本實用新型屬于番茄加工設備領域，具體涉及一種番茄軟化設備。

背景技術：

番茄修整后，需要倒入沸水中熱燙2～3分鐘，使果肉軟化，以便于后續(xù)加工工序。目前，番茄軟化所用的沸水是盛放在一個槽中，結構單調，使用不方便。番茄軟化后取出困難，取出過程中常造成果肉脫落的現(xiàn)象，浪費原材料。而且番茄放入沸水中，會使水的溫度降低，軟化效果受到影響，降低軟化效率。為滿足水的溫度條件，需要經常更換熱水，增加生產工序。

技術實現(xiàn)要素：

為解決以上技術存在的問題，本實用新型提供一種軟化效率高、軟化后取出方便的番茄軟化設備。

其技術方案為：

一種番茄軟化設備，包括軟化槽、攪拌槳、加熱器、溫度監(jiān)測儀、置料框、鋼繩絞桿、軸承座、滑塊、滑軌和電機，所述軟化槽底部中間設置有攪拌槳，軟化槽底部兩側設置有加熱器，軟化槽側面設置有溫度監(jiān)測儀，軟化槽內設置有置料框，置料框通過鋼繩連接在鋼繩絞桿上，鋼繩絞桿與電機連接，鋼繩絞桿通過軸承座連接在滑塊上，滑塊設置在滑軌上；

所述置料框包括網狀側壁和底板，底板設置為兩塊，兩塊底板分別鉸接在網狀側壁上，兩塊底板相領端通過鎖扣連接。

進一步，所述軟化槽側面下端設置有排水閥。

軟化槽內放有沸水，置料框浸入軟化槽內的沸水中。將待軟化的番茄放入置料框中，在沸水中熱燙2～3分鐘。熱燙過程中，溫度監(jiān)測儀實時監(jiān)測軟化槽內水的溫度，溫度不滿足番茄熱燙后，加熱器開始工作，同時攪拌槳旋轉，將軟化槽內水溫提升。等番茄軟化結束后，電機工作，將置料框提起，使置料框底板超過軟化槽上沿，滑塊攜帶置料框沿著滑軌移動，使置料框移動到軟化番茄輸送轉置的上方，打開底板，使軟化番茄落下。

本實用新型的有益效果：

本實用新型自身能給軟化槽內的水加熱，不用經常更換熱水，減少軟化工序，增加軟化效率；軟化之后方便取出番茄，不會影響番茄質量。

附圖說明

圖1為番茄軟化設備的結構示意圖；

其中，1-軟化槽，2-攪拌槳，3-加熱器，4-溫度監(jiān)測儀，5-置料框，6-鋼繩絞桿，7-軸承座，8-滑塊，9-滑軌，10-電機，11-排水閥。

具體實施方式

如圖1所示，一種番茄軟化設備，包括軟化槽1、攪拌槳2、加熱器3、溫度監(jiān)測儀4、置料框5、鋼繩絞桿6、軸承座7、滑塊8、滑軌9和電機10，所述軟化槽1底部中間設置有攪拌槳2，軟化槽1底部兩側設置有加熱器3，軟化槽1側面設置有溫度監(jiān)測儀4，軟化槽1內設置有置料框5，置料框5通過鋼繩連接在鋼繩絞桿6上，鋼繩絞桿6與電機10連接，鋼繩絞桿6通過軸承座7連接在滑塊8上，滑塊8設置在滑軌9上；

所述置料框5包括網狀側壁51和底板52，底板52設置為兩塊，兩塊底板52分別鉸接在網狀側壁51上，兩塊底板52相領端通過鎖扣連接。

所述軟化槽1側面下端設置有排水閥11。