本發(fā)明涉及將破碎的菠蘿葉莖體用作飼料或動(dòng)物食品原料的制作方法，以及破碎的菠蘿葉莖體用作飼料或動(dòng)物食品原料。

背景技術(shù)：

菠蘿糟粕是工廠的副產(chǎn)物，可以從市場(chǎng)購(gòu)買后用作家畜的飼料。

專利文件1公開(kāi)了將甘蔗渣，酒粕，啤酒糟制造家畜飼料的方法。

專利文件2公開(kāi)了將未處理的垃圾放入容器型堆肥發(fā)酵裝置，然后使用船只將裝有垃圾的容器型堆肥發(fā)酵裝置運(yùn)輸?shù)街付ǖ牡攸c(diǎn)，同時(shí)運(yùn)輸過(guò)程中進(jìn)行堆肥發(fā)酵處理。非專利文件1公開(kāi)了將菠蘿渣和醬油渣混合后制成混合飼料。

【已有技術(shù)文獻(xiàn)】

【專利文獻(xiàn)】

【專利文獻(xiàn)1】日本專利文件2004-215516號(hào)

【專利文獻(xiàn)2】日本專利文件平11-171676號(hào)

【非專利文獻(xiàn)1】北畜會(huì)報(bào)36:18-20菠蘿渣、醬油渣混合飼料的飼料價(jià)值，野中和久等。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

【發(fā)明擬解決的問(wèn)題】

專利文件1沒(méi)有公開(kāi)將菠蘿葉莖用作飼料。

專利文件2沒(méi)有公開(kāi)將菠蘿葉莖制作飼料的條件。

雖然多種原料(包括菠蘿糟粕)被加工后用作動(dòng)物(特別是牛)的飼料，但是菠蘿糟粕生產(chǎn)量是有限的，用作飼料原料的產(chǎn)量也是有限的，并且如專利文件1或非專利文件1所示即使使用其它的原料也會(huì)有原料不足的問(wèn)題，導(dǎo)致飼料價(jià)格上升。

在菠蘿的生產(chǎn)地菲律賓，人們收割了菠蘿的果實(shí)后，大量的菠蘿葉莖被埋入菠蘿地。大量菠蘿葉莖被埋入菠蘿地后，會(huì)導(dǎo)致菠蘿地的土壤污染。

鑒于上述原因，本發(fā)明想要解決的是菠蘿果實(shí)收獲后，將大量的菠蘿葉莖用作制作家畜飼料或?qū)櫸锸称返脑?，菠蘿葉莖含有大量的糖分、纖維成分，通過(guò)調(diào)節(jié)干燥狀態(tài)和發(fā)酵狀態(tài)，使其變成家畜或者寵物喜歡的飼料/食品，從而減輕農(nóng)民們購(gòu)買飼料的負(fù)擔(dān)。

【解決問(wèn)題的方式】

一種菠蘿作為原料的飼料或?qū)櫸锸称返闹圃旆椒?，所述原料為菠蘿葉莖，菠蘿地中成熟的菠蘿果實(shí)收獲后采割菠蘿葉莖，所述菠蘿葉莖在采割時(shí)或采割后破碎，變成破碎的菠蘿葉莖體，將所述破的菠蘿葉莖體放入干燥裝置中干燥，變成含有一定水分的干燥狀態(tài)，接著放入能夠維持水分、干燥狀態(tài)的容器內(nèi)，進(jìn)行發(fā)酵處理，容器內(nèi)具有厭氧菌發(fā)酵環(huán)境；

將所述菠蘿葉、莖或它們的混合物中的任意一種作為原料，在維持水分，指定的溫度的由厭氧菌形成厭氧發(fā)酵環(huán)境下，所述原料發(fā)酵產(chǎn)生具有家畜或?qū)櫸锵矚g的味道，進(jìn)入低發(fā)酵狀態(tài)后家畜喜歡的味道保持在所述原料中。

本發(fā)明提供了一種菠蘿作為原料的飼料或?qū)櫸锸称返闹圃旆椒?，所述原料在含水率?5～50％條件下進(jìn)行發(fā)酵，進(jìn)入低發(fā)酵狀態(tài)，產(chǎn)生家畜喜歡的氣味。

本發(fā)明提供了一種菠蘿作為原料的飼料或?qū)櫸锸称返闹圃旆椒?，所述原料在指定的溫度，在厭氧菌組成的厭氧性發(fā)酵環(huán)境下，在含水率為20～40％的條件下發(fā)酵，進(jìn)入低發(fā)酵狀態(tài)，產(chǎn)生家畜喜歡的氣味。

本發(fā)明提供了一種菠蘿作為原料的飼料或?qū)櫸锸称返闹圃旆椒ǎ系暮蕿?5～50％，產(chǎn)率為0.176～0.或體積減少率為0.824～0.7，原料的含水率為20～40％，產(chǎn)率為0.187～0.25或體積減少率為0.814～0.75，形成視覺(jué)可以鑒別的狀態(tài)。

本發(fā)明提供了一種菠蘿作為原料的飼料或?qū)櫸锸称返闹圃旆椒ǎぬ}葉莖體堆積在船艙中并保存，保存期間進(jìn)入低發(fā)酵狀態(tài)。

本發(fā)明通過(guò)上述菠蘿作為原料的飼料或?qū)櫸锸称返闹圃旆椒?，形成一種捆扎的菠蘿作為原料的飼料或?qū)櫸锸称贰?/p>

本發(fā)明提供提供了一種菠蘿莖、葉或者菠蘿莖、葉的混合物的任意一種基作為飼料或?qū)櫸锸称返脑?，所述原料為干燥狀態(tài)，在維持水分，指定溫度，由厭氧菌組成的厭氧性發(fā)酵環(huán)境下發(fā)酵產(chǎn)生家畜喜歡的氣味，進(jìn)入干燥低發(fā)酵狀態(tài)后，家畜喜歡的氣味殘留在菠蘿作為飼料或?qū)櫸锸称返脑现小?/p>

本發(fā)明提供提供了一種菠蘿莖、葉或者菠蘿莖、葉的混合物的任意一種基作為飼料或?qū)櫸锸称返脑希鲈蠟楦稍餇顟B(tài)，在維持水分，指定溫度，厭氧菌組成的厭氧性發(fā)酵環(huán)境，含水率為15～50％或20～40％的條件下發(fā)酵產(chǎn)生家畜喜歡的氣味，經(jīng)過(guò)干燥低發(fā)酵狀態(tài)后，家畜喜歡的氣味殘留在基于菠蘿的飼料或?qū)櫸锸称返脑现小?/p>

本發(fā)明提供提供了一種裝入出貨袋中捆扎的菠蘿作為飼料或?qū)櫸锸称吩系某鲐浄椒?，菠蘿地中成熟的菠蘿果實(shí)收獲后，采割菠蘿葉莖，所述菠蘿葉莖在采割時(shí)或采割后破碎，變成破碎的菠蘿葉莖體，將所述破碎的菠蘿葉莖體放入干燥裝置中干燥，變成含有一定水分的干燥狀態(tài)，接著放入能夠維持水分、干燥狀態(tài)的出貨袋中，進(jìn)行真空包扎，在這種狀態(tài)下進(jìn)行連續(xù)發(fā)酵處理，變成出貨處理的物品；

所述干燥狀態(tài)的菠蘿葉、莖或它們的混合物中的任意一種作為原料，在維持水分量，指定的溫度下，在厭氧菌產(chǎn)生的厭氧發(fā)酵環(huán)境下，在含水率為15～50％、或20～40％條件下發(fā)酵，產(chǎn)生具有家畜或?qū)櫸锵矚g的味道，進(jìn)入低發(fā)酵狀態(tài)后家畜喜歡的味道保持在所述原料中；

在出貨袋中形成捆扎的低發(fā)酵狀態(tài)的菠蘿用作家畜或動(dòng)物食品的原料，在捆扎狀態(tài)下出貨。

【發(fā)明效果】

本發(fā)明將菠蘿葉、莖或它們的混合物中任意一種組成破碎的菠蘿葉莖體作為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生家畜或動(dòng)物喜歡的味道，進(jìn)入低發(fā)酵狀態(tài)，獲得了根據(jù)發(fā)酵狀態(tài)產(chǎn)生甜味的家畜或者動(dòng)物食品的原料。本發(fā)明通過(guò)使用菠蘿果實(shí)收獲后的菠蘿葉莖體，用于制造家畜食用的飼料或者動(dòng)物食品原料，菠蘿葉莖含有大量的糖分和組織纖維，通過(guò)調(diào)整發(fā)酵狀態(tài)變成家畜或者動(dòng)物喜歡的飼料/食品，并且能夠減少農(nóng)民購(gòu)買磁療的成本，從而解決了上述技術(shù)問(wèn)題。

附圖說(shuō)明

圖1顯示了菠蘿果實(shí)收獲后的菠蘿葉莖。

圖2為菠蘿葉莖成分的比較圖

圖3為流程圖，顯示了本發(fā)明實(shí)施例中從菠蘿葉莖制成飼料的方法。

圖4顯示了菠蘿葉莖按比例混合后預(yù)測(cè)的tdn值。

圖5顯示了菠蘿葉莖采割機(jī)。

圖6顯示了破碎的菠蘿葉莖體。

圖7顯示了干燥窯的構(gòu)造圖。

圖8顯示了真空包扎容器的示意圖。

圖9顯示了容器堆疊在船上，容器內(nèi)放置真空困扎器的狀態(tài)。

圖10菠蘿飼料的干燥低發(fā)酵飼料的制造方法中的含水率以及氣味評(píng)價(jià)的簡(jiǎn)單說(shuō)明圖。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明的特點(diǎn)是利用菠蘿葉莖含有大量的糖分、纖維成分和水分，利用自身攜帶發(fā)酵菌的特性，在設(shè)定的發(fā)酵條件下達(dá)到干燥狀態(tài)，對(duì)所述菠蘿葉莖體進(jìn)行干燥低發(fā)酵。以往的家畜飼料或者動(dòng)物食品的原料使用各種原料，在原料含有很多水分并且未處理狀態(tài)加入發(fā)酵菌使其完全發(fā)酵。根據(jù)發(fā)明者的測(cè)試，菠蘿葉莖在低發(fā)酵狀態(tài)下，菠蘿葉莖含有的成分發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生甜味，能夠刺激家畜或動(dòng)物的食欲，使他們喜歡使用。并且菠蘿飼料的這種甜味經(jīng)過(guò)低發(fā)酵狀態(tài)能夠殘留在家畜飼料或動(dòng)物食品中。用作家畜飼料或者動(dòng)物食品的原料菠蘿經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，使家畜變得喜歡。下面雖然僅說(shuō)明了家畜飼料的制作方法，但是動(dòng)物食品的制造方法使相似的。并且本發(fā)明中干燥指的是殘留有水分即半干燥狀態(tài)。此外，低發(fā)酵狀態(tài)指的是散發(fā)出菠蘿特有的甜味，家畜喜歡食用的狀態(tài)。

菠蘿飼料由菠蘿葉、菠蘿莖以及它們的混合物中的任意一種組成。本發(fā)明的一個(gè)特征是，菠蘿飼料經(jīng)過(guò)低發(fā)酵狀態(tài)后產(chǎn)生甜美的氣味。菠蘿飼料的定價(jià)價(jià)格基于飼料的重量，如果水分較多的未加工狀態(tài)，會(huì)導(dǎo)致農(nóng)民需要購(gòu)買大量的飼料，導(dǎo)致成本增大。為了避免這一問(wèn)題，本發(fā)明使用干燥低發(fā)酵狀態(tài)。

菠蘿葉莖自身攜帶發(fā)酵菌，在水分含量較高時(shí)被激活。雖然不加入如乳酸菌等厭氧菌也可以使其發(fā)酵，但是為了提高發(fā)酵速度，通常加入如乳酸菌等厭氧菌。

通常情況下，即使完全干燥水分含量也不會(huì)100％喪失。含水率(％)接近10％時(shí)已經(jīng)接近完全干燥。含水量低于5％時(shí)被稱為碳化狀態(tài)，在這個(gè)狀態(tài)下幾乎不可能發(fā)酵。但是可以在菠蘿制備飼料中加入少量的碳化菠蘿混合使用。

本發(fā)明中，干燥低發(fā)酵狀態(tài)的含水量范圍為15～50％，推薦為20～40％。在這范圍中，如圖2所示，菠蘿葉莖生產(chǎn)出的飼料具有家畜喜歡的味道，并且能夠減少農(nóng)民的采購(gòu)負(fù)擔(dān)。含水率可以從產(chǎn)率或體積減少率中得知。

自然發(fā)酵條件下達(dá)到低發(fā)酵狀態(tài)需要一周以上，如果加入如乳酸菌等厭氧菌可以縮短以上時(shí)間。即使自然發(fā)酵需要一周以上，從農(nóng)民采購(gòu)需要的價(jià)格和家畜喜歡的飼料來(lái)看，一周以上的自然發(fā)酵仍然能夠滿足。

干燥的菠蘿葉莖在一定條件下發(fā)酵后，變成含有較多纖維成分、具有家畜喜歡味道的進(jìn)入干燥低發(fā)酵狀態(tài)的菠蘿葉莖。一周以上的發(fā)酵時(shí)間可以利用從收獲菠蘿葉莖的國(guó)家轉(zhuǎn)運(yùn)到日本及其它國(guó)家所需的時(shí)間。也可以在當(dāng)?shù)亟?jīng)過(guò)以上時(shí)間變成低發(fā)酵狀態(tài)。從當(dāng)?shù)孬@得的大量菠蘿葉莖在低發(fā)酵狀態(tài)下形成家畜喜歡的味道，直接能夠作為日本或其它國(guó)家動(dòng)物喜歡的飼料。含水率直接影響了農(nóng)民采購(gòu)的成本，含水率越高農(nóng)民的采購(gòu)成本越高。本發(fā)明能夠降低農(nóng)民的采購(gòu)成本。

下面參考圖示對(duì)本發(fā)明實(shí)施例進(jìn)行說(shuō)明。

在說(shuō)明實(shí)施例前，先對(duì)菠蘿葉、菠蘿莖的成分進(jìn)行說(shuō)明。圖1顯示了菠蘿果實(shí)收獲的菠蘿葉莖形狀。

如圖1所示，菠蘿葉莖具有從根部延伸出來(lái)的莖，莖分支后形成很多葉。在地里有根，在莖的上端具有頂部頂點(diǎn)，從根部到頂部頂點(diǎn)的長(zhǎng)度為l。

本發(fā)明中，將菠蘿葉和菠蘿莖混合后稱為菠蘿葉莖部廢棄物。菠蘿葉、莖體以及它們的混合物都可以用作原料。這些菠蘿葉莖本身具有厭氧菌，將它們切割后，在殘留水分的狀態(tài)下能夠自然發(fā)酵。通過(guò)使用菠蘿葉、莖體和它們的混合物作為原料，能夠獲得農(nóng)民需要的飼料。本是實(shí)施例中，如果沒(méi)有特殊說(shuō)明，使用的是菠蘿葉莖混合物，菠蘿葉、菠蘿莖單獨(dú)使用的方法也是一樣的。

圖2顯示了菠蘿葉莖成分的比較圖。

菠蘿葉莖具有類似于酸性洗滌纖維、中性洗滌纖維、非纖維性碳水化合物和總纖維的性質(zhì)，這些對(duì)于肥料原料和飼料都是很好的成分。菠蘿莖的纖維含量雖然低于葉，但是非纖維性碳水化合物以及細(xì)胞內(nèi)容物的成分比菠蘿葉多，這些也是作為飼料原料很好的成分。菠蘿葉莖本身產(chǎn)量很大，混合后作為原料可以得到大量的家畜飼料。菠蘿糟粕生產(chǎn)的產(chǎn)品，比現(xiàn)在主流的干牧草便宜，此外將大量的菠蘿葉莖采割后，可以防止菠蘿地的酸化，這樣使菠蘿地能夠持續(xù)生產(chǎn)菠蘿。

如上所述，菠蘿葉含有大量的纖維成分，可以作為粗飼料，而且菠蘿莖含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以作為濃縮飼料。因此菠蘿葉莖具有與菠蘿糟粕相同的成分，作為家畜飼料具有優(yōu)良的優(yōu)點(diǎn)。菠蘿葉、莖可以單獨(dú)生產(chǎn)，也可以將兩者按一定的比例混合得到菠蘿飼料。菠蘿飼料還可以于其它飼料混合，從而調(diào)節(jié)纖維量。

菠蘿地中殘留的菠蘿葉莖通常屬于農(nóng)場(chǎng)主。為了解決菠蘿地中殘留的菠蘿葉莖廢棄物的問(wèn)題，本實(shí)施例中利用菠蘿葉莖的性質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵得到菠蘿葉莖飼料。如后面所述，菠蘿葉莖具有于菠蘿糟粕相同的成分，不經(jīng)可以作為家畜的飼料，它們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)低發(fā)酵的工程狀態(tài)，能夠減少制造成本，而且還可以給農(nóng)場(chǎng)主帶來(lái)利益。

圖3是流程圖，顯示了本發(fā)明實(shí)施例中從菠蘿葉莖制作飼料的方法。

圖3的菠蘿葉莖作為原料制作飼料的方法包括下面的步驟s1至步驟s6。

菠蘿地中成熟的菠蘿被收獲后，步驟s1將剩下的菠蘿葉莖采割；

采割時(shí)或者采割后，步驟s2菠蘿葉莖被破碎，形成破碎的菠蘿葉莖體；

步驟s3將菠蘿葉莖體放入干燥裝置，干燥后形成干燥的破碎菠蘿葉莖體；

步驟s4將干燥狀態(tài)的破碎菠蘿葉莖體放入出貨用的產(chǎn)品帶，并且真空后捆扎；

步驟s5形成干燥、低發(fā)酵的菠蘿葉莖體；

步驟s6將包扎后的菠蘿液晶體飼料出貨。

步驟s3中，干燥狀態(tài)可以根據(jù)顧客的要求，只需將低發(fā)酵狀態(tài)的信息輸入ps裝置(步驟s11)即可。大部分情況下由生產(chǎn)者設(shè)定低發(fā)酵狀態(tài)。當(dāng)然也可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)設(shè)定。不管在什么情況下，低發(fā)酵狀態(tài)與干燥低發(fā)酵狀態(tài)對(duì)應(yīng)。

步驟s4和步驟s3一起在干燥狀態(tài)下，在能夠維持水分的具有厭氧菌的厭氧性發(fā)酵環(huán)境下，預(yù)先進(jìn)行發(fā)酵處理。

步驟s5中，在真空包扎狀態(tài)下，不需要加入水分就能夠維持水分，在指定的唯獨(dú)和指定室內(nèi)壓力條件下，加入乳酸菌等厭氧菌進(jìn)行發(fā)酵，或者經(jīng)過(guò)一周以上的厭氧菌自然發(fā)酵，形成干燥低發(fā)酵狀態(tài)。這樣基于預(yù)先設(shè)定的含水率、或者說(shuō)等價(jià)的產(chǎn)率和體積減少率，得到一定含水率、或者與含水率等價(jià)的產(chǎn)率和體積減少率的干燥低發(fā)酵菠蘿葉莖體。

步驟s6當(dāng)菠蘿葉莖的含水率、產(chǎn)率或者體積減少率達(dá)到設(shè)定的含水率、或者說(shuō)等價(jià)的產(chǎn)率和體積減少率，形成了出貨用包扎的低發(fā)酵干擾低發(fā)酵狀態(tài)的菠蘿葉莖體飼料，在包扎的狀態(tài)下出貨。

發(fā)酵過(guò)程中溫度會(huì)升高，因此室溫久能夠產(chǎn)生低發(fā)酵狀態(tài)，當(dāng)然室內(nèi)高溫也是可以的。

這些步驟包括將菠蘿地上成熟的菠蘿收獲后采割菠蘿葉莖，采割時(shí)或者采割后將菠蘿葉莖破碎，裝入干燥裝置后干燥，變成含有水分的干燥狀態(tài)，然后在干燥狀態(tài)下裝入能夠維持水分的出貨袋并真空包裝，并且在這個(gè)狀態(tài)下繼續(xù)處理，使其維持干燥狀態(tài)，經(jīng)過(guò)指定的時(shí)間達(dá)到一定發(fā)酵條件。

具體來(lái)說(shuō)，所述菠蘿葉、莖體或者它們的混合物中任意一種組成的原料在厭氧菌發(fā)酵條件下維持一定量的水分，在指定的溫度下以及厭氧菌產(chǎn)生的厭氧性發(fā)酵環(huán)境下，例如含水量為15～50％的條件下發(fā)酵出具有家畜喜歡味道，再經(jīng)過(guò)干燥低發(fā)酵狀態(tài)的將家畜喜歡的味道殘留在菠蘿飼料中。

在一定溫度下，在厭氧性細(xì)菌提供的厭氧性發(fā)酵環(huán)境下，在含水量為20～40％發(fā)酵產(chǎn)生家畜喜歡的味道，進(jìn)入低發(fā)酵狀態(tài)變成菠蘿飼料。

菠蘿葉莖體在真空包扎狀態(tài)下維持一定量的水分，在指定的室內(nèi)溫度下經(jīng)過(guò)厭氧性細(xì)菌的發(fā)酵，在干燥狀態(tài)下發(fā)酵進(jìn)入低發(fā)酵狀態(tài)，裝入出貨袋內(nèi)的菠蘿葉莖體飼料為干燥低發(fā)酵狀態(tài)。

經(jīng)過(guò)以上步驟，形成了低發(fā)酵狀態(tài)的菠蘿葉莖制造方法和干燥低發(fā)酵狀態(tài)的菠蘿葉莖體飼料。

通過(guò)上述從菠蘿葉莖制作飼料的方法，可以在生產(chǎn)國(guó)以菠蘿葉莖為原料制成家畜飼料，也可以將生產(chǎn)國(guó)獲得的原料在船運(yùn)時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)，這樣當(dāng)動(dòng)物飼料從生產(chǎn)國(guó)裝運(yùn)之日本等目的國(guó)時(shí)，它們就可以馬上散發(fā)給農(nóng)民，此時(shí)飼料還維持低發(fā)酵狀態(tài)。

圖4顯示了菠蘿飼料在不同葉莖混合比例時(shí)的預(yù)期可消化營(yíng)養(yǎng)(tdn％)(日本標(biāo)準(zhǔn)飼料成分表)。圖中x顯示了莖單體(假定tdn為65％)的混合比例、葉單體(假定tdn為45％)的混合比例，混合后的制品顯示為tdn％，y軸顯示了混合率。混合制品的tdn值非常高。莖單體在0％的場(chǎng)合時(shí)產(chǎn)品的tdn％也很高。麥稈的tdn％在37％左右，提供了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的飼料。莖和葉按1:1的比例混合時(shí)tdn％為55％，能夠提供高于牧場(chǎng)干草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。菠蘿葉的纖維成分很多，與莖部分混合后不僅纖維成分高，而且還可以提供高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飼料。未加工的原料中莖的tdn％為30～20％，混合后制品的tdn％為51～49％，tdn％越高，飼料的吸引力久越大。

圖5顯示了采割步驟1中使用的菠蘿葉莖采割機(jī)61，菠蘿葉莖采割機(jī)61屬于菠蘿葉莖收獲系統(tǒng)60。當(dāng)成熟的菠蘿收獲后菠蘿葉莖采割機(jī)61采割菠蘿地中剩下的葉莖。

如圖5所示，采割機(jī)61包括采割部64、破碎部62和傳送部63。采割部64的前段具有采割刃，采割刃可以沿著上下方向調(diào)節(jié)角度。采割機(jī)61是自動(dòng)的，可以同時(shí)采割數(shù)條菠蘿葉莖。采割的菠蘿葉莖被破碎。破碎的菠蘿葉莖通過(guò)傳送部63的傳送履帶傳送至卡車65。

圖6顯示了采割時(shí)或者采割后的菠蘿葉莖被破碎，通過(guò)菠蘿葉莖體的形成步驟s2形成菠蘿葉莖體。

圖6(i)顯示了被切割成很小尺寸的菠蘿葉莖，圖6(ii)顯示了被切割成較大尺寸的菠蘿葉莖。

菠蘿葉莖體體積越小越能夠促進(jìn)發(fā)酵。一般粒度越大干燥時(shí)間越長(zhǎng)。

圖7將菠蘿葉莖體放入干燥裝置，也就是將菠蘿葉莖體放入干燥窯22，加熱從空氣管23進(jìn)入的空氣從而進(jìn)行干燥。這樣，菠蘿地中成熟的菠蘿收獲后，剩下的葉莖在采割時(shí)或采割后被破碎，裝入干燥裝置后干燥，在含有一定水分的干燥狀態(tài)下形成菠蘿葉莖體。

圖8顯示了將干燥狀態(tài)的菠蘿葉莖體放入出貨袋24，并真空捆扎后的狀態(tài)。出貨袋24也可以采用其它的形態(tài)。顧客要求的低發(fā)酵狀態(tài)推薦標(biāo)記在出貨袋24的表面或者記錄在數(shù)據(jù)庫(kù)中。這些信息被輸入電腦，在畫(huà)面上得到確認(rèn)。

菠蘿葉莖體在真空包扎狀態(tài)下維持一定的水分，在指定的室內(nèi)溫度經(jīng)過(guò)一周的時(shí)間，利用菠蘿葉莖體自帶的厭氧菌組成的厭氧性發(fā)酵狀態(tài)，繼續(xù)低發(fā)酵狀態(tài)，在真空包扎的干燥狀態(tài)的菠蘿葉莖體中形成低發(fā)酵的低發(fā)酵狀態(tài)的菠蘿葉莖體飼料。

圖9顯示了上述設(shè)定的干燥條件相對(duì)應(yīng)的低發(fā)酵也可以考慮在船運(yùn)時(shí)所需要的時(shí)間中。將真空包扎的出貨袋堆積在船艙中，在船艙保管期間中，菠蘿葉莖體自帶的厭氧菌在厭氧性發(fā)酵環(huán)境下發(fā)酵，形成了干燥低發(fā)酵狀態(tài)的菠蘿葉莖體飼料。菠蘿葉莖體也可以在倉(cāng)庫(kù)保管時(shí)發(fā)酵。

例如將生產(chǎn)國(guó)生產(chǎn)的破碎菠蘿葉莖體在船中低發(fā)酵，形成干燥低發(fā)酵狀態(tài)的菠蘿葉莖體飼料。

菠蘿葉莖即使不經(jīng)過(guò)破碎或者加入乳酸菌等發(fā)酵計(jì)也可以在室溫、室壓充分發(fā)酵。乳酸菌等發(fā)酵劑加入后，發(fā)酵按照計(jì)劃進(jìn)行，可以加速加工過(guò)程。

為了促進(jìn)發(fā)酵，菠蘿葉莖體呈干燥低發(fā)酵狀態(tài)，并維持充分的水分。菠蘿葉莖含有大量的糖分，在高燥的水分狀態(tài)下也能通過(guò)厭氧菌發(fā)酵。因此，厭氧狀態(tài)下直到低發(fā)酵結(jié)束都能持續(xù)厭氧低發(fā)酵狀態(tài)。也可以如上所述加入?yún)捬蹙?/p>

圖10顯示了菠蘿飼料的干燥低發(fā)酵狀態(tài)于含水率和氣味的關(guān)系。

圖10顯示了菠蘿干燥低發(fā)酵時(shí)，干燥前含水率、干燥前重量w1、干燥后重量w2、產(chǎn)量(w2/w1)、體積減少率(1-w2/w1)、含水量x、味道狀態(tài)(飼料的適口性評(píng)價(jià))、價(jià)格(購(gòu)買者的負(fù)擔(dān))、以及在飼料中的添加量。

發(fā)酵的狀態(tài)如數(shù)據(jù)所示。重量由固體物質(zhì)和菠蘿中的水分組成。含水量計(jì)算公式為含水量/總重量，以百分?jǐn)?shù)表示。例如固體物質(zhì)為16％，水分含量為84％，干燥前含水率為84％時(shí)，固體物基本沒(méi)有。本實(shí)施例中，固體物質(zhì)為15％，水分含量為85％，干燥錢含水率采用85％。此時(shí)即使完全干燥，固體成分的含量也不會(huì)低于15％。

家畜的采食可能性與含水量具有關(guān)系。菠蘿葉莖飼料的購(gòu)買價(jià)格不是基于固體組分量，而是基于袋內(nèi)物質(zhì)的毛重。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)則基于袋內(nèi)固體物質(zhì)的總量，如果體積減少率很小，而含水率很高，飼料價(jià)格就會(huì)變得很高，雖然營(yíng)養(yǎng)組分不多。如果飼料中干物質(zhì)含量高，則總價(jià)和重量都會(huì)降低。也就是說(shuō)，農(nóng)民們更喜歡干飼料而動(dòng)物們不喜歡。因此在生產(chǎn)飼料過(guò)程中，必須考慮這兩個(gè)矛盾：飼料體積減少的越多更受農(nóng)民歡迎，而動(dòng)物則不喜歡。因此飼料銷售中必須減少破碎的菠蘿葉、莖或者它們的混合物的生產(chǎn)成本，同時(shí)增加動(dòng)物的適口性。綜上所述，本發(fā)明提供了干燥低發(fā)酵飼料作為葉莖體飼料的出貨方法。

下面對(duì)干燥低發(fā)酵飼料的計(jì)算公式進(jìn)行說(shuō)明。

1)干燥前，作為原料的未加工菠蘿葉莖體的重量計(jì)為w1。

2)作為原料的未加工菠蘿葉莖體的含水量以85％(0.85)為例。

a)根據(jù)原料干燥后的重量計(jì)算含水率x

干燥前含水率為0.85、干燥前重量為w1、干燥后重量w2、

x＝[0.85-(1-w/w1)]÷(w2/w1)

此時(shí)產(chǎn)率表示為w2/w1，體積減少率表示為(1-w2/w1)。

因此x＝(0.85-體積減少率)÷產(chǎn)率。

例如100kg的菠蘿葉莖體干燥后變成20kg，此時(shí)含水率x為：

x＝[0.85-(1-20/100)]÷20/100

＝(0.85-0.8)÷0.2＝0.25

含水率為25％。

b)為了使原料的含水率變成顧客希望的含水率x，通過(guò)計(jì)算產(chǎn)率y得出原料重量需要減少的量。

y＝(1-0.85)÷(1-x)

y＝(1-0.85)÷(1-0.25)＝0.2

于是，此時(shí)產(chǎn)率為0.2。接著體積減少率為0.8。

上述公式可以知道發(fā)酵的程度。在公式b)中，發(fā)酵的程度基于含水率、產(chǎn)率以及體積減少率，這樣能夠很容易的調(diào)節(jié)含水率，從而滿足客戶的發(fā)酵需要。

即使根據(jù)公式b)的計(jì)算發(fā)酵程度，飼料中的含水量還基于儲(chǔ)存和散發(fā)環(huán)境。因此根據(jù)公式a)，飼料中的含水量可以根據(jù)顧客的需求或者動(dòng)物的需要調(diào)節(jié)。

圖10顯示了生產(chǎn)過(guò)程中的處理1-24。處理1中，干燥只是初期狀態(tài)，含水量為75kg，含水率為83％。此時(shí)，產(chǎn)率為0.9，體積減少率為0.1(10％)，此時(shí)重量為90kg。

圖10顯示了如下的處理1-24。

下面對(duì)飼料的適口范圍進(jìn)行說(shuō)明。飼料的適口性通過(guò)飼料適口性項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判定。

處理1中發(fā)酵物沒(méi)有臭味。

處理2～9中，處理的菠蘿葉莖開(kāi)始發(fā)酵，由于含水量高的原因，內(nèi)部混雜腐敗的味道。如果含有這樣的味道，家畜不會(huì)喜歡。飼料變成不會(huì)喜歡的飼料。

處理10～12中，混雜的發(fā)酵臭味中還有化學(xué)藥品的臭味，如果產(chǎn)生這樣的臭味家畜不會(huì)喜歡。

這些處理中，如圖10所示，含水率為0.83～0.55，產(chǎn)率為0.9～0.333，體積減少率為0.1～0.667。

因此考慮使用處理13～24。

處理22～24中，處理后的菠蘿葉莖含水量很低，干燥狀態(tài)已經(jīng)接近完全干燥狀態(tài)，物質(zhì)的味道就是菠蘿葉莖自身的味道。處理24中，生成的飼料含水率為0％，呈碳狀。這些處理后生成的飼料，沒(méi)有水分家畜不會(huì)喜歡，需要與處理13～21產(chǎn)生的飼料混合使用。如果生成的飼料的干燥度可以作為飼料，可以再其中適當(dāng)加入水分。

這些處理中，含水量在0.1～0之間，產(chǎn)率為0.167～0.15，體積減少率為0.833～0.85之間。也就是說(shuō)含水量很難變?yōu)?％。

在處理13～處理21中，處理的菠蘿葉莖經(jīng)過(guò)發(fā)酵后產(chǎn)生家畜喜歡的氣味。如果具有這種氣味，家畜就會(huì)喜歡。這樣的飼料也具有適口性。這些處理可以通過(guò)很低的成本獲得，定價(jià)也很低。處理1～12的體積減少率低會(huì)增加農(nóng)民的負(fù)擔(dān)，不受歡迎。此外，體積減少率很高雖然受到農(nóng)民歡迎，但是會(huì)增加加工成本。因此處理13～21特別是處理15～19可以作為飼料的使用范圍。

這些處理中，含水率為0.5～0.15，產(chǎn)率為0.3～0.1764，體積減少率為0.7～0.824。

特別是處理15～19中，將飼料實(shí)際投喂家畜后也可以發(fā)現(xiàn)飼料的適口性最好。此時(shí)含水率為0.4～0.2，產(chǎn)率為0.25～0.187，體積減少率為0.75～0.813。

根據(jù)設(shè)定的發(fā)酵條件，將干燥狀態(tài)的所述菠蘿葉莖體在厭氧菌發(fā)酵環(huán)境下維持一定的水平，在指定的室內(nèi)溫度下通過(guò)厭氧菌提供的厭氧性發(fā)酵環(huán)境下發(fā)酵呈含量為15～50％的低發(fā)酵狀態(tài)，形成低發(fā)酵的干燥低發(fā)酵狀態(tài)的菠蘿葉莖飼料。

接著此范圍下的菠蘿葉莖體飼料對(duì)消費(fèi)者的負(fù)擔(dān)也會(huì)進(jìn)行評(píng)價(jià)。如圖10所示，含量在20～40％的低發(fā)酵狀態(tài)下，在低消費(fèi)范圍中，從這點(diǎn)可以看出含量在20～40％的低發(fā)酵狀態(tài)是飼料的適應(yīng)范圍。

價(jià)格根據(jù)顧客的要求在低發(fā)酵狀態(tài)范圍內(nèi)變動(dòng)，調(diào)整。將飼料放入能夠維持水分的出貨袋中真空捆扎，在這個(gè)狀態(tài)下繼續(xù)進(jìn)行低發(fā)酵處理。低發(fā)酵處理后的干燥低發(fā)酵菠蘿葉莖體飼料在這樣的狀態(tài)下集中出貨，即維持性能也可以減少成本。

獲得的飼料不需要經(jīng)過(guò)其它加工，也可以與其它動(dòng)物飼料混合使用。菠蘿葉莖破碎體長(zhǎng)時(shí)間自然厭氧狀態(tài)下，低發(fā)酵產(chǎn)生家畜喜歡的甜味。這個(gè)味道家畜喜歡，提高了適口性。本實(shí)施例中，菠蘿葉莖體在低發(fā)酵狀態(tài)維持厭氧發(fā)酵，不需要其它加工可以之間提供給家畜。

根據(jù)本實(shí)施例，菠蘿葉莖的體積減少率可以預(yù)先測(cè)定，根據(jù)含水率、產(chǎn)率、體積減少率取得了干燥狀態(tài)，經(jīng)過(guò)指定的時(shí)間，將干燥狀態(tài)的菠蘿葉莖體在真空包扎狀態(tài)下維持水分，并且在指定的溫度下通過(guò)自身攜帶的厭氧菌或者加入?yún)捬蹙劝l(fā)酵劑進(jìn)行厭氧性發(fā)酵，進(jìn)入低發(fā)酵狀態(tài)。

將低發(fā)酵狀態(tài)的菠蘿葉莖體包扎放入出貨袋，提供了干燥低發(fā)酵狀態(tài)菠蘿葉莖體飼料的出貨方法。此時(shí)真空包扎狀態(tài)下的厭氧性細(xì)菌在厭氧性發(fā)酵環(huán)境下進(jìn)入發(fā)酵狀態(tài)。

根據(jù)本實(shí)施例，通過(guò)使用如圖2所示的內(nèi)容物，破碎的菠蘿葉莖體經(jīng)過(guò)干燥后發(fā)酵，進(jìn)入干燥發(fā)酵后產(chǎn)生家畜喜歡的味道，并且伴隨著發(fā)酵產(chǎn)生具有甜味，形成進(jìn)入低發(fā)酵狀態(tài)的家畜飼料。于是解決了上述技術(shù)問(wèn)題，將收貨菠蘿后的菠蘿葉莖用于制造動(dòng)物飼料，菠蘿葉莖含有糖分、纖維成分，通過(guò)調(diào)節(jié)發(fā)酵狀態(tài)產(chǎn)生動(dòng)物喜歡的飼料，并且減少了農(nóng)民的購(gòu)買負(fù)擔(dān)。

【符號(hào)說(shuō)明】

24…袋子(菠蘿飼料)、60…菠蘿葉莖收獲系統(tǒng)、61…采割機(jī)、62…破碎部、63…傳送部、64…采割部、65…卡車。