本實(shí)用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種用于肉類食品的油炸機(jī)。
背景技術(shù)：
目前，將肉類加工成油炸食品所要經(jīng)過的步驟主要為：切片或切條、清洗、油炸、晾干、包裝；傳統(tǒng)的生產(chǎn)過程中每個步驟均基本由人工手動完成，即首先將肉制品切片或切條，切片或切條完成后將肉制品放入清水或熱水中進(jìn)行清洗，清洗后去除晾干一段時(shí)間后進(jìn)行油炸，油炸完成后放入攤涼裝置中進(jìn)行攤涼并取出多余的油份，最后再進(jìn)行其他加工。其中，在油炸步驟中，現(xiàn)有的方式是通過人工手動完成的，即將需要油炸的肉類放入油鍋中進(jìn)行油炸，油炸時(shí)需要進(jìn)行攪拌避免肉片或肉條彼此粘連，顯然通過人工完成不僅速度慢、效率低、人工勞動強(qiáng)度大，且加工過程中，工人需要長時(shí)間與高溫油接觸，存在較大的安全隱患。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本實(shí)用新型旨在提供一種用于肉類食品的油炸機(jī)，以解決現(xiàn)有肉類食品在油炸加工時(shí)由于采用人工手動完成所存在的速度慢、效率低、人工勞動強(qiáng)度大、安全隱患大等問題。
本實(shí)用新型是通過如下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)的：
一種用于肉類食品的油炸機(jī)，包括箱體，箱體內(nèi)部開有油炸腔，油炸腔下方安裝有加熱器，所述箱體頂端兩側(cè)均安裝有支板，支板底端固接有升降電機(jī)，支板頂端中部安裝有軸承，軸承內(nèi)插裝有豎直布置的絲桿，絲桿底端與升降電機(jī)相連；絲桿之間安裝有滑動板，滑動板兩側(cè)均固接有套桿，套桿套在絲桿上并通過套桿上固接的螺母與絲桿相匹配，滑動板上安裝有攪拌機(jī)構(gòu)。
所述攪拌機(jī)構(gòu)包括安裝在滑動板頂端的攪拌電機(jī)，攪拌電機(jī)的轉(zhuǎn)軸插入一減速器中，減速器固定在滑動板頂端中部，減速器底端插裝有攪拌軸，攪拌軸上設(shè)有若干攪拌葉片。
所述絲桿頂端固接有限位塊。
本實(shí)用新型的有益效果是：
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型提供的用于肉類食品的油炸機(jī)，在油炸用的箱體兩側(cè)安裝支板，并在支板上安裝升降電機(jī)和絲桿，絲桿上安裝有可升降的滑動板，滑動板上安裝攪拌機(jī)構(gòu)，通過如此設(shè)置實(shí)現(xiàn)攪拌機(jī)構(gòu)的自動升降和攪拌，油炸過程中無需人工進(jìn)行攪拌，能有效降低危險(xiǎn)性；且相較于傳統(tǒng)的人工手動完成，本實(shí)用新型能大幅提高油炸效率并能節(jié)省人力消耗。
附圖說明
圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖中：1-箱體，2-油炸腔，3-加熱器，4-升降電機(jī)，5-支板，6-軸承，7-絲桿，8-滑動板，9-套桿，10-螺母，11-攪拌電機(jī)，12-轉(zhuǎn)軸，13-減速器，14-限位塊，15-攪拌軸，16-攪拌葉片。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步說明，但所要求的保護(hù)范圍并不局限于所述；
如圖1所示，本實(shí)用新型提供的用于肉類食品的油炸機(jī)，包括箱體1，箱體1內(nèi)部開有油炸腔2，油炸腔2下方安裝有加熱器3，所述箱體1頂端兩側(cè)均安裝有支板5，支板5底端固接有升降電機(jī)4，支板5頂端中部安裝有軸承6，軸承6內(nèi)插裝有豎直布置的絲桿7，絲桿7底端與升降電機(jī)4相連；絲桿7之間安裝有滑動板8，滑動板8兩側(cè)均固接有套桿9，套桿9套在絲桿7上并通過套桿9上固接的螺母10與絲桿7相匹配，滑動板8上安裝有攪拌機(jī)構(gòu)。
所述攪拌機(jī)構(gòu)包括安裝在滑動板8頂端的攪拌電機(jī)11，攪拌電機(jī)11的轉(zhuǎn)軸12插入一減速器13中，減速器13固定在滑動板8頂端中部，減速器13底端插裝有攪拌軸15，攪拌軸15上設(shè)有若干攪拌葉片16。
所述絲桿7頂端固接有限位塊14。
使用時(shí)，將需要油炸的肉片或肉條從箱體1上方倒入油炸腔2內(nèi)，箱體1底部的加熱器3通電工作，加熱油炸腔2內(nèi)的油，此時(shí)兩側(cè)的升降電機(jī)4啟動帶動絲桿7轉(zhuǎn)動，隨著絲杠7的轉(zhuǎn)動，套接在絲桿7上的滑動板8帶動攪拌機(jī)構(gòu)一同下移，當(dāng)油面超過最頂部的攪拌葉片16后升降電機(jī)4制動，此時(shí)攪拌電機(jī)11啟動，攪拌電機(jī)11將旋轉(zhuǎn)扭矩通過轉(zhuǎn)軸12輸入至減速器13，通過減速器13減速后帶動攪拌軸15轉(zhuǎn)動，隨著攪拌軸15的轉(zhuǎn)動即可實(shí)現(xiàn)攪拌葉片16對肉的攪拌，避免發(fā)生粘連。