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      一種牛奶清補涼的制作方法

      文檔序號:11882356閱讀:921來源:國知局

      本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種牛奶清補涼。



      背景技術(shù):

      牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為“白色血液”,對人體的重要性可想而知。牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收。種類復雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽等,具有補虛損,益肺胃,生津潤腸之功效,用于久病體虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。

      清補涼是一道美味可口的漢族名點,夏天清熱祛濕的老火湯,其材料并不統(tǒng)一,具有很好的健脾益氣的功效,同時清熱潤肺,家庭湯水,老幼咸宜,體弱虛火上升者尤其適合黨參能夠補中益氣,健脾益肺。用于脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內(nèi)熱消渴。臨床常用的補氣藥,功能補脾益肺,效近人參而為較弱,適用于各種氣虛不足者。



      技術(shù)實現(xiàn)要素:

      針對上述,本發(fā)明的目的是提供一種牛奶清補涼。

      本發(fā)明采取的技術(shù)方案是:

      一種牛奶清補涼,由以下重量份原料制備而成:綠豆60-120份、紅豆60-120份、桂圓干40-80份、紫薯芋圓50-100份、芒果30-60份、山竹30-60份、淮山30-60份、薏仁30-60份、銀耳20-40份、花生40-80份、西米40-80份、牛奶600-1200份、白糖40-80份。

      所述的牛奶清補涼,由以下重量份原料制備而成:綠豆90份、紅豆90份、桂圓干60份、紫薯芋圓75份、芒果45份、山竹45份、淮山45份、薏仁45份、銀耳30份、花生60份、西米60份、牛奶900份、白糖60份。

      本發(fā)明還提供了上述牛奶清補涼的制備方法,包括以下步驟:

      (1)將綠豆、紅豆、花生、薏仁,分別用清水泡一晚上;

      (2)將銀耳用清水泡2個小時,備用;

      (3)將綠豆單獨煮熟,薏仁與桂圓干一同煮熟,花生與紅豆一同煮熟,并過濾掉多余的水;

      (4)將紫薯芋圓、銀耳、西米分別煮熟,淮山去皮洗凈后切塊煮熟,并用涼水沖洗后浸泡;

      (5)將芒果、山竹切塊,與步驟(1)到步驟(4)的食品材料一起放入碗中,再加入白糖,并倒入牛奶即可。

      本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明的牛奶清補涼,根據(jù)其材料的特殊搭配,吃起來健脾潤肺、清熱降火,并具有生津潤腸、益氣補血、駐顏美容、促進消化的功效。

      具體實施方式

      下面對本發(fā)明的較佳實施例進行詳細闡述,以使本發(fā)明的優(yōu)點和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解,從而對本發(fā)明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。

      實施例1

      一種牛奶清補涼,由以下重量份原料制備而成:綠豆60份、紅豆60份、桂圓干40份、紫薯芋圓50份、芒果30份、山竹30份、淮山30份、薏仁30份、銀耳20份、花生40份、西米40份、牛奶600份、白糖40份。

      上述牛奶清補涼的制備方法,包括以下步驟:

      (1)將綠豆、紅豆、花生、薏仁,分別用清水泡一晚上;

      (2)將銀耳用清水泡2個小時,備用;

      (3)將綠豆單獨煮熟,薏仁與桂圓干一同煮熟,花生與紅豆一同煮熟,并過濾掉多余的水;

      (4)將紫薯芋圓、銀耳、西米分別煮熟,淮山去皮洗凈后切塊煮熟,并用涼水沖洗后浸泡;

      (5)將芒果、山竹切塊,與步驟(1)到步驟(4)的食品材料一起放入碗中,再加入白糖,并倒入牛奶即可。

      實施例2

      一種牛奶清補涼,由以下重量份原料制備而成:綠豆90份、紅豆90份、桂圓干60份、紫薯芋圓75份、芒果45份、山竹45份、淮山45份、薏仁45份、銀耳30份、花生60份、西米60份、牛奶900份、白糖60份。

      上述牛奶清補涼的制備方法,包括以下步驟:

      (1)將綠豆、紅豆、花生、薏仁,分別用清水泡一晚上;

      (2)將銀耳用清水泡2個小時,備用;

      (3)將綠豆單獨煮熟,薏仁與桂圓干一同煮熟,花生與紅豆一同煮熟,并過濾掉多余的水;

      (4)將紫薯芋圓、銀耳、西米分別煮熟,淮山去皮洗凈后切塊煮熟,并用涼水沖洗后浸泡;

      (5)將芒果、山竹切塊,與步驟(1)到步驟(4)的食品材料一起放入碗中,再加入白糖,并倒入牛奶即可。

      實施例3

      一種牛奶清補涼,由以下重量份原料制備而成:綠豆120份、紅豆120份、桂圓干80份、紫薯芋圓100份、芒果60份、山竹60份、淮山60份、薏仁60份、銀耳40份、花生80份、西米80份、牛奶1200份、白糖80份。

      上述牛奶清補涼的制備方法,包括以下步驟:

      (1)將綠豆、紅豆、花生、薏仁,分別用清水泡一晚上;

      (2)將銀耳用清水泡2個小時,備用;

      (3)將綠豆單獨煮熟,薏仁與桂圓干一同煮熟,花生與紅豆一同煮熟,并過濾掉多余的水;

      (4)將紫薯芋圓、銀耳、西米分別煮熟,淮山去皮洗凈后切塊煮熟,并用涼水沖洗后浸泡;

      (5)將芒果、山竹切塊,與步驟(1)到步驟(4)的食品材料一起放入碗中,再加入白糖,并倒入牛奶即可。

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