技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種人參補(bǔ)氣保健葵花籽，其加工時的原料組分重量份為：葵花籽95?105、檸檬酸2?3、鹽?5?6、八角1?2、桂皮1?2、香葉1?2、草果1?2、小茴1?1.5、甘草2?3、肉蔻1?2、白糖2?3、補(bǔ)氣濃縮液3?5、蜂蜜1?3。加工時首先將葵花籽進(jìn)行清洗，然后水煮去粘膜，在微波處理，然后加入香料水中煮制、撈出，烘干，再和補(bǔ)氣濃縮液混合浸潤，然后微波干燥，再炒制，冷卻，包裝入庫。本發(fā)明方法加工出的葵花籽，入味均勻，營養(yǎng)豐富，口感香甜，在加工時充分吸取了補(bǔ)氣濃縮液，經(jīng)常食用可以起到補(bǔ)氣安神之功效，是一種純天然的休閑保健食品。

技術(shù)研發(fā)人員：魏秀蘭
受保護(hù)的技術(shù)使用者：安徽黑娃食品科技有限公司
文檔號碼：201610897198
技術(shù)研發(fā)日：2016.10.14
技術(shù)公布日：2017.03.08