本發(fā)明涉及飲料，尤其涉及一種哈密瓜果茶。

背景技術(shù)：

隨著人們生活水平的提高，保健意識(shí)逐步增強(qiáng)，現(xiàn)有市售飲料的配方及制作工藝，主要是對(duì)各種原料混合后在水中進(jìn)行熱提取，并用蔗糖加以調(diào)配而成，雖具有一定的保健作用，然而在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，飲料由于工藝不合理，具有保健作用的活性物質(zhì)流失多，尤其是維生素、氨基酸等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分僅只能有效提取40％左右；其次，現(xiàn)有保健養(yǎng)生飲料中很少具有提高人體免疫力的成分，使得保健營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)方面的功能明顯不足；再者，單純依靠中醫(yī)調(diào)整免疫力的結(jié)果液不一定理想，而且不方便，且經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)重。因此，有待開發(fā)具有保健養(yǎng)生作用的健康飲料，滿足人們現(xiàn)代生活的需要。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的主要目的在于克服現(xiàn)有產(chǎn)品存在的上述缺點(diǎn)，而提供一種哈密瓜果茶，由哈密瓜提取液為主要原料，配以糖漿、蜂蜜、蛋白糖、黃原膠及水組成；經(jīng)過(guò)原料處理，調(diào)配、勻質(zhì)、真空脫氣、殺菌等傳統(tǒng)工序完成；工藝簡(jiǎn)單合理，配方精當(dāng)，相得益彰，老少咸宜，人群的適應(yīng)性廣泛，適口性好，特別適合于長(zhǎng)期飲用。

本發(fā)明的目的是由以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的。

本發(fā)明哈密瓜果茶，其特征在于：由哈密瓜提取液為主要原料，配以糖漿、蜂蜜、蛋白糖、黃原膠及水組成；其重量百分比為：哈密瓜提取液為 40至60％、糖漿為10至15％，蜂蜜為5至10％，蛋白糖為1至2％，黃原膠為1至5％，其余為水組成。

上述的哈密瓜果茶，其特征在于：所述水為純凈水或者礦泉水。

上述的哈密瓜果茶，其特征在于：所述糖漿為蔗糖糖漿、果糖糖漿或者木糖醇糖漿。

上述的哈密瓜果茶，其特征在于：還包括防腐劑1克以下，該防腐劑為苯甲酸鈉。

本發(fā)明哈密瓜果茶的有益效果，由哈密瓜提取液為主要原料，配以糖漿、蜂蜜、蛋白糖、黃原膠及水組成；經(jīng)過(guò)原料處理，抽提、調(diào)配、勻質(zhì)、真空脫氣、殺菌等傳統(tǒng)工序完成；工藝簡(jiǎn)單合理，配方精當(dāng)，相得益彰，老少咸宜，人群的適應(yīng)性廣泛，適口性好，特別適合于長(zhǎng)期飲用。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

選取哈密瓜，去皮除雜，用水去除灰塵，撈出空干水分，進(jìn)行壓榨取汁，滅菌備用；稱取400克哈密瓜汁，攪拌均勻；然后加入糖漿100克，蜂蜜50克，蛋白糖為20克，繼續(xù)進(jìn)行攪拌至均勻，再加入黃原膠50克和純凈水水1180克進(jìn)行調(diào)制、高壓勻質(zhì)化，并在真空脫氣后，在98至99℃的溫度條件下，快速瞬時(shí)殺菌，殺菌時(shí)間控制在10秒鐘左右，制得成品哈密瓜果茶，保持料液溫度在50至65℃時(shí)，分裝入無(wú)菌容器中，最后封蓋包裝得到出廠產(chǎn)品。

本實(shí)施例中真空脫氣、罐裝和密封工藝為現(xiàn)有技術(shù)，故不進(jìn)行詳細(xì)贅述；糖漿可以使蔗糖糖漿或者無(wú)蔗糖糖漿。

實(shí)施例2

選取哈密瓜，去皮除雜，用水去除灰塵，撈出空干水分，進(jìn)行壓榨取汁，滅菌備用；稱取600克哈密瓜汁，攪拌均勻；然后加入糖漿150克，蜂蜜75克，蛋白糖為20克，繼續(xù)進(jìn)行攪拌至均勻，再加入黃原膠50克和純凈水水1180克進(jìn)行調(diào)制、高壓勻質(zhì)化，并在真空脫氣后，在98至99℃的溫度條件下，快速瞬時(shí)殺菌，殺菌時(shí)間控制在10秒鐘左右，制得成品哈密瓜果茶，保持料液溫度在50至65℃時(shí)，分裝入無(wú)菌容器中，最后封蓋包裝得到出廠產(chǎn)品。

本實(shí)施例中真空脫氣、罐裝和密封工藝為現(xiàn)有技術(shù)，故不進(jìn)行詳細(xì)贅述；糖漿可以使蔗糖糖漿或者無(wú)蔗糖糖漿。

實(shí)施例3

選取哈密瓜，去皮除雜，用水去除灰塵，撈出空干水分，進(jìn)行壓榨取汁，滅菌備用；稱取500克哈密瓜汁，攪拌均勻；然后加入糖漿100克，蜂蜜60克，蛋白糖為30克，繼續(xù)進(jìn)行攪拌至均勻，再加入黃原膠60克和純凈水水1180克進(jìn)行調(diào)制、高壓勻質(zhì)化，并在真空脫氣后，在98至99℃的溫度條件下，快速瞬時(shí)殺菌，殺菌時(shí)間控制在10秒鐘左右，制得成品哈密瓜果茶，保持料液溫度在50至65℃時(shí)，分裝入無(wú)菌容器中，最后封蓋包裝得到出廠產(chǎn)品。

本實(shí)施例中真空脫氣、罐裝和密封工藝為現(xiàn)有技術(shù)，故不進(jìn)行詳細(xì)贅述；糖漿可以使蔗糖糖漿或者無(wú)蔗糖糖漿。

本發(fā)明哈密瓜果茶的優(yōu)點(diǎn)是：由哈密瓜提取液為主要原料，配以糖漿、蜂蜜、蛋白糖、黃原膠及水組成；經(jīng)過(guò)原料處理，調(diào)配、勻質(zhì)、真空脫氣、殺菌等傳統(tǒng)工序完成；工藝簡(jiǎn)單合理，配方精當(dāng)，相得益彰，老少咸宜，人群的適應(yīng)性廣泛，適口性好，特別適合于長(zhǎng)期飲用。

以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并非對(duì)本發(fā)明作任何形式上的限制，凡是依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何簡(jiǎn)單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本發(fā)明技術(shù)方案的范圍內(nèi)。