本實(shí)用新型涉及甘薯制食品加工機(jī)械領(lǐng)域，特別是一種蒸箱。

背景技術(shù)：

甘薯在加工成粉皮、粉條等甘薯制食品的過(guò)程中，需要對(duì)其進(jìn)行蒸制，現(xiàn)有蒸箱大多用于熟食制作，雖然可以用作甘薯制食品的生產(chǎn)線加工，但是由于現(xiàn)有蒸箱并不是為該目的設(shè)計(jì)的，所以在使用過(guò)程中，雖然可以保證其功能的實(shí)現(xiàn)，但還是有一些缺陷，在生產(chǎn)過(guò)程中，原料的蒸制時(shí)長(zhǎng)、溫度等參數(shù)與原料的情況有直接聯(lián)系，每一批原料的蒸制時(shí)間都不同，需要生產(chǎn)者根據(jù)原料的具體情況以及其積累的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)對(duì)時(shí)長(zhǎng)和溫度進(jìn)行調(diào)整，無(wú)論生產(chǎn)者的判斷是否正確，都無(wú)法在生產(chǎn)過(guò)程中打開蒸箱，對(duì)蒸制進(jìn)度進(jìn)行檢查，只能通過(guò)安裝視窗，對(duì)內(nèi)部情況進(jìn)行觀察，并根據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行調(diào)整，正中生產(chǎn)方式經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)蒸制問(wèn)題，影響生產(chǎn)。蒸箱蒸制后需要冷卻再將原料取出，但是冷卻過(guò)程中，蒸箱內(nèi)部頂端會(huì)凝結(jié)水滴，滴到原料上，影響產(chǎn)品質(zhì)量。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的是為了解決上述問(wèn)題，設(shè)計(jì)了一種用于甘薯制品生產(chǎn)的蒸箱。具體設(shè)計(jì)方案為：

一種用于甘薯制食品生產(chǎn)的蒸箱，包括箱體，所述箱體內(nèi)設(shè)有料架，所述箱體外安裝有蒸汽發(fā)生器，所述箱體的右端安裝有箱門，所述箱體上設(shè)有出料口，所述料架上設(shè)有出料塊，所述箱體的外側(cè)安裝有出料氣缸，所述出料氣缸的兩端安裝有搖臂，所述搖臂位于所述出料塊的上方，所述箱體的內(nèi)部頂面設(shè)有刮板，所述刮板的兩端安裝有步進(jìn)電機(jī)。

所述料架為帶有多個(gè)通孔的金屬板，所述料架的數(shù)量為多個(gè)，多個(gè)所述料架呈垂直分布，所述料架的右端設(shè)有凹槽，所述出料塊嵌入所述凹槽內(nèi)，所述出料塊與所述凹槽相契合，所述出料塊與所述凹槽滑動(dòng)連接，所述出料塊可以沿左右方向水平滑動(dòng)，所述出料塊的左端與所述料架通過(guò)軸銷轉(zhuǎn)動(dòng)連接。

所述出料氣缸沿前后方向水平放置，所述出料氣缸的前后兩端均連接有所述搖臂，兩個(gè)所述搖臂的中部互相交叉呈“x”形，所述搖臂的中部與所述箱體轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述搖臂可以在水平方向上轉(zhuǎn)動(dòng)，所述搖臂的一端與所述出料氣缸連接，另一端與所述出料塊通過(guò)連接軸銷滑動(dòng)連接，所述連接軸銷的上端與所述搖臂轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述連接軸銷嵌入所述出料塊中并與所述出料塊滑動(dòng)連接，所述軸銷可以沿前后方向在水平截面上滑動(dòng)。

所述刮板為條狀結(jié)構(gòu)，所述刮板沿前后方向水平放置，所述刮板的前后兩端均安裝有步進(jìn)電機(jī)，所述步進(jìn)電機(jī)的傳動(dòng)帶從動(dòng)軸與所述刮板軸承連接，所述傳動(dòng)帶從動(dòng)軸上設(shè)有齒輪，所述齒輪與所述傳動(dòng)帶從動(dòng)軸鍵連接，所述箱體上設(shè)有齒條，所述齒條沿左右方向水平放置，所述齒輪與所述齒條嚙合連接，所述齒條與所述箱體焊接連接。

所述刮板的頂端與所述箱體內(nèi)部頂面之間填充有吸水填充物，所述吸水填充物與所述箱體頂面相接處，所述箱體頂面的左右兩端設(shè)有楔塊，所述楔塊為截面呈梯形結(jié)構(gòu)的條狀結(jié)構(gòu)。

通過(guò)本實(shí)用新型的上述技術(shù)方案得到的用于甘薯制食品生產(chǎn)的蒸箱，其有益效果是：

可以在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)其蒸制進(jìn)度進(jìn)行觀察，并且可以在生產(chǎn)后的冷卻階段，防止水滴滴入原料中，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

附圖說(shuō)明

圖1是本實(shí)用新型所述用于甘薯制食品生產(chǎn)的蒸箱的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實(shí)用新型所述刮板、步進(jìn)電機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是本實(shí)用新型所述出料氣缸、出料塊的結(jié)構(gòu)俯視示意圖；

圖中，1、箱體；2、料架；3、蒸汽發(fā)生器；4、箱門；5出料口；6、出料塊；7、出料氣缸；8、搖臂；9、刮板；10、步進(jìn)電機(jī)；11、凹槽；12、連接軸銷；13、傳動(dòng)帶從動(dòng)軸；14、齒輪；15、齒條；16、吸水填充物；17、楔塊。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行具體描述。

圖1是本實(shí)用新型所述用于甘薯制食品生產(chǎn)的蒸箱的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實(shí)用新型所述刮板、步進(jìn)電機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3是本實(shí)用新型所述出料氣缸、出料塊的結(jié)構(gòu)俯視示意圖，如圖1-3所示，一種用于甘薯制食品生產(chǎn)的蒸箱，包括箱體1，所述箱體1內(nèi)設(shè)有料架2，所述箱體1外安裝有蒸汽發(fā)生器3，所述箱體1的右端安裝有箱門4，所述箱體1上設(shè)有出料口5，所述料架2上設(shè)有出料塊6，所述箱體1的外側(cè)安裝有出料氣缸7，所述出料氣缸7的兩端安裝有搖臂8，所述搖臂8位于所述出料塊6的上方，所述箱體1的內(nèi)部頂面設(shè)有刮板9，所述刮板9的兩端安裝有步進(jìn)電機(jī)10。

所述料架2為帶有多個(gè)通孔的金屬板，所述料架2的數(shù)量為多個(gè)，多個(gè)所述料架2呈垂直分布，所述料架2的右端設(shè)有凹槽11，所述出料塊6嵌入所述凹槽11內(nèi)，所述出料塊6與所述凹槽11相契合，所述出料塊6與所述凹槽11滑動(dòng)連接，所述出料塊6可以沿左右方向水平滑動(dòng)，所述出料塊6的左端與所述料架2通過(guò)軸銷轉(zhuǎn)動(dòng)連接。

所述出料氣缸7沿前后方向水平放置，所述出料氣缸7的前后兩端均連接有所述搖臂8，兩個(gè)所述搖臂8的中部互相交叉呈“x”形，所述搖臂8的中部與所述箱體1轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述搖臂8可以在水平方向上轉(zhuǎn)動(dòng)，所述搖臂8的一端與所述出料氣缸7連接，另一端與所述出料塊6通過(guò)連接軸銷12滑動(dòng)連接，所述連接軸銷12的上端與所述搖臂8轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述連接軸銷12嵌入所述出料塊6中并與所述出料塊6滑動(dòng)連接，所述軸銷12可以沿前后方向在水平截面上滑動(dòng)。

所述刮板9為條狀結(jié)構(gòu)，所述刮板9沿前后方向水平放置，所述刮板9的前后兩端均安裝有步進(jìn)電機(jī)10，所述步進(jìn)電機(jī)10的傳動(dòng)帶從動(dòng)軸13與所述刮板9軸承連接，所述傳動(dòng)帶從動(dòng)軸13上設(shè)有齒輪14，所述齒輪14與所述傳動(dòng)帶從動(dòng)軸13鍵連接，所述箱體1上設(shè)有齒條15，所述齒條15沿左右方向水平放置，所述齒輪14與所述齒條15嚙合連接，所述齒條15與所述箱體1焊接連接。

所述刮板9的頂端與所述箱體1內(nèi)部頂面之間填充有吸水填充物16，所述吸水填充物16與所述箱體1頂面相接處，所述箱體1頂面的左右兩端設(shè)有楔塊17，所述楔塊17為截面呈梯形結(jié)構(gòu)的條狀結(jié)構(gòu)。

生產(chǎn)時(shí)，將原料放在料架2上，關(guān)閉箱門4，開啟蒸汽發(fā)生器，開始蒸制，蒸制過(guò)程中，可以開啟出料氣缸7，所述出料氣缸7帶動(dòng)搖臂8將出料塊6向左推動(dòng)，出料塊6上的物料從所述出料口5掉到箱體1外，生產(chǎn)者即可通過(guò)對(duì)掉出原料進(jìn)行觀察，了解原料蒸制的情況。

多層料架2沿垂直方向分布，由于蒸制過(guò)程中上層與下層的原料在同一時(shí)間蒸制的效果不同，可以選擇需要了解情況的物料彈出。

蒸制完成后，在冷卻期間，可以間歇性的開啟所述步進(jìn)電機(jī)10，通過(guò)齒條和齒輪傳動(dòng)，使所述刮板9沿左右方向移動(dòng)，將箱體1內(nèi)部頂面的水吸入吸水填充物16中，當(dāng)刮板9移動(dòng)到所述楔塊17處時(shí)，所述吸水填充物16與所述楔塊17發(fā)生擠壓，將其內(nèi)部的水分基礎(chǔ)。

通過(guò)使刮板9進(jìn)行間歇性的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，可以放置箱體1內(nèi)部頂面的水滴滴到原料上，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

上述技術(shù)方案僅體現(xiàn)了本實(shí)用新型技術(shù)方案的優(yōu)選技術(shù)方案，本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員對(duì)其中某些部分所可能做出的一些變動(dòng)均體現(xiàn)了本實(shí)用新型的原理，屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。