本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，特別涉及一種復(fù)方參鹿阿膠即食塊。

背景技術(shù)：

阿膠自古至今為滋補(bǔ)良藥，《本草綱目》中記載：“阿膠補(bǔ)血滋陰、潤燥、止血”。阿膠性質(zhì)比較平和，且藥食兩用，是適合長期服用的一種滋補(bǔ)品。鹿胎主要功能是通經(jīng)、活血、祛淤、補(bǔ)血，具有調(diào)經(jīng)散寒、補(bǔ)血益血、抗衰老等功效，久服能增強(qiáng)體質(zhì)，消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，利于延年益壽。人參的用途更是不言而喻，它能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，抗疲勞，促進(jìn)大腦對能量物質(zhì)的利用；能增加心肌收縮力，可有效地對抗竇性心率失常，抗心肌缺血，對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參皂苷可加快脂質(zhì)代謝，并具有明顯降低高膽固醇、降血糖，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用，以及對腫瘤有一定的抑制作用。市場現(xiàn)有的阿膠膏、鹿胎膏、人參制品，雖受到消費(fèi)者喜愛，但需要分別選購，給消費(fèi)者帶來及多的不便，并增加經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為了一切從方便消費(fèi)者的目的出發(fā)，本發(fā)明復(fù)方參鹿阿膠即食塊，能有效地解決上述問題，為消費(fèi)者提供一種養(yǎng)生保健、三合而一的新品種。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供以下技術(shù)方案：

復(fù)方參鹿阿膠即食塊，其原料由以下材料組成：

人參，鹿胎粉，阿膠，豆油，冰糖，黃酒，瓊脂，純凈水。

復(fù)方參鹿阿膠即食塊的制作工藝，所述的制作工藝步驟為：

(1)原料準(zhǔn)備：將阿膠粉碎和瓊脂粉碎，放置備用；并將人參洗凈烘干粉碎，放置備用；

(2)膠液制作：取黃酒300-600份，加入阿膠粉100-300份，在容器內(nèi)置24小時，生成膠液備用；

(3)糖液制作：鍋內(nèi)放入豆油20-60份，加熱燒沸后，置入冰糖300-600份，用小火繼續(xù)加熱，并不停攪拌，待冰糖完全融化后，再逐漸加入純凈水150-300份成糊狀，停止加熱，糖液制成備用；

(4)瓊液制作：鍋內(nèi)放入純凈水150-300份，再放入瓊脂粉50-150份，用小火加熱燒沸，之中不停勻速攪拌，待瓊脂粉完全融化后，停止加熱，瓊液制成備用；

(5)熬制：將制備完成的三種液體倒入熬膠鍋中，用小火加熱，并不停的勻速攪拌，在攪拌中加入人參粉30-90份和鹿胎粉100-300份，待鍋內(nèi)液體熬制成固體重量含量達(dá)到85％后，立即停止加熱，準(zhǔn)備出鍋；

(6)出鍋進(jìn)模：把熬制好膠膏從鍋中置入事先準(zhǔn)備好的模具中，壓實、整平。

(7)冷凝：將裝有膠膏的模具放入冷卻庫進(jìn)行冷卻凝固，冷庫內(nèi)的溫度為-4℃，冷凝24小時，便得到所需的膏料；

(8)切塊包裝：將冷凝后的阿膠鹿胎養(yǎng)顏膏，切成塊，進(jìn)行成品包裝。

本發(fā)明的有益效果如下：

其一，本發(fā)明提供的復(fù)方參鹿阿膠即食塊，是集名貴中成藥，阿膠、鹿胎粉、人參有機(jī)結(jié)合為一體的營養(yǎng)保健食品。在具有美容養(yǎng)顏功效的同時，更具有保護(hù)健康、提高人體免疫力的作用。

其二，本發(fā)明的復(fù)方參鹿阿膠即食塊生產(chǎn)工藝簡單，產(chǎn)品口味老少適宜，更避免了消費(fèi)者為了保健、養(yǎng)生、養(yǎng)顏吃眾多產(chǎn)品帶來的不便，本發(fā)明的復(fù)方參鹿阿膠即食塊是集保健、養(yǎng)生、養(yǎng)顏為一體的綜合多功能保健養(yǎng)顏產(chǎn)品。本產(chǎn)品開辟了健康食品兼顧養(yǎng)生養(yǎng)顏的全新途境，方便可口，并可即食。

具體實施方式

本發(fā)明將三寶有機(jī)結(jié)合在一起，解決了吃阿膠、人參、鹿胎的復(fù)雜程序。并將養(yǎng)生、養(yǎng)顏、保健為一體。

下面對本發(fā)明并結(jié)合優(yōu)選實施例作進(jìn)一步的闡述：

一種復(fù)方參鹿阿膠即食塊，其原料由以下重量份數(shù)的材料組成：

人參30-90份，鹿胎粉100-300份，阿膠100-300，豆油20-60份，冰糖300-600份，黃酒300-600份，瓊脂50-150份，純凈水300-600份。

本發(fā)明的制作工藝：

(1)原料準(zhǔn)備：將阿膠粉碎和瓊脂粉碎，放置備用；并將人參洗凈烘干粉碎，放置備用。

(2)膠液制作：取黃酒300-600份(優(yōu)選450份)，加入阿膠粉100-300份(優(yōu)選200份)，在容器內(nèi)置24小時，生成膠液備用。

(3)糖液制作：鍋內(nèi)放入豆油20-60份(優(yōu)選40份)，加熱燒沸后，置入冰糖300-600份(優(yōu)選450份)，用小火繼續(xù)加熱，并不停攪拌，待冰糖完全融化后，再逐漸加入純凈水150-300份(優(yōu)選200份)成糊狀，停止加熱，糖液制成備用。

(4)瓊液制作：鍋內(nèi)放入純凈水150-300份(優(yōu)選200份)，再放入瓊脂粉50-150份(優(yōu)選100份)，用小火加熱燒沸，之中不停勻速攪拌，待瓊脂粉完全融化后，停止加熱，瓊液制成備用。

(5)熬制：將制備完成的三種液體倒入專用的熬膠鍋中，用小火加熱，并不停的勻速攪拌，在攪拌中加入人參粉30-90份(優(yōu)選60份)和鹿胎粉100-300份(優(yōu)選200份)，待鍋內(nèi)液體熬制成固體重量含量達(dá)到85％后，立即停止加熱，準(zhǔn)備出鍋。

(6)出鍋進(jìn)模：把熬制好膠膏從鍋中置入事先準(zhǔn)備好的模具中，壓實、整平。

(7)冷凝：將裝有膠膏的模具放入冷卻庫進(jìn)行冷卻凝固，冷庫內(nèi)的溫度為-4℃，冷凝24小時，便得到所需的膏料。

(8)切塊包裝：將冷凝后的阿膠鹿胎養(yǎng)顏膏，切成塊，進(jìn)行成品包裝。