本發(fā)明涉及農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域，尤其是一種桑椹百合膏的生產(chǎn)設(shè)備。

背景技術(shù)：

桑椹富含糖、鞣酸、蘋果酸及維生素B1、B2，C和胡蘿卜素等營養(yǎng)素。《中國藥典》認(rèn)為桑椹補(bǔ)血滋陰，生津潤燥?！侗静萁?jīng)疏》："桑椹，甘寒益血而除熱，為涼血補(bǔ)血益陰之藥，消渴由于內(nèi)熱，津液不足，生津故止渴。五臟皆屬陰，益陰故利五臟。陰不足則關(guān)節(jié)之血?dú)獠煌ǎ驖M，陰氣長盛，則不饑而血?dú)庾酝ㄒ?。熱退陰生，則肝心無火，故魂安而神自清寧，神清則聰明內(nèi)發(fā)，陰復(fù)則變白不老。甘寒除熱，故解中酒毒。性寒而下行利水，故利水氣而消腫。"民間用桑椹加蜂蜜熬制成桑椹蜜膏，適用于老年體虛、便秘，具有滋陰養(yǎng)血，潤腸通便的效果。

百合鱗莖含秋水仙堿等多種生物堿及淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等。麝香百合的花藥含有多種類胡蘿卜素，其中大部分是順花藥黃質(zhì)酯，占91.7～94％ 。卷丹的花藥含水分2.68％，灰分4.17％，蛋白質(zhì)21.29％，脂肪12.43％，淀粉3.61％，還元糖11.47％，維生素B1_443微克％，B2_1829微克％，泛酸306微克％，維生素C 21.2毫克％，并含β-胡蘿卜素等。中醫(yī)認(rèn)為百合性味甘微苦、平，入心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功用。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為開發(fā)利用桑椹、百合，本發(fā)明提供一種桑椹百合膏的生產(chǎn)設(shè)備，將桑椹、百合與蜂蜜配伍，相得益彰，具有較好的養(yǎng)心安神功效。膏中桑椹補(bǔ)血滋陰，百合可清熱安神，蜂蜜滋潤補(bǔ)中，能較好地改善因用腦過度而引起的神經(jīng)衰弱、健忘、眼澀目脹等癥，補(bǔ)充大腦所需要的各種營養(yǎng)，提高學(xué)習(xí)思維和記憶功能。

本發(fā)明通過以下技術(shù)方案得以實現(xiàn)：

一種桑椹百合膏，所述桑椹百合膏生產(chǎn)原料的重量比配方為：新鮮桑椹100-200、干百合5-20、蜂蜜35-80；優(yōu)選的重量比配方為：新鮮桑椹100、干百合10、蜂蜜35。

一種桑椹百合膏的制作方法，包括以下步驟：

（1）桑椹榨汁：新鮮桑椹清理干凈，放入桑椹榨汁機(jī)，榨取桑椹原汁；然后將桑椹原汁離心過濾，去除固形物，得桑椹汁；

（2）百合汁制作：干百合清理干凈后放入百合浸泡罐，加2.5-3.5倍水在10℃-15℃溫度條件下浸泡2-4小時；然后連同浸泡水一起放入百合蒸煮鍋，再加入干百合重量1-2倍的水，95℃-100℃蒸煮1-2小時；出鍋冷卻至60℃-70℃，加入粗濾機(jī)粗濾，濾取百合原汁；然后放放離心過濾機(jī)，濾取百合汁；

（3）蜂蜜熬煮：純蜂蜜加水1-1.5倍稀釋后放入蜂蜜熬煮鍋煮至微沸，維持20-30分鐘，冷卻至60℃-70℃，過濾；

（4）調(diào)配：按照桑椹百合膏產(chǎn)品配方將步驟（1）至（3）制得的桑椹汁、百合汁和蜂蜜水輸入比例泵混合均勻得混合液；通過壓力泵輸入真空儲汁罐暫存或者直接打入真空濃縮罐進(jìn)行濃縮加工；

（5）濃縮：將步驟（4）調(diào)配好的混合液在真空濃縮罐進(jìn)行減壓濃縮，蒸汽壓力0.3-0.5Mpa，真空度0.09 -0.1Mpa；濃縮：濃縮至原混合液體積的40%-50%得濃縮膏，出鍋；

（6）罐裝：將步驟（5）完成的濃縮膏泵入真空罐裝機(jī)罐裝密封；

（7）殺菌：常壓滅菌至中心溫度不低于70℃；冷卻。

一種桑椹百合膏的生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于包括桑椹榨汁設(shè)備、百合浸泡罐、百合蒸煮鍋、粗濾機(jī)、離心過濾機(jī)、蜂蜜熬煮鍋、比例泵、真空儲汁罐、壓力泵、真空濃縮罐、真空罐裝機(jī)、殺菌鍋和冷卻設(shè)備，新鮮桑椹經(jīng)所述桑椹榨汁設(shè)備加工得到的桑椹汁經(jīng)離心過濾機(jī)1過濾后輸入比例泵；百合經(jīng)清理干凈后放入所述百合浸泡罐浸泡，再連同浸泡液一起放入百合蒸煮鍋蒸煮，蒸煮好的百合混合物經(jīng)過粗濾機(jī)濾去百合，然后將粗濾的百合煎煮液經(jīng)過離心過濾機(jī)2過濾得到百合汁，得到的百合汁由管道與比例泵連接；蜂蜜稀釋后加入蜂蜜熬煮鍋熬制再由管道輸入比例泵；桑椹汁、百合汁和蜂蜜熬煮液按配方比例經(jīng)比例泵混合后，通過壓力泵泵入真空濃縮罐濃縮成工藝要求的桑椹百合膏；桑椹百合膏從真空濃縮罐泵出經(jīng)真空罐裝機(jī)趁熱罐裝成預(yù)包裝產(chǎn)品，密封后，送入殺菌鍋常壓殺菌；完成殺菌后出鍋冷卻，檢驗入庫。

本發(fā)明的桑椹百合膏的生產(chǎn)設(shè)備，所述比例泵調(diào)節(jié)的桑椹汁、百合汁和蜂蜜的容積比例為：10-12：2-3：5-7。

附圖說明

圖1：桑椹百合膏生產(chǎn)設(shè)備示意圖。

具體實施方式

下面通過具體實施例對本發(fā)明進(jìn)一步說明。

實施例1：

一種桑椹百合膏，所述桑椹百合膏生產(chǎn)原料的重量比配方為：新鮮桑椹100、干百合10、蜂蜜35。

實施例2：

一種桑椹百合膏的制作方法，包括以下步驟：

（1）桑椹榨汁：新鮮桑椹清理干凈，放入桑椹榨汁機(jī)，榨取桑椹原汁；然后將桑椹原汁離心過濾，去除固形物，得桑椹汁；

（2）百合汁制作：干百合清理干凈后放入百合浸泡罐，加2.5-3.5倍水在10℃-15℃溫度條件下浸泡2-4小時；然后連同浸泡水一起放入百合蒸煮鍋，再加入干百合重量1-2倍的水，95℃-100℃蒸煮1-2小時；出鍋冷卻至60℃-70℃，加入粗濾機(jī)粗濾，濾取百合原汁；然后放放離心過濾機(jī)，濾取百合汁；

（3）蜂蜜熬煮：純蜂蜜加水1-1.5倍稀釋后放入蜂蜜熬煮鍋煮至微沸，維持20-30分鐘，冷卻至60℃-70℃，過濾；

（4）調(diào)配：按照桑椹百合膏產(chǎn)品配方將步驟（1）至（3）制得的桑椹汁、百合汁和蜂蜜水輸入比例泵混合均勻得混合液；通過壓力泵輸入真空儲汁罐暫存或者直接打入真空濃縮罐進(jìn)行濃縮加工；

（5）濃縮：將步驟（4）調(diào)配好的混合液在真空濃縮罐進(jìn)行減壓濃縮，蒸汽壓力0.3-0.5Mpa，真空度0.09 -0.1Mpa；濃縮：濃縮至原混合液體積的40%-50%得濃縮膏，出鍋；

（6）罐裝：將步驟（5）完成的濃縮膏泵入真空罐裝機(jī)罐裝密封；

（7）殺菌：常壓滅菌至中心溫度不低于70℃；冷卻。

實施例3：

一種桑椹百合膏的生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于包括桑椹榨汁設(shè)備、百合浸泡罐、百合蒸煮鍋、粗濾機(jī)、離心過濾機(jī)、蜂蜜熬煮鍋、比例泵、真空儲汁罐、壓力泵、真空濃縮罐、真空罐裝機(jī)、殺菌鍋和冷卻設(shè)備，新鮮桑椹經(jīng)所述桑椹榨汁設(shè)備加工得到的桑椹汁經(jīng)離心過濾機(jī)1過濾后輸入比例泵；百合經(jīng)清理干凈后放入所述百合浸泡罐浸泡，再連同浸泡液一起放入百合蒸煮鍋蒸煮，蒸煮好的百合混合物經(jīng)過粗濾機(jī)濾去百合，然后將粗濾的百合煎煮液經(jīng)過離心過濾機(jī)2過濾得到百合汁，得到的百合汁由管道與比例泵連接；蜂蜜稀釋后加入蜂蜜熬煮鍋熬制再由管道輸入比例泵；桑椹汁、百合汁和蜂蜜熬煮液按配方比例經(jīng)比例泵混合后，通過壓力泵泵入真空濃縮罐濃縮成工藝要求的桑椹百合膏；桑椹百合膏從真空濃縮罐泵出經(jīng)真空罐裝機(jī)趁熱罐裝成預(yù)包裝產(chǎn)品，密封后，送入殺菌鍋常壓殺菌；完成殺菌后出鍋冷卻，檢驗入庫。所述比例泵調(diào)節(jié)的桑椹汁、百合汁和蜂蜜的容積比例為：10：3：7。