本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域中的功能性茶飲料，具體為一種青錢柳保健茶及其制備方法。
背景技術(shù)：
青錢柳(Cyclocarya paliurus(Batal.)Iljinskaja)系胡桃科(Juglaruiaceae)青錢柳屬植物，是中國特有的單種屬植物，屬于國家二級(jí)保護(hù)樹種，在我國南方各省均有分布。有關(guān)資料及研究表明，青錢柳的根、枝、葉均可入藥，其內(nèi)含有多種對(duì)人體有益的微量元素和化學(xué)成分，可用于防治糖尿病、高血壓、冠心病、神經(jīng)衰弱等疾病。
在現(xiàn)有技術(shù)中，對(duì)青錢柳的一種常見應(yīng)用就是制茶，用開水沖泡飲用。青錢柳茶的茶水中溶有鍺、硒、釩、鋅、鐵、鈣等多種微量元素，具有很好的調(diào)節(jié)血糖功效，對(duì)防治心血管疾病和糖尿病等現(xiàn)代慢性病的有較佳的效果，同時(shí)還能有效降低甘油三酯和膽固醇的人體內(nèi)的含量。但是傳統(tǒng)手法炮制的青錢柳茶為茶葉形式，熬制要求高，服用有講究，口感相較于傳統(tǒng)茶飲品也要略微粗糙且略苦；而由于煎煮和開水沖泡的方式只能部分提取其部分成份，導(dǎo)致青錢柳茶對(duì)青錢柳中的有效成分的利用率較低。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明所解決的技術(shù)問題在于提供一種青錢柳保健茶及其制備方法，以解決上述技術(shù)背景中的缺陷。
本發(fā)明所解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：
一種青錢柳保健茶，包括以下質(zhì)量份的原料：
綠茶茶葉30～50份、青錢柳葉20～30份、竹葉10～15份、大麥10～15份、玉米葉8～10份、枸杞3～5份、決明子3～5份、白芷2～3份、雞蛋花2～3份、鮮牛蒡根2～3份、山楂2～3份、薄荷葉1～2份。
其優(yōu)選的原料質(zhì)量份數(shù)為：綠茶茶葉48份、青錢柳葉22份、竹葉12份、大麥12份、玉米葉8份、枸杞3份、決明子3份、白芷2份、雞蛋花2份、鮮牛蒡根2份、山楂2份、薄荷葉1份。
其具體制備方法為：
1、將上述質(zhì)量份的綠茶茶葉和青錢柳葉進(jìn)行曬青處理，曬青后在陰涼處放置2～3天，加入一同加入密閉容器內(nèi)，按原料比水1∶12～1∶15的比例加80～90℃水并保溫，在200～300r/min的攪拌速度下施加800～1000W的超聲波處理，處理時(shí)間為8～10min，過濾得到液體A備用；
2、將上述質(zhì)量份的竹葉、大麥、玉米葉通過清凈的水中沖洗后進(jìn)行烘干在40～60℃的條件下進(jìn)行翻炒，翻炒60～90分鐘后自然冷卻，烘干，切成0.8～1.5cm2見方的小片，然后在30～40質(zhì)量倍數(shù)的水中煮沸5～8分鐘，過濾得到液體B備用；
3、將液體A與液體B混合，并將枸杞、決明子、白芷、雞蛋花、鮮牛蒡根、山楂、薄荷葉干燥后切碎，加入混合液中，加熱至沸騰，然后繼續(xù)煮制10～15min，保溫2小時(shí)后減壓過濾殘?jiān)?，并將液體靜置30分鐘取上清液消毒灌裝，即得成品。
在本發(fā)明中，為提高口感，減少茶液入口的渣感，在步驟3中減壓過濾殘?jiān)倪^程后，可用高速離心機(jī)在1200r/min～1500r/min的轉(zhuǎn)速條件下進(jìn)行離心分離3～5min，取上清液來代替靜置取上清液的步驟。
為減少有效成分的散失，在本發(fā)明中采用的加熱容器均為陶罐或者紫砂罐。
有益效果：本發(fā)明口感細(xì)膩溫和，飲用方便，各組分配置科學(xué)合理，協(xié)同作用，藥性平衡，同時(shí)利用超聲波處理，有效提高了青錢柳中有效組分的釋出量，提高了有效成分的使用效率，對(duì)高血糖患者的降血糖作用有較顯著的影響，能降低餐后血糖的升高或保持空腹血糖濃度不升高，長期飲用還能有效提高機(jī)體的免疫能力。
具體實(shí)施方式
為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。
實(shí)施例一：
取30kg綠茶茶葉和20kg青錢柳葉進(jìn)行曬青處理，曬青后在陰涼處放置2天，加80～90℃的熱水600kg，在200～300r/min的攪拌速度下施加1000W的超聲波處理，處理時(shí)間為8min，過濾得到液體A備用。
將10kg竹葉、10kg大麥、8kg玉米通過清凈的水中沖洗后進(jìn)行烘干在45℃的條件下進(jìn)行翻炒，翻炒60分鐘后自然冷卻，烘干，切成0.8～1.5cm2見方的小片，然后在900kg水中煮沸8分鐘，過濾得到液體B備用
然后將液體A與液體B混合，并將5kg枸杞、5kg決明子、3kg白芷、3kg雞蛋花、3kg鮮牛蒡根、3kg山楂、2kg薄荷葉干燥后切碎加入混合液中，將混合液加熱至沸騰，然后繼續(xù)煮制12min，保溫2小時(shí)后減壓過濾殘?jiān)?，并將液體靜置30分鐘取上清液消毒灌裝，即得成品。
實(shí)施例二：
取48kg綠茶茶葉和22kg青錢柳葉進(jìn)行曬青處理，曬青后在陰涼處放置3天，加80～90℃的熱水980kg，在260r/min的攪拌速度下施加800W的超聲波處理，處理時(shí)間為10min，過濾得到液體A備用。
將12kg竹葉、12kg大麥、8kg玉米通過清凈的水中沖洗后進(jìn)行烘干在45℃的條件下進(jìn)行翻炒，翻炒60分鐘后自然冷卻，烘干，切成0.8～1.5cm2見方的小片，然后在1200kg水中煮沸8分鐘，過濾得到液體B備用
然后將液體A與液體B混合，并將3kg枸杞、3kg決明子、2kg白芷、2kg雞蛋花、2kg鮮牛蒡根、2kg山楂、1kg薄荷葉干燥后切碎加入混合液中，將混合液加熱至沸騰，然后繼續(xù)煮制15min保溫2小時(shí)后減壓過濾殘?jiān)?，并將液體用高速離心機(jī)在1300r/min的轉(zhuǎn)速條件下進(jìn)行離心分離3min取上清液消毒灌裝，即得成品。
實(shí)施例一和實(shí)施例二的成品茶的口感清爽，易于下喉，同時(shí)具備較佳的穩(wěn)定血糖的效果，同時(shí)還兼?zhèn)淝鍩帷⒔舛?、健胃的功效，長期飲用效果更佳。
以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。