本實用新型涉及農(nóng)副產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種農(nóng)副產(chǎn)品用溫控腌制裝置。

背景技術(shù)：

腌制，是早期保存農(nóng)副產(chǎn)品的一種非常有效的方法，現(xiàn)今，農(nóng)副產(chǎn)品的腌制已從簡單的保存手段轉(zhuǎn)變?yōu)楠毺仫L(fēng)味農(nóng)副產(chǎn)品的加工技術(shù)，腌制產(chǎn)品這一傳統(tǒng)食品是我國人民歷代智慧的結(jié)晶，是祖國寶貴文化財富的一部分，目前，農(nóng)副產(chǎn)品腌制多大采用缸體或者罐體進行操作，其溫控也是通過控制整個房間內(nèi)的溫度進行調(diào)節(jié)的，溫控精確度低，腌制周期長，同時在腌制過程中還需要通過人工攪拌，從而達到原料的混合，攪拌效果差，費時費力，為此我們提出了一種農(nóng)副產(chǎn)品用溫控腌制裝置。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于提供一種農(nóng)副產(chǎn)品用溫控腌制裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的溫控精確度低、腌制周期長和攪拌效果差的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案：一種農(nóng)副產(chǎn)品用溫控腌制裝置，包括底座，所述底座的頂部左側(cè)設(shè)置有腌制箱，所述腌制箱的左側(cè)底部設(shè)置有出水口，且出水口的內(nèi)腔配設(shè)有控制閥門，所述出水口的頂部設(shè)置有壓力表，所述腌制箱的左側(cè)設(shè)置有控制裝置，且控制裝置位于壓力表的頂部，所述腌制箱的頂部左側(cè)開設(shè)有投料口，所述投料口的頂部設(shè)置有密封蓋，所述腌制箱的頂部中心位置設(shè)置有驅(qū)動裝置，所述驅(qū)動裝置的內(nèi)腔設(shè)置有導(dǎo)向驅(qū)動桿，且導(dǎo)向驅(qū)動桿的底部貫穿腌制箱的箱壁，所述導(dǎo)向驅(qū)動桿的底部通過軸承設(shè)置有多孔擠壓板，所述驅(qū)動裝置的右側(cè)設(shè)置有輸液端口，所述輸液端口的右側(cè)設(shè)置有排空端口，所述腌制箱的右側(cè)設(shè)置有引風(fēng)機，所述引風(fēng)機的右側(cè)設(shè)置有調(diào)配箱，所述調(diào)配箱的頂部左側(cè)設(shè)置有水泵，所述水泵的底部通過管道插接于調(diào)配箱的內(nèi)腔，所述輸液端口通過管道與水泵的頂部連接，所述排空端口通過管道與引風(fēng)機的頂部連接，所述引風(fēng)機和水泵的頂部均設(shè)置有流量控制閥，所述調(diào)配箱的頂部中心位置設(shè)置有減速電機，所述調(diào)配箱的內(nèi)腔設(shè)置有攪拌桿，所述攪拌桿的頂部貫穿調(diào)配箱的箱壁與減速電機的動力輸出端連接，所述調(diào)配箱的頂部右側(cè)設(shè)置有輸入口，所述腌制箱的內(nèi)腔底部設(shè)置有加熱裝置，所述加熱裝置的外壁套設(shè)有多孔保護罩，所述腌制箱的內(nèi)腔底部設(shè)置有溫度傳感器，且溫度傳感器位于多孔保護罩的右側(cè)，所述控制裝置分別與驅(qū)動裝置、引風(fēng)機、水泵、減速電機、加熱裝置和溫度傳感器電性連接。

優(yōu)選的，所述輸液端口和排空端口在與管道的連接處均設(shè)置有密封圈。

優(yōu)選的，所述多孔擠壓板為拱形結(jié)構(gòu)。

優(yōu)選的，所述攪拌桿的外壁均勻設(shè)置有攪拌葉片。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是：通過加熱裝置的設(shè)置，使農(nóng)副產(chǎn)品在腌制過程中能夠加速發(fā)酵，大大縮短腌制周期，通過溫度傳感器的設(shè)置，可以精確的控制腌制溫度，使腌制效果更好，通過調(diào)配箱、減速電機和攪拌桿的設(shè)置，使鹽、水和配料能夠在專門的箱體中自動攪拌融合，提高溶合速度，省時省力。

附圖說明

圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1底座、2腌制箱、3出水口、4壓力表、5控制裝置、6投料口、7密封蓋、8驅(qū)動裝置、81導(dǎo)向驅(qū)動桿、82多孔擠壓板、9輸液端口、10排空端口、11引風(fēng)機、12調(diào)配箱、13水泵、14流量控制閥、15減速電機、16輸入口、17攪拌桿、18加熱裝置、19多孔保護罩、20溫度傳感器。

具體實施方式

下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

請參閱圖1，本實用新型提供一種技術(shù)方案：一種農(nóng)副產(chǎn)品用溫控腌制裝置，包括底座1，所述底座1的頂部左側(cè)設(shè)置有腌制箱2，所述腌制箱2的左側(cè)底部設(shè)置有出水口3，且出水口3的內(nèi)腔配設(shè)有控制閥門，所述出水口3的頂部設(shè)置有壓力表4，所述腌制箱2的左側(cè)設(shè)置有控制裝置5，且控制裝置5位于壓力表4的頂部，所述腌制箱2的頂部左側(cè)開設(shè)有投料口6，所述投料口6的頂部設(shè)置有密封蓋7，所述腌制箱2的頂部中心位置設(shè)置有驅(qū)動裝置8，所述驅(qū)動裝置8的內(nèi)腔設(shè)置有導(dǎo)向驅(qū)動桿81，且導(dǎo)向驅(qū)動桿81的底部貫穿腌制箱2的箱壁，所述導(dǎo)向驅(qū)動桿81的底部通過軸承設(shè)置有多孔擠壓板82，所述驅(qū)動裝置8的右側(cè)設(shè)置有輸液端口9，所述輸液端口9的右側(cè)設(shè)置有排空端口10，所述腌制箱2的右側(cè)設(shè)置有引風(fēng)機11，所述引風(fēng)機11的右側(cè)設(shè)置有調(diào)配箱12，所述調(diào)配箱12的頂部左側(cè)設(shè)置有水泵13，所述水泵13的底部通過管道插接于調(diào)配箱12的內(nèi)腔，所述輸液端口9通過管道與水泵13的頂部連接，所述排空端口10通過管道與引風(fēng)機11的頂部連接，所述引風(fēng)機11和水泵13的頂部均設(shè)置有流量控制閥14，所述調(diào)配箱12的頂部中心位置設(shè)置有減速電機15，所述調(diào)配箱12的內(nèi)腔設(shè)置有攪拌桿17，所述攪拌桿17的頂部貫穿調(diào)配箱12的箱壁與減速電機15的動力輸出端連接，所述調(diào)配箱12的頂部右側(cè)設(shè)置有輸入口16，所述腌制箱2的內(nèi)腔底部設(shè)置有加熱裝置18，所述加熱裝置18的外壁套設(shè)有多孔保護罩19，所述腌制箱2的內(nèi)腔底部設(shè)置有溫度傳感器20，且溫度傳感器20位于多孔保護罩19的右側(cè)，所述控制裝置5分別與驅(qū)動裝置8、引風(fēng)機11、水泵13、減速電機15、加熱裝置18和溫度傳感器20電性連接。

其中，所述輸液端口9和排空端口10在與管道的連接處均設(shè)置有密封圈，增加腌制箱2的密封效果，所述多孔擠壓板82為拱形結(jié)構(gòu)，方便農(nóng)副產(chǎn)品在放入過程中滑到腌制箱2的底部，所述攪拌桿17的外壁均勻設(shè)置有攪拌葉片，增加攪拌桿17的攪拌效率。

工作原理：打開密封蓋7，將農(nóng)副產(chǎn)品通過投料口6投入到腌制箱2的內(nèi)腔，再關(guān)閉密封蓋7，通過輸入口16將適量的水、鹽和配料放入到調(diào)配箱12內(nèi)腔，通過控制裝置5啟動減速電機15工作，同時帶動攪拌桿17進行自動攪拌，當(dāng)水、鹽和配料融合后，啟動水泵13，將溶液利用管道通過輸液端口9輸送到腌制箱2的內(nèi)腔，關(guān)閉水泵13及水泵13頂部的流量控制閥14，啟動引風(fēng)機11，將腌制箱2內(nèi)腔的空氣通過排空端口10抽離，同時啟動驅(qū)動裝置8，使導(dǎo)向驅(qū)動桿81和多孔擠壓板82向下擠壓農(nóng)副產(chǎn)品，減少農(nóng)副產(chǎn)品里面存留的空氣，以免影響農(nóng)副產(chǎn)品的厭氧發(fā)酵，通過壓力表4監(jiān)測腌制箱2內(nèi)腔的壓力，當(dāng)腌制箱2的內(nèi)腔為真空時，關(guān)閉引風(fēng)機11，同時關(guān)閉引風(fēng)機11頂部的流量控制閥14，通過加熱裝置18給溶液加熱，使農(nóng)副產(chǎn)品在腌制過程中能夠加速發(fā)酵，利用多孔保護罩19使加熱裝置18在腌制過程中加熱時不被產(chǎn)品擠壓，增加使用壽命，通過溫度傳感器20可以精確的控制腌制溫度，當(dāng)溫度過高時通過控制裝置5自動停止加熱裝置18的工作，使腌制效果更好，當(dāng)腌制好以后，通過出水口3將溶液放出，通過投料口6取出腌制好的農(nóng)副產(chǎn)品。

盡管已經(jīng)示出和描述了本實用新型的實施例，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以理解在不脫離本實用新型的原理和精神的情況下可以對這些實施例進行多種變化、修改、替換和變型，本實用新型的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。