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      一種薄荷茶的制作方法與流程

      文檔序號:12762081閱讀:353來源:國知局

      本發(fā)明涉及一種薄荷茶的制作方法的改進,特別是涉及一種制作方法更加簡單,快捷;能使薄荷葉的外形完整美觀;薄荷茶的品質(zhì)更好,口感更佳,適合所有人群飲用的薄荷茶的制作方法。



      背景技術(shù):

      薄荷,土名叫“銀丹草”,為唇形科植物,即同屬其他干燥全草。多生于山野濕地河旁,根莖橫生地下,薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發(fā)汗解熱藥,治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等癥。外用可治神經(jīng)痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。平常以薄荷代茶,清心明目。

      薄荷茶辛涼解渴,提神;但是,現(xiàn)有的薄荷茶使用較傳統(tǒng)人工烘干,工藝復雜,脫水量低。



      技術(shù)實現(xiàn)要素:

      本發(fā)明主要解決的技術(shù)問題是提供一種制作方法更加簡單,快捷;能使薄荷葉的外形完整美觀;薄荷茶的品質(zhì)更好,口感更佳,適合所有人群飲用的薄荷茶的制作方法。

      為解決上述技術(shù)問題,本發(fā)明采用的一個技術(shù)方案是:提供一種薄荷茶的制作方法,包括以下步驟:

      步驟一:薄荷葉采摘:10月中下旬,薄荷葉已完全成熟,散發(fā)著強烈的脯香氣和清涼感,并且在采摘前我們選擇在種植薄荷葉的基地進行噴灑式清洗;

      步驟二:薄荷葉處理:采用機械式烘干,把薄荷葉平鋪在機器內(nèi),溫度為60-75℃,時間為40-50分鐘烘干,并且在烘制過程中經(jīng)常翻動薄荷葉,確保薄荷葉受熱均勻;使薄荷葉的脫水率可達6%以下;

      步驟三:混合拼配:把烘干后的薄荷葉與紅茶茶葉按照1:4的比例混合拼配;混合拼配后將其放置冷庫2天,溫度控制在1-3℃。

      優(yōu)選的,所述步驟二中的薄荷葉平鋪厚度為3cm。

      本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明一種薄荷茶的制作方法,制作方法更加簡單,快捷;按照該方法制作出來的薄荷茶比現(xiàn)有制作方法生產(chǎn)出來的薄荷茶,能使薄荷葉的外形完整美觀,品質(zhì)更好,口感更佳,適合所有人群飲用。

      具體實施方式

      下面對本發(fā)明的較佳實施例進行詳細闡述,以使本發(fā)明的優(yōu)點和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解,從而對本發(fā)明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。

      本發(fā)明實施例包括:

      一種薄荷茶的制作方法,包括以下步驟:

      步驟一:薄荷葉采摘:10月中下旬,薄荷葉已完全成熟,散發(fā)著強烈的脯香氣和清涼感,并且在采摘前我們選擇在種植薄荷葉的基地進行噴灑式清洗,避免了人工清洗時,因揉搓破壞薄荷葉的莖脈,使其味道流失;

      步驟二:薄荷葉處理:采用機械式烘干,把薄荷葉平鋪在機器內(nèi),薄荷葉平鋪厚度為3cm,溫度為60-75℃,時間為40-50分鐘烘干,并且在烘制過程中經(jīng)常翻動薄荷葉,確保薄荷葉受熱均勻;使薄荷葉的脫水率可達6%以下;

      步驟三:混合拼配:把烘干后的薄荷葉與紅茶茶葉按照1:4的比例混合拼配;為了使薄荷葉的鮮靈度與茶葉的茶香融合,混合拼配后將其放置冷庫2天,溫度控制在1-3℃,經(jīng)此之后薄荷葉與茶葉完美融合,顧客的口感更佳。

      本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明所述的一種薄荷茶的制作方法,制作方法更加簡單,快捷;按照該方法制作出來的薄荷茶比現(xiàn)有制作方法生產(chǎn)出來的薄荷茶,能使薄荷葉的外形完整美觀,品質(zhì)更好,口感更佳,適合所有人群飲用。

      以上所述僅為本發(fā)明的實施例,并非因此限制本發(fā)明的專利范圍,凡是利用本發(fā)明說明書內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換,或直接或間接運用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域,均同理包括在本發(fā)明的專利保護范圍內(nèi)。

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