本發(fā)明涉及一種包裝食品取樣質(zhì)量保全的方法。

背景技術(shù)：

現(xiàn)在，人們越來越重視產(chǎn)品，尤其是盒裝液體食品的質(zhì)檢和監(jiān)管問題，但是到目前還未形成一套完備的規(guī)章制度體系，盒裝液體食品是一種最易于變質(zhì)的產(chǎn)品，而且發(fā)生質(zhì)量糾紛或質(zhì)疑案件最多，傷亡事件也最多；例如，作為盒裝液體食品的牛奶來說，其每天的產(chǎn)銷量非常大，然而，與它的質(zhì)量人們的健康非常密切，因此，由牛奶引發(fā)的質(zhì)量糾紛或質(zhì)疑案件是相當多的，但是，上述案件的起因未必全在生產(chǎn)方，而且，往往絕大多數(shù)都不在生產(chǎn)方。

然而，一旦遇到涉及盒裝液體食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量糾紛問題時，往往是生產(chǎn)企業(yè)難以為自己作出涉及自己的產(chǎn)品質(zhì)量合格與否的舉證實例，提供仲裁方作出公正的裁決。

由于提不出上述的關(guān)鍵舉證實例，只得依靠各種“蛛絲馬跡”性質(zhì)的現(xiàn)象加上主觀上的推理分析，最后只會得出一個令人難以信服的“似是而非”成分占據(jù)主導(dǎo)地位的參考性“意見”似的裁決，而且，這樣的裁決也會拖的時間相當長，為各種小道消息的“創(chuàng)造”創(chuàng)造了條件。——由于盒裝液體食品生產(chǎn)企業(yè)在發(fā)生盒裝液體食品質(zhì)量糾紛時難以令人信服地為自己舉證已經(jīng)離廠的盒裝液體食品質(zhì)量是否合格的問題，因此，這是一個令盒裝液體食品生產(chǎn)企業(yè)相當煩惱的問題。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明之目的：

就是為了解決上述“令包裝食品生產(chǎn)企業(yè)相當煩惱”的問題而提出的一種液體食品取樣質(zhì)量保全的方法。

為了實現(xiàn)上述發(fā)明目的，擬采用以下的技術(shù)方法：

有：包裝食品以及用于密封該包裝食品的密封容器；

其特征在于：

讓監(jiān)控方每隔時間T從生產(chǎn)方的生產(chǎn)線上提取包裝食品并將它放在的密封容器內(nèi)而形成質(zhì)量取樣保全品，之后，再存放在監(jiān)控方所監(jiān)控的庫房內(nèi)保存，作為生產(chǎn)方在以后需要時能夠?qū)ν馓岢龅膶嵨镒C據(jù)予以保存；

所述的庫房的環(huán)境條件是符合存放涉及該包裝食品的相關(guān)國標要求的。

本發(fā)明的特點：

由于本發(fā)明能夠妥善地解決了在包裝食品質(zhì)量糾紛中能夠立即提出涉及食用產(chǎn)品質(zhì)量保全的實物證據(jù)，這就為一旦需要時質(zhì)量仲裁方可以迅速作出公正的裁決創(chuàng)造了條件?！瑫r也為充分保護了其質(zhì)量一向過硬的包裝食品生產(chǎn)企業(yè)的權(quán)益與名聲均創(chuàng)造了條件(若質(zhì)量一向過硬的該包裝食品企業(yè)也積極地參與了產(chǎn)品質(zhì)量保全事宜)。

附圖說明

附圖示意了作為本發(fā)明中食用產(chǎn)品的質(zhì)量保全樣品在涉及的二個地點之間的法定位移路線(詳見圖中箭頭的方向示意)。

1：質(zhì)保容器；2：包裝食品；Y：包裝食品的質(zhì)量保全樣品；a：生產(chǎn)方(包裝食品企業(yè))；b：法律授權(quán)質(zhì)量保全樣品的監(jiān)管方(與生產(chǎn)方和銷售方均無關(guān))；P：由監(jiān)管方監(jiān)管的庫房。

具體實施方式

例如，有一個盒裝液體食品2的超大型生產(chǎn)企業(yè)，保質(zhì)期為半年；每過間隔時間T(1個小時)讓監(jiān)管方b在生產(chǎn)線上手動取其盒裝液體食品2，并裝入質(zhì)保容器1內(nèi)由該兩者合成生產(chǎn)方a的質(zhì)量保全樣品Y，交給作為質(zhì)量保全樣品Y監(jiān)管方b來依法保存，直到超過保質(zhì)期為止?！獙嶋H上，交給監(jiān)管方b作為質(zhì)量保全樣品Y的動作，是持續(xù)進行的，只是當最先交給監(jiān)管方b作為質(zhì)量保全樣品Y來依法保存者，當其滿半年的保質(zhì)時，即可陸續(xù)地從監(jiān)管方b撤出。

之后，例如：在2016年10月發(fā)生的一起涉及該盒裝液體食品2的質(zhì)量糾紛案(有人飲用了生產(chǎn)方a制造的盒裝液體食品2而中毒重傷住院搶救后并非留下了后遺癥)，發(fā)現(xiàn)該盒裝液體食品2的生產(chǎn)日期是2016年6月1日生產(chǎn)的，仲裁方依法從監(jiān)管方b提取2016年5月30日至2016年6月2日三天中全部存放在監(jiān)管方b中的質(zhì)量保全樣品Y共計72個，拆封進行質(zhì)量檢驗；——為了保險起見，此時確定的取樣法定時間段S不是1天，而是包括2016年6月1日以及前后各1天，計共3天。

如果：

檢驗結(jié)果全部酸奶質(zhì)量保全樣品Y均合格，說明了生產(chǎn)方a生產(chǎn)的盒裝液體食品2至少在離開生產(chǎn)方a以前是沒有問題的；否則，就可裁定生產(chǎn)方a生產(chǎn)的盒裝液體食品2質(zhì)量不合格?！鳛橐粋€產(chǎn)品質(zhì)量一向很過硬的盒裝液體食品2生產(chǎn)企業(yè)來說，應(yīng)該不怕如此檢驗過程的。

不難看出：

只要有了質(zhì)量保全樣品Y，對于仲裁方迅速公正的裁決是絕對有利的。

當然，對于質(zhì)量保全樣品Y的仲裁檢驗，尚有不少細節(jié)需要進一步解決，例如，上述的質(zhì)量保全樣品Y取樣的間隔時間T(取樣的密度)，以及同時取樣的數(shù)量與涉及質(zhì)量糾紛或質(zhì)疑時取出質(zhì)量保全樣品Y法定取樣時間段S的范圍，等等，是個尚需根據(jù)實際需要進一步解決的問題，也就是通過法律確定上述有關(guān)問題量化的尺度問題，然而，本發(fā)明的提出，至少揭示了通過質(zhì)量保全樣品Y的提取，將目前難以恰當解決的包裝食品2糾紛問題，有希望了?！景l(fā)明最適合于解決保質(zhì)期較短的一類但又涉及人們健康的包裝食品類產(chǎn)品的質(zhì)量保全。