本發(fā)明涉及一種烙餅機(jī)器，具體地說是一種平移印刷式烤鴨烙餅機(jī)，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

烤鴨是深受廣大人群歡迎的一種食品，片皮烤鴨在食用時(shí)一般都配上烙餅，現(xiàn)在的烤鴨烙餅都是人手工制作，存在效率低下、質(zhì)量不一、衛(wèi)生狀況不佳等缺點(diǎn)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，提供一種平移印刷式烤鴨烙餅機(jī)，其結(jié)構(gòu)巧妙，設(shè)計(jì)合理，能夠?qū)崿F(xiàn)工業(yè)化制作，不僅加工效率高，質(zhì)量穩(wěn)定，而且干凈衛(wèi)生。

按照本發(fā)明提供的技術(shù)方案：平移印刷式烤鴨烙餅機(jī)，其特征在于：包括機(jī)架、面糊上料裝置、面糊攤開裝置和烙餅烘烤裝置；所述烙餅烘烤裝置設(shè)置在機(jī)架平臺(tái)頂部前側(cè)，烙餅烘烤裝置用于將攤開在其上的面糊烘干成餅；所述面糊上料裝置包括縱向?qū)蛑螜C(jī)構(gòu)、上料漿斗架組件和縱向行走驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，在機(jī)架的左右兩端各設(shè)置有一套縱向?qū)蛑螜C(jī)構(gòu)，所述上料漿斗架組件連接在兩套縱向?qū)蛑螜C(jī)構(gòu)上，上料漿斗架組件能夠在縱向行走驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)下前后往返運(yùn)動(dòng)，上料漿斗架組件向前運(yùn)動(dòng)到烙餅烘烤裝置正上方時(shí)實(shí)現(xiàn)面糊上料；所述面糊攤開裝置安裝在上料漿斗架組件上，面糊攤開裝置包括橫向?qū)蛑螜C(jī)構(gòu)、攤料漿斗和漿斗行走驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，在上料漿斗架組件的前后兩邊各設(shè)置有一套橫向?qū)蛑螜C(jī)構(gòu)，所述攤料漿斗連接在兩套橫向?qū)蛑螜C(jī)構(gòu)上，攤料漿斗能夠在漿斗行走驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)下左右往返運(yùn)動(dòng)，攤料漿斗在左右往返運(yùn)動(dòng)過程中將面糊攤開在烙餅烘烤裝置上。

作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述縱向?qū)蛑螜C(jī)構(gòu)包括縱向直線軸、縱向直線軸承座和縱向平衡軌，所述縱向直線軸前后兩端分別通過縱向軸支撐座支撐，所述縱向軸支撐座固定在機(jī)架上，縱向直線軸上配裝有縱向直線軸承座，所述縱向平衡軌平行于縱向直線軸設(shè)置并固定在機(jī)架上；所述上料漿斗架組件包括導(dǎo)柱基板、行走軸承、支撐導(dǎo)柱、烙餅?zāi)＜?、烙餅?zāi)０濉⒋髩夯伞飧?、拉簧扣件和位移拉簧；兩件?dǎo)柱基板分別設(shè)置在機(jī)架的左右兩端，導(dǎo)柱基板底部安裝有行走軸承；導(dǎo)柱基板與縱向?qū)蛑螜C(jī)構(gòu)中的縱向直線軸承座固定連接，行走軸承支撐在縱向平衡軌上；在每件導(dǎo)柱基板上安裝有兩個(gè)導(dǎo)柱套，每個(gè)導(dǎo)柱套內(nèi)裝配有一根能夠豎向移動(dòng)的支撐導(dǎo)柱，所述烙餅?zāi)＜艿撞堪惭b有模架導(dǎo)柱連接板，所述支撐導(dǎo)柱上端連接在模架導(dǎo)柱連接板上，所述烙餅?zāi)＜軆?nèi)安裝烙餅?zāi)０澹隼语災(zāi)０迳乡U設(shè)有烙餅印刷孔；在每根支撐導(dǎo)柱上安裝套裝有一個(gè)大壓簧，所述大壓簧下端與導(dǎo)柱基板連接，大壓簧上端通過壓簧上定位座與模架導(dǎo)柱連接板連接，大壓簧與支撐導(dǎo)柱之間設(shè)置有壓簧襯套；在每件導(dǎo)柱基板的中間固定安裝有一個(gè)氣缸，所述氣缸的活塞桿端向上通過拉簧扣件和位移拉簧與烙餅?zāi)＜苓B接，氣缸的活塞桿回縮時(shí)帶動(dòng)烙餅?zāi)＜芟蛳乱苿?dòng)，氣缸的活塞桿伸出時(shí)烙餅?zāi)＜茉诖髩夯勺饔孟孪蛏仙稹?/p>

作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述縱向行走驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括縱向牽引電機(jī)、縱向電機(jī)支撐板、縱向行走驅(qū)動(dòng)輪、縱向行走被動(dòng)輪、縱向被動(dòng)輪支架、支架基座和縱向牽引帶；所述縱向牽引電機(jī)通過縱向電機(jī)支撐板固定安裝在機(jī)架后側(cè)，縱向牽引電機(jī)的輸出端安裝有縱向行走驅(qū)動(dòng)輪，所述縱向行走被動(dòng)輪安裝在縱向被動(dòng)輪支架上，縱向被動(dòng)輪支架固定在支架基座上，所述支架基座固定在機(jī)架前側(cè)，所述縱向牽引帶套裝在縱向行走驅(qū)動(dòng)輪和縱向行走被動(dòng)輪上，縱向牽引帶與所述導(dǎo)柱基板相連接。

作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述橫向?qū)蛑螜C(jī)構(gòu)包括橫向直線軸和橫向直線軸承座，所述橫向直線軸的左右兩端分別通過橫向軸支撐座支撐，所述橫向軸支撐座固定在烙餅?zāi)＜苌?，所述橫向直線軸承座滑動(dòng)裝配在橫向直線軸上，所述攤料漿斗與橫向直線軸承座連接。

作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述攤料漿斗與橫向直線軸承座之間通過壓力可調(diào)式連接組件相連接；所述壓力可調(diào)式連接組件包括聯(lián)接板、壓力調(diào)節(jié)螺母、小導(dǎo)柱、小導(dǎo)柱套和小壓簧，所述攤料漿斗側(cè)邊設(shè)有安裝孔，所述小導(dǎo)柱套裝在安裝孔內(nèi)，所述小導(dǎo)柱豎直穿裝在小導(dǎo)柱套內(nèi)，小導(dǎo)柱下端通過聯(lián)接板與橫向直線軸承座連接，小導(dǎo)柱上端安裝壓力調(diào)節(jié)螺母；所述小壓簧套裝在小導(dǎo)柱上，小壓簧下端與小導(dǎo)柱套連接，小壓簧上端與壓力調(diào)節(jié)螺母連接。

作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述漿豆行走驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括漿斗傳動(dòng)輪安裝軸、漿斗行走傳動(dòng)輪、漿斗牽引帶和漿斗行走電機(jī)；兩根漿斗傳動(dòng)輪安裝軸縱向設(shè)置在烙餅?zāi)＜艿淖笥覂啥耍瑵{斗傳動(dòng)輪安裝軸的前后兩端分別通過軸承支承安裝在漿斗行走輪軸支架上，漿斗行走輪軸支架固定在烙餅?zāi)＜苌蟽筛鶟{斗傳動(dòng)輪安裝軸縱向設(shè)置，分別通過軸承支承安裝在所述烙餅?zāi)＜艿淖笥覂啥?，每根漿斗傳動(dòng)輪安裝軸的前后兩端各安裝有一個(gè)漿斗行走傳動(dòng)輪，烙餅?zāi)＜芮皞?cè)左右兩端的漿斗行走傳動(dòng)輪通過一根漿斗牽引帶連接傳動(dòng)，烙餅?zāi)＜芎髠?cè)左右兩端的漿斗行走傳動(dòng)輪通過另一根漿斗牽引帶連接傳動(dòng)；所述漿斗行走傳動(dòng)輪通過漿斗行走電機(jī)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，兩根漿斗牽引帶通過牽引帶夾緊板與所述攤料漿斗相連接。

作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述漿斗行走電機(jī)有兩個(gè)，其中一個(gè)漿斗行走電機(jī)與烙餅?zāi)＜芮皞?cè)兩個(gè)漿斗行走傳動(dòng)輪中的其中一個(gè)直連，另一個(gè)漿斗行走電機(jī)與烙餅?zāi)＜芎髠?cè)兩個(gè)漿斗行走傳動(dòng)輪中的其中一個(gè)直連。

作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述漿斗行走電機(jī)僅有一個(gè)，該漿斗行走電機(jī)設(shè)置在烙餅?zāi)＜芤欢?，漿斗行走電機(jī)安裝在漿斗電機(jī)固定架上，漿斗電機(jī)固定架固定安裝在烙餅?zāi)＜苌?，漿斗行走電機(jī)的輸出軸上安裝漿斗行走驅(qū)動(dòng)輪，與漿斗行走電機(jī)位于同一端的漿斗傳動(dòng)輪安裝軸上安裝有一個(gè)漿斗行走從動(dòng)輪，所述漿斗行走從動(dòng)輪與所述漿斗行走驅(qū)動(dòng)輪通過傳動(dòng)帶傳動(dòng)。

作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述烙餅烘烤裝置包括烘烤支架、電熱板、烙餅烘烤板和保溫層，所述烘烤支架固定在機(jī)架上，所述電熱板固定安裝在烘烤支架上，所述烙餅烘烤板設(shè)置在電熱板上表面，所述電熱板底部設(shè)有保溫層。

作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述機(jī)架的至少一端設(shè)置有烙餅放置架，烙餅放置架上擱置有不銹鋼絲網(wǎng)，在不銹鋼絲網(wǎng)之下設(shè)置有冷卻風(fēng)機(jī)。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有如下優(yōu)點(diǎn)：本發(fā)明結(jié)構(gòu)巧妙，設(shè)計(jì)合理，能夠?qū)崿F(xiàn)工業(yè)化制作，不僅加工效率高，質(zhì)量穩(wěn)定，而且干凈衛(wèi)生。

附圖說明

圖1為本發(fā)明實(shí)施例的結(jié)構(gòu)主視圖。

圖2為圖1的俯視圖。

圖3為圖1的側(cè)視圖。

附圖標(biāo)記說明：1-機(jī)架、2-縱向牽引電機(jī)、3-縱向電機(jī)支撐板、4-行走軸承、5-縱向平衡軌、6-支架基座、7-導(dǎo)柱套、8-不銹鋼絲網(wǎng)、9-烙餅放置架、10-冷卻風(fēng)機(jī)、11-縱向軸支撐座、12-縱向直線軸承座、13-導(dǎo)柱基板、14-氣缸、15-縱向行走被動(dòng)輪、16-縱向行走驅(qū)動(dòng)輪、17-拉簧扣件、18-支撐導(dǎo)柱、19-壓簧襯套、20-大壓簧、21-壓簧上定位座、22-模架導(dǎo)柱連接板、23-、24-漿斗行走電機(jī)、25-傳動(dòng)帶、26-漿斗行走傳動(dòng)輪、27-保溫層、28-橫向軸支撐座、29-電熱板、30-橫向直線軸承座、31-聯(lián)接板、32-攤料漿斗、33-壓力調(diào)節(jié)螺母、34-小導(dǎo)柱、35-小壓簧、36-小導(dǎo)柱套、37-烙餅烘烤板、38-烙餅?zāi)＜堋?9-漿斗牽引帶、40-橫向直線軸、41-烘烤支架、42-縱向牽引帶、43-縱向被動(dòng)輪支架、44-縱向直線軸、45-位移拉簧、46-漿斗行走驅(qū)動(dòng)輪、47-漿斗行走從動(dòng)輪、48-漿斗傳動(dòng)輪安裝軸、49-漿斗電機(jī)固定架、50-烙餅?zāi)０濉?/p>

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明。

如圖所示：實(shí)施例中的平移印刷式烤鴨烙餅機(jī)主要由機(jī)架1、面糊上料裝置、面糊攤開裝置和烙餅烘烤裝置等部分組成。

如圖1~圖3所示，所述烙餅烘烤裝置設(shè)置在機(jī)架1平臺(tái)頂部前側(cè)，烙餅烘烤裝置用于將攤開在其上的面糊烘干成餅。本實(shí)施例中，所述烙餅烘烤裝置主要由烘烤支架41、電熱板29、烙餅烘烤板37和保溫層27組成，所述烘烤支架41固定在機(jī)架1上，所述電熱板29固定安裝在烘烤支架41上，所述烙餅烘烤板37設(shè)置在電熱板29上表面，所述電熱板29底部設(shè)有保溫層27。

如圖1~圖3所示，所述面糊上料裝置主要由縱向?qū)蛑螜C(jī)構(gòu)、上料漿斗架組件和縱向行走驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)組成，在機(jī)架1的左右兩端各設(shè)置有一套縱向?qū)蛑螜C(jī)構(gòu)，所述上料漿斗架組件連接在兩套縱向?qū)蛑螜C(jī)構(gòu)上，上料漿斗架組件能夠在縱向行走驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)下前后往返運(yùn)動(dòng)，上料漿斗架組件向前運(yùn)動(dòng)到烙餅烘烤裝置正上方時(shí)實(shí)現(xiàn)面糊上料。

如圖1~圖3所示，本實(shí)施例中，所述縱向?qū)蛑螜C(jī)構(gòu)主要由縱向直線軸44、縱向直線軸承座12和縱向平衡軌5組成，所述縱向直線軸44前后兩端分別通過縱向軸支撐座11支撐，所述縱向軸支撐座11固定在機(jī)架1上，縱向直線軸44上配裝有縱向直線軸承座12，所述縱向平衡軌5平行于縱向直線軸44設(shè)置并固定在機(jī)架1上；所述上料漿斗架組件主要由導(dǎo)柱基板13、行走軸承4、支撐導(dǎo)柱18、烙餅?zāi)＜?8、烙餅?zāi)０?0、大壓簧20、氣缸14、拉簧扣件17和位移拉簧45；兩件導(dǎo)柱基板13分別設(shè)置在機(jī)架1的左右兩端，導(dǎo)柱基板13底部安裝有行走軸承4；導(dǎo)柱基板13與縱向?qū)蛑螜C(jī)構(gòu)中的縱向直線軸承座12固定連接，行走軸承4支撐在縱向平衡軌5上；在每件導(dǎo)柱基板13上安裝有兩個(gè)導(dǎo)柱套7，每個(gè)導(dǎo)柱套7內(nèi)裝配有一根能夠豎向移動(dòng)的支撐導(dǎo)柱18，所述烙餅?zāi)＜?8底部安裝有模架導(dǎo)柱連接板22，所述支撐導(dǎo)柱18上端連接在模架導(dǎo)柱連接板22上，所述烙餅?zāi)＜?8內(nèi)安裝烙餅?zāi)０?0，所述烙餅?zāi)０?0上鏤設(shè)有烙餅印刷孔；在每根支撐導(dǎo)柱18上安裝套裝有一個(gè)大壓簧20，所述大壓簧20下端與導(dǎo)柱基板13連接，大壓簧20上端通過壓簧上定位座21與模架導(dǎo)柱連接板22連接，大壓簧20與支撐導(dǎo)柱18之間設(shè)置有壓簧襯套19；在每件導(dǎo)柱基板13的中間固定安裝有一個(gè)氣缸14，所述氣缸14的活塞桿端向上通過拉簧扣件17和位移拉簧45與烙餅?zāi)＜?8連接，氣缸14的活塞桿回縮時(shí)帶動(dòng)烙餅?zāi)＜?8向下移動(dòng)，氣缸14的活塞桿伸出時(shí)烙餅?zāi)＜?8在大壓簧20作用下向上升起。

如圖1~圖3所示，本實(shí)施例中，所述縱向行走驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)主要由縱向牽引電機(jī)2、縱向電機(jī)支撐板3、縱向行走驅(qū)動(dòng)輪16、縱向行走被動(dòng)輪15、縱向被動(dòng)輪支架43、支架基座6和縱向牽引帶42組成，所述縱向牽引電機(jī)2通過縱向電機(jī)支撐板3固定安裝在機(jī)架1后側(cè)，縱向牽引電機(jī)2的輸出端安裝有縱向行走驅(qū)動(dòng)輪16，所述縱向行走被動(dòng)輪15安裝在縱向被動(dòng)輪支架43上，縱向被動(dòng)輪支架43固定在支架基座6上，所述支架基座6固定在機(jī)架1前側(cè)，所述縱向牽引帶42套裝在縱向行走驅(qū)動(dòng)輪16和縱向行走被動(dòng)輪15上，縱向牽引帶42與所述導(dǎo)柱基板13相連接。

如圖1~圖3所示，所述面糊攤開裝置安裝在上料漿斗架組件上，面糊攤開裝置主要由橫向?qū)蛑螜C(jī)構(gòu)、攤料漿斗32和漿斗行走驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)組成，在上料漿斗架組件的前后兩邊各設(shè)置有一套橫向?qū)蛑螜C(jī)構(gòu)，所述攤料漿斗32連接在兩套橫向?qū)蛑螜C(jī)構(gòu)上，攤料漿斗32能夠在漿斗行走驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)下左右往返運(yùn)動(dòng)，攤料漿斗32在左右往返運(yùn)動(dòng)過程中將面糊攤開在烙餅烘烤裝置上。

如圖1~圖3所示，本實(shí)施例中，所述橫向?qū)蛑螜C(jī)構(gòu)主要由橫向直線軸40和橫向直線軸承座30組成，所述橫向直線軸40的左右兩端分別通過橫向軸支撐座28支撐，所述橫向軸支撐座28固定在烙餅?zāi)＜?8上，所述橫向直線軸承座30滑動(dòng)裝配在橫向直線軸40上，所述攤料漿斗32與橫向直線軸承座30之間通過壓力可調(diào)式連接組件相連接；所述壓力可調(diào)式連接組件主要由聯(lián)接板31、壓力調(diào)節(jié)螺母33、小導(dǎo)柱34、小導(dǎo)柱套36和小壓簧35組成，所述攤料漿斗32側(cè)邊設(shè)有安裝孔，所述小導(dǎo)柱套36裝在安裝孔內(nèi)，所述小導(dǎo)柱34豎直穿裝在小導(dǎo)柱套36內(nèi)，小導(dǎo)柱34下端通過聯(lián)接板31與橫向直線軸承座30連接，小導(dǎo)柱34上端安裝壓力調(diào)節(jié)螺母33；所述小壓簧35套裝在小導(dǎo)柱34上，小壓簧35下端與小導(dǎo)柱套36連接，小壓簧35上端與壓力調(diào)節(jié)螺母33連接。

如圖1~圖3所示，本實(shí)施例中，所述漿豆行走驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)主要由漿斗傳動(dòng)輪安裝軸48、漿斗行走傳動(dòng)輪26、漿斗牽引帶39和漿斗行走電機(jī)24組成；兩根漿斗傳動(dòng)輪安裝軸48縱向設(shè)置在烙餅?zāi)＜?8的左右兩端，漿斗傳動(dòng)輪安裝軸48的前后兩端分別通過軸承支承安裝在漿斗行走輪軸支架23上，漿斗行走輪軸支架23固定在烙餅?zāi)＜?8上，每根漿斗傳動(dòng)輪安裝軸48的前后兩端各安裝有一個(gè)漿斗行走傳動(dòng)輪26，烙餅?zāi)＜?8前側(cè)左右兩端的漿斗行走傳動(dòng)輪26通過一根漿斗牽引帶39連接傳動(dòng)，烙餅?zāi)＜?8后側(cè)左右兩端的漿斗行走傳動(dòng)輪26通過另一根漿斗牽引帶39連接傳動(dòng)；所述漿斗行走傳動(dòng)輪26通過漿斗行走電機(jī)24驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，兩根漿斗牽引帶39通過牽引帶夾緊板51與所述攤料漿斗32相連接。

如圖1~圖3所示，本實(shí)施例中，所述漿斗行走電機(jī)24僅有一個(gè)，該漿斗行走電機(jī)24設(shè)置在烙餅?zāi)＜?8一端，漿斗行走電機(jī)24安裝在漿斗電機(jī)固定架49上，漿斗電機(jī)固定架49固定安裝在烙餅?zāi)＜?8上，漿斗行走電機(jī)24的輸出軸上安裝漿斗行走驅(qū)動(dòng)輪46，與漿斗行走電機(jī)24位于同一端的漿斗傳動(dòng)輪安裝軸48上安裝有一個(gè)漿斗行走從動(dòng)輪47，所述漿斗行走從動(dòng)輪47與所述漿斗行走驅(qū)動(dòng)輪46通過傳動(dòng)帶25傳動(dòng)。

在實(shí)際應(yīng)用中，所述漿斗行走電機(jī)24還可以設(shè)置兩個(gè)，其中一個(gè)漿斗行走電機(jī)24與烙餅?zāi)＜?8前側(cè)兩個(gè)漿斗行走傳動(dòng)輪26中的其中一個(gè)直連，另一個(gè)漿斗行走電機(jī)24與烙餅?zāi)＜?8后側(cè)兩個(gè)漿斗行走傳動(dòng)輪26中的其中一個(gè)直連。

如圖~圖3所示，本實(shí)施例中，所述機(jī)架1兩端設(shè)置有烙餅放置架9，烙餅放置架9上擱置有不銹鋼絲網(wǎng)8，在不銹鋼絲網(wǎng)8之下設(shè)置有冷卻風(fēng)機(jī)10。

本發(fā)明的工作原理及工作過程如下：

首先在攤料漿斗32內(nèi)裝入面糊，然后啟動(dòng)設(shè)備開關(guān)，縱向行走驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)中的縱向牽引電機(jī)2啟動(dòng)，帶動(dòng)上料漿斗架組件沿著縱向直線軸44自后向前運(yùn)動(dòng)，當(dāng)上料漿斗架組件向前運(yùn)動(dòng)到烙餅烘烤裝置正上方時(shí)，縱向牽引電機(jī)2停止；然后漿斗行走驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)中的漿斗行走電機(jī)24啟動(dòng)，帶動(dòng)攤料漿斗32左右往返移動(dòng)一次，在攤料漿斗32移動(dòng)過程中，攤料漿斗32內(nèi)的面糊可以通過烙餅?zāi)０?0上的烙餅印刷孔攤開在烙餅烘烤裝置上；然后縱向牽引電機(jī)2再次啟動(dòng)，帶動(dòng)上料漿斗架組件沿著縱向直線軸44向后運(yùn)動(dòng)，這樣就完成一輪烙餅印刷動(dòng)作；烙餅烘烤裝置將攤開在其上的面糊烘干成餅，工人將烙餅成品取下放置到機(jī)架1兩端烙餅放置架9上的不銹鋼絲網(wǎng)8上，冷卻風(fēng)機(jī)10對(duì)烙餅進(jìn)行吹風(fēng)，加速其冷卻。