本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域,特別涉及一種降血脂湯圓。
背景技術(shù):
血脂高,首先會(huì)影響人體的心血管系統(tǒng),導(dǎo)致心臟病、冠心病、粥樣動(dòng)脈硬化等疾病。同時(shí)還可能導(dǎo)致脂肪肝。高血脂是全身動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)因素,如易患冠心病,腦血管硬化,周圍血管病等,少運(yùn)動(dòng)者高血脂癥如合并高血壓,糖尿病,或有冠心病,肥胖,腦卒中家族史,危險(xiǎn)性可增加1-5倍。有研究證明,高血脂癥患者,血脂水平下降1%,心腦血管疾病的死亡率可下降2%,因此,降低血脂水平是預(yù)防和治療心腦血管疾病的重要而有效的手段。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本發(fā)明的目的,是提供一種降血脂湯圓。可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生,有助于降低血脂,還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn),降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
采用的技術(shù)方案是
一種降血脂湯圓,包括如下質(zhì)量組分的成分:
糯米粉45-48份,白砂糖12-18份,開(kāi)心果62-67份,山楂34-37份,豬板油23-25份,黑芝麻45-49份,香油3-6份,豬肉45-49份和水12-18份。
一種降血脂湯圓的制作方法是:按質(zhì)量稱取上述原料,將糯米粉和水混合,按常規(guī)方法和面制成面皮,將剩余原料粉碎,混合攪拌成餡,按常規(guī)方法,包入餡料制成湯圓。
其優(yōu)點(diǎn)在于:可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生,有助于降低血脂,還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn),降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1
一種降血脂湯圓,包括如下質(zhì)量組分的成分:
糯米粉45份,白砂糖12份,開(kāi)心果62份,山楂34份,豬板油23份,黑芝麻45份,香油3份,豬肉45份和水12份。
實(shí)施例2
一種降血脂湯圓,包括如下質(zhì)量組分的成分:
糯米粉48份,白砂糖18份,開(kāi)心果67份,山楂37份,豬板油25份,黑芝麻49份,香油6份,豬肉49份和水18份。
實(shí)施例3
一種降血脂湯圓,包括如下質(zhì)量組分的成分:
糯米粉46份,白砂糖15份,開(kāi)心果65份,山楂35份,豬板油24份,黑芝麻48份,香油5份,豬肉47份和水16份。