本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，涉及一種沖飲飲品，具體涉及一種黑糖玫瑰百香果茶配方。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)生活的享受水平也隨之提高，而茶葉作為一種休閑養(yǎng)生飲品，越來(lái)越受人們的青睞，為了滿(mǎn)足人們對(duì)不同口味以及功能要求，目前，市場(chǎng)上出現(xiàn)的各種茶葉及沖飲品配方也越來(lái)越多，但傳統(tǒng)茶葉沖飲配方中，成分復(fù)雜，口感不佳，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，包裝時(shí)各種原料混合，在儲(chǔ)存運(yùn)輸過(guò)程中容易變質(zhì)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
為克服現(xiàn)有沖飲配方存在的技術(shù)缺陷，本發(fā)明公開(kāi)了一種黑糖玫瑰百香果茶配方。
本發(fā)明所述黑糖玫瑰百香果茶配方，由黑糖70-80%，重瓣紅玫瑰干花5-10%，紅棗片5-15%，脫水百香果片10-15%組成，所述百分比為重量百分比，單一組分分別為獨(dú)立包裝。
優(yōu)選的，所述重瓣紅玫瑰為玫瑰花瓣王。
優(yōu)選的，所述黑糖為產(chǎn)于西昌、攀枝花地區(qū)的黑糖。
優(yōu)選的，所述脫水百香果片為紫紅色百香果脫水制成。
采用本發(fā)明所述的黑糖玫瑰百香果茶配方，將黑糖、百香果、重瓣紅玫瑰及紅棗成分充分混合，各種材料的功效得到充分發(fā)揮，綜合了黑糖、紅棗、玫瑰和百香果的功效，具有補(bǔ)血增血、潤(rùn)腸通便的作用，長(zhǎng)期服用具有美容養(yǎng)顏、補(bǔ)充能量、補(bǔ)血養(yǎng)血和增強(qiáng)消化能力的功效。
具體實(shí)施方式
下面對(duì)本發(fā)明的具體實(shí)施方式作進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明。
本發(fā)明所述黑糖玫瑰百香果茶配方，由黑糖70-80%，重瓣紅玫瑰干花5-10%，紅棗片5-15%，脫水百香果片10-15%組成，所述百分比為重量百分比，單一組分分別為獨(dú)立包裝。
黑糖是一種沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精煉的帶蜜成型的顏色比較深的帶焦香味的蔗糖，黑糖將甘蔗中的天然營(yíng)養(yǎng)成分有效保留，并經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的煉制使其更加利于人體的吸收，黑糖內(nèi)含大量多酚類(lèi)物質(zhì)且含鐵元素，顏色偏深近似黑色，故被稱(chēng)為黑糖。
黑糖與紅糖比，黑糖的制作工藝更加復(fù)雜，熬煉時(shí)間更長(zhǎng)，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)成分的馴化時(shí)間更久，火候更足；
黑糖相對(duì)紅糖含有更多的多酚類(lèi)物質(zhì)及Fe離子，而多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化、強(qiáng)化血管壁、促進(jìn)腸胃消化、降低血脂肪、與增加身體抵抗力，并防止動(dòng)脈硬化、血栓形成的作用；還能利尿、降血壓、抑制細(xì)菌與癌細(xì)胞生長(zhǎng)。
黑糖有焦香味，紅糖沒(méi)有焦香味，焦香與蔗香的結(jié)合讓黑糖在口感檔次更上一層樓。本發(fā)明中，優(yōu)選產(chǎn)于西昌、攀枝花地區(qū)等川滇交界處的黑糖，以上地區(qū)出產(chǎn)的黑糖焦香濃郁，焦中帶甜，口感最佳。
紅棗片為紅棗脫水后切片得到的產(chǎn)物，便于沖飲泡水使用，紅棗片含有大量的糖類(lèi)物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。紅棗片為本發(fā)明中主要的甜味輔助劑，能夠部分抑制調(diào)節(jié)大量黑糖帶來(lái)的焦苦味。
黑糖中含有的多酚化合物的共同特點(diǎn)是具有良好的抗氧化活性，能與紅棗片中的維生素C 、E和胡蘿卜素等其他抗氧化物在體內(nèi)一起發(fā)揮抗氧化功效。為使黑糖中多酚與紅棗片中的維生素C、胡蘿卜素等配合作用，并在口感上使紅棗甜味能部分抑制過(guò)多黑糖導(dǎo)致的焦味，并考慮到另一重瓣紅玫瑰成分的維生素C含量，黑糖與紅棗片的重量比例應(yīng)控制在6-8:1的范圍內(nèi)。
加入紅棗片，還能增強(qiáng)肌力，并有保肝作用。 紅棗中含有的黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類(lèi)有中樞抑制作用，在沖飲時(shí)能夠起到鎮(zhèn)靜安神的作用。
所謂重瓣紅玫瑰是相對(duì)單層花瓣的紅玫瑰而言，重瓣紅玫瑰具有多層花瓣，因此稱(chēng)為重瓣紅玫瑰，玫瑰泡水可緩和情緒、平衡內(nèi)分泌、補(bǔ)血?dú)?，美顏?zhàn)o(hù)膚、對(duì)肝及胃有調(diào)理的作用、并可消除疲勞、改善體質(zhì)，玫瑰花茶引入的味道清香幽雅，能令人緩和情緒、紓解抑郁，能改善內(nèi)分泌失調(diào)，解除腰酸背痛，滋潤(rùn)養(yǎng)顏，護(hù)膚美容，活血，保護(hù)肝臟，和胃養(yǎng)肝，消除疲勞，促進(jìn)血液循環(huán)之功能。長(zhǎng)期引用玫瑰花茶沖劑可治慢性胃炎及肝炎。
重瓣紅玫瑰泡水還可調(diào)理血?dú)?、促進(jìn)血液循環(huán)，能活血化瘀，可緩和情緒，調(diào)整內(nèi)分泌，調(diào)氣血，調(diào)理女性生理問(wèn)題；重瓣紅玫瑰還具有養(yǎng)顏美容功效，常飲可去除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然，防皺紋也有幫助。可改善體質(zhì)，肝郁氣滯型的減肥可多喝，有助于減肥；有豐胸調(diào)經(jīng)之效。
玫瑰花瓣王是重瓣紅玫瑰中的一個(gè)品種，其含有大量的維生素A、B、C，還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物堿。其中維生素C的含量最豐富、每100g內(nèi)含2000多mg，與黑糖多酚的含量配合，應(yīng)使重瓣紅玫瑰干花重量控制在5-10%范圍內(nèi)。
百香果（學(xué)名：Passiflora edulia Sims），又名雞蛋果；百香果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百種對(duì)人體非常有益的元素。
在百香果脫水過(guò)程中，百香果中的超纖維、維生素、番茄紅素和胡蘿卜素都被大部分保留在脫水百香果干中。
百香果中含有的超纖維可以進(jìn)入人體腸胃里面非常微小的部位，進(jìn)行深層次的清理和排毒，可以增強(qiáng)消化吸收功能，使得人體排便正常，百香果不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且可以給人飽腹的感覺(jué)，從而讓人減少對(duì)于其他高熱量食物的攝入，有助于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，尤其其中含有的維生素C等都有美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用。
超纖維能夠促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的維生素C參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液；胡蘿卜素能夠清除體內(nèi)自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。
百香果還具有松弛、鎮(zhèn)定神經(jīng)的效果；可以治療失眠，誘導(dǎo)自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現(xiàn)象；還能舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等所有不適感。百香果里的番茄紅素能清除自由基，阻斷亞硝胺形成，起到防癌抗癌，預(yù)防心血管疾病，提高免疫力和延緩衰老的作用。
本發(fā)明中，百香果優(yōu)選采用紫紅色百香果，果汁含量高達(dá)40%，色澤橙黃,味極香，糖度達(dá)21%，含有的維生素C，番茄紅素和胡蘿卜素的含量較高。
本發(fā)明中僅采用以上四種成分，四種成分分別使用食品級(jí)塑料或紙單獨(dú)包裝，黑糖及百香果為防腐可采用真空包裝，包裝時(shí)每份沖劑按上述比例配制，飲用時(shí)各自撕開(kāi)包裝倒出混合沖飲即可。采用獨(dú)立包裝有效保證了黑糖和脫水果片果干的質(zhì)量，并且利于小包銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)了飲用茶的量產(chǎn)銷(xiāo)售。
具體實(shí)施例1
黑糖玫瑰百香果茶配方，其中黑糖質(zhì)量百分比為70%，脫水百香果片15%，重瓣紅玫瑰干花10%，紅棗片5%，所述百分比為重量百分比，單一組分分別為獨(dú)立包裝。
具體實(shí)施例2
黑糖玫瑰百香果茶配方，其中黑糖質(zhì)量百分比為80%，脫水百香果片10%，重瓣紅玫瑰干花5%，紅棗片5%，所述百分比為重量百分比，單一組分分別為獨(dú)立包裝。
具體實(shí)施例3
黑糖玫瑰百香果茶配方，其中黑糖質(zhì)量百分比為70%，脫水百香果片10%，重瓣紅玫瑰干花5%，紅棗片15%，所述百分比為重量百分比，單一組分分別為獨(dú)立包裝。
將上述比例的黑糖玫瑰百香果茶各個(gè)成分混合，加入200毫升沸水，先泡2-5分鐘，將黑糖泡開(kāi)融化，果干完全軟化，攪勻之后即可飲用。
前文所述的為本發(fā)明的各個(gè)優(yōu)選實(shí)施例，各個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中的優(yōu)選實(shí)施方式如果不是明顯自相矛盾或以某一優(yōu)選實(shí)施方式為前提，各個(gè)優(yōu)選實(shí)施方式都可以任意疊加組合使用，所述實(shí)施例以及實(shí)施例中的具體參數(shù)僅是為了清楚表述發(fā)明人的發(fā)明驗(yàn)證過(guò)程，并非用以限制本發(fā)明的專(zhuān)利保護(hù)范圍，本發(fā)明的專(zhuān)利保護(hù)范圍仍然以其權(quán)利要求書(shū)為準(zhǔn)，凡是運(yùn)用本發(fā)明的說(shuō)明書(shū)內(nèi)容所作的等同結(jié)構(gòu)變化，同理均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。