本實(shí)用新型涉及一種食品加工機(jī)械，具體說(shuō)是用于對(duì)食品進(jìn)行殺菌的連續(xù)式食品殺菌裝置。

背景技術(shù)：

眾所周知，為了保證公眾安全，食品在加工過(guò)程中需經(jīng)過(guò)殺菌裝置進(jìn)行殺菌處理。目前，食品加工行業(yè)中使用的食品殺菌裝置包括支座，支座上有蒸氣發(fā)生裝置、控制器和呈豎向布置的殺菌罐，殺菌罐上有進(jìn)氣口和壓力調(diào)節(jié)口，所述蒸氣發(fā)生裝置的蒸氣出口通過(guò)管道與進(jìn)氣口相連，所述壓力調(diào)節(jié)口上有電磁閥，殺菌罐內(nèi)有壓力檢測(cè)裝置和溫度檢測(cè)裝置，所述電磁閥、壓力檢測(cè)裝置和溫度檢測(cè)裝置均通過(guò)導(dǎo)線與控制器相連。所述殺菌罐的頂部有蓋板。使用時(shí)，先打開(kāi)蓋板將待殺菌的食品放置到殺菌罐內(nèi)；接著，蓋上蓋板啟動(dòng)控制器，控制器控制蒸氣發(fā)生裝置向殺菌罐內(nèi)灌入高溫蒸氣，從而對(duì)食品進(jìn)行消毒；最后，待消毒完成后控制器控制蒸氣發(fā)生裝置停止運(yùn)行，工作人員打開(kāi)罐體，取出食品即可。這種食品殺菌裝置在一次殺菌完成后，需打開(kāi)蓋板，將殺菌后的食品取出后，才能重復(fù)殺菌，兩次間隔的時(shí)間較長(zhǎng)，無(wú)法連續(xù)使用。因此，工作效率較低。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種連續(xù)式食品殺菌裝置，該連續(xù)式食品殺菌裝置可連續(xù)殺菌，工作效率較高。

為解決上述問(wèn)題，提供以下技術(shù)方案：

本實(shí)用新型的連續(xù)式食品殺菌裝置包括支座，支座上有蒸氣發(fā)生裝置、控制器和呈豎向布置的殺菌罐，殺菌罐上有進(jìn)氣口和壓力調(diào)節(jié)口，所述蒸氣發(fā)生裝置的蒸氣出口通過(guò)管道與進(jìn)氣口相連，所述壓力調(diào)節(jié)口上有電磁閥，殺菌罐內(nèi)有壓力檢測(cè)裝置和溫度檢測(cè)裝置，所述電磁閥、壓力檢測(cè)裝置和溫度檢測(cè)裝置均通過(guò)導(dǎo)線與控制器相連。其特點(diǎn)是所述殺菌罐的底部呈敞口狀。所述殺菌罐下方的支座上有呈水平布置的轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)盤的底部有驅(qū)動(dòng)其轉(zhuǎn)動(dòng)的電機(jī)，轉(zhuǎn)盤的兩側(cè)均有呈豎直向上布置的氣缸，氣缸活塞桿的外伸端上均有呈水平布置的托盤，當(dāng)托盤隨轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動(dòng)到殺菌罐的底部敞口的下方時(shí)，氣缸活塞桿向上伸出，托盤可從殺菌罐的底部敞口進(jìn)入到殺菌罐內(nèi)，且托盤的四周與殺菌罐的內(nèi)壁間呈滑動(dòng)密封狀配合。所述支座上有控制器，所述電機(jī)、氣缸的驅(qū)動(dòng)裝置，蒸氣發(fā)生裝置均通過(guò)導(dǎo)線與控制器相連。

其中，電機(jī)為步進(jìn)電機(jī)。

采取以上方案，具有以下優(yōu)點(diǎn)：

由于本實(shí)用新型的連續(xù)式食品殺菌裝置的殺菌罐的底部呈敞口狀，殺菌罐下方的支座上有、轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)盤的底部有驅(qū)動(dòng)其轉(zhuǎn)動(dòng)的電機(jī)，轉(zhuǎn)盤的兩側(cè)均有呈豎直向上布置的氣缸，氣缸活塞桿的外伸端上均有呈水平布置的托盤，支座上有控制器，電機(jī)、氣缸的驅(qū)動(dòng)裝置，蒸氣發(fā)生裝置均通過(guò)導(dǎo)線與控制器相連。工作時(shí)，先在兩個(gè)托盤上均放上將待消毒的食品；接著，啟動(dòng)控制器，控制器控制電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)，使得其中一個(gè)托盤位于殺菌罐底部敞口的下方；然后，控制器控制位于殺菌罐底部敞口下方的那個(gè)托盤對(duì)應(yīng)的氣缸活塞桿向上伸出，使得托盤從殺菌罐底部敞口處進(jìn)入到殺菌管中；之后，控制器控制蒸氣發(fā)生裝置產(chǎn)生高溫蒸氣，高溫蒸氣經(jīng)過(guò)管道、進(jìn)氣口進(jìn)入到殺菌罐中，對(duì)托盤上的食物進(jìn)行消毒；之后，待消毒完成后，控制器控制位于殺菌罐內(nèi)的那個(gè)托盤對(duì)應(yīng)的活塞桿收縮，使得該托盤離開(kāi)殺菌罐；再之后，控制器控制步進(jìn)電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)，使得另一個(gè)托盤轉(zhuǎn)動(dòng)到殺菌罐下，再控制該托盤對(duì)應(yīng)的氣缸活塞缸向上伸出，使得該托盤進(jìn)入到殺菌罐中進(jìn)行消毒，在該托盤消毒過(guò)程中，取下消毒完成后托盤上的食物，放上待消毒的食物，如此往復(fù)進(jìn)行連續(xù)消毒。該殺菌裝置在取下消毒后的食品過(guò)程中就可同時(shí)對(duì)下一批食品進(jìn)行消毒，從而實(shí)現(xiàn)了連續(xù)消毒，提高了工作的效率。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的連續(xù)式食品殺菌裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述。

本實(shí)用新型的連續(xù)式食品殺菌裝置包括支座1，支座1上有蒸氣發(fā)生裝置2、控制器13和呈豎向布置的殺菌罐8，殺菌罐8上設(shè)置有進(jìn)氣口7和壓力調(diào)節(jié)口6，所述蒸氣發(fā)生裝置2的蒸氣出口通過(guò)管道與進(jìn)氣口7相連，所述壓力調(diào)節(jié)口6上有電磁閥5，殺菌罐8內(nèi)設(shè)置有壓力檢測(cè)裝置3和溫度檢測(cè)裝置4，所述電磁閥5、壓力檢測(cè)裝置3和溫度檢測(cè)裝置4均通過(guò)導(dǎo)線與控制器13相連。所述殺菌罐8的底部呈敞口狀。所述殺菌罐8下方的支座1上設(shè)置有呈水平布置的轉(zhuǎn)盤12，轉(zhuǎn)盤12的底部有驅(qū)動(dòng)其轉(zhuǎn)動(dòng)的電機(jī)11，該電機(jī)11為步進(jìn)電機(jī)11。所述轉(zhuǎn)盤12的兩側(cè)均設(shè)置有呈豎直向上布置的氣缸10，氣缸10活塞桿的外伸端上均有呈水平布置的托盤9，當(dāng)托盤9隨轉(zhuǎn)盤12轉(zhuǎn)動(dòng)到殺菌罐8的底部敞口的下方時(shí)，氣缸10活塞桿向上伸出，托盤9可從殺菌罐8的底部敞口進(jìn)入到殺菌罐8內(nèi)，且托盤9的四周與殺菌罐8的內(nèi)壁間呈滑動(dòng)密封狀配合。所述支座1上有控制器13，所述電機(jī)11、氣缸10的驅(qū)動(dòng)裝置，蒸氣發(fā)生裝置2均通過(guò)導(dǎo)線與控制器13相連。

工作時(shí)，先在兩個(gè)托盤9上均放上將待消毒的食品。接著，啟動(dòng)控制器13，控制器13控制電機(jī)11轉(zhuǎn)動(dòng)，使得其中一個(gè)托盤9位于殺菌罐8底部敞口的下方。然后，控制器13控制位于殺菌罐8底部敞口下方的那個(gè)托盤9對(duì)應(yīng)的氣缸10活塞桿向上伸出，使得托盤9從殺菌罐8底部敞口處進(jìn)入到殺菌管中。之后，控制器13控制蒸氣發(fā)生裝置2產(chǎn)生高溫蒸氣，高溫蒸氣經(jīng)過(guò)管道、進(jìn)氣口7進(jìn)入到殺菌罐8中，對(duì)托盤9上的食物進(jìn)行消毒，當(dāng)壓力檢測(cè)裝置3檢測(cè)到殺菌罐8內(nèi)的壓力大于預(yù)設(shè)值時(shí)，控制器13控制電磁閥5開(kāi)啟，當(dāng)壓力檢測(cè)裝置3檢測(cè)到殺菌罐8內(nèi)的壓力小于預(yù)設(shè)值時(shí)，控制器13控制電磁閥5關(guān)閉，當(dāng)溫度檢測(cè)裝置4檢測(cè)到殺菌罐8內(nèi)的溫度大于預(yù)設(shè)值時(shí)，控制器13控制蒸氣發(fā)生裝置2停止工作，當(dāng)溫度檢測(cè)裝置4檢測(cè)到殺菌罐8內(nèi)的溫度小于預(yù)設(shè)值時(shí)，控制器13控制蒸氣發(fā)生裝置2工作。之后，待消毒完成后，控制器13控制位于殺菌罐8內(nèi)的那個(gè)托盤9對(duì)應(yīng)的活塞桿收縮，使得該托盤9離開(kāi)殺菌罐8。再之后，控制器13控制步進(jìn)電機(jī)11轉(zhuǎn)動(dòng)，使得另一個(gè)托盤9轉(zhuǎn)動(dòng)到殺菌罐8下，再控制該托盤9對(duì)應(yīng)的氣缸10活塞缸向上伸出，使得該托盤9進(jìn)入到殺菌罐8中進(jìn)行消毒，在該托盤9消毒過(guò)程中，取下消毒完成后托盤9上的食物，放上待消毒的食物，如此往復(fù)進(jìn)行連續(xù)消毒。