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      一種含柿葉柿果的保健飲品及其制備方法與流程

      文檔序號:11114302閱讀:來源:國知局

      技術(shù)特征:

      1.一種含柿葉柿果的保健飲品,其特征在于,所述保健飲品包括以下重量份的原料:柿葉50-80份,山藥20-50份,雞腳參5-10份,枸杞10-20份,柿果40-50份,三七5-10份。

      2.如權(quán)利要求1所述的保健飲品,其特征在于,所述保健飲品包括以下重量份的原料:柿葉70份,山藥40份,雞腳參7份,枸杞10份,柿果45份,三七6份。

      3.如權(quán)利要求1或2所述的保健飲品,其特征在于,所述保健飲品還包括有益菌0.1-1份。

      4.如權(quán)利要求3所述的保健飲品,其特征在于,所述有益菌為雙歧桿菌。

      5.如權(quán)利要求4所述的保健飲品,其特征在于,每克所述雙歧桿菌含有活菌數(shù)為8-12億。

      6.如權(quán)利要求4所述的保健飲品,其特征在于,所述雙歧桿菌在所述保健飲品中占的份數(shù)為0.3份。

      7.如權(quán)利要求3所述的保健飲品,其特征在于,所述保健飲品還包括甜味劑20-50份。

      8.如權(quán)利要求7所述的保健飲品,其特征在于,所述甜味劑為白砂糖或冰糖。

      9.如權(quán)利要求7所述的保健飲品,其特征在于,所述甜味劑在所述保健飲品中占的份數(shù)為0.3份。

      10.一種含柿葉柿果的保健飲品的制備方法,其包括以下步驟:

      (1)柿果預(yù)處理:取秋后黃熟柿果,清洗后,去蒂,入清洗機(jī)再次洗凈,瀝干體表水后入可密封容器,加入瀝干體表水后柿果重0.5-1%、體積濃度為95%的食用酒精,密封使其軟化摧熟,4-5天后當(dāng)果肉由桔黃轉(zhuǎn)為深紅色,果核易于分離時取出,分離出柿核,后送入裝有80-100目網(wǎng)篩的打漿機(jī)打漿,制得柿融;

      (2)按比例稱取柿葉、山藥、雞腳參、枸杞、三七各原料,并洗凈、烘干、粉碎;

      (3)將步驟(1)準(zhǔn)備好的柿融和步驟(2)準(zhǔn)備好的其他各原料混合均勻后放入密閉容器中,加入原材料重量份1000-1200倍的純凈水,同時加入甜味劑和雙歧桿菌,密封擱置,并將密閉容器擱置在18-23℃環(huán)境內(nèi),擱置20-30天;

      (4)在無菌條件下,過濾,取濾液真空脫氣、均質(zhì),罐裝密封。

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