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      一種萬壽菊花茶及其制備方法與流程

      文檔序號:11076386閱讀:1658來源:國知局

      本發(fā)明以萬壽菊花茶和胡蘿卜經(jīng)組織破碎和細胞破碎,冷凍解凍壓榨脫水真空干燥成干粉,作為主成分,干粉加麥牙糊精超微粉碎包合成水溶性顆粒,添加入改善口感和其他料一起調(diào)制成一種萬壽菊花茶固體飲料。



      背景技術(shù):

      傳統(tǒng)和現(xiàn)行的萬壽菊花脫水是把鮮花閑光池子發(fā)酵2-3周脫水再壓榨脫水,這種不受的自然發(fā)酵與發(fā)酵的微生物和產(chǎn)物都不清楚,這中脫水方法不可取。



      技術(shù)實現(xiàn)要素:

      萬壽菊花中的葉黃素保護人類視力的科學(xué)依據(jù)是決定人類視力的黃斑區(qū)和晶狀體這兩個關(guān)鍵點,正是由葉黃素和其異構(gòu)體玉米黃質(zhì)組成,光線中的紫外線和高能藍光每日都消耗黃斑區(qū)和晶狀體的葉黃素和玉米黃質(zhì),人體內(nèi)不能合成葉黃素和玉米黃質(zhì),必須從食物中補充,如果食物補充不足勢必產(chǎn)生近視,遠光、白內(nèi)障、夜盲、黃斑病變等眼病。萬壽菊中的葉黃素保護視力,防眼疾有很強的針對性,國外市場早已有多種葉黃素產(chǎn)品出現(xiàn),我國多地種植萬壽菊但多數(shù)制成顆粒出口,未見把萬壽菊花制成萬壽菊花茶的報導(dǎo)。

      具體實施方式

      種40畝萬壽菊,畝產(chǎn)1.8噸鮮花,共產(chǎn)72噸鮮花。鮮花在工廠紅燈車間清洗去污物,用普通組織破碎機把3份鮮花和1份胡蘿卜組織破碎。

      接著用超微粉碎機破碎細胞后,轉(zhuǎn)移到28℃-35℃冷凍成冰塊,取出室溫解凍去水后,用板框土榨機壓榨去水,放入真空罐抽去殘留水,使物料干燥成粉。加入干粉兩倍麥牙糊精后用超微粉碎機粉碎包合成水溶性葉黃素和胡蘿卜粉末,加入棉白糖兩倍于粉末再加入三倍于粉末的豆乳粉,即成本發(fā)明的萬壽菊花茶固體飲料。

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