本發(fā)明涉及腌制食品技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種海鮮蘿卜。

背景技術(shù)：

蘿卜是常用的蔬菜、水果，吃法也比較多，腌制成咸菜的吃法，也很受歡迎。對(duì)于喜歡吃海產(chǎn)品的人來說，如果能將蘿卜腌制出海產(chǎn)品的味道，將是錦上添花的。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了豐富蘿卜的吃法，本發(fā)明提出了一種口感脆、具有海鮮味的腌制海鮮蘿卜。本發(fā)明是通過以下措施實(shí)現(xiàn)的：一種海鮮蘿卜，是通過以下步驟得到的：（1）蘿卜洗凈1KG，撒上80g鹽；（2）青椒、花椒、陳皮過油，潑在蘿卜上；（3）加入50g的蟹醬，攪勻，腌制 15-25天，即得。由于上述技術(shù)方案的運(yùn)用，本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有下列優(yōu)點(diǎn)：本發(fā)明口感脆，有海鮮味，即開即食，非常適合大眾口味。