本實用新型涉及一種紅棗泥真空濃縮箱，屬于食品加工設備技術領域。

背景技術：

紅棗，又名大棗，特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物，適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性。紅棗由于其獨特的風味和健康的食用價值，深受人們的喜愛。紅棗泥是由紅棗制成的糊狀食品，在加工過程中，需要經過濃縮的工序，使紅棗泥的風味更佳。但是，現采用的高溫蒸發(fā)水汽的工藝會破壞紅棗中大量的維生素，采用真空濃縮的工藝可以進行低溫沸騰，降低維生素的損失，所以有必要設計一種紅棗泥真空濃縮設備。

技術實現要素：

為了克服上述問題，本實用新型提供了一種紅棗泥真空濃縮箱。

本實用新型的技術方案是：紅棗泥真空濃縮箱，包括：濃縮箱體、底座、真空泵、箱體控制系統、真空濃縮腔、加熱器、真空抽氣口、真空排氣口、壓力檢測器、溫度檢測器，所述的紅棗泥真空濃縮箱上設有一個濃縮箱體，所述的濃縮箱體內部設有真空濃縮腔，在所述的真空濃縮腔下方設有一個加熱器，所述的加熱器安裝在底座內，所述的真空濃縮腔上方設有一個真空泵，所述的真空泵的真空抽氣口設置在真空濃縮腔內側，所述的真空排氣口設置在濃縮箱體外部，所述的濃縮箱體上方還設有壓力檢測器和溫度檢測器，在所述的濃縮箱體左側設有箱體控制系統。

作為一種優(yōu)選的技術方案，所述的箱體控制系統上設有真空泵、加熱器、壓力檢測器和溫度檢測器的控制電路。

作為一種優(yōu)選的技術方案，所述的濃縮箱體內部的真空濃縮腔為密閉空間，濃縮箱體的接口處均采用橡膠墊片進行密封處理，所述的壓力檢測器和溫度檢測器的檢測端口設置在真空濃縮腔內側。

本實用新型的積極效果是：

1、本實用新型在所述的紅棗泥真空濃縮箱內部設有真空濃縮腔，在所述的真空濃縮腔下方設有一個加熱器，所述的加熱器安裝在底座內，所述的真空濃縮腔上方設有一個真空泵，所述的濃縮箱體上方還設有壓力檢測器和溫度檢測器，通過對真空濃縮腔進行微加熱，即可產生低溫沸騰的作用，在低溫加熱的過程中蒸發(fā)紅棗泥中的水分，降低維生素的損失，其具有方便高效，可提高產品品質的作用。

附圖說明

下面結合附圖對本實用新型進一步說明。

圖1是紅棗泥真空濃縮箱的結構示意圖；

圖中包括：濃縮箱體（1）、底座（2）、真空泵（3）、箱體控制系統（4）、真空濃縮腔（11）、加熱器（21）、真空抽氣口（31）、真空排氣口（32）、壓力檢測器（33）、溫度檢測器（34）。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型進一步說明。

如圖1所示，紅棗泥真空濃縮箱，包括：濃縮箱體（1）、底座（2）、真空泵（3）、箱體控制系統（4）、真空濃縮腔（11）、加熱器（21）、真空抽氣口（31）、真空排氣口（32）、壓力檢測器（33）、溫度檢測器（34），所述的紅棗泥真空濃縮箱上設有一個濃縮箱體（1），所述的濃縮箱體（1）內部設有真空濃縮腔（11），在所述的真空濃縮腔（11）下方設有一個加熱器（21），所述的加熱器（21）安裝在底座（2）內，所述的真空濃縮腔（11）上方設有一個真空泵（3），所述的真空泵（3）的真空抽氣口（31）設置在真空濃縮腔（11）內側，所述的真空排氣口（32）設置在濃縮箱體（1）外部，所述的濃縮箱體（1）上方還設有壓力檢測器（33）和溫度檢測器（34），在所述的濃縮箱體（1）左側設有箱體控制系統（4）。

如圖1所示，所述的箱體控制系統（4）上設有真空泵（3）、加熱器（21）、壓力檢測器（33）和溫度檢測器（34）的控制電路。

如圖1所示，所述的濃縮箱體（1）內部的真空濃縮腔（11）為密閉空間，濃縮箱體（1）的接口處均采用橡膠墊片進行密封處理，所述的壓力檢測器（33）和溫度檢測器（34）的檢測端口設置在真空濃縮腔（11）內側。

在使用時，將初步制作的稀紅棗泥放入真空濃縮腔（11）內，通過箱體控制系統（4）打開真空泵（3）和加熱器（21），真空泵（3）通過真空抽氣口（31）將真空濃縮腔（11）內的氣體不斷抽出，加熱器（21）對稀紅棗泥進行加熱處理，在低溫條件下，通過真空沸騰的方式除去稀紅棗泥中的水蒸氣，方便高效，可提高紅棗泥的品質。

本實施例是描述性的，不是限定性的，不能由此限定本實用新型的保護范圍。