本發(fā)明涉及豆制食品制作領(lǐng)域，具體涉及一種燒漿桶。

背景技術(shù)：

豆腐是最常見的豆制品，又稱水豆腐。主要的生產(chǎn)過程一是制漿，即將大豆制成豆?jié){；二是凝固成形，即豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。在制作豆腐時，是先把豆去殼洗凈，洗凈后放入水中，浸泡適當時間，再加一定比例的水，磨成生豆?jié){。接著用特制的布袋將磨出的漿液裝好，收好袋口，用力擠壓，將豆?jié){榨出布袋。一般榨漿可以榨兩次，在榨完第一次后將袋口打開，放入清水，收好袋口后再榨一次。在豆腐制作過程中需要進行燒漿，燒漿是用燒漿桶來完成的。目前，國內(nèi)豆制品廠家生產(chǎn)豆制品用的燒漿器，多為電加熱，這種加熱方式就導致在燒漿過程中豆?jié){是局部受熱的，加熱不均勻，而且難以掌握燒漿的進度。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于克服上述缺陷，提供一種加熱均勻的燒漿桶。

為達到上述目的，本發(fā)明的提供技術(shù)方案如下：一種燒漿桶，包括燒漿桶本體，所述燒漿桶本體上部設有進料口，所述燒漿桶本體下部設有出料口，還包括電機、攪拌軸、磁性件和攪拌葉片，所述攪拌軸和攪拌葉片均為金屬材料制作，所述攪拌軸為中空設置，所述磁性件位于攪拌軸內(nèi)且與攪拌軸轉(zhuǎn)動連接；所述攪拌葉片設置在攪拌軸周向，所述攪拌軸位于燒漿桶本體內(nèi)且上端與電機輸出端連接。

本發(fā)明的工作原理及有益效果如下：在對豆?jié){進行燒漿時，首先將豆?jié){通過進料口加入到燒漿桶本體內(nèi)，然后蓋上進料口，使燒漿桶本體處于一個密封的狀態(tài)。然后啟動電機，電機帶動攪拌軸進行轉(zhuǎn)動。因為攪拌軸為中空設置，且攪拌軸內(nèi)有磁性件，攪拌軸及攪拌葉片在轉(zhuǎn)動時會切割磁感線，而攪拌軸和攪拌葉片均為金屬，所以在攪拌軸及攪拌葉片轉(zhuǎn)動過程中會產(chǎn)生熱量，進而對燒漿桶本體內(nèi)的豆?jié){進行加入。而攪拌葉片可以在加熱的過程中對豆?jié){進行攪拌，實現(xiàn)邊加入邊攪拌，一舉兩得，節(jié)省能源。而且通過攪拌軸及攪拌葉片進行加熱，可以避免豆?jié){局部受熱。

進一步，還包括出氣管，所述出氣管上設有泄壓閥，所述出氣管出氣端有空氣振動發(fā)送器。在燒漿過程中，燒漿桶本體內(nèi)的氣壓會逐漸增大。當燒漿完成后，氣壓達到最大值，此時泄壓閥打開，氣體逸出從而使空氣振動發(fā)聲器發(fā)出聲音，提醒人們燒漿完成。

進一步，還包括溫度傳感器和控制器，所述溫度傳感器位于燒漿桶本體內(nèi)，所述溫度傳感器和電機均勻控制器電連接。溫度傳感器可以檢測燒漿桶本體內(nèi)的溫度，再通過控制器控制電機轉(zhuǎn)速，從而控制燒漿桶本體內(nèi)的溫度。

進一步，所述控制器為PLC控制器，PLC控制器易于取得，方便操作。

進一步，所述所述攪拌葉片與攪拌軸可拆卸連接，方便適應不同的情況。

附圖說明

圖1是本發(fā)明燒漿桶實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面通過具體實施方式對本發(fā)明作進一步詳細的說明：

說明書附圖中的附圖標記包括：燒漿桶本體1、進料口2、電機3、出去管4、泄壓閥5、出料口6、攪拌軸7、磁性件8、攪拌葉片9。

實施例基本如附圖1所示：一種燒漿桶，包括燒漿桶本體，燒漿桶本體上部設有進料口，燒漿桶本體下部設有出料口，還包括電機、攪拌軸、磁性件和攪拌葉片，攪拌軸和攪拌葉片均為金屬材料制作，攪拌軸為中空設置，磁性件位于攪拌軸內(nèi)且與攪拌軸轉(zhuǎn)動連接；攪拌葉片設置在攪拌軸周向，攪拌葉片與攪拌軸可拆卸連接，方便適應不同的情況。攪拌軸位于燒漿桶本體內(nèi)且上端與電機輸出端連接。還包括出氣管，出氣管上設有泄壓閥，出氣管出氣端有空氣振動發(fā)送器。在燒漿過程中，燒漿桶本體內(nèi)的氣壓會逐漸增大。當燒漿完成后，氣壓達到最大值，此時泄壓閥打開，氣體逸出從而使空氣振動發(fā)聲器發(fā)出聲音，提醒人們燒漿完成。

本發(fā)明的工作原理及有益效果如下：在對豆?jié){進行燒漿時，首先將豆?jié){通過進料口加入到燒漿桶本體內(nèi)，然后蓋上進料口，使燒漿桶本體處于一個密封的狀態(tài)。然后啟動電機，電機帶動攪拌軸進行轉(zhuǎn)動。因為攪拌軸為中空設置，且攪拌軸內(nèi)有磁性件，攪拌軸及攪拌葉片在轉(zhuǎn)動時會切割磁感線，而攪拌軸和攪拌葉片均為金屬，所以在攪拌軸及攪拌葉片轉(zhuǎn)動過程中會產(chǎn)生熱量，進而對燒漿桶本體內(nèi)的豆?jié){進行加入。而攪拌葉片可以在加熱的過程中對豆?jié){進行攪拌，實現(xiàn)邊加入邊攪拌，一舉兩得，節(jié)省能源。而且通過攪拌軸及攪拌葉片進行加熱，可以避免豆?jié){局部受熱。

本方案中還包括溫度傳感器和控制器，溫度傳感器位于燒漿桶本體內(nèi)，溫度傳感器和電機均勻控制器電連接。溫度傳感器可以檢測燒漿桶本體內(nèi)的溫度，再通過控制器控制電機轉(zhuǎn)速，從而控制燒漿桶本體內(nèi)的溫度?？刂破鳛镻LC控制器，PLC控制器易于取得，方便操作。

以上所述的僅是本發(fā)明的實施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識在此未作過多描述。應當指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本發(fā)明的保護范圍，這些都不會影響本發(fā)明實施的效果和專利的實用性。本申請要求的保護范圍應當以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準，說明書中的具體實施方式等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。