本實(shí)用新型涉及一種泡菜壇的密封結(jié)構(gòu)。

背景技術(shù)：

泡菜壇使用時(shí)為了防止泡菜變質(zhì)，需要定期添加封壇水，以避免泡菜直接與空氣接觸。但是傳統(tǒng)的泡菜壇中，封壇水設(shè)置在壇體上部的盛水壇沿中，水直接暴露在空氣中，蒸發(fā)量大，且水易被污染滋生細(xì)菌致使泡菜變質(zhì)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是：提供一種封壇水蒸發(fā)量小且不易被污染的泡菜壇的密封結(jié)構(gòu)。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案為：一種泡菜壇的密封結(jié)構(gòu)，包括壇蓋上設(shè)置的密封的半圓環(huán)狀中空本體，本體中部設(shè)有隔片將本體內(nèi)腔分隔為相互獨(dú)立的第一腔體和第二腔體，本體兩端的內(nèi)側(cè)分別通過(guò)螺紋連接有圓柱狀塞頭，壇蓋上設(shè)有容置圓柱狀塞頭的安裝凹槽，本體內(nèi)的兩端為盛水區(qū)，本體中設(shè)有一根貫通兩個(gè)獨(dú)立腔體的排氣管，排氣管兩端分別伸至相應(yīng)的盛水區(qū)中，第一腔體的圓柱狀塞頭上開(kāi)有與壇蓋上的出氣口相對(duì)應(yīng)連通的導(dǎo)氣孔，第一腔體和第二腔體中分別設(shè)有一根導(dǎo)氣管，其中第一腔體的導(dǎo)氣管一端位于靠近隔片處另一端伸出本體與圓柱狀塞頭上的導(dǎo)氣孔相連通；第二腔體的圓柱狀塞頭上開(kāi)有排氣孔，與第二腔體相對(duì)應(yīng)的安裝凹槽槽壁上設(shè)有導(dǎo)通 排氣孔與大氣的導(dǎo)氣槽，第二腔體內(nèi)的導(dǎo)氣管一端位于靠近隔片處另一端伸出本體與圓柱狀塞頭上的排氣孔相連通。

作為一種優(yōu)選的方案，所述本體為透明本體。

本實(shí)用新型的有益效果是：由于將封壇水置于密封的本體中，氣體僅能經(jīng)由導(dǎo)氣管排出，最大程度的減少了封壇水的蒸發(fā)量，且封壇水不易被污染。本裝置的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、加水操作方便。

當(dāng)發(fā)酵結(jié)束時(shí)，將本體水平放置，由于旋轉(zhuǎn)了九十度，圓柱狀塞頭上的導(dǎo)氣孔與壇蓋上的出氣口脫離，起到密閉泡菜壇的作用。

由于水平放下本體時(shí)第二腔體中的導(dǎo)氣管無(wú)法通過(guò)導(dǎo)氣槽與大氣相通，封壇水無(wú)法經(jīng)該導(dǎo)氣管蒸發(fā)。水蒸發(fā)量小，下次使用時(shí)，只需將本體豎起即可重復(fù)使用，不需反復(fù)加水。

當(dāng)因冷藏等氣溫原因?qū)е聣w無(wú)法打開(kāi)時(shí)，只需將本體豎起，密封結(jié)構(gòu)會(huì)在內(nèi)外壓差的作用下自動(dòng)對(duì)泡菜壇內(nèi)部補(bǔ)氣，即可輕松打開(kāi)壇蓋。

由于本體采用半圓形結(jié)構(gòu)，只要泡菜壇傾斜角度小于45°時(shí)，封壇水不會(huì)流入泡菜壇中。

由于本體兩端處的相對(duì)面上分別設(shè)有圓柱狀塞頭，在泡菜壇上設(shè)置相應(yīng)的安裝孔使得本裝置同時(shí)可作為泡菜壇的提手使用。

由于本體為透明本體，可以觀察到發(fā)酵時(shí)氣體排放的過(guò)程，同時(shí)可以觀察封壇水的存量。

附圖說(shuō)明

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是本實(shí)用新型中本體的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3是本實(shí)用新型中壇蓋的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖1-3中：1.本體，2.隔片，3.壇蓋，31.出氣口，32.安裝凹槽，33.導(dǎo)氣槽，4.排氣管，5.導(dǎo)氣管，6.圓柱狀塞頭，7.排氣孔，8.第一腔體，9.第二腔體，10.導(dǎo)氣孔。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖，詳細(xì)描述本實(shí)用新型的具體實(shí)施方案。

如圖1-3所示，一種泡菜壇的密封結(jié)構(gòu)，包括壇蓋3上設(shè)置的密封的半圓環(huán)狀中空本體1，本體1中部設(shè)有隔片2將本體1內(nèi)腔分隔為相互獨(dú)立的第一腔體8和第二腔體9，本體1兩端的內(nèi)側(cè)分別通過(guò)螺紋連接有圓柱狀塞頭6，壇蓋3上設(shè)有容置圓柱狀塞頭6的安裝凹槽32，本體1內(nèi)的兩端為盛水區(qū)，本體1中設(shè)有一根貫通兩個(gè)獨(dú)立腔體的排氣管4，排氣管4兩端分別伸至相應(yīng)的盛水區(qū)中，第一腔體8的圓柱狀塞頭6上開(kāi)有與壇蓋3上的出氣口31相對(duì)應(yīng)連通的導(dǎo)氣孔10，第一腔體8和第二腔體9中分別設(shè)有一根導(dǎo)氣管5，其中第一腔體8的導(dǎo)氣管5一端位于靠近隔片2處另一端伸出本體1與圓柱狀塞頭6上的導(dǎo)氣孔10相連通；第二腔體9的圓柱狀塞頭6上開(kāi)有排氣孔7，與第二腔體9相對(duì)應(yīng)的安裝凹槽32槽壁上設(shè)有導(dǎo)通排氣孔7與大氣的導(dǎo)氣槽33，第二腔體9內(nèi)的導(dǎo)氣管5一端位于靠近隔片2處另一端伸出本體1與圓柱狀塞頭6上的排氣孔7相連通。

首次使用時(shí)，旋下本體1兩端的圓柱狀塞頭6，向第一腔體8和第二腔體9內(nèi)注水，注水高度為該腔體的三分之一容量。確保一側(cè)腔體的封壇水全部壓到另一側(cè)時(shí)，該腔體的封壇水不超過(guò)三分之二，不因封壇水超過(guò)導(dǎo)氣管5上端管口而從導(dǎo)氣管5流出。

然后旋緊圓柱狀塞頭6。將本體1與泡菜壇相連接后豎直放置，泡菜壇中產(chǎn)生的氣體經(jīng)由導(dǎo)氣管5進(jìn)入本第一腔體8，然后通過(guò)產(chǎn)生的氣壓將第一腔體8內(nèi)的水通過(guò)排氣管4壓至第二腔體9內(nèi)，水自然上升到第二腔體9上部，多余的水及氣體從第二腔體9的導(dǎo)氣管5再由與圓柱狀塞頭6上的排氣孔7排到大氣中。排出氣體后，由于壓差的原因，第二腔體9中的水經(jīng)排氣管4自然回到第一腔體8中。發(fā)酵結(jié)束時(shí)，將本體1水平放下，由于旋轉(zhuǎn)了九十度，圓柱狀塞頭6上的出氣孔與壇蓋3上的出氣孔和排氣槽錯(cuò)位脫離，起到完全密閉作用。

上述的實(shí)施例僅例示性說(shuō)明本發(fā)明創(chuàng)造的原理及其功效，以及部分運(yùn)用的實(shí)施例，而非用于限制本實(shí)用新型；應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明創(chuàng)造構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)，這些都屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。