本發(fā)明涉及飼料技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種提高胃蛋白酶活性豬飼料添加劑。

背景技術(shù)：

茶多酚是從茶葉中提取出的天然活性物質(zhì)，具有很強的生物學(xué)活性。茶多酚通過調(diào)節(jié)免疫球蛋白的活性，間接實現(xiàn)提高綜合免疫能力、抗菌抗病毒的功效。茶多酚通過提高綜合免疫能力，抑制和殺滅引起腹瀉的各種有害病原菌，并舒緩腸胃的緊張狀態(tài)，以達到消炎止瀉的效果。茶多酚對重金屬具有較強的吸附作用，能與重金屬形成絡(luò)合物而產(chǎn)生沉淀，有利于減輕重金屬對人體產(chǎn)生的毒害作用。另外，茶多酚還具有改善肝功能和利尿的作用，因而對生物堿中毒有較好的抗解作用。茶多酚可以增強消化道的蠕動，預(yù)防消化器官疾病的發(fā)生。茶素對食品中的色素和維生素類有保護作用，使食品在較長時間內(nèi)保持原有色澤與營養(yǎng)水平，能有效防止食品、食用油類的腐敗，并能消除異味。茶多酚參入其他有機物中，能夠延長貯存期，防止食品退色，提高纖維素穩(wěn)定性，有效保護食品各種營養(yǎng)成份。在文獻《綠色飼料添加劑—茶多酚 在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用》提及茶多酚具有清除自由基、殺菌抗病毒、免疫調(diào)節(jié)、降低血脂、降低畜禽糞便臭味等多重生物學(xué)功能，同時，它還具有無毒、無殘留等綠色本質(zhì)，是極具開發(fā)價值的綠色飼料添加劑，在養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)用上具有廣闊的前景。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明目的就是為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種提高胃蛋白酶活性豬飼料添加劑。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：

一種提高胃蛋白酶活性豬飼料添加劑，由下列重量份的原料制成：西芹10-12、大棗15-20、面粉20-25、桔梗4-5、米糠20-30、大蒜7-8、香椿芽30-40、茶葉20-24、糯米12-15、白酒14-18、香油5-6、食鹽、酵母菌、水適量。

根據(jù)權(quán)利要求1所述提高胃蛋白酶活性豬飼料添加劑，制備方法的具體步驟如下：

(1)將茶葉烘干后超微粉碎，放入90-95℃的水中微波處理10-15分鐘，分離后得浸提液與茶葉粉；

(2)將步驟1的茶葉粉放入茶筒內(nèi)烤干，加入食鹽，密封后常溫下發(fā)酵9-10天，得發(fā)酵茶粉；

(3)將香椿芽放入開水中煮熟，撈出后放入陰暗處使其發(fā)霉，放入竹筒中密封處理20-25天，放入糯米后文火烤干，加入香油浸脆，放入攪拌機中攪拌均勻，得香浸物料；

(4)將米糠炒香后與大蒜混合攪拌搗碎，蒸熟后與步驟2的發(fā)酵茶粉、白酒混合后密封，在室溫條件下處理20-30天，將浸液過濾，濾渣采用壓榨法取油，再與上述浸液混合均勻，得米糠蒜酒；

(5)將陳皮、桔梗加入適量水文火煎煮1-2小時，濾掉沉渣，與大棗混合后腌漬4-5天，撈出大棗后與步驟4的米糠蒜酒、面粉、酵母菌混合均勻，發(fā)酵4-5小時，得發(fā)酵物料；

(6)將西芹與步驟5的大棗進行烘干，制成粉末，再與步驟1的浸提液、步驟3的香浸物料、步驟5的發(fā)酵物料以及其他剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。

本發(fā)明的優(yōu)點是：磨碎茶葉可以使植物組織解體，利于茶多酚的浸出。微波處理可以加速茶多酚浸提物從茶葉中向溶劑擴散的速度，縮短浸提時間。經(jīng)過微波浸提操作后，茶多酚從固相茶葉中擴散傳質(zhì)到浸提熱水中。將茶粉放入竹筒中烤干可以將延展茶香，又能讓茶葉吸附竹筒的清香，將竹子的清香、茶葉的濃醇融為一體。將茶粉放入竹筒中烤干后與鹽混合發(fā)酵后可以增加其清熱解毒、消食、增加食欲的功能。本發(fā)明能提高胃蛋白酶活性，提高豬對疾病的免疫力，大大降低豬的發(fā)病率，提高飼料利用率，使豬肉品質(zhì)好、豬肉風味好，可滿足人們對綠色食品，放心豬肉的需求。

具體實施方式

一種提高胃蛋白酶活性豬飼料添加劑，由下列重量份的原料制成：西芹10、大棗15、面粉20、桔梗4、米糠20、大蒜7、香椿芽30、茶葉20、糯米12、白酒14、香油5、食鹽、酵母菌、水適量。

根據(jù)權(quán)利要求1所述提高胃蛋白酶活性豬飼料添加劑，制備方法的具體步驟如下：

(1)將茶葉烘干后超微粉碎，放入90℃的水中微波處理10分鐘，分離后得浸提液與茶葉粉；

(2)將步驟1的茶葉粉放入茶筒內(nèi)烤干，加入食鹽，密封后常溫下發(fā)酵9天，得發(fā)酵茶粉；

(3)將香椿芽放入開水中煮熟，撈出后放入陰暗處使其發(fā)霉，放入竹筒中密封處理20天，放入糯米后文火烤干，加入香油浸脆，放入攪拌機中攪拌均勻，得香浸物料；

(4)將米糠炒香后與大蒜混合攪拌搗碎，蒸熟后與步驟2的發(fā)酵茶粉、白酒混合后密封，在室溫條件下處理20天，將浸液過濾，濾渣采用壓榨法取油，再與上述浸液混合均勻，得米糠蒜酒；

(5)將陳皮、桔梗加入適量水文火煎煮1小時，濾掉沉渣，與大棗混合后腌漬4天，撈出大棗后與步驟4的米糠蒜酒、面粉、酵母菌混合均勻，發(fā)酵4小時，得發(fā)酵物料；

(6)將西芹與步驟5的大棗進行烘干，制成粉末，再與步驟1的浸提液、步驟3的香浸物料、步驟5的發(fā)酵物料以及其他剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。

為了進一步說明本發(fā)明的應(yīng)用價值，實施人將200只豬按照日齡、體重、健康狀況、性別比例相同的原則將豬平均分為實驗組與對照組兩組，實驗組喂增添了本發(fā)明的豬飼料添加劑的飼料，對照組喂沒有增添本發(fā)明添加劑的飼料，試驗期為3個月，試驗結(jié)果為：采食量提高9%，生病率降低14%，瘦肉率提高9%，日增重提高15%，豬肉蛋白質(zhì)含量提高14%，節(jié)約飼料15%，飼養(yǎng)出來的豬肉肉質(zhì)鮮嫩，口感好。