本發(fā)明涉及食品，特別是一種水果配制而成的沙琪瑪。

背景技術(shù)：

沙琪瑪是中國人的傳統(tǒng)點(diǎn)心，是一種適宜各種人群的食品，傳統(tǒng)的沙琪瑪是由面粉、雞蛋、糖等原料制成，隨著人們生活水平的不斷提高，現(xiàn)有沙琪瑪?shù)臓I養(yǎng)和口感已經(jīng)無法滿足人們的需求。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了克服現(xiàn)有營養(yǎng)和口感的不足,本發(fā)明提供一種水蜜桃沙琪瑪配方。

本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：水蜜桃沙琪瑪配方由雞蛋、面粉、油脂、水、麥芽糖醇和水蜜桃果肉顆粒組成，所述各原料按重量百分比為：雞蛋25%-30%，面粉30%-40%，油脂2%-4%，水2%-4%，麥芽糖醇5%-10%，水蜜桃果肉顆粒12%-36%。

雞蛋富含蛋白質(zhì)、膽固醇、氨基酸，面粉富含蛋白質(zhì)，水蜜桃果肉顆粒富含鐵質(zhì)，能夠增加人體血紅蛋白數(shù)量，養(yǎng)血美顏，提高口感。

本發(fā)明的有益效果是：使得沙琪瑪營養(yǎng)豐富，養(yǎng)血美容，口感更佳。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1：水蜜桃沙琪瑪配方由雞蛋、面粉、油脂、水、麥芽糖醇和水蜜桃果肉顆粒組成，所述各原料按重量百分比為：雞蛋30%，面粉35%，油脂2%，水4%，麥芽糖醇7%，水蜜桃果肉顆粒22%。

實(shí)施例2：水蜜桃沙琪瑪配方由雞蛋、面粉、油脂、水、麥芽糖醇和水蜜桃果肉顆粒組成，所述各原料按重量百分比為：雞蛋28%，面粉30%，油脂3%，水2%，麥芽糖醇8%，水蜜桃果肉顆粒29%。