本實(shí)用新型涉及一種食品機(jī)械，特別是一種加工龍須酥的拉絲機(jī)。

背景技術(shù)：

龍須酥是一種傳統(tǒng)糖類食品，味香，甜，龍須酥色澤乳白、細(xì)絲萬縷、層次清晰、營養(yǎng)豐富、口感酥松綿甜、香酥可口、入口即化。該產(chǎn)品由小麥精粉，麥芽糖 等原料經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成，具有營養(yǎng)豐富、芳香撲鼻、入口即松化、回味甘甜等特點(diǎn)，是一種極具特色的茶配點(diǎn)心。龍須酥色澤乳白、細(xì)絲萬縷、層次清晰、營養(yǎng)豐富、口感酥松綿甜、香酥可口、入口即化，龍須酥以新疆精制小麥粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料為主，藝精密、配方獨(dú)特、口感極佳。

龍須酥一般工藝為炒面、熬糖、冷卻糖漿、糖漿拉白、糖漿拉絲、揉團(tuán)，制作工藝比較復(fù)雜，其中拉絲的程序是最累、最慢、最需要技術(shù)的，而且目前均為人工拉絲，需要工人力度要穩(wěn)，力度大了易拉斷，力度小了拉不開，且速度要快，慢了要涼，就拉不動(dòng)；最大的問題，產(chǎn)量太低，一次只能拉個(gè)一兩斤，多了拉不動(dòng)，從溫度、時(shí)間、力度上都有把握好，不然會(huì)出現(xiàn)拉的絲粗細(xì)不均勻，或者比較粗，影響口感和外觀。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的是設(shè)計(jì)一種龍須酥拉絲機(jī)，用機(jī)械代替人工拉絲，降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率及產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)克服現(xiàn)有技術(shù)存在的一系列問題。

實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型目的所采取的技術(shù)方案是：它包括液壓缸、支撐框架、推力盤、推力支桿、推力爪、料盤、加溫火圈、料盤支柱及電控系統(tǒng)，液壓缸豎直向下安裝在支撐框架的支撐臂上，推力盤連接在液壓缸的活塞桿上，設(shè)在支撐臂的下方；推力支桿一端鉸接在推力盤四周，且只能沿推力盤徑向轉(zhuǎn)動(dòng)，另一端連接推力爪；料盤對應(yīng)于推力盤設(shè)在推力爪下方，經(jīng)一個(gè)料盤支撐軸承安裝在料盤支柱上；加溫火圈與料盤相對應(yīng)，設(shè)在料盤下方，經(jīng)火圈支架固定在支撐框架下部的底座上，料盤支柱穿過加溫火圈中心，底端固定在底座上，上端經(jīng)料盤支撐軸承連接在料盤底部。

料盤為上面開口的圓盒狀，底部向上凸起呈錐形，圓錐的底部下面有一個(gè)支架，料盤支撐軸承安裝在這個(gè)支架上。

推力盤經(jīng)一個(gè)軸承連接在液壓缸的活塞桿上。

推力爪至少有六個(gè)。

推力爪為L形，內(nèi)側(cè)和外側(cè)的角均為圓弧角。

電控系統(tǒng)同行技術(shù)人員均可自行設(shè)計(jì)，不做保護(hù)，也不做詳述。

本實(shí)用新型的積極效果是：結(jié)構(gòu)簡單，操作方便簡單；拉力大、速度快，且拉力均勻，拉出的絲粗細(xì)一致；工作效率高，一次拉絲的數(shù)量多，最多一次可以拉25斤；底部可以加熱，可保持糖漿溫度不會(huì)因?yàn)闇囟忍屠瓟嗟那闆r發(fā)生，保證了龍須酥的質(zhì)量；極大的降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，同時(shí)提高了產(chǎn)量。

附圖說明

附圖1為本實(shí)用新型的主視示意圖；附圖2為左視示意圖；附圖3為推力盤底部示意圖。

具體實(shí)施方式

如附圖1、2所示，它主要包括液壓缸1、液壓泵及液壓油箱2、支撐框架4、推力盤16、推力支桿15、推力爪14、料盤12、加溫火圈11、料盤支柱9及電控系統(tǒng)5，液壓缸1安裝在支撐框架4的支撐臂3上，液壓泵及液壓油箱2固定在支撐臂3上面；推力盤16經(jīng)一個(gè)軸承17連接在液壓缸1的活塞桿上，設(shè)在支撐臂3的下方；為增強(qiáng)支撐，在支撐框架4的上下兩個(gè)角上焊接有兩個(gè)加強(qiáng)筋板7；如附圖3所示，有6對軸套18兩兩相對焊接在推力盤16四周，每一對軸套18內(nèi)均穿有一個(gè)轉(zhuǎn)軸19，6個(gè)推力支桿15上端分別焊接在6個(gè)轉(zhuǎn)軸上，且只能沿推力盤16徑向轉(zhuǎn)動(dòng)，推力支桿15下端連接推力爪14，推力爪14為L形，內(nèi)側(cè)和外側(cè)的角均為圓弧角；料盤12為上面開口的圓盒狀，與推力盤16相對應(yīng)，設(shè)在推力爪14下方，料盤12底部向上凸起呈錐形，錐度為約15度，圓錐的底部下面有一個(gè)支架6，料盤支撐軸承13安裝在這個(gè)支架6上；加溫火圈11對應(yīng)于料盤12，設(shè)在料盤12下方，加溫火圈11經(jīng)火圈支架10固定在支撐框架4下部的底座8上，料盤支柱9穿過加溫火圈11中心，底端固定在底座8上，上端連接料盤支撐軸承13。

本實(shí)用新型的工作原理：自然狀態(tài)下，推力支桿15自然下垂，通過液壓推動(dòng)推力盤16向下運(yùn)動(dòng)，推力盤16帶動(dòng)推力爪14下移，接觸到料盤12后向四周張開，在張開的過程中把龍須酥糖拉成絲。

具體操作過程是：

1）將拉白過后的龍須酥糖漿以及面粉放到料盤上，并弄成圓環(huán)形，放到料盤中心位置；

2）啟動(dòng)電控系統(tǒng)，液壓缸工作，使推力盤16向下運(yùn)動(dòng)，帶動(dòng)推力支桿15和推力爪14下移，推力爪14落入龍須酥糖漿制成的圓環(huán)中間，當(dāng)推力爪14接觸料盤12后，會(huì)順著料盤12中間的圓錐面向外推，直至到邊部；

3）啟動(dòng)電控系統(tǒng)，使液壓缸收回，把推到四周的推力爪14收回，人工把龍須酥糖漿疊成8字，再折疊在一起成圓環(huán)形；

4）重復(fù)2）、3）步，直到把龍須酥糖漿及面粉拉的很細(xì)很細(xì)，即完成拉絲工序。