本發(fā)明蜂蜜保健粥屬于保健食品領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

傳統(tǒng)苦蕎在熟制過后磨成粉未加蜂蜜，食用時味苦嗆人難以下咽，營養(yǎng)單一。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明蜂蜜保健粥克服了傳統(tǒng)苦蕎在熟制過后磨成粉，食用時味苦嗆人難以下咽，營養(yǎng)單一。解決前者的不足，在食用苦蕎面時加入適量的蜂蜜和適量溫開水攪拌成糊，口感好容易食用且不嗆人、營養(yǎng)成分豐富。

蜂蜜保健粥的配料有：優(yōu)質(zhì)苦蕎麥15g/袋、優(yōu)質(zhì)蜂蜜10g/袋。

蜂蜜保健粥的加工方法：

a.優(yōu)質(zhì)苦蕎麥的加工方法，將收獲后的優(yōu)質(zhì)苦蕎麥清洗干凈，去除雜質(zhì)，烘干至含水率8％，脫皮機去皮，放入微波烘箱炒熟后磨成粉，稱重每袋裝15g。

b.優(yōu)質(zhì)蜂蜜的加工方法，將蜂蜜放在容器里加熱至40℃，倒入不銹鋼離心機中，轉(zhuǎn)速調(diào)至800—1000r/min,兩分鐘過后將中心的水分和渣子抽出，剩余優(yōu)質(zhì)蜂蜜稱重每袋裝10g。

c.取苦蕎料包一袋、蜂蜜料包一袋、直徑10㎜折疊吸管一只放入容積300ml的一次性水杯，然后放在封口機上進行封口。

具體實施方式

蜂蜜保健粥的配料有：優(yōu)質(zhì)苦蕎麥15g/袋、優(yōu)質(zhì)蜂蜜10g/袋。

蜂蜜保健粥的加工方法：優(yōu)質(zhì)苦蕎麥的加工方法，將收獲后的優(yōu)質(zhì)苦蕎麥清洗干凈，去除雜質(zhì)，烘干至含水率8％，脫皮機去皮，放入微波烘箱炒熟后磨成粉，稱重每袋裝15g。優(yōu)質(zhì)蜂蜜的加工方法，將蜂蜜放在容器里加熱至40℃，倒入不銹鋼離心機中，轉(zhuǎn)速調(diào)至800—1000r/min,兩分鐘過后將中心的水分和渣子抽出，剩余優(yōu)質(zhì)蜂蜜稱重每袋裝10g。取苦蕎料包一袋、蜂蜜料包一袋、直徑10㎜折疊吸管一只放入容積300ml的一次性水杯，然后放在封口機上進行封口。

食用時打開一次性水杯，取出料包和吸管，打開苦蕎料包和蜂蜜料包，將苦蕎和蜂蜜倒入水杯，加50—60℃溫開水至水杯85％處，把折疊吸管拉直放在水杯里面輕輕攪動至蜂蜜徹底與水融合，放至5—10分鐘即可飲用。