1.一種酵素生產(chǎn)的物料清除工具，它包括：承載盤(pán)（1）、操作桿（2）、網(wǎng)蓋（3）、套管（4）、提柄（5）、把手（6）、掛接鉤（7）、掛接栓（8），其特征是：所述的承載盤(pán)（1）為水平的薄片狀，圓形，周?chē)腥锌冢撞糠植既舾尚】?；所述的操作桿（2）的截面形狀為圓形，其垂直固定設(shè)置于承載盤(pán)（1）的中央；所述的把手（6）為“工”字形，其水平設(shè)置于操作桿（2）的頂部，所述的掛接栓（8）水平固定設(shè)置在操作桿（2）的上部；所述的套管（4）的截面形狀為圓形管，其內(nèi)徑大于操作桿（2）的外徑，其活動(dòng)地套在操作桿（2）外部，其長(zhǎng)度小于操作桿（2）的長(zhǎng)度；所述的網(wǎng)蓋（3）為一個(gè)倒扣的網(wǎng)板狀的容器，網(wǎng)蓋（3）固定設(shè)置于套管（4）的下部；所述的提柄（5）水平設(shè)置于套管（4）的上部；所述的掛接鉤（7）垂直設(shè)置于套管（4）的頂部。