發(fā)明湯料可將湯料直接放入鍋中烹煮做湯3-5分鐘，待水開后加入所需食材，方便入味；本發(fā)明湯料也可用作熬粥，海兔肉粉粒和洋蔥?？捎行г黾涌诟校槐景l(fā)明湯料還可作為火鍋湯料食用，增加海鮮味道，增加口感。