本發(fā)明涉及食用保健
技術(shù)領(lǐng)域：
，具體為一種雜糧保健食用粉及其制備方法。
背景技術(shù)：
：雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物，其特點(diǎn)是生長(zhǎng)期短、種植面積少、種植地區(qū)特殊及產(chǎn)量較低，一般都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。隨著社會(huì)和科學(xué)的進(jìn)步發(fā)展，人們?cè)絹碓阶⒅刈陨淼谋＝?。保健即為保護(hù)健康，亦指為保護(hù)和增進(jìn)人體健康和防治疾病，醫(yī)療機(jī)構(gòu)所采取的綜合性措施，又即養(yǎng)生，指合理選用養(yǎng)精神，調(diào)飲食，練形體，慎房事，適寒溫等保健方法，通過長(zhǎng)期的鍛煉和修習(xí)，達(dá)到保養(yǎng)身體、減少疾病、增進(jìn)健康和延年益壽目的的技術(shù)和方法。在人們身體健康較差時(shí)服用藥物會(huì)帶來一定的副作用，而雜糧具有良好的食用保健效果，但現(xiàn)在市面上的雜糧保健粉多效果一般，難以起到真正的保健效果，不能滿足人們的需求。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的在于提供一種雜糧保健食用粉及其制備方法，以解決上述
背景技術(shù)：
中提出的雜糧保健粉多效果一般，難以起到真正的保健效果問題。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種雜糧保健食用粉及其制備方法，包括以下重量份數(shù)配比的原料：小麥20-25份、莜麥15-18份、紅薯11-13份、糜子10-15份、薏仁10-13份、苦瓜10-12份、山核桃16-21份、籽粒莧6-8份、赤豆6-9份、胡蘿卜6-10份、雞蛋12-14份、橄欖油3-6份、蜂蜜11-15份、枸杞5-7份、紅棗4-7份、血糯米8-12份、茯苓7-9份、何首烏11-13份、獨(dú)腳金3-5份、銀耳4-7份、桂圓4-7份、田七菜2-4份、鹽1-3份。優(yōu)選的，包括以下重量份數(shù)配比的原料：小麥20份、莜麥15份、紅薯11份、糜子10份、薏仁10份、苦瓜10份、山核桃16份、籽粒莧6份、赤豆6份、胡蘿卜6份、雞蛋12份、橄欖油3份、蜂蜜11份、枸杞5份、紅棗4份、血糯米8份、茯苓7份、何首烏11份、獨(dú)腳金3份、銀耳4份、桂圓4份、田七菜2份、鹽1份。優(yōu)選的，包括以下重量份數(shù)配比的原料：小麥25份、莜麥18份、紅薯13份、糜子15份、薏仁13份、苦瓜12份、山核桃21份、籽粒莧8份、赤豆9份、胡蘿卜10份、雞蛋14份、橄欖油6份、蜂蜜15份、枸杞7份、紅棗7份、血糯米12份、茯苓9份、何首烏13份、獨(dú)腳金5份、銀耳7份、桂圓7份、田七菜4份、鹽3份。優(yōu)選的，包括以下重量份數(shù)配比的原料：小麥22份、莜麥16份、紅薯12份、糜子13份、薏仁11份、苦瓜11份、山核桃19份、籽粒莧7份、赤豆8份、胡蘿卜8份、雞蛋13份、橄欖油5份、蜂蜜13份、枸杞6份、紅棗5份、血糯米10份、茯苓8份、何首烏12份、獨(dú)腳金4份、銀耳5份、桂圓5份、田七菜2份、鹽2份。本發(fā)明要解決的另一技術(shù)問題是提供一種雜糧保健食用粉的制備方法，包括以下步驟：1）將小麥20-25份、莜麥15-18份、紅薯11-13份、糜子10-15份、薏仁10-13份、山核桃16-21份、籽粒莧6-8份、赤豆6-9份、茯苓7-9份和何首烏11-13份一起倒入到器皿中，加入適量的溫開水浸泡30-40分鐘后將水分過濾掉，然后將浸泡后的小麥20-25份、莜麥15-18份、紅薯11-13份、糜子10-15份、薏仁10-13份、山核桃16-21份、籽粒莧6-8份、赤豆6-9份、茯苓7-9份和何首烏11-13份一起倒入到研磨機(jī)中，研磨成碎末，制得碎末，以備用；2）將苦瓜10-12份、枸杞5-7份和紅棗4-7份洗干凈后充分混合經(jīng)打磨機(jī)打磨成泥狀混合物，再將混合物倒入到器皿中并向其中加入蜂蜜11-15份和鹽1-3份，充分混合后再倒入到密封的器皿中腌制20-35天，制得腌制品，以備用；3）將胡蘿卜6-10份洗凈后經(jīng)碎漿機(jī)粉碎過濾后制得胡蘿卜泥狀物，再取雞蛋12-14份的蛋黃加入到泥狀物中，同時(shí)再放入橄欖油3-6份進(jìn)行充分混合后靜置20-30分鐘，制得凝固物，以備用；4）將桂圓4-7份的核去除，再和銀耳4-7份一起倒入到高壓鍋中并加入適量的涼開水煮至沸騰，然后加入田七菜2-4份，并繼續(xù)熬煮，直至田七菜2-4份完全溶解后再加熱5-10分鐘，制得粘稠液體，然后與步驟3）制得的凝固物一起倒入到步驟1）制得的碎末中，并使用混合機(jī)充分混合后制得粘稠液體，制得混合液體，以備用；5）將血糯米8-12份用生理鹽水浸泡10-15分鐘后將血糯米8-12份過濾出來，然后與步驟4）制得的混合液體一起倒入到砂鍋中大火煮5分鐘后加入獨(dú)腳金3-5份，充分?jǐn)嚢杌旌虾笤俎D(zhuǎn)為小火慢煮10分鐘，制得粘稠液體，以備用；6）將步驟5）制得的粘稠液體放入到蒸發(fā)皿，再向其中加入步驟2）制得的腌制品攪拌均勻，然后再進(jìn)行充分的蒸發(fā)干燥，最后將干燥后的固體經(jīng)研磨機(jī)充分研磨成粉末，即得保健食用粉。本發(fā)明的有益效果是：該雜糧保健食用粉及其制備方法，通過添加血糯米并配合枸杞和茯苓可以起到緩解疲勞，提高免疫力的作用，同時(shí)添加有何首烏和田七菜可以起到延緩衰老、強(qiáng)身健體、保健心臟及舒經(jīng)活血、增強(qiáng)體制、增加血液循環(huán)、快速散瘀和滋補(bǔ)抗疲勞的作用，并且山核桃、胡蘿卜、銀耳和紅薯含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有很好的清心補(bǔ)腦的作用，苦瓜的作用可以祛除火氣，保持內(nèi)心舒暢，并且添加有獨(dú)腳金具有清熱解毒的作用，保健多效果較好，可以起到很好的保健效果，能滿足人們的需求。具體實(shí)施方式下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。實(shí)施例一：一種雜糧保健食用粉及其制備方法，包括以下重量份數(shù)配比的原料：小麥20份、莜麥15份、紅薯11份、糜子10份、薏仁10份、苦瓜10份、山核桃16份、籽粒莧6份、赤豆6份、胡蘿卜6份、雞蛋12份、橄欖油3份、蜂蜜11份、枸杞5份、紅棗4份、血糯米8份、茯苓7份、何首烏11份、獨(dú)腳金3份、銀耳4份、桂圓4份、田七菜2份、鹽1份。一種雜糧保健食用粉及其制備方法，包括以下步驟：1）將小麥20份、莜麥15份、紅薯11份、糜子10份、薏仁10份、山核桃16份、籽粒莧6份、赤豆6份、茯苓7份和何首烏11份一起倒入到器皿中，加入適量的溫開水浸泡30-40分鐘后將水分過濾掉，然后將浸泡后的小麥20份、莜麥15份、紅薯11份、糜子10份、薏仁10份、山核桃16份、籽粒莧6份、赤豆6份、茯苓7份和何首烏11份一起倒入到研磨機(jī)中，研磨成碎末，制得碎末，以備用；2）將苦瓜10份、枸杞5份和紅棗4份洗干凈后充分混合經(jīng)打磨機(jī)打磨成泥狀混合物，再將混合物倒入到器皿中并向其中加入蜂蜜11份和鹽1份，充分混合后再倒入到密封的器皿中腌制20-35天，制得腌制品，以備用；3）將胡蘿卜6份洗凈后經(jīng)碎漿機(jī)粉碎過濾后制得胡蘿卜泥狀物，再取雞蛋12份的蛋黃加入到泥狀物中，同時(shí)再放入橄欖油3份進(jìn)行充分混合后靜置20-30分鐘，制得凝固物，以備用；4）將桂圓4份的核去除，再和銀耳4份一起倒入到高壓鍋中并加入適量的涼開水煮至沸騰，然后加入田七菜2份，并繼續(xù)熬煮，直至田七菜2份完全溶解后再加熱5-10分鐘，制得粘稠液體，然后與步驟3）制得的凝固物一起倒入到步驟1）制得的碎末中，并使用混合機(jī)充分混合后制得粘稠液體，制得混合液體，以備用；5）將血糯米8份用生理鹽水浸泡10-15分鐘后將血糯米8份過濾出來，然后與步驟4）制得的混合液體一起倒入到砂鍋中大火煮5分鐘后加入獨(dú)腳金3份，充分?jǐn)嚢杌旌虾笤俎D(zhuǎn)為小火慢煮10分鐘，制得粘稠液體，以備用；6）將步驟5）制得的粘稠液體放入到蒸發(fā)皿，再向其中加入步驟2）制得的腌制品攪拌均勻，然后再進(jìn)行充分的蒸發(fā)干燥，最后將干燥后的固體經(jīng)研磨機(jī)充分研磨成粉末，即得保健食用粉。實(shí)施例二：一種雜糧保健食用粉及其制備方法，包括以下重量份數(shù)配比的原料：小麥25份、莜麥18份、紅薯13份、糜子15份、薏仁13份、苦瓜12份、山核桃21份、籽粒莧8份、赤豆9份、胡蘿卜10份、雞蛋14份、橄欖油6份、蜂蜜15份、枸杞7份、紅棗7份、血糯米12份、茯苓9份、何首烏13份、獨(dú)腳金5份、銀耳7份、桂圓7份、田七菜4份、鹽3份。一種雜糧保健食用粉及其制備方法，包括以下步驟：1）將小麥25份、莜麥18份、紅薯13份、糜子15份、薏仁13份、山核桃21份、籽粒莧8份、赤豆9份、茯苓9份和何首烏13份一起倒入到器皿中，加入適量的溫開水浸泡30-40分鐘后將水分過濾掉，然后將浸泡后的小麥25份、莜麥18份、紅薯13份、糜子15份、薏仁13份、山核桃21份、籽粒莧8份、赤豆9份、茯苓9份和何首烏13份一起倒入到研磨機(jī)中，研磨成碎末，制得碎末，以備用；2）將苦瓜12份、枸杞7份和紅棗7份洗干凈后充分混合經(jīng)打磨機(jī)打磨成泥狀混合物，再將混合物倒入到器皿中并向其中加入蜂蜜15份和鹽3份，充分混合后再倒入到密封的器皿中腌制20-35天，制得腌制品，以備用；3）將胡蘿卜10份洗凈后經(jīng)碎漿機(jī)粉碎過濾后制得胡蘿卜泥狀物，再取雞蛋14份的蛋黃加入到泥狀物中，同時(shí)再放入橄欖油6份進(jìn)行充分混合后靜置20-30分鐘，制得凝固物，以備用；4）將桂圓7份的核去除，再和銀耳7份一起倒入到高壓鍋中并加入適量的涼開水煮至沸騰，然后加入田七菜4份，并繼續(xù)熬煮，直至田七菜4份完全溶解后再加熱5-10分鐘，制得粘稠液體，然后與步驟3）制得的凝固物一起倒入到步驟1）制得的碎末中，并使用混合機(jī)充分混合后制得粘稠液體，制得混合液體，以備用；5）將血糯米12份用生理鹽水浸泡10-15分鐘后將血糯米12份過濾出來，然后與步驟4）制得的混合液體一起倒入到砂鍋中大火煮5分鐘后加入獨(dú)腳金5份，充分?jǐn)嚢杌旌虾笤俎D(zhuǎn)為小火慢煮10分鐘，制得粘稠液體，以備用；6）將步驟5）制得的粘稠液體放入到蒸發(fā)皿，再向其中加入步驟2）制得的腌制品攪拌均勻，然后再進(jìn)行充分的蒸發(fā)干燥，最后將干燥后的固體經(jīng)研磨機(jī)充分研磨成粉末，即得保健食用粉。實(shí)施例三：一種雜糧保健食用粉及其制備方法，包括以下重量份數(shù)配比的原料：小麥22份、莜麥16份、紅薯12份、糜子13份、薏仁11份、苦瓜11份、山核桃19份、籽粒莧7份、赤豆8份、胡蘿卜8份、雞蛋13份、橄欖油5份、蜂蜜13份、枸杞6份、紅棗5份、血糯米10份、茯苓8份、何首烏12份、獨(dú)腳金4份、銀耳5份、桂圓5份、田七菜2份、鹽2份。一種雜糧保健食用粉及其制備方法，包括以下步驟：1）將小麥22份、莜麥16份、紅薯12份、糜子13份、薏仁11份、山核桃19份、籽粒莧7份、赤豆8份、茯苓8份和何首烏12份一起倒入到器皿中，加入適量的溫開水浸泡30-40分鐘后將水分過濾掉，然后將浸泡后的小麥22份、莜麥16份、紅薯12份、糜子13份、薏仁11份、山核桃19份、籽粒莧7份、赤豆8份、茯苓8份和何首烏12份一起倒入到研磨機(jī)中，研磨成碎末，制得碎末，以備用；2）將苦瓜11份、枸杞6份和紅棗5份洗干凈后充分混合經(jīng)打磨機(jī)打磨成泥狀混合物，再將混合物倒入到器皿中并向其中加入蜂蜜13份和鹽2份，充分混合后再倒入到密封的器皿中腌制20-35天，制得腌制品，以備用；3）將胡蘿卜8份洗凈后經(jīng)碎漿機(jī)粉碎過濾后制得胡蘿卜泥狀物，再取雞蛋13份的蛋黃加入到泥狀物中，同時(shí)再放入橄欖油5份進(jìn)行充分混合后靜置20-30分鐘，制得凝固物，以備用；4）將桂圓5份的核去除，再和銀耳5份一起倒入到高壓鍋中并加入適量的涼開水煮至沸騰，然后加入田七菜2份，并繼續(xù)熬煮，直至田七菜2份完全溶解后再加熱5-10分鐘，制得粘稠液體，然后與步驟3）制得的凝固物一起倒入到步驟1）制得的碎末中，并使用混合機(jī)充分混合后制得粘稠液體，制得混合液體，以備用；5）將血糯米10份用生理鹽水浸泡10-15分鐘后將血糯米10份過濾出來，然后與步驟4）制得的混合液體一起倒入到砂鍋中大火煮5分鐘后加入獨(dú)腳金4份，充分?jǐn)嚢杌旌虾笤俎D(zhuǎn)為小火慢煮10分鐘，制得粘稠液體，以備用；6）將步驟5）制得的粘稠液體放入到蒸發(fā)皿，再向其中加入步驟2）制得的腌制品攪拌均勻，然后再進(jìn)行充分的蒸發(fā)干燥，最后將干燥后的固體經(jīng)研磨機(jī)充分研磨成粉末，即得保健食用粉。實(shí)驗(yàn)例：實(shí)驗(yàn)對(duì)象：90名使用者，隨機(jī)法分為三組：對(duì)照一組、對(duì)照二組和實(shí)驗(yàn)組，每組30人。試驗(yàn)方法：對(duì)照一組使用市面上高端的保健食用粉，對(duì)照二組使用市面上一般的保健食用粉，實(shí)驗(yàn)組使用本發(fā)明的雜糧保健食用粉，使用時(shí)間40天。判斷標(biāo)準(zhǔn)：效果顯著：免疫力提高，精神狀態(tài)良好，身體潮濕盜汗和腰酸背痛明顯改善，精神抖擻。效果一般：營(yíng)養(yǎng)充足，身體和精神狀況沒有得到明顯的變化。3組使用者40天的效果對(duì)比，結(jié)果如下表：組別效果顯著效果一般對(duì)照一組1614對(duì)照二組723實(shí)驗(yàn)組282通過對(duì)3組的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢查，實(shí)驗(yàn)組未出現(xiàn)副作用，使用效果較好，對(duì)照二組有2人出現(xiàn)不同程度的不良反應(yīng)。本發(fā)明的有益效果是：通過添加血糯米并配合枸杞和茯苓可以起到緩解疲勞，提高免疫力的作用，同時(shí)添加有何首烏和田七菜可以起到延緩衰老、強(qiáng)身健體、保健心臟及舒經(jīng)活血、增強(qiáng)體制、增加血液循環(huán)、快速散瘀和滋補(bǔ)抗疲勞的作用，并且山核桃、胡蘿卜、銀耳和紅薯含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有很好的清心補(bǔ)腦的作用，苦瓜的作用可以祛除火氣，保持內(nèi)心舒暢，并且添加有獨(dú)腳金具有清熱解毒的作用，保健多效果較好，可以起到很好的保健效果，能滿足人們的需求。典型案例：采用實(shí)施例一至三所述的雜糧保健食用粉進(jìn)行臨床測(cè)試，具體動(dòng)物實(shí)驗(yàn)如下：小白鼠，連續(xù)采用實(shí)施例一至三產(chǎn)品代替小白鼠的飼料喂養(yǎng)，進(jìn)行多組小白鼠喂養(yǎng)觀察實(shí)驗(yàn)，連續(xù)觀察一周，實(shí)驗(yàn)期間未發(fā)生死亡或異常現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)結(jié)束，解剖小白鼠，觀察其內(nèi)臟，未發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象。采用實(shí)施例一至三所述的雜糧保健食用粉進(jìn)行臨床測(cè)試，具體實(shí)驗(yàn)如下：王某，男，46歲，服用前體質(zhì)較差，免疫力低下，虛胖且容易盜汗，多夢(mèng)，經(jīng)早晚服用雜糧保健食用粉一月后，免疫力有所提高，精神狀態(tài)良好，盜汗現(xiàn)象得到有效的控制，精神抖擻，對(duì)未來的生活充滿了激情和干勁。盡管已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以理解在不脫離本發(fā)明的原理和精神的情況下可以對(duì)這些實(shí)施例進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。當(dāng)前第1頁1 2 3