本發(fā)明涉及一種輔酶Q10粉，尤其涉及一種保健輔酶Q10粉及其制備方法。
背景技術(shù)：
輔酶Q10自上世紀(jì)中期被科學(xué)家發(fā)現(xiàn)、并確認(rèn)其化學(xué)結(jié)構(gòu)以來，它在人體生理和生命過程中的重要作用也日漸被我們所認(rèn)識。
輔酶Q10又名泛醌10，是一種脂溶性醌，在室溫下是橙黃色結(jié)晶物，熔點48℃，無臭無味，其結(jié)構(gòu)類似于維生素K，因其母核六位上的側(cè)鏈(聚異戊二烯基的聚合度為10而得名)是一種醌類化合物。它的另一種形式為還原型輔酶，生理功能主要來源于醌基的氧化還原特性和類異戊二烯側(cè)鏈的物理特性。
隨著人類對生命科學(xué)研究的日益深入，自Harman于1956年提出了衰老的自由基學(xué)說以來，越來越多的實驗資料從不同方面證實了自由基氧化損傷生物大分子是造成機(jī)體衰老和多種老年性疾病發(fā)生的原因。而用抗氧化劑能夠有效地清除自由基，具有延緩衰老的功能。
上世紀(jì)80年代初，瑞典Ernster揭示出類維生素物質(zhì)輔酶Q10的抗氧化作用和自由基清除作用。1972年Harman闡述了線粒體的功能與衰老的關(guān)系，最新關(guān)于線粒體衰老在機(jī)體衰老過程作用的報告認(rèn)為：氧自由基對線粒體DNA的損傷程度較對核DNA高16倍。其原因可能與線粒體基質(zhì)中DNA更易接近內(nèi)源性氧自由基，并且線粒體內(nèi)DNA修復(fù)機(jī)制遠(yuǎn)不如核DNA。因此推論，隨著年齡的增長線粒體DNA內(nèi)亞單位受自由基損傷增大。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述不足，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種保健輔酶Q10粉及其制備方法，成分天然、防腐效果好。
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題，是通過如下技術(shù)方案實現(xiàn)的：
一種保健輔酶Q10粉，包括下述重量份的原料：輔酶Q10粉1-5份、甜橙粉10-20份、糊精77-87份。
一種保健輔酶Q10粉，由下述重量份的原料制備而成：輔酶Q10粉1-5份、甜橙粉10-20份、糊精77-87份、抗菌劑0.01-0.1份。
優(yōu)選地，所述的糊精為麥芽糊精、羥丙基-β-環(huán)糊精、α-環(huán)糊精中一種或多種的混合物。
更優(yōu)選地，所述的糊精由麥芽糊精、羥丙基-β-環(huán)糊精、α-環(huán)糊精混合而成，所述麥芽糊精、羥丙基-β-環(huán)糊精、α-環(huán)糊精的質(zhì)量比為(1-3)：(1-3)：(1-3)。
優(yōu)選地，所述的抗菌劑為萊菔素、二氫槲皮素、橙皮素中一種或多種的混合物。
更優(yōu)選地，所述的抗菌劑由萊菔素、二氫槲皮素、橙皮素混合而成，所述萊菔素、二氫槲皮素、橙皮素的質(zhì)量比為(1-3)：(1-3)：(1-3)。
本發(fā)明還提供了上述保健輔酶Q10粉的制備方法，將各原料混合均勻即得。
具體的，在本發(fā)明中：
輔酶Q10粉，可以制備或購買得到，本發(fā)明實施例中采用專利申請?zhí)枺?01510083899.2中實施例2的方法制備。
甜橙粉，本發(fā)明實施例中采用西安果然生物科技有限公司提供的純天然無添加甜橙粉。
麥芽糊精，CAS號：9050-36-6，本發(fā)明實施例中采用山東西王糖業(yè)有限公司提供的食品級麥芽糊精。
羥丙基-β-環(huán)糊精，CAS號：128446-35-5，本發(fā)明實施例中采用湖北遠(yuǎn)成賽創(chuàng)科技有限公司提供的食品級羥丙基-β-環(huán)糊精。
α-環(huán)糊精，CAS號：10016-20-3，本發(fā)明實施例中采用湖北遠(yuǎn)成賽創(chuàng)科技有限公司提供的食品級α-環(huán)糊精。
橙皮素，CAS號：520-33-2。
萊菔素，CAS號：592-95-0。
二氫槲皮素，CAS號：480-18-2。
本發(fā)明的保健輔酶Q10粉，成分天然、口味獨特、營養(yǎng)豐富、配伍合理，具有抗氧化保健功效。
具體實施方式
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進(jìn)一步的說明，以下所述，僅是對本發(fā)明的較佳實施例而已，并非對本發(fā)明做其他形式的限制，任何熟悉本專業(yè)的技術(shù)人員可能利用上述揭示的技術(shù)內(nèi)容加以變更為同等變化的等效實施例。凡是未脫離本發(fā)明方案內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實質(zhì)對以下實施例所做的任何簡單修改或等同變化，均落在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
實施例1
保健輔酶Q10粉原料(重量份)：輔酶Q10粉2.3份、甜橙粉15份、麥芽糊精82.7份。
保健輔酶Q10粉制備：將各原料攪拌混合均勻即得。
實施例2
保健輔酶Q10粉原料(重量份)：輔酶Q10粉2.3份、甜橙粉15.2份、糊精82.5份。
所述的糊精由麥芽糊精、羥丙基-β-環(huán)糊精、α-環(huán)糊精按質(zhì)量比為1：1：1攪拌混合均勻得到。
保健輔酶Q10粉制備：將各原料攪拌混合均勻即得。
實施例3
與實施例2基本相同，區(qū)別僅僅在于：所述的糊精由羥丙基-β-環(huán)糊精、α-環(huán)糊精按質(zhì)量比為1：1攪拌混合均勻得到。
實施例4
與實施例2基本相同，區(qū)別僅僅在于：所述的糊精由麥芽糊精、α-環(huán)糊精按質(zhì)量比為1：1攪拌混合均勻得到。
實施例5
與實施例2基本相同，區(qū)別僅僅在于：所述的糊精由麥芽糊精、羥丙基-β-環(huán)糊精按質(zhì)量比為1：1攪拌混合均勻得到。
實施例6
保健輔酶Q10粉原料(重量份)：輔酶Q10粉2.3份、甜橙粉15.2份、糊精82.5份、抗菌劑0.021份。
所述的抗菌劑由萊菔素、二氫槲皮素、橙皮素按質(zhì)量比為1：1：1攪拌混合均勻得到。
所述的糊精由麥芽糊精、羥丙基-β-環(huán)糊精、α-環(huán)糊精按質(zhì)量比為1：1：1攪拌混合均勻得到。
保健輔酶Q10粉制備：將各原料攪拌混合均勻即得。
實施例7
與實施例6基本相同，區(qū)別僅僅在于：所述的抗菌劑由二氫槲皮素、橙皮素按質(zhì)量比為1：1攪拌混合均勻得到。
實施例8
與實施例6基本相同，區(qū)別僅僅在于：所述的抗菌劑由萊菔素、橙皮素按質(zhì)量比為1：1攪拌混合均勻得到。
實施例9
與實施例6基本相同，區(qū)別僅僅在于：所述的抗菌劑由萊菔素、二氫槲皮素按質(zhì)量比為1：1攪拌混合均勻得到。
測試?yán)?
分別將實施例2-9的保健輔酶Q10粉，置于溫度為40℃，相對濕度為85％的環(huán)境下敞開存放，30天后進(jìn)行金黃色葡萄球菌(ATCC 6538)菌落總數(shù)和大腸桿菌(ATYCC 25922)菌落總數(shù)測試，參照GBT 4789.2-2008食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定。具體結(jié)果如表1所示。
表1：保健輔酶Q10粉中菌落總數(shù)結(jié)果表(×102cfu/g)
比較實施例2與實施例3-5，實施例2(麥芽糊精、羥丙基-β-環(huán)糊精、α-環(huán)糊精復(fù)配)防腐性能明顯優(yōu)于實施例3-5(麥芽糊精、羥丙基-β-環(huán)糊精、α-環(huán)糊精中任意二者復(fù)配)；比較實施例6與實施例7-9，實施例6(萊菔素、二氫槲皮素、橙皮素復(fù)配)防腐性能明顯優(yōu)于實施例7-9(萊菔素、二氫槲皮素、橙皮素中任意二者復(fù)配)。
測試?yán)?
對實施例1-7保健輔酶Q10粉的穩(wěn)定性進(jìn)行測試。將實施例1-7制備的健輔酶Q10粉置于培養(yǎng)皿中，然后置于溫度為60℃、濕度為75％的恒溫恒濕箱中放置30天，測定各試樣中30天時的還原型輔酶Q10相對于該試樣0天時的殘余含量。測試方法：采用高效液相色譜法，Waters2695高效液相色譜儀，色譜柱：SYMMETRY C18(Waters制)，250mm(長度)，4.6mm(內(nèi)徑)、流動相：C2H5OH：CH3OH＝4：3(v：v)、檢測波長：210nm、流速：1mL/min、還原型輔酶Q10的保留時間：9.1min。具體結(jié)果見表2。
表2：穩(wěn)定性測試結(jié)果表
比較實施例2與實施例3-5，實施例2(麥芽糊精、羥丙基-β-環(huán)糊精、α-環(huán)糊精復(fù)配)穩(wěn)定性能明顯優(yōu)于實施例3-5(麥芽糊精、羥丙基-β-環(huán)糊精、α-環(huán)糊精中任意二者復(fù)配)；比較實施例6與實施例7-9，實施例6(萊菔素、二氫槲皮素、橙皮素復(fù)配)穩(wěn)定性能明顯優(yōu)于實施例7-9(萊菔素、二氫槲皮素、橙皮素中任意二者復(fù)配)。