本發(fā)明屬于食品及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種清肺止咳的涼茶及其制備方法。
背景技術(shù)：
涼茶作為中國文化非物質(zhì)遺產(chǎn)之一，其具有悠久的歷史，隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷壯大，涼茶也遠(yuǎn)銷國外，并且受到一直的好評，但是目前市面上的涼茶大部分具有清熱、止渴功效，多用于夏秋季節(jié)高溫暑期天氣，而清熱、止咳作用的涼茶在市場上還少之甚少，再者口味也待進(jìn)一步的改進(jìn)，以滿足更多的消費(fèi)者。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
鑒于上述現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷，本發(fā)明的目的是提出一種清肺止咳的涼茶，口感好，具有清肺潤肺、清熱瀉火、干咳消痛作用。
本發(fā)明的另一個(gè)目的是提出一種清肺止咳的涼茶的制備方法，方法簡單，適用于家庭制備，也適用工業(yè)化生產(chǎn)。
本發(fā)明的目的將通過以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)：
一種清肺止咳的涼茶，主要由以下重量份的原料組成：胖大海38-42份、生地黃22-26份g、射干22-26份、甘草14-18份、黃芩22-26份、桔梗22-26份、苦杏仁10-14份、牛蒡子10-14份、板藍(lán)根14-18份、白芍14-18份、麥冬14-18份、薄荷6-10份、枇杷葉22-26份。
上述的一種清肺止咳的涼茶，主要由以下重量份的原料組成：胖大海38-42份、生地黃22-26份g、射干22-26份、甘草14-18份、桔梗22-26份、苦杏仁10-14份、牛蒡子10-14份、板藍(lán)根14-18份、白芍14-18份、麥冬14-18份、薄荷6-10份、枇杷葉22-26份。
上述的一種清肺止咳的涼茶，主要由以下重量份的原料組成：胖大海40份、生地黃24份、射干24份、甘草16份、黃芩24份、桔梗24份、苦杏仁12份、牛蒡子12份、板藍(lán)根16份、白芍16份、麥冬16份、薄荷8份、枇杷葉24份。
一種清肺止咳涼茶的制備方法，包括如下步驟：將原料進(jìn)行預(yù)處理；按重量比將預(yù)處理后的原料浸水，浸泡，文火煲制，濾出第一湯汁；補(bǔ)加水，繼續(xù)煲制，濾出第二湯汁，所述第一湯汁與第二湯汁混合，冷卻即得。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明提供的一種清肺止咳的涼茶及其制備方法，達(dá)到的技術(shù)效果是：本發(fā)明的涼茶配方獨(dú)特，科學(xué)合理，口感好，具有清肺潤肺、清熱瀉火、干咳消痛作用，尤其適用于中青年人易患實(shí)熱干咳、喉嚨腫痛者長期服用；同時(shí)本發(fā)明的制備方法簡單，適用于家庭制備，也適用工業(yè)化生產(chǎn)。
以下便結(jié)合實(shí)施例，對本發(fā)明的具體實(shí)施方式作進(jìn)一步的詳述，以使技術(shù)方案更易于理解、掌握。
具體實(shí)施方式
下面通過具體實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行說明，但本發(fā)明并不局限于此。下述實(shí)施例中所述實(shí)驗(yàn)方法，如無特殊說明，均為常規(guī)方法；所述試劑和材料，如無特殊說明，均可從商業(yè)途徑獲得，下面實(shí)施例并非用以限制本發(fā)明的專利范圍，凡未脫離本發(fā)明所為的等效實(shí)施或變更，均應(yīng)包含于本專利保護(hù)范圍中。
實(shí)施例1
本實(shí)施例提供的一種清熱止咳的涼茶包括以下組分及重量份：胖大海40g、生地黃24g、射干24g、甘草16g、黃芩24g、桔梗24g、苦杏仁12g、牛蒡子12g、板藍(lán)根16g、白芍16g、麥冬16g、薄荷8g、枇杷葉24g。
制備方法包括以下步驟：預(yù)處理原料：將上述中藥材胖大海、生地黃、射干、甘草、黃芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板藍(lán)根、白芍、麥冬、薄荷、枇杷葉去土、清雜，然后將上述根莖類的中藥材切片切段，花類、果實(shí)類、全草類、葉類的中藥材清除雜質(zhì)及次品；按照上述重量稱取預(yù)處理的胖大海、生地黃、射干、甘草、黃芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板藍(lán)根、白芍、麥冬、薄荷、枇杷葉放入煲鍋中，浸水，浸泡50分鐘，文火煲制1小時(shí)，濾出第一湯汁；再注入同量的水，繼續(xù)煲制1小時(shí)，濾出第二湯汁；將第二湯汁與第一次湯汁混合；常溫冷卻即得。
其中，原料與水的用量之比為1∶12-15，原料指胖大海、生地黃、射干、甘草、黃芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板藍(lán)根、白芍、麥冬、薄荷、枇杷葉；水的用量指分兩次加入的總量。
實(shí)施例2
本實(shí)施例提供的一種清熱止咳的涼茶包括以下組分及重量份：胖大海38g、生地黃22g、射干23g、甘草15g、黃芩22g、桔梗22g、苦杏仁10g、牛蒡子10g、板藍(lán)根14g、白芍14g、麥冬14g、薄荷6g、枇杷葉22g。
制備方法包括以下步驟：預(yù)處理原料：將上述中藥材胖大海、生地黃、射干、甘草、黃芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板藍(lán)根、白芍、麥冬、薄荷、枇杷葉去土、清雜，然后將上述根莖類的中藥材切片切段，花類、果實(shí)類、全草類、葉類的中藥材清除雜質(zhì)及次品；按照上述重量稱取預(yù)處理的胖大海、生地黃、射干、甘草、黃芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板藍(lán)根、白芍、麥冬、薄荷、枇杷葉放入煲鍋中，浸水，浸泡50分鐘，文火煲制1小時(shí)，濾出第一湯汁；再注入同量的水，繼續(xù)煲制1小時(shí)，濾出第二湯汁；將第二湯汁與第一次湯汁混合；常溫冷卻即得。
其中，原料與水的用量之比為1∶12-15，原料指胖大海、生地黃、射干、甘草、黃芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板藍(lán)根、白芍、麥冬、薄荷、枇杷葉；水的用量指分兩次加入的總量。
實(shí)施例3
本實(shí)施例提供的一種清熱止咳的涼茶包括以下組分及重量份：胖大海39g、生地黃23g、射干23g、甘草14g、黃芩23g、桔梗23g、苦杏仁11g、牛蒡子11g、板藍(lán)根15g、白芍15g、麥冬15g、薄荷7g、枇杷葉23g。
制備方法包括以下步驟：預(yù)處理原料：將上述中藥材胖大海、生地黃、射干、甘草、黃芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板藍(lán)根、白芍、麥冬、薄荷、枇杷葉去土、清雜，然后將上述根莖類的中藥材切片切段，花類、果實(shí)類、全草類、葉類的中藥材清除雜質(zhì)及次品；按照上述重量稱取預(yù)處理的胖大海、生地黃、射干、甘草、黃芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板藍(lán)根、白芍、麥冬、薄荷、枇杷葉放入煲鍋中，浸水，浸泡50分鐘，文火煲制1小時(shí)，濾出第一湯汁；再注入同量的水，繼續(xù)煲制1小時(shí)，濾出第二湯汁；將第二湯汁與第一次湯汁混合；常溫冷卻即得。
其中，原料與水的用量之比為1∶12-15，原料指胖大海、生地黃、射干、甘草、黃芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板藍(lán)根、白芍、麥冬、薄荷、枇杷葉；水的用量指分兩次加入的總量。
實(shí)施例4
本實(shí)施例提供的一種清熱止咳的涼茶包括以下組分及重量份：胖大海41g、生地黃25g、射干25g、甘草15g、黃芩25g、桔梗25g、苦杏仁13g、牛蒡子13g、板藍(lán)根17g、白芍17g、麥冬17g、薄荷9g、枇杷葉25g。
制備方法包括以下步驟：預(yù)處理原料：將上述中藥材胖大海、生地黃、射干、甘草、黃芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板藍(lán)根、白芍、麥冬、薄荷、枇杷葉去土、清雜，然后將上述根莖類的中藥材切片切段，花類、果實(shí)類、全草類、葉類的中藥材清除雜質(zhì)及次品；按照上述重量稱取預(yù)處理的胖大海、生地黃、射干、甘草、黃芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板藍(lán)根、白芍、麥冬、薄荷、枇杷葉放入煲鍋中，浸水，浸泡50分鐘，文火煲制1小時(shí)，濾出第一湯汁；再注入同量的水，繼續(xù)煲制1小時(shí)，濾出第二湯汁；將第二湯汁與第一次湯汁混合；常溫冷卻即得。
其中，原料與水的用量之比為1∶12-15，原料指胖大海、生地黃、射干、甘草、黃芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板藍(lán)根、白芍、麥冬、薄荷、枇杷葉；水的用量指分兩次加入的總量。
實(shí)施例5
本實(shí)施例提供的一種清熱止咳的涼茶包括以下組分及重量份：胖大海42g、生地黃26g、射干26g、甘草18g、黃芩26g、桔梗26g、苦杏仁14g、牛蒡子14g、板藍(lán)根18g、白芍18g、麥冬18g、薄荷10g、枇杷葉26g。
制備方法包括以下步驟：預(yù)處理原料：將上述中藥材胖大海、生地黃、射干、甘草、黃芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板藍(lán)根、白芍、麥冬、薄荷、枇杷葉去土、清雜，然后將上述根莖類的中藥材切片切段，花類、果實(shí)類、全草類、葉類的中藥材清除雜質(zhì)及次品；按照上述重量稱取預(yù)處理的胖大海、生地黃、射干、甘草、黃芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板藍(lán)根、白芍、麥冬、薄荷、枇杷葉放入煲鍋中，浸水，浸泡50分鐘，文火煲制1小時(shí)，濾出第一湯汁；再注入同量的水，繼續(xù)煲制1小時(shí)，濾出第二湯汁；將第二湯汁與第一次湯汁混合；常溫冷卻即得。
其中，原料與水的用量之比為1∶12-15，原料指胖大海、生地黃、射干、甘草、黃芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板藍(lán)根、白芍、麥冬、薄荷、枇杷葉；水的用量指分兩次加入的總量。
實(shí)施例6
本實(shí)施例提供的一種清熱止咳的涼茶包括以下組分及重量份：胖大海42g、生地黃24g、射干23g、甘草17g、黃芩25g、桔梗24g、苦杏仁12g、牛蒡子13g、板藍(lán)根17g、白芍15g、麥冬17g、薄荷9g、枇杷葉24g。
制備方法包括以下步驟：預(yù)處理原料：將上述中藥材胖大海、生地黃、射干、甘草、黃芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板藍(lán)根、白芍、麥冬、薄荷、枇杷葉去土、清雜，然后將上述根莖類的中藥材切片切段，花類、果實(shí)類、全草類、葉類的中藥材清除雜質(zhì)及次品；按照上述重量稱取預(yù)處理的胖大海、生地黃、射干、甘草、黃芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板藍(lán)根、白芍、麥冬、薄荷、枇杷葉放入煲鍋中，浸水，浸泡50分鐘，文火煲制1小時(shí)，濾出第一湯汁；再注入同量的水，繼續(xù)煲制1小時(shí)，濾出第二湯汁；將第二湯汁與第一次湯汁混合；常溫冷卻即得。
其中，原料與水的用量之比為1∶12-15，原料指胖大海、生地黃、射干、甘草、黃芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板藍(lán)根、白芍、麥冬、薄荷、枇杷葉；水的用量指分兩次加入的總量。
實(shí)施例7
本實(shí)施例提供的一種清熱止咳的涼茶包括以下組分及重量份：胖大海39g、生地黃24g、射干26g、甘草16g、黃芩25g、桔梗23g、苦杏仁11g、牛蒡子12g、板藍(lán)根14g、白芍14g、麥冬15g、薄荷8g、枇杷葉22g。
制備方法包括以下步驟：預(yù)處理原料：將上述中藥材胖大海、生地黃、射干、甘草、黃芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板藍(lán)根、白芍、麥冬、薄荷、枇杷葉去土、清雜，然后將上述根莖類的中藥材切片切段，花類、果實(shí)類、全草類、葉類的中藥材清除雜質(zhì)及次品；按照上述重量稱取預(yù)處理的胖大海、生地黃、射干、甘草、黃芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板藍(lán)根、白芍、麥冬、薄荷、枇杷葉放入煲鍋中，浸水，浸泡50分鐘，文火煲制1小時(shí)，濾出第一湯汁；再注入同量的水，繼續(xù)煲制1小時(shí)，濾出第二湯汁；將第二湯汁與第一次湯汁混合；常溫冷卻即得。
其中，原料與水的用量之比為1∶12-15，原料指胖大海、生地黃、射干、甘草、黃芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板藍(lán)根、白芍、麥冬、薄荷、枇杷葉；水的用量指分兩次加入的總量。
試驗(yàn)例1
受試品：以實(shí)施例1制備的涼茶為例
受試對象：50例，年齡30-40歲，具有實(shí)熱干咳癥狀者，無其它癥狀者；
服用方法：每次150ml，每天三次，服用1個(gè)月；
效果評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：顯效：實(shí)熱干咳主要癥狀消失或基本消失；
有效：主要癥狀部分消失或明顯緩解；
無效：主要癥狀改變不明顯。
口味評價(jià)等級：非常好；好；一般；差。
結(jié)果：顯效：5例；有效：35例；無效：10例，有效率：80％。
口味評價(jià)結(jié)果：非常好：8例；好：34例；一般：6例；差：2例。
由此可見，本發(fā)明制備的涼茶具有改善中青年實(shí)熱干咳癥狀作用；口感也獲得好評。
試驗(yàn)例2
受試品：以實(shí)施例1制備的涼茶為例；
受試對象：50例，年齡35-45歲，具有咽喉腫痛癥狀者，無其它癥狀者；
服用方法：每次150ml，每天三次，服用1個(gè)月；(服用期間不服用其他具有類似作用的藥物)；
效果評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：顯效：咽喉腫痛主要癥狀消失或基本消失；
有效：主要癥狀部分消失或明顯緩解；
無效：主要癥狀改變不明顯。
結(jié)果：顯效：2例；有效：34例；無效：14例，有效率：72％。
口味評價(jià)結(jié)果：非常好：7例；好：32例；一般：11例；差：0例。
由此可見，本發(fā)明制備的涼茶具有改善咽喉腫痛癥狀作用；口感也獲得好評。
上述說明示出并描述了本發(fā)明的若干優(yōu)選實(shí)施例，但如前所述，應(yīng)當(dāng)理解本發(fā)明并非局限于本文所披露的形式，不應(yīng)看作是對其他實(shí)施例的排除，而可用于各種其他組合、修改和環(huán)境，并能夠在本文所述發(fā)明構(gòu)想范圍內(nèi)，通過上述教導(dǎo)或相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)或知識進(jìn)行改動。而本領(lǐng)域人員所進(jìn)行的改動和變化不脫離本發(fā)明的精神和范圍，則都應(yīng)在本發(fā)明所附權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)。