本發(fā)明提供一種高效營養(yǎng)飲料的制作方法。 鵪鶉蛋營養(yǎng)價值極為豐富，含有人體生理活動所必須的營養(yǎng)成份蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和無機(jī)鹽類，具有壯補(bǔ)和治療作用，素有“動物人參”之稱。日本模倉輝氏著的《養(yǎng)鶉》(1974年)-一書中談及鶉蛋具有人體不可缺少的氨基酸和較多的磷化物，對人腦、血液、精液生產(chǎn)有特殊作用，對肺病、哮喘、心臟病、神經(jīng)衰弱均有良好療效，且含膽固醇低。但通常只煮食，尚無制成飲料飲用的先例。國際專利W08302625“含蛋飲料的制法”中也無用鵪鶉蛋加人參等原料制成蛋白乳精飲料的記載。

背景技術(shù)：

人參鵪鶉蛋白乳精的制法按每百克飲料，鵪鶉蛋粉12～18克，120目板栗粉35～45克，人參皂甙(或人參粉)3～7克，可根據(jù)用戶要求的糖度，加入120目蔗糖30～60克，葡萄糖10～20克，配好后混合攪勻，根據(jù)用戶需要可加0.1～0.4克左右維生素C，用10～20克稀醇制成軟材過14～16目尼龍篩網(wǎng)形成顆粒，80℃以下烘干，10～12目尼龍網(wǎng)整粒，分裝則成人參鵪鶉蛋白乳精飲料。本品為淡黃白色顆粒狀，有蛋黃氣味，味甜，無異味和雜質(zhì)，色澤均勻。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

將準(zhǔn)備加入的顆粒狀蔗糖放入粉碎機(jī)粉碎成120目。板栗蒸熟，脫皮烘干，粉碎成120目板栗粉，加適量葡萄糖四種原料按一定配比放入容器內(nèi)。當(dāng)按一定比例分別添加人參皂甙或人參粉、天麻粉、咖啡粉、可可粉、紅仙果(山楂)醬、黑豆果汁、大豆粉赤小豆粉、綠豆粉、酸漿汁和蘆筍汁，混合攪勻，用15～20稀醇制成軟材，過14～16目尼龍篩網(wǎng)形成顆粒，80℃以下烘干，10～12目尼龍網(wǎng)整粒，鵪鶉蛋白乳精、咖啡鵪鶉蛋白乳精、可可鵪鶉蛋白乳精，紅仙果鵪鶉蛋白乳精，黑豆果鵪鶉蛋白乳精，大豆鵪鶉蛋白乳精，赤小豆鵪鶉蛋白乳精，綠豆鵪鶉蛋白乳精，酸漿鵪鶉蛋白乳精和蘆筍鵪鶉蛋白乳精等十一種高級營養(yǎng)飲料。