本發(fā)明涉及飼料技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種增強豬體內(nèi)抗氧化損傷豬飼料添加劑。
背景技術(shù)：
《籽粒莧的應(yīng)用研究進(jìn)展》一文中提及籽粒莧是一種耐熱耐早耐高溫、抗病蟲害、具有多種優(yōu)異農(nóng)藝性狀的經(jīng)濟(jì)作物，蛋白質(zhì)含量居所有禾谷類作物之首，氨基酸含量豐富，特別是人體營養(yǎng)必需的賴氨酸含量較高，為營養(yǎng)學(xué)家和食品研究人員所推崇。籽粒莧的籽粒中含有15-22%的蛋白質(zhì)，脂肪含量平均為6.88%，淀粉含量達(dá)到 58-66%，此外，莧籽中還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，尤其是鐵、鎂、鉀、鈣等元素的含量是一般作物的幾倍甚至幾十倍，莧籽中的磷含量約是玉米的4倍，鈣含量超過玉米的10倍，能部分代替動物復(fù)合飼料中的豆餅，具有適口性好的特點，不僅豬、鴨、鵝、雞和兔等喜食，還是養(yǎng)魚的極好口糧，是一種優(yōu)質(zhì)飼料資源。豬食用后能有效促進(jìn)豬的食欲，并加快進(jìn)食速度，提高仔豬成活率、抗病能力和生長速度，有效提高 經(jīng)濟(jì)效益。這使籽粒莧成為一種理想的畜禽飼料資源。其營養(yǎng)優(yōu)于現(xiàn)有主要糧食作物，對于降低家禽飼養(yǎng)成本、改善畜禽體質(zhì)狀況、促進(jìn)畜禽繁殖、提高生產(chǎn)水平都具有一定的實踐意義，應(yīng)加以推廣利用。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明目的就是為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種增強豬體內(nèi)抗氧化損傷豬飼料添加劑。
本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：
一種增強豬體內(nèi)抗氧化損傷豬飼料添加劑，由下列重量份的原料制成：大米80-90、籽粒莧40-50、魚骨20-30、黑蒜10-15、豌豆15-20、豆腐20-24、馬齒莧25-30、核桃仁5-10、香油3-4、茉莉花9-12、木瓜蛋白酶、堿性蛋白酶、乳酸菌、水適量。
根據(jù)權(quán)利要求書1所述增強豬體內(nèi)抗氧化損傷豬飼料添加劑，制備方法的具體步驟如下：
(1)將魚骨在120-130℃條件下蒸煮20-30分鐘，然后放入高速組織搗碎機打漿，加入木瓜蛋白酶、堿性蛋白酶混合均勻，調(diào)節(jié)pH為7-8，在60-65℃條件下酶解3-4小時，低溫離心后，再將上清液真空濃縮，得魚骨膠原多肽液；
(2)將大蒜去皮搗碎后放入發(fā)酵箱中密封后70-80℃條件下發(fā)酵10-15天，與香油混合均勻，放入烤箱中烤干，制成粉末，得發(fā)酵黑蒜粉；
(3)將籽粒莧洗凈后蒙上濕布后在25-30℃條件下黑暗處理3-4天的發(fā)芽處理，再將大米洗凈后與發(fā)芽籽粒莧混合后進(jìn)行擠壓膨化處理，制成粉末，得膨化粉料；
(4)將茉莉花低溫烘干后研磨成粉，加入適量水80-90℃條件下浸提20-25分鐘，分離浸提液與茉莉花末，再將步驟1的沉淀物料與上述浸提液、乳酸菌混合均勻，密封，37-43℃條件下發(fā)酵20-25小時，得發(fā)酵物料；
(5)將馬齒莧、核桃仁加入適量水研磨成漿，加熱煮沸，再將豌豆與步驟4的茉莉花末以及適量水混合后加熱煮熟，放入攪拌機中攪拌成糊狀，再將豆腐與上述糊狀物料混合后密封，發(fā)酵20-24小時，再與上述漿液混合均勻，得混合物料；
(6)將步驟1的魚骨膠原多肽液、步驟2的發(fā)酵黑蒜粉豆腐、步驟3的膨化粉料、步驟4的發(fā)酵物料、步驟5的混合物料以及其他剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。
本發(fā)明的優(yōu)點是：黑蒜在發(fā)酵過程不是利用微生物發(fā)酵而成，而是指在高溫高濕條件下，自身組織遭到破壞后，自身物質(zhì)所發(fā)生的物理、化學(xué)反應(yīng)，它不僅保留了生大蒜原有的成分、功能，無生食大蒜的辛辣味和刺激性臭味，提高其抗氧化性及生理活性。黑蒜發(fā)酵過程中，由于淀粉酶、果聚糖聚合酶的酶解作用及發(fā)酵過程中熱力作用，蒜中的多聚糖逐漸分解為單糖，其還原糖含量比未發(fā)酵大蒜中還原糖含量大大提高，使其甜度逐漸增加。籽粒莧含油脂及纖維素較高，若單獨膨化，會導(dǎo)致膨化過程不穩(wěn)定、產(chǎn)品膨脹效果差，以及溶解性不好等一系列問題，同時，產(chǎn)品的口感粗糙，不易消化。如果將籽粒莧與富含淀粉的大米混合后進(jìn)行膨化，即可以得到營養(yǎng)豐富、膨化效果好的產(chǎn)品。籽粒莧經(jīng)發(fā)芽后蛋白質(zhì)、粗纖維、活性賴氨酸均得到提高，降低了其中脂肪含量。本發(fā)明增強了豬體內(nèi)抗氧化損傷問題，減少了發(fā)病率，提高了采食量和日增重，降低了料肉比和死亡率。
具體實施方式
一種增強豬體內(nèi)抗氧化損傷豬飼料添加劑，由下列重量份的原料制成：大米80、籽粒莧40、魚骨20、黑蒜10、豌豆15、豆腐20、馬齒莧25、核桃仁5、香油3、茉莉花9、木瓜蛋白酶、堿性蛋白酶、乳酸菌、水適量。
根據(jù)權(quán)利要求書1所述增強豬體內(nèi)抗氧化損傷豬飼料添加劑，制備方法的具體步驟如下：
(1)將魚骨在120℃條件下蒸煮20分鐘，然后放入高速組織搗碎機打漿，加入木瓜蛋白酶、堿性蛋白酶混合均勻，調(diào)節(jié)pH為7，在60℃條件下酶解3小時，低溫離心后，再將上清液真空濃縮，得魚骨膠原多肽液；
(2)將大蒜去皮搗碎后放入發(fā)酵箱中密封后70℃條件下發(fā)酵10天，與香油混合均勻，放入烤箱中烤干，制成粉末，得發(fā)酵黑蒜粉；
(3)將籽粒莧洗凈后蒙上濕布后在25℃條件下黑暗處理3天的發(fā)芽處理，再將大米洗凈后與發(fā)芽籽粒莧混合后進(jìn)行擠壓膨化處理，制成粉末，得膨化粉料；
(4)將茉莉花低溫烘干后研磨成粉，加入適量水80℃條件下浸提20分鐘，分離浸提液與茉莉花末，再將步驟1的沉淀物料與上述浸提液、乳酸菌混合均勻，密封，37℃條件下發(fā)酵20小時，得發(fā)酵物料；
(5)將馬齒莧、核桃仁加入適量水研磨成漿，加熱煮沸，再將豌豆與步驟4的茉莉花末以及適量水混合后加熱煮熟，放入攪拌機中攪拌成糊狀，再將豆腐與上述糊狀物料混合后密封，發(fā)酵20小時，再與上述漿液混合均勻，得混合物料；
(6)將步驟1的魚骨膠原多肽液、步驟2的發(fā)酵黑蒜粉豆腐、步驟3的膨化粉料、步驟4的發(fā)酵物料、步驟5的混合物料以及其他剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。
為了進(jìn)一步說明本發(fā)明的應(yīng)用價值，實施人將200只豬按照日齡、體重、健康狀況、性別比例相同的原則將豬平均分為實驗組與對照組兩組，實驗組喂增添了本發(fā)明的豬飼料添加劑的飼料，對照組喂沒有增添本發(fā)明添加劑的飼料，試驗期為3個月，試驗結(jié)果為：采食量提高10%，生病率降低8%，瘦肉率提高5%，日增重提高6%，節(jié)約飼料14%，飼養(yǎng)出來的豬肉肉質(zhì)鮮嫩，口感好。