本發(fā)明涉及花草茶飲品制備技術(shù)領(lǐng)域,特別是一種花草茶的無(wú)添加型制備方法。
背景技術(shù):
花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料,經(jīng)過(guò)采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品?;ú莶杵鹪从跉W洲,一般特指那些不含茶葉成分的香草類(lèi)飲品,所以花草茶其實(shí)是不含“茶葉”的成分?;ú莶璺N類(lèi)繁多、特征各異,因此,在飲用時(shí)必須弄清不同種類(lèi)的花草茶的藥理、藥效特性,才能充分發(fā)揮花草茶的保健功能。
通常人們會(huì)選擇自己喜歡的花卉,加以簡(jiǎn)單的處理來(lái)制作花草茶,然而并不知道搭配出的花草茶適不適合自身飲用,也沒(méi)有合理的制備方法,市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)的大多花草茶又有多種添加劑。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本發(fā)明的目的是為了提供一種花草茶的無(wú)添加型制備方法。
為實(shí)現(xiàn)上述目的,本發(fā)明公開(kāi)了一種花草茶的無(wú)添加型制備方法,按照重量份數(shù)取牡丹花30-40,芙蓉花20-30,杜松果50-70,薔薇實(shí)50-70,洋柑橘20-30,紫翼天葵20-30,具體制備步驟如下:
(1)將所取的牡丹花、芙蓉花、洋柑橘、紫翼天葵洗凈后混合,再攤開(kāi)成厚度為3-5厘米的花堆,覆上紗布,自然風(fēng)干3-5小時(shí)后收起備用;
(2)選取新鮮的杜松果、薔薇實(shí)洗凈,搗碎后置入清水中浸泡1-3分鐘后撈起,再置入原料質(zhì)量的0.3-0.5倍白酒,挑出硬核后攪拌成果漿狀;
(3)將備好的花剪碎置入果漿中,攪拌5-10分鐘后,置入密閉容器中靜置2-3小時(shí)后,再置入烘干機(jī)中烘干至含水量為8%-10%,烘干溫度為90-110℃;
(4)將烘干后混合物置入真空冷凍干燥設(shè)備中繼續(xù)干燥至含水量為1%-3%,取出后粉碎裝入茶袋。
其中,所述真空冷凍干燥設(shè)備設(shè)定冷凍溫度為-50℃,真空壓力為1.3Pa。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和積極效果是:
本發(fā)明方法以合理的配方,科學(xué)的工藝制成的花草茶,營(yíng)養(yǎng)損失量少,無(wú)添加劑等附加物,口味純正,能潤(rùn)喉養(yǎng)顏、美白健體。
具體實(shí)施方式
具體實(shí)施例一:
一種花草茶的無(wú)添加型制備方法,按照重量份數(shù)取牡丹花30,芙蓉花20,杜松果50,薔薇實(shí)50,洋柑橘20,紫翼天葵20,具體制備步驟如下:
(1)將所取的牡丹花、芙蓉花、洋柑橘、紫翼天葵洗凈后混合,再攤開(kāi)成厚度為3-5厘米的花堆,覆上紗布,自然風(fēng)干3小時(shí)后收起備用;
(2)選取新鮮的杜松果、薔薇實(shí)洗凈,搗碎后置入清水中浸泡1分鐘后撈起,再置入原料質(zhì)量的0.3倍白酒,挑出硬核后攪拌成果漿狀;
(3)將備好的花剪碎置入果漿中,攪拌5分鐘后,置入密閉容器中靜置2小時(shí)后,再置入烘干機(jī)中烘干至含水量為8%,烘干溫度為90℃;
(4)將烘干后混合物置入真空冷凍干燥設(shè)備中繼續(xù)干燥至含水量為1%,設(shè)定冷凍溫度為-50℃,真空壓力為1.3Pa,取出后粉碎裝入茶袋。
具體實(shí)施例二:
一種花草茶的無(wú)添加型制備方法,按照重量份數(shù)取牡丹花40,芙蓉花30,杜松果70,薔薇實(shí)70,洋柑橘30,紫翼天葵30,具體制備步驟如下:
(1)將所取的牡丹花、芙蓉花、洋柑橘、紫翼天葵洗凈后混合,再攤開(kāi)成厚度為3-5厘米的花堆,覆上紗布,自然風(fēng)干5小時(shí)后收起備用;
(2)選取新鮮的杜松果、薔薇實(shí)洗凈,搗碎后置入清水中浸泡3分鐘后撈起,再置入原料質(zhì)量的0.5倍白酒,挑出硬核后攪拌成果漿狀;
(3)將備好的花剪碎置入果漿中,攪拌10分鐘后,置入密閉容器中靜置3小時(shí)后,再置入烘干機(jī)中烘干至含水量為10%,烘干溫度為110℃;
(4)將烘干后混合物置入真空冷凍干燥設(shè)備中繼續(xù)干燥至含水量為3%,設(shè)定冷凍溫度為-50℃,真空壓力為1.3Pa,取出后粉碎裝入茶袋。
具體實(shí)施例三:
一種花草茶的無(wú)添加型制備方法,按照重量份數(shù)取牡丹花35,芙蓉花25,杜松果60,薔薇實(shí)60,洋柑橘25,紫翼天葵25,具體制備步驟如下:
(1)將所取的牡丹花、芙蓉花、洋柑橘、紫翼天葵洗凈后混合,再攤開(kāi)成厚度為3-5厘米的花堆,覆上紗布,自然風(fēng)干4小時(shí)后收起備用;
(2)選取新鮮的杜松果、薔薇實(shí)洗凈,搗碎后置入清水中浸泡2分鐘后撈起,再置入原料質(zhì)量的0.4倍白酒,挑出硬核后攪拌成果漿狀;
(3)將備好的花剪碎置入果漿中,攪拌8分鐘后,置入密閉容器中靜置2.5小時(shí)后,再置入烘干機(jī)中烘干至含水量為9%,烘干溫度為100℃;
(4)將烘干后混合物置入真空冷凍干燥設(shè)備中繼續(xù)干燥至含水量為2%,設(shè)定冷凍溫度為-50℃,真空壓力為1.3Pa,取出后粉碎裝入茶袋。
以上所述,僅為本發(fā)明較佳的具體實(shí)施方式,但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此,任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi),根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變,都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。