本實(shí)用新型屬于機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種用于干燥食品的設(shè)備。

背景技術(shù)：

在食品加工的過程中，為了保存一些食品通常采用烘干脫水的方法，要求在干燥脫水中盡量保護(hù)原料的特有味道和色澤，同時(shí)又要不被污染?，F(xiàn)有的一些烘干設(shè)備通常為熱風(fēng)烘干設(shè)備，這類設(shè)備多是將燃料燃燒后的熱風(fēng)通過管道送往烘干室，使烘干室內(nèi)始終維持較高的溫度，從而實(shí)現(xiàn)食品的脫水。在食品在烘干過程中，其脫水量會(huì)隨著時(shí)間的推移慢慢變小，而烘干室內(nèi)一直維持較高的溫度便會(huì)導(dǎo)致食品容易出現(xiàn)過度脫水，影響食品的品質(zhì)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的是針對(duì)現(xiàn)有的技術(shù)存在上述問題，提出了一種用于干燥食品的設(shè)備，解決的技術(shù)問題是如何避免食品過度脫水。

本實(shí)用新型的目的可通過下列技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：一種用于干燥食品的設(shè)備，包括頂部敞開的桶體和固定在桶體內(nèi)底壁上的電加熱器，桶體的上端套有桶蓋，且桶蓋和桶體可拆卸固定，其特征在于，所述的桶體內(nèi)橫向設(shè)置有支撐板，且支撐板由導(dǎo)熱材料制成，所述的桶蓋的中部沿豎直方向貫穿有螺紋孔，螺紋孔內(nèi)螺接有螺桿，螺桿的上、下兩端均伸出螺紋孔，且螺桿的下端與支撐板相固定，所述的支撐板的上側(cè)面上設(shè)有多個(gè)用于放置食品的凹槽，且每個(gè)凹槽的底壁均沿豎直方向貫穿有通孔，所述的桶蓋沿豎直方向還貫穿有排氣孔，排氣孔內(nèi)設(shè)有將該排氣孔的內(nèi)腔分隔成上腔和下腔的過濾網(wǎng)，且上腔和下腔通過過濾網(wǎng)上的濾孔連通。

安裝時(shí)，桶體上設(shè)有供電加熱器的電源線伸出的通孔，電源線與外部電源連通，并通過開關(guān)來控制通斷。使用時(shí)，電加熱器工作以加熱桶體內(nèi)的空氣使其變成熱氣，其中一部份熱氣直接與食品接觸進(jìn)行烘干，另一部份熱氣與支撐板接觸并通過熱傳遞將熱量傳遞到食品上以烘干食品；在食品烘干過程中，每隔一段時(shí)間轉(zhuǎn)動(dòng)螺桿使支撐板不斷遠(yuǎn)離電加熱器，從而不斷降低與食品接觸的熱氣中所含有的熱量，從而不斷降低食品烘干的效率，以留出較多的時(shí)間供操作人員觀察，繼而有效避免食品過度脫水。

排氣孔主要起到進(jìn)氣和排氣這兩個(gè)作用，而在排氣孔內(nèi)設(shè)置過濾網(wǎng)，有效避免外部灰塵進(jìn)入到桶體內(nèi)污染食品；通過在凹槽的底部設(shè)置通孔，既可以將食品烘干過程中產(chǎn)生的蒸汽較快與食品脫離，又可以將凹槽內(nèi)聚集的水珠排出(烘干結(jié)束后，部分位于桶體內(nèi)的蒸汽會(huì)形成水珠并落入到凹槽內(nèi))，從而有效避免對(duì)下次食品烘干的影響。

在上述的用于干燥食品的設(shè)備中，所述的支撐板呈圓板狀，桶體的內(nèi)側(cè)壁為圓柱面，所述的支撐板的側(cè)壁上設(shè)有環(huán)形密封槽，環(huán)形密封槽內(nèi)設(shè)有0形圈，且0形圈的外周面與桶體的內(nèi)側(cè)壁相抵，所述的支撐板沿豎直方向貫穿有多個(gè)透氣孔。

在0形圈的作用下，使支撐板和桶體的內(nèi)側(cè)壁之間形成密封，以使熱氣完全通過透氣孔排出。在實(shí)際產(chǎn)品中，透氣孔的孔徑不會(huì)很大，以使食品的烘干基本上借助支撐板的導(dǎo)熱完成，這樣便使操作人員更加容易控制食品周圍的溫度，從而進(jìn)一步避免食品過度脫水。

在上述的用于干燥食品的設(shè)備中，所述的桶蓋通過螺紋結(jié)構(gòu)與桶體相連，桶蓋的頂壁上設(shè)有用于與工具配合以使工具能帶動(dòng)桶蓋轉(zhuǎn)動(dòng)的旋轉(zhuǎn)孔，且旋轉(zhuǎn)孔為盲孔，所述的旋轉(zhuǎn)孔有兩個(gè)且沿桶蓋的周向均布。

通過轉(zhuǎn)動(dòng)桶蓋便可將支撐板取出或放入到桶體內(nèi)，具有使用方便的優(yōu)點(diǎn)。

作為另一種方案，在上述的用于干燥食品的設(shè)備中，所述的桶體的上端外側(cè)壁上具有環(huán)形凸肩，桶體上套有磁鐵，磁鐵位于桶蓋和環(huán)形凸肩之間且該磁鐵與桶蓋相固定，所述的環(huán)形凸肩由導(dǎo)磁材料制成，且磁鐵的下端面與環(huán)形凸肩的上端面相抵。

桶蓋通過磁鐵與桶體可拆卸固定，具有使用方便的優(yōu)點(diǎn)。

在上述的用于干燥食品的設(shè)備中，所述的螺桿的上端套設(shè)并固定有手輪。

通過設(shè)置手輪，方便操作者轉(zhuǎn)動(dòng)螺桿。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本用于干燥食品的設(shè)備具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、在食品烘干過程中，每隔一段時(shí)間轉(zhuǎn)動(dòng)螺桿使支撐板不斷遠(yuǎn)離電加熱器，從而不斷降低與食品接觸的熱氣中所含有的熱量，從而不斷降低食品烘干的效率，以留出較多的時(shí)間供操作人員觀察，繼而有效避免食品過度脫水。

2、通過在凹槽的底部設(shè)置通孔，既可以將食品烘干過程中產(chǎn)生的蒸汽較快與食品脫離，又可以將凹槽內(nèi)聚集的水珠排出(烘干結(jié)束后，部分位于桶體內(nèi)的蒸汽會(huì)形成水珠并落入到凹槽內(nèi))，從而有效避免對(duì)下次食品烘干的影響。

3、在0形圈的作用下，使支撐板和桶體的內(nèi)側(cè)壁之間形成密封，以使熱氣完全通過透氣孔排出。在實(shí)際產(chǎn)品中，透氣孔的孔徑不會(huì)很大，以使食品的烘干基本上借助支撐板的導(dǎo)熱完成，這樣便使操作人員更加容易控制食品周圍的溫度，從而進(jìn)一步避免食品過度脫水。

附圖說明

圖1是本用于干燥食品的設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是圖1中A處的放大結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中，1、桶體；1a、排水孔；2、電加熱器；3、桶蓋；3a、旋轉(zhuǎn)孔；3b、排氣孔；4、支撐板；4a、凹槽；4a1、通孔；4b、透氣孔；5、過濾網(wǎng)；6、支撐腿；7、閥門；8、0形圈；9、螺桿；10、手輪。

具體實(shí)施方式

以下是本實(shí)用新型的具體實(shí)施例并結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步的描述，但本實(shí)用新型并不限于這些實(shí)施例。

實(shí)施例一

如圖1和圖2所示，本用于干燥食品的設(shè)備由桶體1、電加熱器2、桶蓋3、支撐板4、過濾網(wǎng)5等組成。其中，電加熱器2可以為法蘭式電加熱管、電熱輻射板等；支撐板4由導(dǎo)磁材料制成，導(dǎo)磁材料可以為黃銅、不銹鋼等。在本實(shí)施例中，優(yōu)選支撐板4由黃銅材料制成。

具體來說，桶體1頂部敞開，且其底部貫穿有排水孔1a，用于排水。桶體1的下端側(cè)壁上固定有支撐腿6，用于定位和支撐桶體1。桶體1的底部固定有用于控制排水孔1a與外界通斷的閥門7，閥門7可以為球閥或電磁閥；電加熱器2設(shè)于桶體1內(nèi)，并與桶體1的底壁相固定。桶蓋3套在桶體1上，且桶蓋3和桶體1可拆卸固定。在本實(shí)施例中，桶蓋3通過螺紋結(jié)構(gòu)與桶體1相連，桶蓋3的頂壁上設(shè)有用于與工具配合以使工具能帶動(dòng)桶蓋3轉(zhuǎn)動(dòng)的旋轉(zhuǎn)孔3a，且旋轉(zhuǎn)孔3a為盲孔。旋轉(zhuǎn)孔3a有兩個(gè)且沿桶蓋3的周向均布。工具為呈U形的手柄。

如圖1和圖2所示，支撐板4呈圓板狀且橫向設(shè)置在桶體1內(nèi)，此時(shí)，支撐板4和桶體1兩者的中心軸線共線。桶體1的內(nèi)側(cè)壁為圓柱面，支撐板4的側(cè)壁上設(shè)有環(huán)形密封槽，環(huán)形密封槽內(nèi)設(shè)有0形圈8，且0形圈8的外周面與桶體1的內(nèi)側(cè)壁相抵，以使支撐板4的側(cè)壁和桶體1的內(nèi)側(cè)壁之間形成可靠的密封。如圖1所示，支撐板4的上側(cè)面上設(shè)有多個(gè)用于放置食品的凹槽4a，且每個(gè)凹槽4a的底壁均沿豎直方向貫穿有通孔4a1；支撐板4沿豎直方向貫穿有多個(gè)透氣孔4b，且透氣孔4b不與凹槽4a連通。

桶蓋3的中部沿豎直方向貫穿有螺紋孔，螺紋孔內(nèi)螺接有螺桿9。螺桿9的上、下兩端均伸出螺紋孔，其中，螺桿9的上端套設(shè)并固定有手輪10，以方便操作者轉(zhuǎn)動(dòng)螺桿9；螺桿9的下端與支撐板4相固定，且在本實(shí)施例中，螺桿9通過焊接的方式與支撐板4相固定。

如圖1所示，桶蓋3沿豎直方向還貫穿有排氣孔3b，排氣孔3b內(nèi)設(shè)有將該排氣孔3b的內(nèi)腔分隔成上腔和下腔的過濾網(wǎng)5，且上腔和下腔通過過濾網(wǎng)5上的濾孔連通。具體來說，排氣孔3b的上端內(nèi)側(cè)壁上具有呈環(huán)狀的臺(tái)階槽，過濾網(wǎng)5呈圓形且其與排氣孔3b兩者的中心軸線共線。過濾網(wǎng)5設(shè)于臺(tái)階槽內(nèi)并通過粘結(jié)的方式與臺(tái)階槽的底壁相固定。

安裝時(shí)，桶體1上設(shè)有供電加熱器2的電源線(未圖示)伸出的通孔4a1，電源線與外部電源連通，并通過開關(guān)來控制通斷。使用時(shí)，電加熱器2工作以加熱桶體1內(nèi)的空氣使其變成熱氣，其中一部份熱氣透過透氣孔4b或者是通孔4a1并直接與食品接觸進(jìn)行烘干，絕大部分熱氣與支撐板4接觸并通過熱傳遞將熱量傳遞到食品上以烘干食品；在食品烘干過程中，每隔一段時(shí)間轉(zhuǎn)動(dòng)螺桿9使支撐板4不斷遠(yuǎn)離電加熱器2，從而不斷降低與食品接觸的熱氣中所含有的熱量，從而不斷降低食品烘干的效率，以留出較多的時(shí)間供操作人員觀察，繼而有效避免食品過度脫水。

實(shí)施例二

本實(shí)施例二同實(shí)施例一的結(jié)構(gòu)及原理基本相同，不一樣的地方在于：桶體1的上端外側(cè)壁上具有環(huán)形凸肩，桶體1上套有磁鐵，磁鐵位于桶蓋3和環(huán)形凸肩之間且該磁鐵與桶蓋3相固定。環(huán)形凸肩由導(dǎo)磁材料制成，且磁鐵的下端面與環(huán)形凸肩的上端面相抵。導(dǎo)磁材料可以為鐵或含鐵合金。

本文中所描述的具體實(shí)施例僅僅是對(duì)本實(shí)用新型精神作舉例說明。本實(shí)用新型所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員可以對(duì)所描述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類似的方式替代，但并不會(huì)偏離本實(shí)用新型的精神或者超越所附權(quán)利要求書所定義的范圍。