本發(fā)明涉及一種瀉火除煩保健飲料及其制備方法，屬于食品飲料
技術(shù)領(lǐng)域：
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背景技術(shù)：
：隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活壓力越來越大，生活節(jié)奏也越來越快，飲食結(jié)構(gòu)不合理，高血壓、高血脂、肥胖、失眠、疲勞綜合癥等疾病不斷增多。長期服用藥物容易產(chǎn)生依賴性，且對(duì)身體無益。隨著人們對(duì)保健食品的重視，具有保健功能的飲品茶越來越成為人們?nèi)粘ｏ嬈?。因此，保健飲料特別是天然的保健飲料開發(fā)程度越來越高，現(xiàn)市場(chǎng)上有各種以中草藥為主要原料制造的植物飲料，但目前為止，尚未出現(xiàn)以薄荷、梔子、桑葉、天冬、麥冬、黨參、百合、澤瀉、蘆根、胖大海、茯苓、枸杞子為原料的清熱祛濕清熱保健飲料。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種瀉火除煩保健飲料及其制備方法，該飲料具有瀉火除煩、消暑降溫、利火通便、生津止渴之功效。本發(fā)明解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案如下：一種瀉火除煩保健飲料，由如下重量份數(shù)的原料制成：薄荷3～9份、梔子4～10份、桑葉3～9份、天冬3～9份、麥冬4～10份、黨參4～12份、百合4～12份、澤瀉4～10份、蘆根4～10份、胖大海5～15份、茯苓4～10份、枸杞子5～15份和水800～1000份。本發(fā)明選用的薄荷，味辛，性涼，歸肺、肝經(jīng)，有宣散風(fēng)熱、清頭目、透疹之功效；梔子，味苦，性寒，歸心、肝、肺、胃經(jīng)，有清熱、瀉火、涼血之功效；桑葉，味苦、甘，性寒，有疏散風(fēng)熱、清肺潤燥、平肝明目、涼血止血之功效；天冬，味甘、苦，性寒，歸肺、腎經(jīng)，有養(yǎng)陰生津、潤肺清心之功效；麥冬，味甘、微苦，性微寒，歸心、肺、胃經(jīng)，有養(yǎng)陰生津、潤肺清心之功效；黨參，味甘，性平，歸脾、肺經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、健脾益肺之功效；百合，味苦，性微寒，歸心、肺經(jīng)，有養(yǎng)陰潤肺、清心安神之功效；澤瀉，味甘、淡，性寒，歸腎、膀胱經(jīng)，有利水滲濕、泄熱通淋之功效；蘆根，味甘、性寒，歸肺經(jīng)、胃經(jīng)，有清熱生津、除煩、止嘔、利尿之功效；胖大海，味甘、淡，性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有清熱、潤肺、利咽、解毒之功效；茯苓，味甘、淡，性平，歸肝、胃、脾經(jīng)，有利水滲濕、健脾寧心之功效；枸杞子，味甘、性平，歸肝、腎經(jīng)，有補(bǔ)肝腎、明目、潤肺之功效。以上各原料在發(fā)揮單一作用的同時(shí)，共奏健脾養(yǎng)胃、消暑降溫、利火通便、生津止渴之功。在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，本發(fā)明還可以做如下改進(jìn)。進(jìn)一步，由如下重量份數(shù)的原料制成：薄荷6份、梔子7份、桑葉6份、天冬6份、麥冬7份、黨參8份、百合8份、澤瀉7份、蘆根7份、胖大海10份、茯苓7份、枸杞子10份和水900份。一種瀉火除煩保健飲料的制備方法，包括如下步驟：(1)準(zhǔn)備以下重量份數(shù)的原料：薄荷3～9份、梔子4～10份、桑葉3～9份、天冬3～9份、麥冬4～10份、黨參4～12份、百合4～12份、澤瀉4～10份、蘆根4～10份、胖大海5～15份、茯苓4～10份、枸杞子5～15份，混合均勻后，粉碎，得到原料粉；(2)將步驟(1)所得原料粉置于容器中，加入800～1000份水，加熱至80～90℃，保持30～50min，冷卻至常溫，40目濾布粗濾，再200目濾布過濾，滅菌，灌裝，即得所述瀉火除煩保健飲料。在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，本發(fā)明還可以做如下改進(jìn)。進(jìn)一步，步驟(1)所述各原料的重量份數(shù)分別為：薄荷6份、梔子7份、桑葉6份、天冬6份、麥冬7份、黨參8份、百合8份、澤瀉7份、蘆根7份、胖大海10份、茯苓7份、枸杞子10份。進(jìn)一步，步驟(2)所述水的重量份數(shù)為900份，所述加熱的溫度為85℃，所述保持的時(shí)間為40min。進(jìn)一步，步驟(2)所述滅菌的方式為鈷60滅菌8～10min。本發(fā)明的有益效果：(1)本發(fā)明的保健飲料，以多種中藥為原料，藥膳同源，眾藥合用，具有瀉火除煩、潤喉通便、生津止渴的功效。(2)本發(fā)明不含抗菌劑、防腐劑等化學(xué)添加劑，天然環(huán)保、無任何毒副作用。(3)本發(fā)明的制備方法簡(jiǎn)單，適合規(guī)?；a(chǎn)。具體實(shí)施方式以下結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的原理和特征進(jìn)行描述，所舉實(shí)例只用于解釋本發(fā)明，并非用于限定本發(fā)明的范圍。實(shí)施例1：本實(shí)施例的瀉火除煩保健飲料，由如下重量的原料制成：薄荷3kg、梔子10kg、桑葉3kg、天冬9kg、麥冬4kg、黨參12kg、百合4kg、澤瀉10kg、蘆根4kg、胖大海15kg、茯苓4kg、枸杞子15kg和水800kg。上述瀉火除煩保健飲料的制備方法，包括如下步驟：(1)準(zhǔn)備以下重量的原料：薄荷3kg、梔子10kg、桑葉3kg、天冬9kg、麥冬4kg、黨參12kg、百合4kg、澤瀉10kg、蘆根4kg、胖大海15kg、茯苓4kg、枸杞子15kg，混合均勻后，粉碎，得到原料粉；(2)將步驟(1)所得原料粉置于容器中，加入800kg水，加熱至80℃，保持50min，冷卻至常溫，40目濾布粗濾，再200目濾布過濾，鈷60滅菌8min，灌裝，即得所述瀉火除煩保健飲料。實(shí)施例2：本實(shí)施例的瀉火除煩保健飲料，由如下重量的原料制成：薄荷6kg、梔子7kg、桑葉6kg、天冬6kg、麥冬7kg、黨參8kg、百合8kg、澤瀉7kg、蘆根7kg、胖大海10kg、茯苓7kg、枸杞子10kg和水900kg。上述瀉火除煩保健飲料的制備方法，包括如下步驟：(1)準(zhǔn)備以下重量的原料：薄荷6kg、梔子7kg、桑葉6kg、天冬6kg、麥冬7kg、黨參8kg、百合8kg、澤瀉7kg、蘆根7kg、胖大海10kg、茯苓7kg、枸杞子10kg，混合均勻后，粉碎，得到原料粉；(2)將步驟(1)所得原料粉置于容器中，加入900kg水，加熱至85℃，保持40min，冷卻至常溫，40目濾布粗濾，再200目濾布過濾，鈷60滅菌9min，灌裝，即得所述瀉火除煩保健飲料。實(shí)施例3：本實(shí)施例的瀉火除煩保健飲料，由如下重量的原料制成：薄荷9kg、梔子4kg、桑葉9kg、天冬3kg、麥冬10kg、黨參4kg、百合12kg、澤瀉4kg、蘆根10kg、胖大海5kg、茯苓10kg、枸杞子5kg和水1000kg。上述瀉火除煩保健飲料的制備方法，包括如下步驟：(1)準(zhǔn)備以下重量的原料：薄荷9kg、梔子4kg、桑葉9kg、天冬3kg、麥冬10kg、黨參4kg、百合12kg、澤瀉4kg、蘆根10kg、胖大海5kg、茯苓10kg、枸杞子5kg，混合均勻后，粉碎，得到原料粉；(2)將步驟(1)所得原料粉置于容器中，加入1000kg水，加熱至90℃，保持30min，冷卻至常溫，40目濾布粗濾，再200目濾布過濾，鈷60滅菌10min，灌裝，即得所述瀉火除煩保健飲料。實(shí)驗(yàn)例一、安全性試驗(yàn)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物與環(huán)境：清潔級(jí)SD大鼠。實(shí)驗(yàn)期間實(shí)驗(yàn)環(huán)境溫度20-25℃，濕度40-58％。小鼠急性毒性試驗(yàn)：選用體重為18g-22g的健康SD大鼠20只，雌雄各半。分別取實(shí)施例1-3制備的飲料按100mL/kg·bw劑量，間隔3小時(shí)分兩次經(jīng)口灌胃，每次灌胃體積為0.5mL/10g·bw。灌胃后連續(xù)觀察兩周，記錄中毒表現(xiàn)及死亡情況。30天喂養(yǎng)試驗(yàn)：選擇初斷乳的SD大鼠隨機(jī)分為三組，即對(duì)照組及實(shí)施例1-3受試組，每組20只，雌雄各半。對(duì)照組予以等體積的蒸餾水。分別給以受試動(dòng)物灌胃，每天灌胃一次，灌胃體積為5mL/100g·bw，連續(xù)30天。各組動(dòng)物均喂以普通飼料，籠內(nèi)喂養(yǎng)，自由飲食、飲水。檢驗(yàn)結(jié)果：30天喂養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果：實(shí)驗(yàn)組經(jīng)口灌胃30天，試驗(yàn)期間，動(dòng)物生長發(fā)育良好，各劑量組體重、增重、食物利用率、血常規(guī)指標(biāo)、血生化指標(biāo)、臟器系數(shù)與對(duì)照組比較，無顯著性差異(P＞0.05)。大體解剖和組織病理檢查未見與樣品有關(guān)的異常改變。提示送檢樣品30天喂養(yǎng)對(duì)大鼠各項(xiàng)觀察指標(biāo)未產(chǎn)生明顯毒副作用。二、臨床實(shí)驗(yàn)隨機(jī)選擇門診病例96例為治療組，女性56例，男性40例，其中便秘45例，腹部飽脹消化不良不適30例，口腔異味10例，口唇生瘡11例，隨機(jī)分成3組，每組各32人。3組在年齡、病程、病情等方面經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)處理，無顯著性差異(P＞0.05)，具有可比性。治療方法：第一組服用實(shí)施例1制備的瀉火除煩保健，每次250ml，每天三次；第二組服用實(shí)施例2制備的瀉火除煩保健，每次250mL，每天三次；第三組服用實(shí)施例3制備的瀉火除煩保健，每次250mL，每天三次。療效判定標(biāo)準(zhǔn)顯效：使用后5天以內(nèi)臨床癥狀及大部分體征消失。有效：使用后5天以內(nèi)癥狀減輕，1周以內(nèi)臨床癥狀及部分體征消失。無效：使用5天內(nèi)無變化者。研究結(jié)果：顯效有效無效總有效率第一組219293.8％第二組1912196.9％第三組1811390.6％使用本發(fā)明后癥狀改善情況總結(jié)：最先改善的癥狀是大便逐漸恢復(fù)正常，體內(nèi)熱毒逐漸排除，口腔異味消除，食欲增加，腹部飽脹、消化不良等癥狀消除。本發(fā)明采用的上述各中藥互作配伍，能發(fā)揮其協(xié)同作用，所用中藥原料各成分之間具有藥效相互交織相互促進(jìn)和協(xié)調(diào)效能，本申請(qǐng)的保健飲料，成本低廉，效果顯著，具有廣闊的應(yīng)用前景。以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。當(dāng)前第1頁1 2 3