本實用新型涉及一種和面機,具體是一種非油炸面線用真空和面機。
背景技術(shù):
隨著人們收入的提高和人們健康意識的增強,越來越多的人意識到油炸食品對于人體健康具有損傷,油炸方便面就是其中一種,方便面又稱泡面、速食面等,是一種可在短時間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。方便面是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸,讓面條形狀固定,食用前以開水沖泡,溶解調(diào)味料,并將面條加熱沖泡開,在規(guī)定時間內(nèi)便可食用的即食方便食品。隨著人們對身體健康的重視,越來越多的人開始使用非油炸面。由于非油炸面的需求量很大,非油炸面的流水線生產(chǎn)就形成了必需。在非油炸面的流水線生產(chǎn)中和面是第一個環(huán)節(jié),也是最基礎(chǔ)的環(huán)節(jié),現(xiàn)有的和面多是采用人工和面,需要工人數(shù)量多,工人勞動強度大,工作效率低,工人的工資成本高。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
本實用新型的目的在于提供一種非油炸面線用真空和面機,以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。
為實現(xiàn)上述目的,本實用新型提供如下技術(shù)方案:
一種非油炸面線用真空和面機,包括本體、減速機、攪拌軸和真空系統(tǒng),所述減速機包括倒粉電機減速機和打粉電機減速機,本體上安裝有電機、真空系統(tǒng)和攪拌軸,真空系統(tǒng)包括真空泵、真空氣缸和真空管,真空泵和真空氣缸通過真空管相連,倒粉電機減速機位于本體的左側(cè),打粉電機減速機位于本體的右側(cè)并且打粉電機減速機與攪拌軸相連,攪拌軸上設(shè)置有攪拌葉,本體上還設(shè)置有注水管和進料口。
作為本實用新型進一步的方案:進料口位于本體的上端并且進料口上設(shè)置有氣動蝶閥。
作為本實用新型進一步的方案:攪拌葉的數(shù)量為3-8個。
與現(xiàn)有技術(shù)相比,本實用新型的有益效果是:該裝置結(jié)構(gòu)簡單,設(shè)計合理,可拆卸性好,便于安裝和更換;故障率低,使用安全性和運行穩(wěn)定性好,該裝置操作簡單方便,采用機械化裝置代替?zhèn)鹘y(tǒng)的手工作業(yè),自動化程度高,減少了工人的數(shù)量,降低了工人的勞動強度,提高了生產(chǎn)效率從而提高了經(jīng)濟效益。
附圖說明
圖1為非油炸面線用真空和面機的結(jié)構(gòu)示意圖。
其中:1-本體,2-倒粉電機減速機,3-打粉電機減速機,4-攪拌軸,5-攪拌葉,6-注水管,7-真空管,8-氣動蝶閥,9-進料口。
具體實施方式
下面結(jié)合具體實施方式對本專利的技術(shù)方案作進一步詳細地說明。
請參閱圖1,一種非油炸面線用真空和面機,包括本體1、減速機、攪拌軸4和真空系統(tǒng),所述減速機包括倒粉電機減速機2和打粉電機減速機3,本體1上安裝有電機、真空系統(tǒng)和攪拌軸4,真空系統(tǒng)包括真空泵、真空氣缸和真空管7,真空泵和真空氣缸通過真空管7相連,倒粉電機減速機2位于本體1的左側(cè),打粉電機減速機3位于本體1的右側(cè)并且打粉電機減速機3與攪拌軸4相連,攪拌軸4上設(shè)置有攪拌葉5,本體1上還設(shè)置有注水管6和進料口9。進料口9位于本體1的上端并且進料口9上設(shè)置有氣動蝶閥8。攪拌葉5的數(shù)量為3-8個。
本實用新型的工作原理是:接通電源,面粉從進料口9進入,水從注水管6流入本體1,電機啟動,真空系統(tǒng)工作,真空系統(tǒng)將本體1內(nèi)的空氣抽走,本體1內(nèi)形成真空狀態(tài),打粉電機減速機3工作,打粉電機減速機3帶動攪拌軸4工作,面粉在真空狀態(tài)下通過攪拌軸4攪拌形成的離心力作用下,面粉在本體1內(nèi)懸浮的時間變長,面粉充分均勻的吸收水分,和面充分,使得蒸煮時的糊化度高,倒粉電機減速機2工作將混合好的原料倒出,再將混合好的原料送入喂料機即可。
該裝置結(jié)構(gòu)簡單,設(shè)計合理,可拆卸性好,便于安裝和更換;故障率低,使用安全性和運行穩(wěn)定性好,該裝置操作簡單方便,采用機械化裝置代替?zhèn)鹘y(tǒng)的手工作業(yè),自動化程度高,減少了工人的數(shù)量,降低了工人的勞動強度,提高了生產(chǎn)效率從而提高了經(jīng)濟效益。
上面對本專利的較佳實施方式作了詳細說明,但是本專利并不限于上述實施方式,在本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員所具備的知識范圍內(nèi),還可以在不脫離本專利宗旨的前提下作出各種變化。