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      一種食品立體成型設(shè)備的制作方法

      文檔序號(hào):11881656閱讀:237來源:國知局

      本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域,尤其涉及一種食品立體成型設(shè)備。



      背景技術(shù):

      我國的北方地區(qū)因寒冷缺水,主要的種植小麥,所以鑄就了人們以面食為主的生活習(xí)慣,那么,每當(dāng)有喜慶的日子的時(shí)候,人們就會(huì)蒸一些有特殊形狀,帶有顏色的面食,慶?;蚴怯脕砉┓钐斓?、先祖等,寓意蒸蒸日上、來年風(fēng)調(diào)雨順、心想事成等等不同的寄托,在北方的沿海地區(qū),螃蟹是人們餐桌的常客,所以本公司推出一款立體形狀的面食,這款面食主要以帶顏色的母料和無色母料加工成特殊的形狀的面食,但是如何成型、快速、標(biāo)準(zhǔn)化、大批量生產(chǎn)帶來了問題,固研發(fā)團(tuán)隊(duì),自主研發(fā)了一套生產(chǎn)設(shè)備。



      技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

      針對現(xiàn)有技術(shù)中結(jié)構(gòu)上的不足,本發(fā)明的目的是提供的食品立體成型設(shè)備,以供滿足工廠大批量快速生不同形狀的面食。

      本發(fā)明解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案如下:一種食品立體成型設(shè)備,包括:模具板、傳送裝置、色母料添加裝置、母料添加裝置、定型裝置以及控制裝置;其中,

      所述傳送裝置、所述色母料添加裝置、所述母料添加裝置、所述定型裝置分別與所述控制裝置相連接;

      所述模具板放置著所述傳送裝置上步進(jìn)傳動(dòng),所述傳動(dòng)裝置先將所述模具板帶到所述色母料添加裝置處,所述色母料添加裝置先向所述模具板內(nèi)注入一層色母料,然后所述傳動(dòng)裝置將添加色母料的所述模板帶到所述母料添加裝置處,所述母料添加裝置將所述模具板填滿,所述傳動(dòng)裝置將加完色母料和母料的所述模具板帶到所述定型裝置處,所述定型裝置將所述模具板內(nèi)的色母料和母料壓實(shí)定型,所述傳動(dòng)裝置將定型好的所述模具板帶出所述傳動(dòng)裝置。

      在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上,本發(fā)明還可以做如下改進(jìn)。

      進(jìn)一步,所述傳動(dòng)裝置包括:傳動(dòng)框架、電機(jī)、鏈條傳送帶、模板框以及卸模氣缸;

      所述鏈條傳送帶設(shè)置在所述傳動(dòng)框架的上部,所述電機(jī)設(shè)置在所述傳動(dòng)框架內(nèi)部帶動(dòng)所述鏈條傳送帶水平循環(huán)傳送運(yùn)動(dòng),所述模板框間隔的設(shè)在所述鏈條傳送帶上,所述模板框用于放置所述模具板,所述模具板的大小與所述模板框適配,所述卸模氣缸設(shè)置在所述鏈條傳送帶運(yùn)動(dòng)方向的盡頭所述傳動(dòng)框架內(nèi)部,所述鏈條傳送帶帶動(dòng)裝完母料的所述模具板到所述鏈條傳動(dòng)帶向下轉(zhuǎn)彎的時(shí)候,所述卸模氣缸動(dòng)作內(nèi)部的氣桿頂出將所述模具板從所述傳動(dòng)裝置卸下。

      進(jìn)一步,所述填料板通過所述氣動(dòng)泵安裝在所述填料架內(nèi),所述氣動(dòng)泵帶動(dòng)所述填料板上下運(yùn)動(dòng),多個(gè)所述填料嘴設(shè)置所述填料板上,多個(gè)所述氣孔設(shè)置在所述填料嘴周圍,所述填料嘴與所述泵體的出口通過管道連接,所述色母料通過所述泵體打出,通過所述填料嘴將色母料注進(jìn)所述模具板內(nèi),所述氣孔用于注料時(shí)的透氣。

      進(jìn)一步,所述定型裝置設(shè)置在所述傳動(dòng)裝置的中后段,包括:定型架、定型氣缸、定型壓板以及定型塊;

      所述定型架設(shè)置在所述傳送裝置上,所述定型氣缸設(shè)置在所述定型架上,所述定型板設(shè)置在所述定型架內(nèi),所述定型板的上部與所述定型氣缸連接,所述定型氣缸控制所述定型板的升降,多個(gè)所述定型塊設(shè)置在所述定型板的下部,所述定型塊與所述模具板相適配。

      進(jìn)一步,所述控制裝置包括:主氣泵、主機(jī)以及控制面板;

      所述主氣泵為各氣裝置提供氣源,所述主機(jī)整體控制各個(gè)設(shè)備配合工作,所述控制面板用于輸入各控制參數(shù)。

      進(jìn)一步,所述模具板上有不同形狀的凹模。

      本發(fā)明的有益效果是:結(jié)構(gòu)緊湊、方便靈活,能夠快遞自動(dòng)化的加工一種特色面食,可將不同顏色加注在模具中形成生動(dòng)的圖案,對豐富面食文化,具有重要意義。

      附圖說明

      圖1為本發(fā)明的食品立體成型設(shè)備的部分裝置結(jié)構(gòu)示意圖;

      在圖1中,各標(biāo)號(hào)所表示的部件名稱列表如下:

      1 模具板

      2 傳送裝置

      3 色母料添加裝置

      4 母料添加裝置

      5 定型裝置

      6 傳動(dòng)框架

      7 鏈條傳送帶

      8 模板框

      9 物料架

      10 添料架

      11 氣缸

      12 泵體

      13 出口氣動(dòng)泵

      14 填料板

      15 氣動(dòng)泵

      16 填料嘴

      17 氣孔

      18 行程控制器

      19 盛放裝置

      20 定型架

      21 定型氣缸

      22 定型板

      具體實(shí)施方式

      以下結(jié)合附圖對本發(fā)明的原理和特征進(jìn)行描述,所舉實(shí)例只用于解釋本發(fā)明,并非用于限定本發(fā)明的范圍。

      請先參照圖1所示,其為本發(fā)明的食品立體成型設(shè)備的部分裝置結(jié)構(gòu)示意圖。所述食品立體成型設(shè)備包括:模具板1、傳送裝置2、色母料添加裝置3、母料添加裝置4、定型裝置5以及控制裝置;其中,

      所述傳送裝置2、所述色母料添加裝置3、所述母料添加裝置4、所述定型裝置5分別與所述控制裝置相連接;

      所述模具板1放置著所述傳送裝置2上步進(jìn)傳動(dòng),所述傳動(dòng)裝置2先將所述模具板1帶到所述色母料添加裝置3處,所述色母料添加裝置3先向所述模具板1內(nèi)注入一層色母料,然后所述傳動(dòng)裝置2將添加色母料的所述模板1帶到所述母料添加裝置4處,所述母料添加裝置4將所述模具板1填滿,所述傳動(dòng)裝置2將加完色母料和母料的所述模具板1帶到所述定型裝置5處,所述定型裝置5將所述模具板1內(nèi)的色母料和母料壓實(shí)定型,所述傳動(dòng)裝置2將定型好的所述模具板1帶出所述傳動(dòng)裝置2。

      所述傳動(dòng)裝置2包括:傳動(dòng)框架6、電機(jī)、鏈條傳送帶7、模板框8以及卸模氣缸;

      所述鏈條傳送帶7設(shè)置在所述傳動(dòng)框架6的上部,所述電機(jī)設(shè)置在所述傳動(dòng)框架6內(nèi)部帶動(dòng)所述鏈條傳送帶7水平循環(huán)傳送運(yùn)動(dòng),所述模板框8間隔的設(shè)在所述鏈條傳送帶7上,所述模板框8用于放置所述模具板1,所述模具板1的大小與所述模板框8適配,所述卸模氣缸設(shè)置在所述鏈條傳送帶運(yùn)動(dòng)方向的盡頭所述傳動(dòng)框架1內(nèi)部,所述鏈條傳送帶7帶動(dòng)裝完母料的所述模具板1到所述鏈條傳動(dòng)帶7向下轉(zhuǎn)彎的時(shí)候,所述卸模氣缸動(dòng)作內(nèi)部的氣桿頂出將所述模具板1從所述傳動(dòng)裝置2卸下。

      所述色母料添加裝置3設(shè)置在所述傳送裝置2的前段,包括:物料架9、添料架10、氣缸11、泵體12、出口氣動(dòng)泵13、填料板14、氣動(dòng)泵15、填料嘴16以及氣孔17;

      所述物料架9設(shè)在所述傳動(dòng)裝置2的兩側(cè),所述添料架10設(shè)置在所述傳動(dòng)裝置2的上部,多個(gè)所述氣缸11與多個(gè)所述泵體12設(shè)置在所述物料架9上,且所述氣缸11與所述泵體12相連接,所述氣缸11設(shè)有行程控制器18,控制所述泵體12的添加色母料的多少。所述泵體12的進(jìn)口處設(shè)有盛放裝置19,所述泵體12的出口設(shè)有出口閥門,所述出口閥門與所述出口氣動(dòng)泵13連接,所述出口氣動(dòng)泵13設(shè)置在所述物料架9上,所述出口氣動(dòng)泵13控制所述出口閥門的開與關(guān);

      所述填料板14通過所述氣動(dòng)泵15安裝在所述填料架10內(nèi),所述氣動(dòng)泵15帶動(dòng)所述填料板14上下運(yùn)動(dòng),多個(gè)所述填料嘴16設(shè)置所述填料板14上,多個(gè)所述氣孔17設(shè)置在所述填料嘴16周圍,所述填料嘴16與所述泵體的出口通過管道連接,所述色母料通過所述泵體12打出,通過所述填料嘴16將色母料注進(jìn)所述模具板1內(nèi),所述氣孔17用于注料時(shí)的透氣。

      所述母料添加裝置4與所述色母料添加裝置3結(jié)構(gòu)和工作原理相同,所添加的物料不同,所述母料添加裝置4設(shè)置在所述傳動(dòng)裝置2的中段,為添加完色母料的所述模具板1添加母料。

      所述定型裝置5設(shè)置在所述傳動(dòng)裝置2的中后段,包括:定型架20、定型氣缸21、定型壓板22以及定型塊;

      所述定型架19設(shè)置在所述傳送裝置2上,所述定型氣缸21設(shè)置在所述定型架20上,所述定型板22設(shè)置在所述定型架20內(nèi),所述定型板22的上部與所述定型氣缸21連接,所述定型氣缸21控制所述定型板22的升降,多個(gè)所述定型塊設(shè)置在所述定型板22的下部,所述定型塊與所述模具板1相適配。

      所述控制裝置包括:主氣泵、主機(jī)以及控制面板;

      所述主氣泵為各氣裝置提供氣源,所述主機(jī)整體控制各個(gè)設(shè)備配合工作,所述控制面板用于輸入各控制參數(shù)。

      所述模具板上有不同形狀的凹模,以供生產(chǎn)不同特色的面食產(chǎn)品。

      所述模具板上有多只霸王蟹的凹模,生產(chǎn)出的產(chǎn)品為上面紅色下面白色的霸王蟹面食產(chǎn)品。

      以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例,并不用以限制本發(fā)明,凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi),所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等,均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。

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