本發(fā)明涉及保健品制備技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種預(yù)防關(guān)節(jié)炎的藻類提取物保健品及其制備方法。

背景技術(shù)：

膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎是一種以關(guān)節(jié)軟骨的變性、破壞及骨質(zhì)增生為特征的慢性關(guān)節(jié)病，又稱增生性膝關(guān)節(jié)炎、老年性膝關(guān)節(jié)炎。它是一種慢性關(guān)節(jié)疾病，它的主要改變是膝關(guān)節(jié)軟骨面的退行性變和繼發(fā)性的骨質(zhì)增生。主要表現(xiàn)是關(guān)節(jié)疼痛和活動(dòng)不靈活，X線表現(xiàn)關(guān)節(jié)間隙變窄，軟骨下骨質(zhì)致密，骨小梁斷裂，有硬化和囊性變。關(guān)節(jié)邊緣有唇樣增生。后期骨端變形，關(guān)節(jié)面凹凸不平。關(guān)節(jié)內(nèi)軟骨剝落，骨質(zhì)碎裂進(jìn)入關(guān)節(jié)，形成關(guān)節(jié)內(nèi)游離體。最近的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，全球風(fēng)濕病患者約有4 億人，是醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中最為龐大的一個(gè)疾病族群。在中國(guó)，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者占人口總數(shù)的 18％，發(fā)病率高達(dá) 20％。換句話說，在中國(guó)，有 2 億多人不同程度地患有風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎或類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，其中有 8000 萬重癥患者。其中，50歲以上人群約 50％患有風(fēng)濕病，60 歲以上人群的骨關(guān)節(jié)炎發(fā)病率達(dá) 78.5%，70歲以上人群有 90% 出現(xiàn)膝關(guān)節(jié)軟骨退化、關(guān)節(jié)疼痛和關(guān)節(jié)炎，我國(guó)潮濕地區(qū)的發(fā)病率更高達(dá) 40％。盡管已研發(fā)出許多種關(guān)節(jié)炎藥物，但由于老年人口日益增多關(guān)節(jié)炎依舊是世界上非常嚴(yán)重的疾病。雖然關(guān)節(jié)炎導(dǎo)致的死亡率較低，但患有所述疾病的個(gè)體由于活動(dòng)水平及生產(chǎn)力降低而生活質(zhì)量受損。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩種。原發(fā)性者是由于關(guān)節(jié)軟骨變性和關(guān)節(jié)遭受慢性損傷而致，肥胖和遺傳因素等也有一定的影響，多發(fā)生于中老年人。繼發(fā)性者是由于膝部外傷、勞損、慢性炎癥，以及膝內(nèi)、外翻畸形等所致，如股骨髁或脛骨平臺(tái)骨折、髕骨骨折或脫位、關(guān)節(jié)軟骨損傷、半月板損傷，髕骨軟化癥等，多發(fā)生于青壯年。

現(xiàn)在市面上有很多治療關(guān)節(jié)炎的藥物，這些藥物會(huì)有副作用，且不能根治，只能緩解。因此，生產(chǎn)一款能預(yù)防關(guān)節(jié)炎的保健品顯得尤為重要。

現(xiàn)有技術(shù)如授權(quán)公告號(hào)為CN103908542B的中國(guó)發(fā)明專利，公開了一種治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的復(fù)方制劑；由以下重量份數(shù)的原料藥：薜荔11～15份、地榆5～8份、黃柏5～7份、射干5～7份、夜交藤4～6份、千年健6～9份、酸棗仁8～12份、獨(dú)角蓮1～3份、螺旋藻11～15份、硫酸軟骨素8～12份、美洛昔康9～13份制成。制備方法，包括以下步驟：a、將所述重量份數(shù)的地榆、黃柏、射干、夜交藤、酸棗仁分別采用回流提取法，提取浸膏，烘干制粉，混合均勻；b、將所述重量份數(shù)的薜荔、千年健、獨(dú)角蓮、螺旋藻、硫酸軟骨素、美洛昔康分別制成200～400目粉末，連同步驟a中的混合物，加入到V型混合機(jī)中，混合均勻。c、將步驟b中的藥粉，按照每粒0 .64克裝入膠囊中。

現(xiàn)有技術(shù)如授權(quán)公告號(hào)為CN104146260B的中國(guó)發(fā)明專利，公開了一種增加骨密度的保健食品及其制備方法。按內(nèi)容物0.4g/ 粒，制成1000 粒膠囊計(jì)，各組分和用量如下：功能性紅曲米100-200g ；乳礦物鹽87-200g ；葡萄糖酸鋅3-14g ；碳酸鎂40-120g ；硫酸銅0.2-0.6g ；維生素D30.2-0.6g。將功能性紅曲米、乳礦物鹽、葡萄糖酸鋅、碳酸鎂、硫酸銅、維生素D3、輔料分別過80 目篩、按配比混合、制粒、干燥、整粒、總混，然后充填到空心膠囊即得。該方法制備的增加骨密度保健食品，既解決了單純補(bǔ)鈣無法抑制鈣流失、鈣利用率低，甚至引發(fā)高血鈣等缺點(diǎn)，又避免了類雌激素成分應(yīng)用的局限性。既能促進(jìn)鈣的吸收，又能增加骨骼鈣鹽的沉積，從而提高鈣的利用率。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種能修補(bǔ)關(guān)節(jié)軟骨，緩解關(guān)節(jié)損傷，增加骨密度的預(yù)防關(guān)節(jié)炎的藻類提取物保健品及其制備方法。

本發(fā)明針對(duì)背景技術(shù)中提到的問題，采取的技術(shù)方案為：

一種預(yù)防關(guān)節(jié)炎的藻類提取物保健品，成份及其重量份為：10~20份藻類提取物，30~45份葡萄糖胺，7~15份硫酸軟骨素，2~5份乳礦物鹽，5~10份酪蛋白磷酸肽，1~4份小分子透明質(zhì)酸，5~12份功能性紅曲米，0.02~0.06份反丁烯二酰氯和0.5~0.8份麥角甾苷。

制備方法為：

1）藻類提取物的制備：將藻類洗凈，粉碎，加入75~85%的乙醇溶液，藻類：乙醇溶液體積比為1:10~20，超聲波助溶，超聲波頻率為150~350W，溫度為40~60℃，超聲波助溶時(shí)間為20~36min，提取時(shí)間為0.5~1.5h。超聲波能使體系宏觀流動(dòng)加快并且顆粒固體之間的碰撞加快，使得傳質(zhì)的邊界層部分變得極為細(xì)薄，傳質(zhì)速率得到了顯而易見的增強(qiáng)。由于超聲波的攪拌，粉碎的極為特殊作用，能夠穿透食用睡蓮細(xì)胞的細(xì)胞壁，能夠讓乙醇水溶液以最快的速度進(jìn)入到植物細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)中，以便于溶解出其中的活性抗氧化物質(zhì)。超聲提取能夠明顯的縮短其提取的時(shí)間，并且提取的條件適中溫和，使得提取產(chǎn)率有了明顯提高。過濾，真空冷凍干燥濾液，真空冷凍干燥分為五個(gè)階段，第一階段，正常大氣壓，溫度為1~3℃，時(shí)間為2~5h；第二階段，真空度為0.001~0.006Kpa，溫度為-12~-5℃，時(shí)間為3~6h；第三階段，真空度為-0.008~-0.002Kpa，溫度為-60~-70℃，時(shí)間為15~25h；第四階段，真空度為0.004~0.006 Kpa，溫度為-2~4℃，時(shí)間為5~12h；第五階段，真空度為0.03~0.08 Kpa，溫度為4~10℃，時(shí)間為1~4h，研磨，過50~100目篩，得到藻類提取物粉末。階段性真空冷凍干燥能很好的保護(hù)藻類提取物的活性，使其對(duì)關(guān)節(jié)炎的預(yù)防效果明顯；

2）功能性紅曲米的有效成分提?。簩⒓t曲米蒸煮并依據(jù)QB/T 2847-2007《功能性紅曲米( 粉)》發(fā)酵紅曲米，用水浸泡，紅曲米與水的體積比為1:2~5，浸泡時(shí)間為0.5~2.5h。真空干燥發(fā)酵后的紅曲米，真空度為0.02~0.06Mpa，溫度為30~50℃，時(shí)間為0.6~1.8h。研磨，過50~100目篩，得到功能性紅曲米提取物粉末；

3）保健品的制備：將10~20份藻類提取物，30~45份葡萄糖胺，5~15份檸檬酸鈣，7~15份硫酸軟骨素，2~5份乳礦物鹽，5~10份酪蛋白磷酸肽，1~4份小分子透明質(zhì)酸，5~12份功能性紅曲米，0.02~0.06份反丁烯二酰氯和0.5~0.8份麥角甾苷混合，攪拌，研磨造粒，按照每粒0.3~1.5g裝入膠囊，裝入膠囊的顆粒中的粒子直徑為5~100μm。最后得到的藻類提取物保健品能刺激軟骨的生成，快速修補(bǔ)被損壞的軟骨，催生滑液，抑制關(guān)節(jié)的炎癥；刺激堿性磷酸酶活性和形成礦化結(jié)節(jié)，促進(jìn)細(xì)胞增殖和細(xì)胞進(jìn)一步分化成熟，提高成骨細(xì)胞骨的形成，增加骨密度；結(jié)合補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)鈣源和維生素D3，最大程度提高鈣吸收率；并補(bǔ)充與骨代謝有關(guān)的微量元素鋅、鎂、銅，保證鈣不流失，提高鈣利用率。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：采用超聲波助溶，大大提高了海藻中有效成分的提取率，且提取條件溫和，不會(huì)破壞活性物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，同時(shí)也縮短了提取時(shí)間；階段性真空冷凍干燥能很好的保護(hù)藻類提取物的活性，使其對(duì)關(guān)節(jié)炎的預(yù)防效果明顯；最后得到的藻類提取物保健品能刺激軟骨的生成，快速修補(bǔ)被損壞的軟骨，催生滑液，抑制關(guān)節(jié)的炎癥；刺激堿性磷酸酶活性和形成礦化結(jié)節(jié)，促進(jìn)細(xì)胞增殖和細(xì)胞進(jìn)一步分化成熟，提高成骨細(xì)胞骨的形成，增加骨密度；結(jié)合補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)鈣源和維生素D3，最大程度提高鈣吸收率；并補(bǔ)充與骨代謝有關(guān)的微量元素鋅、鎂、銅，保證鈣不流失，提高鈣利用率；制備步驟簡(jiǎn)單，成本低廉，經(jīng)濟(jì)效益高，能有效降低關(guān)節(jié)炎的患病率。

具體實(shí)施例

下面通過實(shí)施例對(duì)本發(fā)明方案作進(jìn)一步說明：

實(shí)施例1：

一種預(yù)防關(guān)節(jié)炎的藻類提取物保健品，成份及其重量份為：10~20份藻類提取物，30~45份葡萄糖胺，7~15份硫酸軟骨素，2~5份乳礦物鹽，5~10份酪蛋白磷酸肽，1~4份小分子透明質(zhì)酸，5~12份功能性紅曲米，0.02~0.06份反丁烯二酰氯和0.5~0.8份麥角甾苷。

制備方法為：

1）藻類提取物的制備：將藻類洗凈，粉碎，加入75~85%的乙醇溶液，藻類：乙醇溶液體積比為1:10~20，超聲波助溶，超聲波頻率為150~350W，溫度為40~60℃，超聲波助溶時(shí)間為20~36min，提取時(shí)間為0.5~1.5h。超聲波能使體系宏觀流動(dòng)加快并且顆粒固體之間的碰撞加快，使得傳質(zhì)的邊界層部分變得極為細(xì)薄，傳質(zhì)速率得到了顯而易見的增強(qiáng)。由于超聲波的攪拌，粉碎的極為特殊作用，能夠穿透食用睡蓮細(xì)胞的細(xì)胞壁，能夠讓乙醇水溶液以最快的速度進(jìn)入到植物細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)中，以便于溶解出其中的活性抗氧化物質(zhì)。超聲提取能夠明顯的縮短其提取的時(shí)間，并且提取的條件適中溫和，使得提取產(chǎn)率有了明顯提高。過濾，真空冷凍干燥濾液，真空冷凍干燥分為五個(gè)階段，第一階段，正常大氣壓，溫度為1~3℃，時(shí)間為2~5h；第二階段，真空度為0.001~0.006Kpa，溫度為-12~-5℃，時(shí)間為3~6h；第三階段，真空度為-0.008~-0.002Kpa，溫度為-60~-70℃，時(shí)間為15~25h；第四階段，真空度為0.004~0.006 Kpa，溫度為-2~4℃，時(shí)間為5~12h；第五階段，真空度為0.03~0.08 Kpa，溫度為4~10℃，時(shí)間為1~4h，研磨，過50~100目篩，得到藻類提取物粉末。階段性真空冷凍干燥能很好的保護(hù)藻類提取物的活性，使其對(duì)關(guān)節(jié)炎的預(yù)防效果明顯；

2）功能性紅曲米的有效成分提?。簩⒓t曲米蒸煮并依據(jù)QB/T 2847-2007《功能性紅曲米( 粉)》發(fā)酵紅曲米，用水浸泡，紅曲米與水的體積比為1:2~5，浸泡時(shí)間為0.5~2.5h。真空干燥發(fā)酵后的紅曲米，真空度為0.02~0.06Mpa，溫度為30~50℃，時(shí)間為0.6~1.8h。研磨，過50~100目篩，得到功能性紅曲米提取物粉末；

3）保健品的制備：將10~20份藻類提取物，30~45份葡萄糖胺，5~15份檸檬酸鈣，7~15份硫酸軟骨素，2~5份乳礦物鹽，5~10份酪蛋白磷酸肽，1~4份小分子透明質(zhì)酸，5~12份功能性紅曲米，0.02~0.06份反丁烯二酰氯和0.5~0.8份麥角甾苷混合，攪拌，研磨造粒，按照每粒0.3~1.5g裝入膠囊，裝入膠囊的顆粒中的粒子直徑為5~100μm。反丁烯二酰氯和麥角甾苷結(jié)合后能提高產(chǎn)品刺激軟骨生成的作用，其作用機(jī)理不明，尚待進(jìn)一步研究。最后得到的藻類提取物保健品能刺激軟骨的生成，快速修補(bǔ)被損壞的軟骨，催生滑液，抑制關(guān)節(jié)的炎癥；刺激堿性磷酸酶活性和形成礦化結(jié)節(jié)，促進(jìn)細(xì)胞增殖和細(xì)胞進(jìn)一步分化成熟，提高成骨細(xì)胞骨的形成；結(jié)合補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)鈣源和維生素D3，最大程度提高鈣吸收率；并補(bǔ)充與骨代謝有關(guān)的微量元素鋅、鎂、銅，保證鈣不流失，提高鈣利用率。

實(shí)施例2：

一種預(yù)防關(guān)節(jié)炎的藻類提取物保健品，成份及其最優(yōu)選重量份為：16份藻類提取物，42份葡萄糖胺，11份硫酸軟骨素，4份乳礦物鹽，8份酪蛋白磷酸肽，3份小分子透明質(zhì)酸，7份功能性紅曲米，0.04份反丁烯二酰氯和0.6份麥角甾苷。

最優(yōu)選制備方法為：

1）藻類提取物的制備：將藻類洗凈，粉碎，加入80%的乙醇溶液，藻類：乙醇溶液體積比為1:15，超聲波助溶，超聲波頻率為280W，溫度為50℃，超聲波助溶時(shí)間為30min，提取時(shí)間為1.0h。超聲波能使體系宏觀流動(dòng)加快并且顆粒固體之間的碰撞加快，使得傳質(zhì)的邊界層部分變得極為細(xì)薄，傳質(zhì)速率得到了顯而易見的增強(qiáng)。由于超聲波的攪拌，粉碎的極為特殊作用，能夠穿透食用睡蓮細(xì)胞的細(xì)胞壁，能夠讓乙醇水溶液以最快的速度進(jìn)入到植物細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)中，以便于溶解出其中的活性抗氧化物質(zhì)。超聲提取能夠明顯的縮短其提取的時(shí)間，并且提取的條件適中溫和，使得提取產(chǎn)率有了明顯提高。過濾，真空冷凍干燥濾液，真空冷凍干燥分為五個(gè)階段，第一階段，正常大氣壓，溫度為2℃，時(shí)間為4h；第二階段，真空度為0.004Kpa，溫度為-10℃，時(shí)間為5h；第三階段，真空度為-0.006Kpa，溫度為-65℃，時(shí)間為22h；第四階段，真空度為0.005 Kpa，溫度為-1℃，時(shí)間為10h；第五階段，真空度為0.07 Kpa，溫度為8℃，時(shí)間為3h，研磨，過50~100目篩，得到藻類提取物粉末。階段性真空冷凍干燥能很好的保護(hù)藻類提取物的活性，使其對(duì)關(guān)節(jié)炎的預(yù)防效果明顯；

2）功能性紅曲米的有效成分提?。簩⒓t曲米蒸煮并依據(jù)QB/T 2847-2007《功能性紅曲米( 粉)》發(fā)酵紅曲米，用水浸泡，紅曲米與水的體積比為1:4，浸泡時(shí)間為1.6h。真空干燥發(fā)酵后的紅曲米，真空度為0.05Mpa，溫度為40℃，時(shí)間為1.3h。研磨，過80目篩，得到功能性紅曲米提取物粉末；

3）保健品的制備：將16份藻類提取物，42份葡萄糖胺，11份硫酸軟骨素，4份乳礦物鹽，8份酪蛋白磷酸肽，3份小分子透明質(zhì)酸，7份功能性紅曲米，0.04份反丁烯二酰氯和0.6份麥角甾苷混合，攪拌，研磨造粒，按照每粒0.3~1.5g裝入膠囊，裝入膠囊的顆粒中的粒子直徑為5~100μm。最后得到的藻類提取物保健品能刺激軟骨的生成，快速修補(bǔ)被損壞的軟骨，催生滑液，抑制關(guān)節(jié)的炎癥；刺激堿性磷酸酶活性和形成礦化結(jié)節(jié)，促進(jìn)細(xì)胞增殖和細(xì)胞進(jìn)一步分化成熟，提高成骨細(xì)胞骨的形成；結(jié)合補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)鈣源和維生素D3，最大程度提高鈣吸收率，增加骨密度；并補(bǔ)充與骨代謝有關(guān)的微量元素鋅、鎂、銅，保證鈣不流失，提高鈣利用率。

本發(fā)明的操作步驟中的常規(guī)操作為本領(lǐng)域技術(shù)人員所熟知，在此不進(jìn)行贅述。

一種預(yù)防關(guān)節(jié)炎的藻類提取物保健品中藻類提取物不僅限于10~20份，還包括10.5份或11份或11.5份，……,或19份或19.5份或20份。

本發(fā)明采用的藻類為馬尾藻，鹿角藻，裙帶菜，石花菜，海蘿，沙菜，麗藻，輪藻，鷓鴣菜，海人草，紅毛藻，雞毛菜，小球藻和紅球藻中一種或多種。

以上所述的實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行了詳細(xì)說明，應(yīng)理解的是以上所述僅為本發(fā)明的具體實(shí)施例，并不用于限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的原則范圍內(nèi)所做的任何修改、補(bǔ)充或類似方式替代等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。