本發(fā)明涉及一種降血壓茶飲,屬于飲料制作領域。
背景技術:
飲茶有許多益處,因為茶葉中含有機化學成分達四百五十多種,無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機化學成分主要有 :茶多酚類、蛋白質、植物堿、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。無機礦物元素主要有:鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。
在茶葉中加入具有降血壓功效的中藥成分一起加工制作成茶飲,使茶飲功能多元化,既保留了茶原有茶葉形式,以及沖泡后的口感,又可以輔助治療高血壓病人,且不需要加入口感調節(jié)劑,適合于糖尿病人飲用。
技術實現要素:
為實現本發(fā)明的目的,本發(fā)明所采用的技術方案是:
一種降血壓茶飲,采用以下主要原料:松蘿15-25份、杭菊花15-30份、茶葉25-35份;制作方法包含以下步驟:
1)茶葉處理:將新鮮的茶葉整平,通過低溫風干,去除綠茶中的水分,風干后的茶葉低溫、干燥保存,備用 ;
2)將松蘿和杭菊花按重量份混合后,進行煎煮,得到浸泡液;
3)將步驟(1)中得到的茶葉放入到步驟(2)中得到的浸泡液中,并將茶葉壓實, 15℃- 25℃浸泡30-48 小時 ;
4)取出步驟3中浸泡好的茶葉瀝干,去除表面殘留浸泡液;
5)將步驟4中的茶葉置入炒鍋中快速翻炒5-10min,鍋溫控制在100-200℃;
6)茶葉出鍋散熱后,裝袋入庫。
優(yōu)選的是,步驟3 中最佳溫度為22℃,最佳浸泡時間為39小時。
優(yōu)選的是,步驟3中的茶葉與浸泡液的最佳比例為1:1 。
以上所述茶葉可以是綠茶、龍井茶中的一種。
具體實施方式
下列對本發(fā)明的實施作進一步的說明,以便本領域的技術人員能夠更好的理解并實施。
實施例1
一種降血壓茶飲,采用以下主要原料:松蘿16份、杭菊花20份、綠茶葉28份;制作方法包含以下步驟:
1)茶葉處理:將新鮮的茶葉整平,通過低溫風干,去除綠茶中的水分,風干后的茶葉低溫、干燥保存,備用 ;
2)將松蘿和杭菊花按重量份混合后,進行煎煮,得到浸泡液;
3)將步驟(1)中得到的茶葉放入到步驟(2)中得到的浸泡液中,茶葉與浸泡液比例為1:1,并將茶葉壓實, 25℃浸泡38 小時 ;
4)取出步驟3中浸泡好的茶葉瀝干,去除表面殘留浸泡液;
5)將步驟4中的茶葉置入炒鍋中快速翻炒5-10min,鍋溫控制在100-200℃;
6)茶葉出鍋散熱后,裝袋入庫。
實施例2
一種降血壓茶飲,采用以下主要原料:松蘿20份、杭菊花19份、龍井茶葉30份;制作方法包含以下步驟:
1)茶葉處理:將新鮮的茶葉整平,通過低溫風干,去除綠茶中的水分,風干后的茶葉低溫、干燥保存,備用 ;
2)將松蘿和杭菊花按重量份混合后,進行煎煮,得到浸泡液;
3)將步驟(1)中得到的茶葉放入到步驟(2)中得到的浸泡液中,茶葉與浸泡液比例為1:1,并將茶葉壓實, 20℃浸泡40 小時 ;
4)取出步驟3中浸泡好的茶葉瀝干,去除表面殘留浸泡液;
5)將步驟4中的茶葉置入炒鍋中快速翻炒5-10min,鍋溫控制在100-200℃;
6)茶葉出鍋散熱后,裝袋入庫。