本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，特別是涉及一種苦瓜藿香茶的制備方法。
背景技術(shù)：
隨著社會文明和經(jīng)濟的發(fā)展進步，人們的需求已經(jīng)從追求溫飽的需求逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楸＝○B(yǎng)生需求。隨著科技的進步，保健茶的研究開發(fā)也進行的如火如荼，并受到政府、商業(yè)及廣大消費者的關(guān)注。隨著市場需求的迅速增長，各類保健茶相繼出現(xiàn)。但由于很多保健茶企業(yè)的研發(fā)水平有限，目前市面上的大部分保健茶大多是由具備某種功效的單一的植物直接粉碎加工而成，植物中的有效成分并未被充分開發(fā)，并不具備很好地療效，即便是長期飲用，也不能很好地滿足人們的保健養(yǎng)生需求。另外，目前市面的大多數(shù)保健茶，科技含量較低，其加工工藝單一、成分單一，但價格昂貴，不利于推廣。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種苦瓜藿香茶的制備方法，制備工藝先進、原料配伍合理，通過將苦瓜、藿香以及其他多種中藥材相結(jié)合，制備出了一種具有清熱祛暑、除煩止渴、理氣和胃等多種功效的苦瓜藿香茶。
本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)：
一種苦瓜藿香茶的制備方法，由以下重量份數(shù)的原料制成，苦瓜50-60份、藿香20-30份、瓶耳小草6-10份、九牛力6-10份、天山花楸6-10份、日照飄拂草1-3份、祁連山圓柏1-3份、古鈕菜1-3份、甜瓜花1-3份、金獅藤1-3份；
其制備方法的具體步驟如下：
（1）按重量份數(shù)，稱取苦瓜、藿香、瓶耳小草、九牛力、天山花楸、日照飄拂草、祁連山圓柏、古鈕菜、甜瓜花、金獅藤，洗凈并除雜后，備用；
（2）取備用的苦瓜、藿香，苦瓜切丁，然后分別置于原料六倍重量的水中浸泡1-1.5小時，浸泡后分別煎煮1-1.5小時，煎煮溫度為85-95℃，過濾后，得苦瓜提取液、藿香提取液；
（3）取備用的瓶耳小草、九牛力、天山花楸、日照飄拂草、祁連山圓柏、古鈕菜、甜瓜花、金獅藤，分別置于超微粉碎機內(nèi)部進行粉碎，粉碎后置于混合機內(nèi)部混合均勻，混合均勻后置于原料二倍重量的水中浸泡1-1.5小時，浸泡后煎煮30-40分鐘，煎煮后，得混合提取液；
（4）取苦瓜提取液、藿香提取液、混合提取液，先將苦瓜提取液、藿香提取液置于混合機內(nèi)部，混合30分鐘后，加入混合提取液，再次混合30分鐘，得總混液；
（5）取總混液，置于真空濃縮機內(nèi)部進行真空濃縮，濃縮后置于噴霧干燥機內(nèi)部進行噴霧干燥，干燥后得總混粉；
（6）取總混粉，加入適量純凈水制軟材，制得軟材后置于搖擺制粒機中進行制粒，制粒后過篩、干燥、整粒，包裝成品。
所述步驟（4）混合時，進行小火煎煮。
所述的一種苦瓜藿香茶的制備方法，原料按最佳重量份數(shù)，苦瓜56份、藿香27份、瓶耳小草8份、九牛力7份、天山花楸6份、日照飄拂草3份、祁連山圓柏3份、古鈕菜2份、甜瓜花1份、金獅藤1份。
在原料中：
苦瓜的功效與作用
1、清熱益氣
苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
2、保護機體
苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護心臟等作用。
3、抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。
4、降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
5、美容肌膚
苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
苦瓜的營養(yǎng)價值
1、苦瓜中含有豐富的維生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。
2、苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。
3、苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)——多肽-P。
4、苦瓜還含有一種蛋白脂類物質(zhì)，具有刺激和增強動物體內(nèi)免疫細胞吞食癌細胞的能力，它可同生物堿中的奎寧一起在體內(nèi)發(fā)揮抗癌作用。
藿香味辛、性微溫，歸脾、胃、肺經(jīng)；芳香升散；具有祛暑解表，化濕脾，理氣和胃的功效；主治外感暑濕、寒濕、濕溫及濕阻中焦所致寒熱頭昏、胸脘痞悶、食少身困、嘔吐泄瀉，并妊娠惡阻，胎動不安，口臭，鼻淵，手足癬。
瓶耳小草，清熱解毒，活血散瘀，治乳癰，疔瘡，疥瘡身癢，跌打損傷，瘀血腫痛。
九牛力，健脾胃，強筋骨，主治脾虛少食，耳鳴，乏力，腰膝酸軟。
天山花楸，清肺止咳，補脾生津，治肺結(jié)核，哮喘咳嗽，胃炎，胃痛，維生素甲、丙缺乏癥。
日照飄拂草，性涼，味甘淡，清熱利尿，解毒消腫。
祁連山圓柏，止血，鎮(zhèn)咳，主治：咯血，吐血，尿血，便血，子宮出血。
古鈕菜，清熱，解毒，利尿，散血，消腫，治痢疾，淋病，目赤，喉痛，疔瘡。
甜瓜花，主治心痛，咳逆上氣，瘡毒，主心經(jīng)郁熱，胸痛，咳嗽，皮膚瘡癰，腫毒，癢疹。
金獅藤，清熱解毒，收斂鎮(zhèn)痛，用于中暑腹痛，胃痛，腹痛下痢，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，毒蛇咬傷，高血壓病，皮膚濕疹。
本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的一種苦瓜藿香茶的制備方法，制備工藝先進、原料配伍合理，通過將苦瓜、藿香以及其他多種中藥材相結(jié)合，制備出了一種具有清熱祛暑、除煩止渴、理氣和胃等多種功效的苦瓜藿香茶。
本發(fā)明的發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，將苦瓜、藿香、瓶耳小草、九牛力、天山花楸、日照飄拂草、祁連山圓柏、古鈕菜、甜瓜花、金獅藤以一定用量比例混合后，不僅可以很好地掩蓋苦瓜的苦味，從而改善其口感，并且還進一步提高了苦瓜在茶品中所起的作用。
與現(xiàn)有技術(shù)中的苦瓜類茶品相比，本發(fā)明具有以下多種優(yōu)點：
1、原料配伍合理而科學(xué)，藥效相得益彰，能產(chǎn)生很好的協(xié)同作用，制成的產(chǎn)品具有清熱祛暑、除煩止渴、理氣和胃等多種功效。
2、制備技術(shù)先進，采用提取原料精華濃縮，有效成分含量高；
3、生產(chǎn)工序簡單，降低了生產(chǎn)成本。
4、口感好，純天然，無毒副作用。
具體實施方式
實施例1
一種苦瓜藿香茶的制備方法，由以下重量份數(shù)的原料制成，苦瓜50-60份、藿香20-30份、瓶耳小草6-10份、九牛力6-10份、天山花楸6-10份、日照飄拂草1-3份、祁連山圓柏1-3份、古鈕菜1-3份、甜瓜花1-3份、金獅藤1-3份；
其制備方法的具體步驟如下：
（1）按重量份數(shù)，稱取苦瓜、藿香、瓶耳小草、九牛力、天山花楸、日照飄拂草、祁連山圓柏、古鈕菜、甜瓜花、金獅藤，洗凈并除雜后，備用；
（2）取備用的苦瓜、藿香，苦瓜切丁，然后分別置于原料六倍重量的水中浸泡1-1.5小時，浸泡后分別煎煮1-1.5小時，煎煮溫度為85-95℃，過濾后，得苦瓜提取液、藿香提取液；
（3）取備用的瓶耳小草、九牛力、天山花楸、日照飄拂草、祁連山圓柏、古鈕菜、甜瓜花、金獅藤，分別置于超微粉碎機內(nèi)部進行粉碎，粉碎后置于混合機內(nèi)部混合均勻，混合均勻后置于原料二倍重量的水中浸泡1-1.5小時，浸泡后煎煮30-40分鐘，煎煮后，得混合提取液；
（4）取苦瓜提取液、藿香提取液、混合提取液，先將苦瓜提取液、藿香提取液置于混合機內(nèi)部，混合30分鐘后，加入混合提取液，再次混合30分鐘，得總混液；
（5）取總混液，置于真空濃縮機內(nèi)部進行真空濃縮，濃縮后置于噴霧干燥機內(nèi)部進行噴霧干燥，干燥后得總混粉；
（6）取總混粉，加入適量純凈水制軟材，制得軟材后置于搖擺制粒機中進行制粒，制粒后過篩、干燥、整粒，包裝成品。
所述步驟（4）混合時，進行小火煎煮。
實施例2
一種苦瓜藿香茶的制備方法，原料按最佳重量份數(shù)，苦瓜56份、藿香27份、瓶耳小草8份、九牛力7份、天山花楸6份、日照飄拂草3份、祁連山圓柏3份、古鈕菜2份、甜瓜花1份、金獅藤1份。
實施例3
一種苦瓜藿香茶的制備方法，由以下重量份數(shù)的原料制成，苦瓜56g、藿香27g、瓶耳小草8g、九牛力7g、天山花楸6g、日照飄拂草3g、祁連山圓柏3g、古鈕菜2g、甜瓜花1g、金獅藤1g；
其制備方法的具體步驟如下：
（1）稱取苦瓜56g、藿香27g、瓶耳小草8g、九牛力7g、天山花楸6g、日照飄拂草3g、祁連山圓柏3g、古鈕菜2g、甜瓜花1g、金獅藤1g，洗凈并除雜后，備用；
（2）取備用的苦瓜56g、藿香27g，苦瓜置于切割機內(nèi)部進行切丁，然后分別置于原料六倍重量的水中浸泡1-1.5小時，浸泡后分別煎煮1-1.5小時，煎煮溫度為85-95℃，過濾后，得苦瓜提取液、決明子提取液；
（3）取備用的瓶耳小草、九牛力、天山花楸、日照飄拂草、祁連山圓柏、古鈕菜、甜瓜花、金獅藤，分別置于超微粉碎機內(nèi)部進行粉碎，粉碎后置于混合機內(nèi)部混合均勻，混合均勻后置于原料二倍重量的水中浸泡1-1.5小時，浸泡后煎煮30-40分鐘，煎煮后，得混合提取液；
（4）取苦瓜提取液、決明子提取液、混合提取液，先將苦瓜提取液、決明子提取液置于混合機內(nèi)部，混合30分鐘后，加入混合提取液，再次混合30分鐘，得總混液；
（5）取總混液，置于真空濃縮機內(nèi)部進行真空濃縮，濃縮后置于噴霧干燥機內(nèi)部進行噴霧干燥，干燥后得總混粉；
（6）取總混粉，加入適量純凈水制軟材，制得軟材后置于搖擺制粒機中進行制粒，制粒后過篩、干燥、整粒，包裝成品。
所述步驟（4）混合時，進行小火煎煮。
實施例4
下面通過具體臨床案例來證明本發(fā)明制備的一種苦瓜藿香茶的效果：
案例1
清熱解暑效果證明：
預(yù)防試驗：
選擇20人在同等工作強度，同一高溫環(huán)境下分成兩組，每組5男5女，一組進入崗位前飲用了300毫升本品，另一組未飲用本品。
結(jié)果顯示飲用本品一組未出現(xiàn)冒虛汗、心悸、頭暈癥狀。
另一組卻有6人出現(xiàn)上述癥狀，另4人感覺不適。對這一組立即進行飲用濃度較高的本品試驗，較快控制了不適癥的發(fā)展，并逐漸緩解了癥狀。一周后，將兩組交換，再進行相同試驗，狀況基本相同，僅不適者人數(shù)有所變化。