本發(fā)明涉及一種健康食品，具體涉及到一種萃取天然草本精華，用以減緩與改善退化性眼疾的新型游離型葉黃素護眼保健食品及工藝。

背景技術(shù)：

眼睛被稱為“靈魂之窗”是人類感官中最重要的器官。隨著現(xiàn)代科技的迅速發(fā)展，智能手機、電腦、電視及各種流媒體與視頻設(shè)備琳瑯滿目，在提高與豐富人們工作生活的同時，光照、光污染、光危害，已嚴重影響人類的視覺健康。臨床顯示：長期的視覺疲勞，發(fā)生率已達70％左右，這一比值比正常視覺疲勞患者高出30％。視覺疲勞由多種原因引起，其中一部分人乃是由屈光不正、干眼癥、隱斜等引起，有部分人是由于多種病因引起誘發(fā)的眼部器質(zhì)性病變所致，如白內(nèi)障、青光眼、視網(wǎng)膜病變，老人黃斑性病變(視網(wǎng)膜退化病變)、高度近視。研究顯示：許多眼部疾病包括白內(nèi)障形成和黃斑出現(xiàn)退化的來源，最終歸結(jié)于自由基對眼部的損害，金盞花提取物提升夜間視力敏銳度的改善、黑視調(diào)解速度加快和閃光后視力恢復(fù)速度的提高。保護眼睛免受自由基傷害。葉黃素是一種重要的抗氧化劑，為類胡蘿卜素家族的成員。人類的眼睛含有高含量的葉黃素，其是人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的重要色素，這種元素是人體無法制造的，必須靠攝入葉黃素來補充，否則會造成患者失明。葉黃素對視網(wǎng)膜中的黃斑有重要保護作用，缺乏時易引起黃斑退化及實力模糊、導致視力退化、近視、失明等癥。葉黃素的攝入不足或過度損耗所形成的“光”傷害發(fā)病率已接近60％。葉黃素對眼睛的主要生理功能是作為抗氧化劑和光保護作用，視神經(jīng)不可再生，且極易受到有害自由基的傷害，葉黃素的抗氧化作用可抑制有害自由基的形成。葉黃素可吸收大量藍光。藍光可見光的波長和紫光相近，是能達到視網(wǎng)膜的可見光中潛在危害性最大的一種光，在到達視網(wǎng)膜上敏感的細胞前，光先經(jīng)過葉黃素的最高集聚區(qū)，這時如果視黃斑處的葉黃素含量豐富就能將這種傷害減至最小。

酯化型葉黃素產(chǎn)品，需經(jīng)腸道醇素分解為游離態(tài)才能吸收，而游離型葉黃素能于腸道直接吸收，人體轉(zhuǎn)換吸收率較高。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是立足解決現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷不足，依據(jù)中醫(yī)“同病異治”與“異病同治”醫(yī)學理念，及我國數(shù)千年傳統(tǒng)中藥配伍理論炮制工藝，從調(diào)解人的“神經(jīng)—內(nèi)分泌—免疫”中樞系統(tǒng)入手，提供一種主要成分為藥食同源的藍莓多酚提取物、金盞花葉黃素提取物、玉米黃質(zhì)提取物、山楂黃酮提取物、葛根黃酮提取物和β-胡蘿卜素、紫米粉提取物、菠菜粉提取物、核桃粉提取物、櫻桃粉提取物、獼猴桃粉提取物、硬脂酸鎂、啤酒酵母、木薯粉提取物、赤蘚糖醇、果蔬復(fù)合分(玉米粉)提取物為主要原料組成及營養(yǎng)元素組分配伍的，具有改善及保護視力、減緩?fù)嘶匝奂驳膹?fù)合性眼睛保健食品，如片劑、膠囊、沖劑、休閑食品或飲料，本產(chǎn)品性狀優(yōu)化效果顯著，安全無副作用、口感良好。

一種改善退化性眼疾的護眼保健食品，所述的保健食品包括如下重量組分的物質(zhì)：金盞花葉黃素提取物15～40份，藍莓多酚提取物20～40份，玉米黃質(zhì)提取物0.1～2份，山楂黃酮提取物10～20份，葛根黃酮提取物10～20份，β-胡蘿卜素0.1～1份，紫米粉提取物10～15份，菠菜粉提取物0.5～2份，櫻桃粉提取物1～3份，獼猴桃粉提取物3～5份，硬脂酸鎂0.1～2份，啤酒酵母0.1～0.5份，木薯粉提取物3～10份，赤蘚糖醇0.2～0.6份；

所述的金盞花葉黃素提取物采用如下步驟制備：將金盞花花朵破碎后，用體積比為3:2的正乙烷和乙醇混合溶液、以料液體積比1:5提取，提取液過濾后收集濾液，于80℃濃縮后去正乙烷和乙醇，冷凍干燥后研磨得到金盞花葉黃素提取物；

所述的藍莓多酚提取物和紫米粉提取物采用如下步驟制備：將藍莓和紫米粉碎分別至120目以上，用乙醇、以料液體積比為1:8提取，提取液過濾后收集濾液，于80℃濃縮后去乙醇，冷凍干燥后研磨分別得到藍莓多酚提取物和紫米粉提取物；

所述的玉米黃質(zhì)提取物采用如下步驟制備：將玉米籽粉碎后用乙醇提取，料液質(zhì)量比為1:3，于80℃濃縮去乙醇，冷凍干燥后研磨得到玉米黃質(zhì)提取物；

所述的山楂黃酮提取物、葛根黃酮提取物、菠菜粉提取物、櫻桃粉提取物、木薯粉提取物和獼猴桃粉提取物采用如下步驟制備：將鮮果打漿，采用70％乙醇提取，料液體積比為1:8，于80℃濃縮去乙醇，冷凍干燥后研磨分別得到山楂黃酮提取物、山楂黃酮提取物和獼猴桃粉提取物；

所述的β-胡蘿卜素采用如下步驟制備：將榨完果汁的果渣用乙酸乙酯提取，料液體積比為1:8，濾液于78℃濃縮去乙酸乙酯，于30℃減壓濃縮冷凍干燥后，研磨即得β-胡蘿卜素提取物；

金盞花提取物(Pot marigold)主要有效成分為葉黃素(Lutein)及玉米黃素(Zeaxanthin)。金盞花中含有葉黃素，醫(yī)學實驗證明植物中所含的天然葉黃素是一種性能優(yōu)異的抗氧化劑，在食品中加入一定量的葉黃素，可預(yù)防細胞衰老和機體器官衰老，同時還可預(yù)防老年性眼球視網(wǎng)膜黃斑退化引起的視力下降與失明。小鼠動物實驗表明金盞花還可以屏蔽紫外線誘導的氧化肌膚，內(nèi)消旋玉米黃素與葉黃素、玉米葉黃素共同構(gòu)成視黃斑色素，視網(wǎng)膜黃斑色素能通過過濾和吸收高能量破壞性的藍光而保護視網(wǎng)膜細胞。玉米黃素(Zeaxanthin)亦稱“玉米黃質(zhì)素”有護眼延緩衰老功效。

藍莓為一種富含花青素、氨基酸、鋅、鈣、鐵、銅、維生素的營養(yǎng)保健果品，不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化強心、抗癌軟化血管，增強人體免疫功能。藍莓中含有大量有利于視網(wǎng)膜的花青素，能夠保護人體，免受自由基有害物質(zhì)損傷。藍莓中含有豐富的“花青素”(Anthocyanin)活性物質(zhì)，是預(yù)防視力受損的重要元素，其功能在于保護眼睛的微血管，促進血液循環(huán)，同時還有加速視紫(Visuallpurple)再生的功能，藍莓的花青素含量是所有水果與蔬菜之中最高的，花青素可增加人體膠蛋白，降低眼血，有益于防治青光眼和白內(nèi)障，緩解疲勞。

紫米具有滋養(yǎng)強壯、強化脾肝臟、恢復(fù)視力、毛發(fā)黑化等作用，營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素，葉酸、鐵、鋅、鈣、鉀、鎂、磷等微量元素及天然多酚、花青素、膳食纖維。

菠菜含有大量的植物粗纖維，其所含類胡蘿卜素物質(zhì)，可防止陽光引起的視網(wǎng)膜損害，降低視網(wǎng)膜退化。白內(nèi)障與眼睛內(nèi)晶狀體的抗氧化劑減少相關(guān)，菠菜提取物能更新多種重要的晶狀體、抗氧化劑(維他命E、C，鈣、鐵和榖胱甘肽)，降低青光眼發(fā)生率，預(yù)防視網(wǎng)膜病變。

一種改善退化性眼疾的護眼保健食品的制備方法，所述的制備方法包括如下步驟：將權(quán)利要求1中重量組分的各個組分混合均勻，殺菌后包裝即可。

本發(fā)明的有益效果在于：將具有藥食同源的多種植物源提取物活性成分合理配伍，制備出游離型葉黃素，可以有效減少中老年人中AMD的發(fā)病。此外，葉黃素和玉米黃素、游離型葉黃素還可以預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生，改善視覺功能。黃酮提取物具有較強抗氧化性，能夠促進眼球毛細血管微循環(huán)，對光照引起的視網(wǎng)膜損傷具有保護作用，促進黃斑發(fā)育，預(yù)防黃斑及視網(wǎng)膜色素變性，減少玻璃疣的產(chǎn)生，延緩眼睛的老化及防治病變，為長期眼疲勞、眼疾患者提供了一種改善與減緩?fù)嘶匝奂?、護眼保健、明目安神、性狀優(yōu)化、功效顯著、安全可靠的保健食品。

具體實施方式

實施例1

以金盞花葉黃素提取物、山楂黃酮提取物、葛根黃酮提取物和藍莓多酚提取物各20份，玉米黃質(zhì)提取物2份，β-胡蘿卜素提取物2份，紫米粉提取物10份，菠菜粉提取物和櫻桃粉提取物各2份，獼猴桃粉提取物3份，木薯粉提取物8份，啤酒酵母0.2份，硬脂酸鎂和赤蘚糖醇各0.5份的比例進行配伍，并配以其他輔料，通過稱量、調(diào)配、干燥、制粒、壓片、包裝等生產(chǎn)工藝，即得片劑類護眼藍莓和金盞花功能食品。

實施例2

以金盞花葉黃素提取物40份，藍莓多酚提取物28份，玉米黃質(zhì)提取物2份，山楂黃酮提取物18份，葛根黃酮提取物15份，β-胡蘿卜素1份，紫米粉提取物15份，菠菜粉提取物0.8份，櫻桃粉提取物2份，獼猴桃粉提取物4份，硬脂酸鎂2份，啤酒酵母0.1份，木薯粉提取物7份，赤蘚糖醇0.5份的比例進行配伍，并配以其他輔料進行稱量、調(diào)配、干燥、制成膠囊等生產(chǎn)工藝即得膠囊類護眼藍莓、金盞花功能食品。

實施例3

以金盞花葉黃素提取物30份，藍莓多酚提取物35份，玉米黃質(zhì)提取物0.1份，山楂黃酮提取物20份，葛根黃酮提取物10份，β-胡蘿卜素0.1份，紫米粉提取物10份，菠菜粉提取物2份，櫻桃粉提取物1份，獼猴桃粉提取物5份，硬脂酸鎂2份，啤酒酵母0.1份，木薯粉提取物3份，赤蘚糖醇0.2份的比例進行配伍并輔以其他配料，通過稱量、復(fù)溶、乳化、調(diào)味、殺菌、包裝等生產(chǎn)工藝，即得飲料類藍莓與金盞花護眼保健食品。

實施例4

以金盞花葉黃素提取物15份，藍莓多酚提取物20份，玉米黃質(zhì)提取物0.1份，山楂黃酮提取物20份，葛根黃酮提取物15份，β-胡蘿卜素0.7份，紫米粉提取物10份，菠菜粉提取物0.5粉，櫻桃粉提取物2份，獼猴桃粉提取物4份，硬脂酸鎂0.5份，啤酒酵母0.4份，木薯粉提取物7份，赤蘚糖醇0.5份的比例進行配伍并配以其他輔料，通過稱量、調(diào)配、干燥、制粒、包裝等生產(chǎn)工藝，即得沖劑類護眼藍莓、金盞花功能保健品。

制備方法：將上述成分的金盞花提取物、藍莓多酚提取物、玉米黃質(zhì)提取物、山楂黃酮提取物、葛根黃酮提取物、β-胡蘿卜素、紫米粉提取物、菠菜粉提取物、櫻桃粉提取物、獼猴桃粉提取物、硬脂酸鎂、啤酒酵母、木薯粉提取物、赤蘚糖醇混合制備，充分調(diào)合均勻再配以輔料、明膠、甘油、亮藍、按常用藥片生產(chǎn)工藝，直接壓成300～500毫克的片劑。

本發(fā)明的使用臨床病例：

臨床病例1：李先生，現(xiàn)年50歲，技術(shù)總監(jiān)，半年前開始視力下降，檢查后為早起黃斑病變。之后試食服用本發(fā)明片劑：每日早、晚各服用1吃，每次2～3粒，每粒2g，經(jīng)過三個月的使用后，視網(wǎng)膜黃斑部色素含量明顯增加，視力改善。

臨床病例2：張女士，現(xiàn)年66歲，退休干部，常年視力不佳，視物出現(xiàn)變形，檢查后確診為老年性黃斑變形，視網(wǎng)膜毛細血管出現(xiàn)萎縮，推薦使用本產(chǎn)品口服片劑，每日早晚各1次，每次3粒，每粒2g，服用15周后，視網(wǎng)膜黃斑色素回復(fù)正常，受損視網(wǎng)膜組織得到修補。

臨床病例3：趙先生，現(xiàn)年30歲，硬件開發(fā)工程師，視力近視，長期用眼過度，視覺疲勞、畏光、干眼癥、角膜發(fā)炎、視力減退，嚴重影響到工作與正常生活。試食本產(chǎn)品后，每日早、中、晚各1次，一次1粒，每粒2g，服用三個月后，視力改善，視網(wǎng)膜黃斑色素含量增加，視力持久度提高。

臨床病例4：劉女士，現(xiàn)年45歲，教師，輕近視，用眼過度、眼睛干澀、經(jīng)查黃斑色素減退，常規(guī)治療效果不佳。推薦服用本品：每日早、中、晚各一次，一次2粒，每粒2g，服用二個月后，視網(wǎng)膜黃斑素增加，視力視覺改善。

本發(fā)明對100例視網(wǎng)膜黃斑變性及退化性眼疾患者進行臨床觀察，并選擇了不同年齡、人群、不同性別、職業(yè)的患者進行了臨床觀察，臨床實驗如下：