技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種口服微膠囊化豪豬油及其制備方法。所述口服微膠囊化豪豬油主要由以下重量份的原料制備得到：40～80份豪豬油、30～60份明膠和阿拉伯膠混合物、0.3～0.6份單硬脂酸豪豬油和0.01～0.05份維生素E。本發(fā)明采用明膠、阿拉伯膠和黃原膠作為壁材，采用單硬脂酸甘油酯作為乳化劑制備微膠囊豪豬油，成本低，制得的微膠囊質(zhì)地疏松，有光澤，入口細(xì)膩香濃，無顆粒感，且制備方法簡單。

技術(shù)研發(fā)人員：黃艾祥;斯哪邊姆
受保護(hù)的技術(shù)使用者：云南農(nóng)業(yè)大學(xué)
文檔號(hào)碼：201610817368
技術(shù)研發(fā)日：2016.09.12
技術(shù)公布日：2017.02.15