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      一種豆制品生產(chǎn)線的制作方法

      文檔序號(hào):11025735閱讀:1250來(lái)源:國(guó)知局
      一種豆制品生產(chǎn)線的制造方法與工藝

      本實(shí)用新型屬于豆制品加工設(shè)備領(lǐng)域,具體涉及一種豆制品生產(chǎn)線。



      背景技術(shù):

      石磨磨齒均勻運(yùn)轉(zhuǎn)速度慢所磨制的豆類產(chǎn)品充分保留了豆類的本色及純正香味,不僅豆制品含量高、營(yíng)養(yǎng)成分多,而且粉質(zhì)細(xì)膩,豆香濃郁,又保留了豆類產(chǎn)品所富含的多種微量元素.又避免了當(dāng)代大型機(jī)械生產(chǎn)中高溫、高壓造成的營(yíng)養(yǎng)成分破壞。

      采用石磨磨的漿液,其豆渣呈片狀,豆渣顆粒較大,其出漿率較低;現(xiàn)有的工藝中,豆子經(jīng)石磨研磨,再煮漿、擠渣后得到豆?jié){,豆渣里依然很有部分豆?jié){未浸出,造成原料的浪費(fèi)。



      技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

      本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是:針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中的石磨磨漿工藝中,出漿率不高的問(wèn)題,本實(shí)用新型提供一種豆制品生產(chǎn)線能夠在不破壞磨制豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)的情況下,提高出漿率。

      本實(shí)用新型所采取的技術(shù)方案是:

      一種豆制品生產(chǎn)線,包括磨漿機(jī)、儲(chǔ)漿槽、連續(xù)煮漿機(jī)、擠渣機(jī)、儲(chǔ)渣槽、振動(dòng)篩和臥式離心篩;磨漿機(jī)出口連接儲(chǔ)漿槽,儲(chǔ)漿槽連接連續(xù)煮漿機(jī),連續(xù)煮漿機(jī)連接擠渣機(jī),擠渣機(jī)豆渣出口連接儲(chǔ)渣槽,儲(chǔ)渣槽內(nèi)有純水入口,且設(shè)置攪拌裝置,將豆渣二次洗漿;攪拌后的混合物泵入臥式離心篩,經(jīng)離心固液分離后,固體豆渣排放,液體豆?jié){泵入儲(chǔ)漿槽,在臥式離心篩與儲(chǔ)漿槽之間管路上開(kāi)支路連接儲(chǔ)渣槽;擠渣機(jī)的液體出口連接振動(dòng)篩,經(jīng)振動(dòng)篩過(guò)濾后進(jìn)入包裝工序或點(diǎn)鹵工序。

      進(jìn)一步的,所述擠渣機(jī)包括機(jī)架,至少1組螺旋擠渣裝置固定在機(jī)架上;螺旋擠渣裝置由動(dòng)力及變速裝置、內(nèi)部包含螺旋的擠渣筒和呈錐形的擠渣出口;擠渣出口正對(duì)螺旋排渣槽,螺旋排渣槽通過(guò)螺旋輸送方式將豆渣排向出渣口;進(jìn)料管與出液管連接在擠渣筒上。

      進(jìn)一步的,所述臥式離心篩為一種臥式臥式離心篩,內(nèi)部包含一濾芯通過(guò)液體、阻止豆渣。

      進(jìn)一步的,所述連續(xù)煮漿機(jī)為一種直通蒸汽式煮漿機(jī)。

      本實(shí)用新型的有益效果是:本實(shí)用新型相比于現(xiàn)有技術(shù),增加了一個(gè)豆渣再浸泡攪拌-離心分離-豆?jié){再回收循環(huán),能夠不改變現(xiàn)有工藝豆?jié){的純正口味和營(yíng)養(yǎng),同時(shí)提高出漿率。

      附圖說(shuō)明

      圖1為所述一種豆制品生產(chǎn)線的設(shè)備連接圖;

      圖2我所述擠渣機(jī)的結(jié)構(gòu)圖;

      圖中,1-磨漿機(jī),2-儲(chǔ)漿槽,3-連續(xù)煮漿機(jī),4-擠渣機(jī),5-儲(chǔ)渣槽,6-振動(dòng)篩,7-臥式離心篩,51-攪拌裝置,41-機(jī)架,42-螺旋擠渣裝置,43-進(jìn)料管,44-出液管,45-螺旋排渣槽,46-出渣口,421-動(dòng)力及變速裝置,422-擠渣筒,423-擠渣出口。

      具體實(shí)施方式

      下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。

      如圖1所示的一種豆制品生產(chǎn)線 ,包括磨漿機(jī)1、儲(chǔ)漿槽2、連續(xù)煮漿機(jī)3、擠渣機(jī)4、儲(chǔ)渣槽5、振動(dòng)篩6和臥式離心篩7;磨漿機(jī)1出口連接儲(chǔ)漿槽2,儲(chǔ)漿槽2連接連續(xù)煮漿機(jī)3,連續(xù)煮漿機(jī)3連接擠渣機(jī)4,擠渣機(jī)4豆渣出口連接儲(chǔ)渣槽5,儲(chǔ)渣槽5內(nèi)有純水入口,且設(shè)置攪拌裝置51,將豆渣二次洗漿;攪拌后的混合物泵入臥式離心篩7,經(jīng)離心固液分離后,固體豆渣排放,液體豆?jié){泵入儲(chǔ)漿槽2,在臥式離心篩7與儲(chǔ)漿槽2之間管路上開(kāi)支路連接儲(chǔ)渣槽5;擠渣機(jī)4的液體出口連接振動(dòng)篩6,經(jīng)振動(dòng)篩6過(guò)濾后進(jìn)入包裝工序或點(diǎn)鹵工序。

      如圖2所示,所述擠渣機(jī)4包括機(jī)架41,至少1組螺旋擠渣裝置42固定在機(jī)架41上;螺旋擠渣裝置42由動(dòng)力及變速裝置421、內(nèi)部包含螺旋的擠渣筒422和呈錐形的擠渣出口423;擠渣出口423正對(duì)螺旋排渣槽45,螺旋排渣槽45通過(guò)螺旋輸送方式將豆渣排向出渣口46;進(jìn)料管43與出液管44連接在擠渣筒422上。

      所述臥式離心篩7為一種臥式臥式離心篩,內(nèi)部包含一濾芯通過(guò)液體、阻止豆渣。

      所述連續(xù)煮漿機(jī)3為一種直通蒸汽式煮漿機(jī)。

      生產(chǎn)過(guò)程中,豆?jié){與豆渣的混合物在擠渣機(jī)4中分離,其中豆?jié){進(jìn)入下面工序,豆渣依然含有部分豆?jié){;此時(shí)豆渣再儲(chǔ)渣槽5內(nèi)經(jīng)加水?dāng)嚢瑁P式離心篩分離后,豆渣排放或回收利用,所得二次豆?jié){經(jīng)管道進(jìn)入儲(chǔ)漿槽2,部分經(jīng)管道回流至儲(chǔ)渣槽5。

      本實(shí)用新型在不破壞原有工藝的豆?jié){口味與營(yíng)養(yǎng)的情況下,提高了豆?jié){的出漿率,節(jié)省了原料。

      以上顯示和描述了本實(shí)用新型的基本原理、主要特征和本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)。本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制,上述實(shí)施例和說(shuō)明書中描述的只是說(shuō)明本實(shí)用新型的原理,在不脫離本實(shí)用新型精神和范圍的前提下本實(shí)用新型還會(huì)有各種變化和改進(jìn),這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本實(shí)用新型的范圍內(nèi)。本實(shí)用新型要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等同物界定。

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