本發(fā)明涉及保健食品配方技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種孕婦營養(yǎng)素食品配方。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的日益提高，優(yōu)生優(yōu)育已得到廣泛認(rèn)可，而孕產(chǎn)婦的營養(yǎng)攝入是否合理和健康，是優(yōu)生優(yōu)育的重要組成部分，孕婦膳食合理性會(huì)影響到胎兒的生長發(fā)育，顯得尤為重要。因此，提供一種孕婦營養(yǎng)素食品配方，以便能夠?yàn)樵袐D提供每日所需的各種營養(yǎng)素，同時(shí)又不會(huì)造成營養(yǎng)素超標(biāo)，提高孕婦膳食合理性，提高生育質(zhì)量，就成為本領(lǐng)域技術(shù)人員亟待解決的問題。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種孕婦營養(yǎng)素食品配方，以便能夠?yàn)樵袐D提供每日所需的各種營養(yǎng)素，同時(shí)又不會(huì)造成營養(yǎng)素超標(biāo)，提高孕婦膳食合理性，提高生育質(zhì)量。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種孕婦營養(yǎng)素食品配方，該營養(yǎng)素食品在用于孕早期時(shí)，每份重量為18g-20g，在用于孕中期和孕晚期，每份重量為28g；其中，
在孕早期營養(yǎng)素食品中，每份包括：
能量：120.7kcal-135kcal；
總脂肪：12g-14g；
蛋白質(zhì)：3.0g-3.2g；
碳水化合物：2.6g-2.8g；
膳食纖維：1.3g-1.5g；
維生素a：4.0iu、維生素c：0.3mg、維生素e：0.2mg、維生素b6：0.2mg、葉酸19.6mg；
鈣：19.6mg、鐵：0.6mg、鋅：0.6mg、銅：0.3mg、錳：0.7mg、硒：1.0mg；
在孕中期和孕晚期營養(yǎng)素食品中，每份包括：
能量：182kcal-184kcal；
總脂肪：18.2g-18.4g；
蛋白質(zhì)：4.2g-4.4g；
碳水化合物：3.7g-3.9g；
膳食纖維：1.8g-2.0g；
維生素a：5.6iu、維生素c：0.4mg、維生素e：0.2mg、維生素b6：0.2mg、葉酸27.4mg；
鈣：27.4mg、鐵：0.8mg、鋅：0.9mg、銅：0.4mg、錳：1.0mg、硒：1.4mg。
進(jìn)一步地，在孕早期營養(yǎng)素食品中，每份包括：
能量：130.7kcal；
總脂肪：13g；
蛋白質(zhì)：3.1g；
碳水化合物：2.7g；
膳食纖維：1.4g；
維生素a：4.0iu、維生素c：0.3mg、維生素e：0.2mg、維生素b6：0.2mg、葉酸19.6mg；
鈣：19.6mg、鐵：0.6mg、鋅：0.6mg、銅：0.3mg、錳：0.7mg、硒：1.0mg。
進(jìn)一步地，
在孕早期營養(yǎng)素食品中，每份總脂肪中包括：
飽和脂肪：1.2g；
多不飽和脂肪1.8g，其中包括ω-3脂肪酸1816mg，ω-6脂肪酸7620mg；
單不飽和脂肪9.4g。
進(jìn)一步地，孕早期營養(yǎng)素食品以七日為一個(gè)膳食周期，自膳食周期的第一天至第七天，該營養(yǎng)素食品依次為：
第一日：花生仁：12g-14g、青豆：16g-18g；
第二日：松子：9g-11g、南瓜子9g-11g；
第三日：核桃仁：9g-11g、豌豆：9g-11g；
第四日：葵花籽：9g-11g、杏仁12g-14g；
第五日：夏威夷果：9g-11g、蠶豆16g-18g；
第六日：腰果：12g-14g、板栗：22g-24g；
第七日：碧根果：9g-11g、西瓜子：12g-14g；
其中各成分質(zhì)量均為凈重。
進(jìn)一步地，自膳食周期的第一天至第七天，該營養(yǎng)素食品依次為：
第一日：花生仁：13g、青豆：17g；
第二日：松子：10g、南瓜子10g；
第三日：核桃仁：10g、豌豆：10g；
第四日：葵花籽：10g、杏仁13g；
第五日：夏威夷果：10g、蠶豆17g；
第六日：腰果：13g、板栗：23g；
第七日：碧根果：10g、西瓜子：13g；
其中各成分質(zhì)量均為凈重。
進(jìn)一步地，在孕中期和孕晚期營養(yǎng)素食品中，每份包括：
能量：183kcal；
總脂肪：18.3g；
蛋白質(zhì)：4.3g；
碳水化合物：3.8g；
膳食纖維：1.9g；
維生素a：5.6iu、維生素c：0.4mg、維生素e：0.2mg、維生素b6：0.2mg、葉酸27.4mg；
鈣：27.4mg、鐵：0.8mg、鋅：0.9mg、銅：0.4mg、錳：1.0mg、硒：1.4mg。
進(jìn)一步地，在孕中期和孕晚期營養(yǎng)素食品中，每份總脂肪中包括：
飽和脂肪：1.7g；
多不飽和脂肪2.5g，其中包括ω-3脂肪酸2542mg，ω-6脂肪酸10666mg；
單不飽和脂肪13.2g。
進(jìn)一步地，孕中期和孕晚期營養(yǎng)素食品以七日為一個(gè)膳食周期，自膳食周期的第一天至第七天，該營養(yǎng)素食品依次為：
第一日：花生仁：17g-19g、青豆：23g-25g；
第二日：松子：13g-15g、南瓜子13g-15g；
第三日：核桃仁：13g-15g、豌豆：23g-25g；
第四日：葵花籽：13g-15g、杏仁17g-19g；
第五日：夏威夷果：13g-15g、蠶豆23g-25g；
第六日：腰果：17g-19g、板栗：31g-33g；
第七日：碧根果：13g-15g、西瓜子：17g-19g；
其中各成分質(zhì)量均為凈重。
進(jìn)一步地，孕中期和孕晚期營養(yǎng)素食品以七日為一個(gè)膳食周期，自膳食周期的第一天至第七天，該營養(yǎng)素食品依次為：
第一日：花生仁：18g、青豆：24g；
第二日：松子：14g、南瓜子14g；
第三日：核桃仁：14g、豌豆：24g；
第四日：葵花籽：14g、杏仁18g；
第五日：夏威夷果：14g、蠶豆24g；
第六日：腰果：18g、板栗：32g；
第七日：碧根果：14g、西瓜子：18g；
其中各成分質(zhì)量均為凈重。
進(jìn)一步地，該配方中的膽固醇含量為0mg。
本發(fā)明提供的孕婦營養(yǎng)素食品配方，該營養(yǎng)素食品在用于孕早期時(shí)，每份重量為18g-20g，在用于孕中期和孕晚期，每份重量為28g；其中，在孕早期營養(yǎng)素食品中，每份包括：能量：120.7kcal-135kcal；總脂肪：12g-14g；蛋白質(zhì)：3.0g-3.2g；碳水化合物：2.6g-2.8g；膳食纖維：1.3g-1.5g；維生素a：4.0iu、維生素c：0.3mg、維生素e：0.2mg、維生素b6：0.2mg、葉酸19.6mg；鈣：19.6mg、鐵：0.6mg、鋅：0.6mg、銅：0.3mg、錳：0.7mg、硒：1.0mg；在孕中期和孕晚期營養(yǎng)素食品中，每份包括：能量：182kcal-184kcal；總脂肪：18.2g-18.4g；蛋白質(zhì)：4.2g-4.4g；碳水化合物：3.7g-3.9g；膳食纖維：1.8g-2.0g；維生素a：5.6iu、維生素c：0.4mg、維生素e：0.2mg、維生素b6：0.2mg、葉酸27.4mg；鈣：27.4mg、鐵：0.8mg、鋅：0.9mg、銅：0.4mg、錳：1.0mg、硒：1.4mg。
該食品配方包含孕婦在孕期所需的各種營養(yǎng)元素，且根據(jù)孕期進(jìn)程的不同，采用不同營養(yǎng)素配比的食品，不僅能夠?yàn)樵袐D提供每日所需的各種營養(yǎng)素，且根據(jù)不同孕期的營養(yǎng)素需求，具有不同的成分配比，從而在保證營養(yǎng)素充分提供的前提下，不會(huì)造成營養(yǎng)素超標(biāo)，提高了孕婦膳食合理性，提高了生育質(zhì)量。
在一種優(yōu)選的實(shí)施方式中，本發(fā)明所提供的孕婦營養(yǎng)素食品配方中，自膳食周期的第一天至第七天，該營養(yǎng)素食品依次為：
第一日：花生仁：13g、青豆：17g；
第二日：松子：10g、南瓜子10g；
第三日：核桃仁：10g、豌豆：10g；
第四日：葵花籽：10g、杏仁13g；
第五日：夏威夷果：10g、蠶豆17g；
第六日：腰果：13g、板栗：23g；
第七日：碧根果：10g、西瓜子：13g；
其中各成分質(zhì)量均為凈重。
這樣，首先利用多種混合堅(jiān)果來保證規(guī)定營養(yǎng)素配比的實(shí)現(xiàn)，堅(jiān)果營養(yǎng)豐富，利于消化吸收，且便于存放，方便實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化處理；且在以七天為一個(gè)周期的膳食周期內(nèi)，采用不同種類的堅(jiān)果，且分別包裝，并可在包裝袋上注明使用日，不僅實(shí)現(xiàn)的食品多樣化，且方便食用。
在另一種優(yōu)選的實(shí)施方式中，本發(fā)明所提供的孕婦營養(yǎng)素食品配方中，孕中期和孕晚期營養(yǎng)素食品以七日為一個(gè)膳食周期，自膳食周期的第一天至第七天，該營養(yǎng)素食品依次為：
第一日：花生仁：18g、青豆：24g；
第二日：松子：14g、南瓜子14g；
第三日：核桃仁：14g、豌豆：24g；
第四日：葵花籽：14g、杏仁18g；
第五日：夏威夷果：14g、蠶豆24g；
第六日：腰果：18g、板栗：32g；
第七日：碧根果：14g、西瓜子：18g；
其中各成分質(zhì)量均為凈重。
這樣，首先利用多種混合堅(jiān)果來保證規(guī)定營養(yǎng)素配比的實(shí)現(xiàn)，堅(jiān)果營養(yǎng)豐富，利于消化吸收，且便于存放，方便實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化處理；且在以七天為一個(gè)周期的膳食周期內(nèi)，采用不同種類的堅(jiān)果，且分別包裝，并可在包裝袋上注明使用日，不僅實(shí)現(xiàn)的食品多樣化，且方便食用。
具體實(shí)施方式
本發(fā)明的核心是提供一種孕婦營養(yǎng)素食品配方，以便能夠?yàn)樵袐D提供每日所需的各種營養(yǎng)素，同時(shí)又不會(huì)造成營養(yǎng)素超標(biāo)，提高孕婦膳食合理性，提高生育質(zhì)量。
為了使本領(lǐng)域的技術(shù)人員更好地理解本發(fā)明的技術(shù)方案，下面將對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)介紹。
在一種具體實(shí)施方式中，本發(fā)明提供的孕婦營養(yǎng)素食品配方，該營養(yǎng)素食品在用于孕早期時(shí)，每份重量為18g-20g，在用于孕中期和孕晚期，每份重量為28g；其中，在孕早期營養(yǎng)素食品中，每份包括：能量：120.7kcal-135kcal；總脂肪：12g-14g；蛋白質(zhì)：3.0g-3.2g；碳水化合物：2.6g-2.8g；膳食纖維：1.3g-1.5g；維生素a：4.0iu、維生素c：0.3mg、維生素e：0.2mg、維生素b6：0.2mg、葉酸19.6mg；鈣：19.6mg、鐵：0.6mg、鋅：0.6mg、銅：0.3mg、錳：0.7mg、硒：1.0mg；在孕中期和孕晚期營養(yǎng)素食品中，每份包括：能量：182kcal-184kcal；總脂肪：18.2g-18.4g；蛋白質(zhì)：4.2g-4.4g；碳水化合物：3.7g-3.9g；膳食纖維：1.8g-2.0g；維生素a：5.6iu、維生素c：0.4mg、維生素e：0.2mg、維生素b6：0.2mg、葉酸27.4mg；鈣：27.4mg、鐵：0.8mg、鋅：0.9mg、銅：0.4mg、錳：1.0mg、硒：1.4mg。
為了避免孕期出現(xiàn)膽固醇升高癥狀，提高食品健康指數(shù)，該配方中的膽固醇含量為0mg，即該食品為不含膽固醇的健康食品。
該食品配方包含孕婦在孕期所需的各種營養(yǎng)元素，且根據(jù)孕期進(jìn)程的不同，采用不同營養(yǎng)素配比的食品，不僅能夠?yàn)樵袐D提供每日所需的各種營養(yǎng)素，且根據(jù)不同孕期的營養(yǎng)素需求，具有不同的成分配比，從而在保證營養(yǎng)素充分提供的前提下，不會(huì)造成營養(yǎng)素超標(biāo)，提高了孕婦膳食合理性，提高了生育質(zhì)量。
具體地，在孕早期營養(yǎng)素食品中，每份包括：
能量：130.7kcal；
總脂肪：13g；
蛋白質(zhì)：3.1g；
碳水化合物：2.7g；
膳食纖維：1.4g；
維生素a：4.0iu、維生素c：0.3mg、維生素e：0.2mg、維生素b6：0.2mg、葉酸19.6mg；
鈣：19.6mg、鐵：0.6mg、鋅：0.6mg、銅：0.3mg、錳：0.7mg、硒：1.0mg。
根據(jù)營養(yǎng)學(xué)合理計(jì)算和實(shí)現(xiàn)，上述為最優(yōu)的營養(yǎng)素配比，能夠在保證孕早期營養(yǎng)素充足的情況下，避免各種營養(yǎng)物質(zhì)的過量攝入，從而保證最佳的膳食合理性。
進(jìn)一步地，在孕早期營養(yǎng)素食品中，每份總脂肪中包括：
飽和脂肪：1.2g；
多不飽和脂肪1.8g，其中包括ω-3脂肪酸1816mg，ω-6脂肪酸7620mg；
單不飽和脂肪9.4g。
從而將總脂肪細(xì)化為飽和脂肪和不飽和脂肪，以便使用者根據(jù)自己的營養(yǎng)需求做出選擇。
適用于孕早期的各營養(yǎng)素的優(yōu)選配比如表1所示，其中該營養(yǎng)素食品的總重量為18g-20g：
表1
為了提高該營養(yǎng)素食品的使用方便性，該孕早期營養(yǎng)素食品以七日為一個(gè)膳食周期，自膳食周期的第一天至第七天，該營養(yǎng)素食品依次為：
第一日：花生仁：12g-14g、青豆：16g-18g；
第二日：松子：9g-11g、南瓜子9g-11g；
第三日：核桃仁：9g-11g、豌豆：9g-11g；
第四日：葵花籽：9g-11g、杏仁12g-14g；
第五日：夏威夷果：9g-11g、蠶豆16g-18g；
第六日：腰果：12g-14g、板栗：22g-24g；
第七日：碧根果：9g-11g、西瓜子：12g-14g；
其中各成分質(zhì)量均為凈重。
具體地，自膳食周期的第一天至第七天，該營養(yǎng)素食品依次為：
第一日：花生仁：13g、青豆：17g；
第二日：松子：10g、南瓜子10g；
第三日：核桃仁：10g、豌豆：10g；
第四日：葵花籽：10g、杏仁13g；
第五日：夏威夷果：10g、蠶豆17g；
第六日：腰果：13g、板栗：23g；
第七日：碧根果：10g、西瓜子：13g；
其中各成分質(zhì)量均為凈重。
這樣，首先利用多種混合堅(jiān)果來保證規(guī)定營養(yǎng)素配比的實(shí)現(xiàn)，堅(jiān)果營養(yǎng)豐富，利于消化吸收，且便于存放，方便實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化處理；且在以七天為一個(gè)周期的膳食周期內(nèi)，采用不同種類的堅(jiān)果，且分別包裝，并可在包裝袋上注明使用日，不僅實(shí)現(xiàn)的食品多樣化，且方便食用。
該孕早期的一個(gè)膳食周期內(nèi)的配比方案如表2所示：
表2
理論上，上述表中選擇果仁內(nèi)容物僅為優(yōu)選的實(shí)施方式，其也可以根據(jù)需求更改堅(jiān)果的種類，例如將花生仁替換成腰果，將板栗替換為杏仁等，也可以根據(jù)口味添加其他物質(zhì)，例如增加適量的糖、鹽等。應(yīng)當(dāng)理解的是，由于是孕期食品，對(duì)于鹽、糖等添加成分應(yīng)盡量避免或者極少量添加。
具體地，在孕中期和孕晚期營養(yǎng)素食品中，每份包括：
能量：183kcal；
總脂肪：18.3g；
蛋白質(zhì)：4.3g；
碳水化合物：3.8g；
膳食纖維：1.9g；
維生素a：5.6iu、維生素c：0.4mg、維生素e：0.2mg、維生素b6：0.2mg、葉酸27.4mg；
鈣：27.4mg、鐵：0.8mg、鋅：0.9mg、銅：0.4mg、錳：1.0mg、硒：1.4mg。
根據(jù)營養(yǎng)學(xué)合理計(jì)算和實(shí)現(xiàn)，上述為最優(yōu)的營養(yǎng)素配比，能夠在保證孕中期和孕晚期營養(yǎng)素充足的情況下，避免各種營養(yǎng)物質(zhì)的過量攝入，從而保證最佳的膳食合理性。
進(jìn)一步地，在孕中期和孕晚期營養(yǎng)素食品中，每份總脂肪中包括：
飽和脂肪：1.7g；
多不飽和脂肪2.5g，其中包括ω-3脂肪酸2542mg，ω-6脂肪酸10666mg；
單不飽和脂肪13.2g。
從而將總脂肪細(xì)化為飽和脂肪和不飽和脂肪，以便使用者根據(jù)自己的營養(yǎng)需求做出選擇。
適用于孕中期和孕晚期的各營養(yǎng)素的優(yōu)選配比如表3所示，其中該營養(yǎng)素食品的總重量為28g：
表3
為了提高該營養(yǎng)素食品的使用方便性，該孕中期和孕晚期營養(yǎng)素食品以七日為一個(gè)膳食周期，自膳食周期的第一天至第七天，該營養(yǎng)素食品依次為：
第一日：花生仁：17g-19g、青豆：23g-25g；
第二日：松子：13g-15g、南瓜子13g-15g；
第三日：核桃仁：13g-15g、豌豆：23g-25g；
第四日：葵花籽：13g-15g、杏仁17g-19g；
第五日：夏威夷果：13g-15g、蠶豆23g-25g；
第六日：腰果：17g-19g、板栗：31g-33g；
第七日：碧根果：13g-15g、西瓜子：17g-19g；
其中各成分質(zhì)量均為凈重。
具體地，自膳食周期的第一天至第七天，該營養(yǎng)素食品依次為：
第一日：花生仁：18g、青豆：24g；
第二日：松子：14g、南瓜子14g；
第三日：核桃仁：14g、豌豆：24g；
第四日：葵花籽：14g、杏仁18g；
第五日：夏威夷果：14g、蠶豆24g；
第六日：腰果：18g、板栗：32g；
第七日：碧根果：14g、西瓜子：18g；
其中各成分質(zhì)量均為凈重。
這樣，首先利用多種混合堅(jiān)果來保證規(guī)定營養(yǎng)素配比的實(shí)現(xiàn)，堅(jiān)果營養(yǎng)豐富，利于消化吸收，且便于存放，方便實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化處理；且在以七天為一個(gè)周期的膳食周期內(nèi)，采用不同種類的堅(jiān)果，且分別包裝，并可在包裝袋上注明使用日，不僅實(shí)現(xiàn)的食品多樣化，且方便食用。
該孕早期的一個(gè)膳食周期內(nèi)的配比方案如表4所示：
表4
理論上，上述表4中選擇果仁內(nèi)容物僅為優(yōu)選的實(shí)施方式，其也可以根據(jù)需求更改堅(jiān)果的種類，例如將花生仁替換成腰果，將板栗替換為杏仁等，也可以根據(jù)口味添加其他物質(zhì)，例如增加適量的糖、鹽等。應(yīng)當(dāng)理解的是，由于是孕期食品，對(duì)于鹽、糖等添加成分應(yīng)盡量避免或者極少量添加。
以上只通過說明的方式描述了本發(fā)明的某些示范性實(shí)施例，毋庸置疑，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員，在不偏離本發(fā)明的精神和范圍的情況下，可以用各種不同的方式對(duì)所描述的實(shí)施例進(jìn)行修正。因此，上述描述在本質(zhì)上是說明性的，不應(yīng)理解為對(duì)本發(fā)明權(quán)利要求保護(hù)范圍的限制。