本發(fā)明涉及飲料，尤其涉及一種桂圓液及其制備方法。

背景技術(shù)：

目前市售的飲料品種極其繁多，而且隨著人們生活水平的不斷提高以及營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的不斷改善，對(duì)于各類飲料的需求量將越來越大，要求也越來越高。但是，目前市場(chǎng)上的飲料絕大多數(shù)采用傳統(tǒng)的提取濃縮工藝，這種加工方法易使鮮果或者鮮菜中的有效成份被破壞或流失，從而降低保健效果，食用效果不理想。而且由于飲料中都添加防腐劑，大量和長(zhǎng)期飲用會(huì)給消費(fèi)者帶來諸多不便，因此有待改進(jìn)飲料的成分和生產(chǎn)方法，以利于維護(hù)人們的身體健康。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的主要目的在于克服現(xiàn)有產(chǎn)品存在的上述缺點(diǎn)，而提供一種桂圓液，由主要原料為桂圓原汁、桑葚原汁及水，輔之甜味劑、蜂蜜和山梨酸制成；飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不含防腐劑，質(zhì)地清純，食用方便，成本低，且生產(chǎn)工藝科學(xué)合理，有益身體健康。

本發(fā)明的目的是由以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的。

本發(fā)明桂圓液，其特征在于，由主要原料為桂圓原汁、桑葚原汁及水，輔之甜味劑、蜂蜜和山梨酸制成；它們的重量百分比分別是：桂圓原汁為60％至75％，桑葚原汁為20％至35％，甜味劑為5％至10％，蜂蜜為1％至5％，山梨酸為0.05％至0.1％，其余為水。

上述的桂圓液，其特征在于，所述甜味劑為木糖醇、蔗糖或者甜葉菊糖苷。

上述的桂圓液，其特征在于，所述水為純凈水或者礦泉水。

本發(fā)明桂圓液的生產(chǎn)方法，其特征在于：將桂圓去皮，加入水中進(jìn)行蒸煮，過濾，得到桂圓原汁；將鮮桑葚通過壓榨、分離、過濾，得到桑葚原汁；然后混合桂圓原汁和桑葚原汁，加入礦泉水稀釋至配制量，然后添加甜味劑、蜂蜜、山梨酸，再經(jīng)勻質(zhì)、巴氏滅菌，即得成品。

本發(fā)明桂圓液的有益效果，由主要原料為桂圓原汁、桑葚原汁及水，輔之甜味劑、蜂蜜和山梨酸制成；飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不含防腐劑，質(zhì)地清純，食用方便，成本低，且生產(chǎn)工藝科學(xué)合理，有益身體健康。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

將桂圓去皮，加入水中進(jìn)行蒸煮，過濾，得到桂圓原汁；將鮮桑葚通過壓榨、分離、過濾，得到桑葚原汁；然后稱取桂圓原汁65克和桑葚原汁25克，加入礦泉水稀釋至配制量，然后添加甜味劑5、蜂蜜5克、山梨酸0.1克，再經(jīng)勻質(zhì)、巴氏滅菌，即得成品。

本實(shí)施例采用本技術(shù)領(lǐng)域90年代后的飲料生產(chǎn)線設(shè)備即可。

本發(fā)明的桂圓液具有原料來源廣、成本低、價(jià)格低廉、食用方便、生產(chǎn)工藝合理、投資少等特點(diǎn)，飲料中營(yíng)養(yǎng)成分好，不含有防腐劑，可以長(zhǎng)期飲用，有利于身體健康。

以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并非對(duì)本發(fā)明作任何形式上的限制，凡是依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何簡(jiǎn)單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本發(fā)明技術(shù)方案的范圍內(nèi)。