本發(fā)明屬于預(yù)防調(diào)理養(yǎng)護(hù)品領(lǐng)域，特別涉及一種制備具有調(diào)理改善癌癥病人病癥、提高生存質(zhì)量功效的發(fā)酵組合物及制法。
背景技術(shù)：
：植物酵素一直是酵素類產(chǎn)品的暢銷品。植物酵素是將數(shù)十種不同的蔬果、谷類、海藻類及菇類等植物，經(jīng)自然發(fā)酵研制而成，保留了植物中的營養(yǎng)精華，含有人體需要的各種酵素、寡糖及多種維他命和礦物質(zhì)，又可產(chǎn)生豐富的sod抗氧化酶成分，提高體內(nèi)抗氧化能力，進(jìn)而增強(qiáng)免疫力?，F(xiàn)有對酵素的傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝都做了進(jìn)一步改良，同時(shí)也出現(xiàn)了一些添加益生菌的酵素以及酵素制備的保健食品。益生菌發(fā)酵果蔬，可激活果蔬中的有效功能成分，溶出更精華的活性功效物質(zhì)。但是，傳統(tǒng)的酵素工藝無法大范圍的靈活使用，或無功效性發(fā)酵組合物可在不同酵素的工業(yè)制備過程中靈活使用；為了提高酵素在促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝、調(diào)理腸胃功能等方面的作用，以及適應(yīng)大范圍的使用，申請人對制備酵素的發(fā)酵物進(jìn)一步改良，并研制出提高酵素的功能性作用的配方。此外，功能性低聚糖是一類具有生理活性、不被人體胃酸、胃酶降解，不在小腸吸收，可到達(dá)大腸部的低聚糖；低聚糖是益生元，是益生菌的生長的底物，具有促進(jìn)人體益生菌的增殖等生理功能。通過將益生菌和功能性低聚糖共同使用，兩者之間具有協(xié)同作用，能促進(jìn)對腸道菌群的調(diào)節(jié)功能。益生菌和低聚糖之間的協(xié)作效應(yīng)，即是合生元中的益生素和益生元之間的協(xié)作效應(yīng)，它們相鋪相成，共同發(fā)揮作用，促進(jìn)有益菌生長增殖，抑制有害菌生長；研究表明，兩者使用可增加健康人糞便中雙歧桿菌的數(shù)量，但單獨(dú)服用益生菌并未見此效果。如專利cn106174179a涉及的酵素組合物，將益生菌和功能性低聚糖結(jié)合使用，并且添加中藥成分，達(dá)到其特定功效。但其配方的制備適用于個(gè)人直接服用，且固定的植物酵素原液再使用時(shí)無法滿足不同口味人的需求，且其制備方法粗糙，制備得的酵素泡騰片中中藥藥渣感強(qiáng)烈，口感不佳。另一方面，現(xiàn)有的酵素桶，以水果、糖和水為原料制備植物酵素，使得植物酵素的在家庭即可制備，操作簡便。但是也有很多不足之處，1.酵素制備的時(shí)間仍然較長，而且容易制備失?。?.制得的植物酵素功效不明確，使用者無法自己控制制備植物酵素的功效，比如具有調(diào)理改善癌癥病人病癥、提高生存質(zhì)量功效的植物酵素；3.水果等植物中的低分子糖和多聚糖多數(shù)無法利用，不能轉(zhuǎn)化為特定功效的低聚糖。針對所述不足，申請人著力研究具有縮短酵素制備時(shí)間、使用便捷且具有調(diào)理改善癌癥病人病癥功效的發(fā)酵組合物，即酵素包；同時(shí)為提高酵素的功能性，在現(xiàn)有技術(shù)的酵素發(fā)酵物中添加有效的藥食同源食材成分，使其制備的酵素能夠有效調(diào)節(jié)腸道菌群，增強(qiáng)免疫力，且具有功能作用。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一。為此，本發(fā)明的一個(gè)目的在于提出一種制備具有調(diào)理改善癌癥病人病癥、提高生存質(zhì)量功效的發(fā)酵組合物，為直投式發(fā)酵菌劑，該發(fā)酵組合物將益生菌和功能性低聚糖結(jié)合使用，同時(shí)添加藥食同源食材成分，使該組合物在具有良好的腸道菌群調(diào)節(jié)功能的同時(shí)，能夠促進(jìn)小分子糖和多聚糖向低聚糖的轉(zhuǎn)化。該發(fā)酵組合物制備的植物酵素起到調(diào)理改善癌癥病人病癥的功效，對癌癥患者具有提高生存質(zhì)量的功效。本發(fā)明的技術(shù)方案如下：一種制備具有調(diào)理改善癌癥病人病癥、提高生存質(zhì)量功效的植物酵素的發(fā)酵組合物，為直投式植物酵素發(fā)酵菌劑，該發(fā)酵組合物包括如下重量份數(shù)的組分：多聚糖0.5～15份、功能性低聚糖3～22份、益生菌0.1～5份和藥食同源食材0.01～10份，其中，所述多聚糖為酵母β-葡聚糖；所述藥食同源食材主要由下列重量份的原料制備而成：10～45份的針葉櫻桃粉以及8～30份的牛樟芝；所述發(fā)酵組合物的制備方法至少包括下述步驟：將預(yù)定重量份數(shù)的多聚糖、功能性低聚糖和藥食同源食材制成的細(xì)粉均勻混合殺菌，殺菌后與益生菌粉混合均勻，造粒，制得粉狀的發(fā)酵組合物。該方案中，所述功能性低聚糖為選自殼聚糖、低聚木糖、魔芋甘露低聚糖、甘露低聚糖、乳酮糖、棉籽糖、大豆低聚糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚乳果糖、魔芋葡甘露糖、海藻糖、帕拉金糖和菊粉中的一種或幾種；益生菌選自雙歧桿菌(bifidobacterium)、鼠李糖乳桿菌(l.rhamnosus)、干酪乳桿菌(lactobacilluscasei)、嗜酸乳桿菌(l.acidophilus)、植物乳桿菌(lactobacillusplantarum)、唾液乳桿菌(lactobacillussalivarius)、瑞士乳桿菌(lactobacillushelveticus)、布氏乳桿菌(lactobacillusbuchneri)、保加利亞乳桿菌(lactobacillus.bulgaricus)、副干酪乳桿菌(lactobacillusparacasei)和羅伊氏乳桿菌(lactobacillusreuteri)中的一種或幾種。益生菌和功能性低聚糖合理結(jié)合使用，兩者具有相互促進(jìn)作用，能夠倍增對腸道菌群的調(diào)節(jié)功能，從而基于腸道菌群的作用發(fā)揮更好的增強(qiáng)免疫力；而結(jié)合酵母β-葡聚糖的使用能有效調(diào)整體內(nèi)消化道的微生態(tài)，促進(jìn)體內(nèi)有益菌的增殖及腸道內(nèi)有害物的排泄；能降低體內(nèi)膽固醇含量，降低體內(nèi)低密度脂蛋白含量，并增加高密度脂蛋白的含量；能提高機(jī)體抵抗病毒、細(xì)菌等感染的能力。配合針葉櫻桃粉以及牛樟芝的使用，可實(shí)現(xiàn)調(diào)理改善癌癥病人癥狀、提高生存質(zhì)量的功效。另一方面，將發(fā)酵組合物制成粉狀，實(shí)現(xiàn)階段式生產(chǎn)，便于后期的直接投入使用或是家庭化使用。進(jìn)一步地，所述藥食同源食材還包括下述重量份的原料制備而成：3～20份的茯苓、2～18份的枸杞、3～20份的桑葚、1～10份的銀耳、3～20份的大棗以及2～14份的馬齒莧。進(jìn)一步地，所述發(fā)酵組合物由重量份數(shù)為2～6份的酵母β-葡聚糖、5～10份的功能性低聚糖、1～3份的益生菌和0.5～1份的藥食同源食材提取物組成；其中，所述藥食同源食材由下列重量份的原料制備而成：20～35份的針葉櫻桃粉、16～22份的牛樟芝、9～15份的茯苓、6～12份的枸杞、9～15份的桑葚、4～7份的銀耳、6～12份的大棗以及5～8份的馬齒莧。本發(fā)明的發(fā)酵組合物的優(yōu)選方案，還包括重量份數(shù)為10～30份的抗性糊精，抗性糊精與其他組分共同使用，進(jìn)一步促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，保持腸道健康，并控制油脂和糖的吸收。進(jìn)一步地，所述功能性低聚糖為低聚果糖；所述益生菌為益生菌粉劑，由如下重量份數(shù)的粉劑均勻混合而成：雙歧桿菌45～60份、羅伊氏乳桿菌20～28份、干酪乳桿菌12～16份以及植物乳桿菌23～30份，所述益生菌粉劑的活菌含量為2×106～2×1010cfu/g；通過合理配置各類菌種和用量，優(yōu)化本專利產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)的菌種，能有效縮短發(fā)酵組合物在制備植物酵素的時(shí)間，且可使其制備出質(zhì)構(gòu)穩(wěn)定的植物酵素。上述各類益生菌粉劑的來源：均為市售的的各類菌種的粉劑或通過將市售的各類菌種經(jīng)液體培養(yǎng)，離心收集和洗滌菌體后，干燥制備成活性粉劑。本發(fā)明的發(fā)酵組合物其中一個(gè)優(yōu)選方案中，所述發(fā)酵組合物還包括重量份數(shù)為1～3份的酵母菌、1～3份的醋酸桿菌和1～5份的乳酸菌；所述發(fā)酵組合物的制備方法還包括：(1)將1/2量的所述粉狀的發(fā)酵組合物制成軟材，與所述重量份的乳酸菌混合均勻后進(jìn)行擠出造丸，制成丸芯；(2)將1/2量的所述粉狀的發(fā)酵組合物與所述重量份的酵母菌和醋酸桿菌混合均勻，制成軟材物，備用；(3)將制得的丸芯置于預(yù)先配制的包衣液中，進(jìn)行包衣；(4)對包衣處理后的包衣丸芯在步驟(2)的軟材物中滾圓擠壓，再進(jìn)行干燥，即得丸狀發(fā)酵組合物；其中，所述包衣液為由重量份數(shù)為0.4-10份的聚丙烯酸樹脂l100-55、0.1-2份的鄰苯二甲酸羥丙基甲基纖維素以及0.05-0.2份蓖麻油加入適量純化水配制成的水分散體。本發(fā)明所述發(fā)酵組合物的制備方法，包括以下步驟：1)藥食同源食材的制備：將所述重量份的牛樟芝和茯苓分別粉碎，過60目篩，制得牛樟芝粉末和茯苓粉末；將牛樟芝粉末、茯苓粉末粉末和預(yù)定重量份的枸杞、桑葚、銀耳、大棗、馬齒莧用8倍重量的水，在溫度80-90℃下保持4h，然后降溫至40℃，加2倍重量濃度為75％的乙醇回流4h，過濾，得第一濾液；添加濾渣3倍重量的水，在溫度80-90℃下保持2.5h，然后降溫至30℃，過濾，的第二濾液；合并濾液，減壓濃縮、冷凍干燥，低溫粉碎成粗粉；將粗粉與針葉櫻桃粉混合均勻，繼續(xù)粉碎成0.05-0.2mm的細(xì)粉；2)將步驟1)中的細(xì)粉與乳化劑、水混合后用剪切機(jī)進(jìn)行3000-5000轉(zhuǎn)的高速剪切，邊攪拌邊滴加壁材單體進(jìn)行造壁，形成納米級(jí)的微粒；3)將預(yù)定重量份數(shù)的功能性低聚糖、酵母β-葡聚糖、抗性糊精和步驟2)中的微粒均勻混合，通過換熱器進(jìn)行殺菌，條件為99℃，300s；4)殺菌后混合物降溫至40-45℃，加入預(yù)定量的益生菌凍干劑，混合均勻后加入干法造粒機(jī)造粒，制得粉狀的發(fā)酵組合物，無菌打包即得。上述方法制備的發(fā)酵組合物活菌率高，微粒處理的中藥細(xì)粉口感細(xì)膩，中藥微粒囊心通過溶解、滲透、擴(kuò)散等過程，透過膜壁緩緩釋放出來，具有很好的緩釋效果。本發(fā)明的又一個(gè)目的是提供一種具有調(diào)理改善癌癥病人癥狀、提高生存質(zhì)量功效的植物酵素，是針對個(gè)人或家庭自制植物酵素而制定的，該植物酵素的制備方法包括以下步驟：(a)制備粉狀發(fā)酵組合物(b)混合原料：凈選1kg的植物原料，與0.3～0.6kg重量的糖放入酵素桶內(nèi)，加入5～6l的純凈水，混合均勻，同時(shí)添加重量為20～50g的步驟(a)制備的發(fā)酵組合物至酵素桶內(nèi)，封蓋，于發(fā)酵溫度為28～30℃的環(huán)境中進(jìn)行避光發(fā)酵；(c)發(fā)酵：對酵素桶內(nèi)的發(fā)酵物進(jìn)行每天早晚一次的攪拌，發(fā)酵5～8d后，過濾，即得植物酵素。該方法簡單快捷，實(shí)現(xiàn)各種功能植物酵素的自制，該方法優(yōu)選使用酵素桶進(jìn)行制備，酵素桶選用市面銷售的即可；亦可使用密閉環(huán)境的器皿進(jìn)行制備。本發(fā)明植物酵素的制備方法的另一個(gè)優(yōu)選方案，所述方法包括以下步驟：a)制備粉狀的發(fā)酵組合物b)植物提取液的制備：凈選3kg的植物原料，添加1kg重量的糖至植物原料中，并加入10l的純凈水，混合均勻，靜置浸提1～2d后，進(jìn)行高溫滅菌，過濾，得植物提取液；c)植物酵素原液的制備：接種復(fù)合菌群至植物提取液中，混勻置于密閉環(huán)境，進(jìn)行避光發(fā)酵1～2個(gè)月，得到植物酵素原液；其中接種量為8～12％；復(fù)合菌群為釀酒酵母、德氏乳桿菌乳亞種、植物乳桿菌、革蘭氏乳桿菌、嗜酸性乳桿菌和醋酸桿菌中的幾種；d)植物酵素的制備：選用10l以上的大桶，添加天然麥芽糖125g、維生素c鈉5g、8l水以及植物原料0.5kg，加入150ml的植物酵素原液于密閉環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵溫度為28～30℃，每天放氣1～2次，發(fā)酵1～2d后；添加30g的步驟a)制備的發(fā)酵組合物，發(fā)酵溫度不變，繼續(xù)發(fā)酵3-4d，過濾，即得植物酵素。該方式適用于工業(yè)生產(chǎn)，結(jié)合植物酵素原液初次發(fā)酵和本發(fā)明發(fā)酵組合物的二次發(fā)酵實(shí)現(xiàn)多級(jí)深層液態(tài)發(fā)酵；大大提高發(fā)酵效率。發(fā)酵過程中可釋放出封閉在中藥或植物結(jié)構(gòu)及細(xì)胞內(nèi)的營養(yǎng)物素，對植物原有的活性物質(zhì)進(jìn)行保留，植物中不溶性纖維變?yōu)榭扇苄陨攀忱w維提高原有植物的功效。再一個(gè)植物酵素的制備方法的優(yōu)選方案，亦為雙層丸狀構(gòu)造的發(fā)酵組合物的使用方法，所述制備方法包括以下步驟：i)制備丸狀的發(fā)酵組合物ii)植物提取液的制備：凈選3kg的植物原料，添加1kg重量的糖至植物原料中，并加入10l的純凈水，混合均勻，靜置浸提1～2d后，進(jìn)行高溫滅菌，過濾，得植物提取液；iii)植物酵素的制備：選用10l以上的大桶，添加天然麥芽糖125g、維生素c鈉5g、8l水以及植物提取液1kg，加入30g的步驟ii)制備的丸狀的發(fā)酵組合物，于密閉環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵；發(fā)酵溫度為30～32℃，每天放氣1～2次；發(fā)酵1～2d后，插入導(dǎo)管通入空氣，每天通氣2-4次，每次10-30min，并控制發(fā)酵溫度為35～37℃；發(fā)酵5～7d后過濾，即得植物酵素。該方法簡單快捷，實(shí)現(xiàn)各種功能植物酵素的自制，且發(fā)酵過程簡單深入，一次操作實(shí)現(xiàn)二級(jí)發(fā)酵，甚至多級(jí)發(fā)酵；制備得的植物酵素營養(yǎng)成分豐富，人體吸收率高，進(jìn)一步提高其功效。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下優(yōu)點(diǎn)：本發(fā)明研制的發(fā)酵組合物為新型發(fā)酵產(chǎn)品，是用于制備酵素的“發(fā)酵菌包”，改良了直接添加益生菌制備植物酵素的傳統(tǒng)工藝，該菌包使用方便，可直接以粉劑的菌包在市面上售賣，亦可投入各類植物酵素的工業(yè)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)植物酵素的即配即用和多元化的功能性配置，極大地提高植物酵素的制備效率。本發(fā)明的發(fā)酵組合物中添加的藥食同源食材組分具有其生理活性和保健作用，同時(shí)為益生菌在發(fā)酵中補(bǔ)充營養(yǎng)，具有較高的實(shí)用價(jià)值，而本發(fā)明的藥食同源食材成分調(diào)理改善癌癥病人癥狀、提高生存質(zhì)量功效；益生菌、功能性低聚糖以及藥食同源食材各組分之間配伍合理，療效明確，具有協(xié)同增效的作用。本發(fā)明的植物酵素符合保健品的要求和發(fā)展趨勢，植物酵素可產(chǎn)生大量對人體有益的植物綜合酶，這些酶對人體的代謝和機(jī)能調(diào)整起著重要作用，同時(shí)還含有維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、低聚糖等營養(yǎng)成分。本發(fā)明通過添加上述發(fā)酵組合物進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵組合物中的藥食同源食材成分經(jīng)益生菌轉(zhuǎn)換，由大分子變成小分子，極易被人體吸收；益生菌的添加可改善藥食同源食材口味，發(fā)酵過程中能分解毒性，實(shí)現(xiàn)真正的無毒副作用，同時(shí)該發(fā)酵組合物制備的植物酵素相較于傳統(tǒng)的藥食同源食材，提高了藥效，能非常顯著的降低血液中的血清總膽固醇、甘油三酯的含量，增加高密度脂蛋白水平，調(diào)節(jié)腸道菌群。該植物酵素用于調(diào)理改善癌癥病人病癥，其作為日常飲品服用，從治本的角度改善脂質(zhì)代謝，提高人體免疫力等，實(shí)現(xiàn)保健的目的。此外，發(fā)酵組合物直接添加制備植物酵素的工藝過程簡單，成本低廉，易于實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)，相較于現(xiàn)有技術(shù)，縮短了制備和發(fā)酵的時(shí)間，且制備過程安全。本發(fā)明的藥食同源食材原料成分的來源：針葉櫻桃：為金虎尾科(malpighiaceae)金虎尾屬(malpighia)凹緣金虎尾(m.emarginata)的果實(shí)。本發(fā)明使用的是市售的針葉櫻桃粉。牛樟芝：又名牛樟菇，屬于非褶菌目、多孔菌科、薄孔菌屬、多年生蕈菌類，拉丁名為antrodiacamphorata。茯苓：本品為多孔菌科真菌茯苓poriacocos(schw.)wolf的干燥菌核。枸杞：本品為茄科植物寧夏枸杞lyciumbarbaruml.的干燥成熟果實(shí)。桑葚：本品為?？浦参锷orusalbal.的干燥果穗。銀耳：真菌類銀耳科銀耳屬植物銀耳tremellafuciformisberk.以子實(shí)體入藥。大棗：本品為鼠李科棗屬植物棗ziziphusjujubamill.var.inermis(bunge)rehd.的干燥成熟果實(shí)。馬齒莧：本品為馬齒莧科植物馬齒莧portulacaoleraceal.，以全草入藥。具體實(shí)施方式實(shí)施例1發(fā)酵組合物本實(shí)施例的發(fā)酵組合物的處方為：多聚糖：酵母β-葡聚糖48g；功能性低聚糖：低聚果糖80g；益生菌粉劑：24g，其中每g益生菌粉中含雙歧桿菌4.5份、羅伊氏乳桿菌2份、干酪乳桿菌1.2份以及植物乳桿菌2.3份；藥食同源食材成分：8g，其中每g提取物由下述重量份數(shù)的原料提取而成：針葉櫻桃粉2份、牛樟芝1.6份、茯苓0.9份、枸杞0.6份、桑葚0.9份、銀耳0.4份、大棗0.6份以及馬齒莧0.5份；抗性糊精80g。制備方法：1)藥食同源食材的制備：將所述重量份的牛樟芝和茯苓分別粉碎，過60目篩，制得牛樟芝粉末和茯苓粉末；將牛樟芝粉末、茯苓粉末粉末和預(yù)定重量份的枸杞、桑葚、銀耳、大棗、馬齒莧用8倍重量的水，在溫度80-90℃下保持4h，然后降溫至40℃，加2倍重量濃度為75％的乙醇回流4h，過濾，得第一濾液；添加濾渣3倍重量的水，在溫度80-90℃下保持2.5h，然后降溫至30℃，過濾，的第二濾液；合并濾液，減壓濃縮、冷凍干燥，低溫粉碎成粗粉；將粗粉與針葉櫻桃粉混合均勻，繼續(xù)粉碎成0.05-0.2mm的細(xì)粉；2)將步驟1)中的細(xì)粉與乳化劑、水混合后用剪切機(jī)進(jìn)行3000-5000轉(zhuǎn)的高速剪切，邊攪拌邊滴加壁材單體進(jìn)行造壁，形成納米級(jí)的微粒；3)將預(yù)定重量份數(shù)的功能性低聚糖、酵母β-葡聚糖、抗性糊精和步驟2)中的微粒均勻混合，通過換熱器進(jìn)行殺菌，條件為99℃，300s；4)殺菌后混合物降溫至40-45℃，加入預(yù)定量的益生菌凍干劑，混合均勻后加入干法造粒機(jī)造粒，制得粉狀的發(fā)酵組合物，無菌裝袋，每袋30g。實(shí)施例2發(fā)酵組合物本實(shí)施例的發(fā)酵組合物的處方為：多聚糖：酵母β-葡聚糖40g功能性低聚糖：低聚果糖100g益生菌粉劑：20g，其中每g益生菌粉中雙歧桿菌6份、羅伊氏乳桿菌2.8份、干酪乳桿菌1.6份以及植物乳桿菌3份；藥食同源食材成分：10g，其中每g提取物由下述重量份數(shù)的原料提取而成：針葉櫻桃粉3.5份、牛樟芝2.2份、茯苓1.5份、枸杞1.2份、桑葚1.5份、銀耳0.7份、大棗1.2份以及馬齒莧0.8份。制備方法：1)藥食同源食材的制備：將所述重量份的牛樟芝和茯苓分別粉碎，過60目篩，制得牛樟芝粉末和茯苓粉末；將牛樟芝粉末、茯苓粉末粉末和預(yù)定重量份的枸杞、桑葚、銀耳、大棗、馬齒莧用8倍重量的水，在溫度80-90℃下保持4h，然后降溫至40℃，加2倍重量濃度為75％的乙醇回流4h，過濾，得第一濾液；添加濾渣3倍重量的水，在溫度80-90℃下保持2.5h，然后降溫至30℃，過濾，的第二濾液；合并濾液，減壓濃縮、冷凍干燥，低溫粉碎成粗粉；將粗粉與針葉櫻桃粉混合均勻，繼續(xù)粉碎成0.05-0.2mm的細(xì)粉；2)將步驟1)中的細(xì)粉與乳化劑、水混合后用剪切機(jī)進(jìn)行3000-5000轉(zhuǎn)的高速剪切，邊攪拌邊滴加壁材單體進(jìn)行造壁，形成納米級(jí)的微粒；3)將預(yù)定重量份數(shù)的功能性低聚糖、酵母β-葡聚糖和步驟2)中的微粒均勻混合，通過換熱器進(jìn)行殺菌，條件為99℃，300s；4)殺菌后混合物降溫至40-45℃，加入預(yù)定量的益生菌凍干劑，混合均勻后加入干法造粒機(jī)造粒，制得粉狀的發(fā)酵組合物，無菌裝袋，每袋30g。實(shí)施例3發(fā)酵組合物本實(shí)施例的發(fā)酵組合物的處方為：多聚糖：酵母β-葡聚糖10g功能性低聚糖：低聚果糖60g益生菌粉劑：2g，其中每g益生菌粉中含雙歧桿菌5.8份、保加利亞乳桿菌2.4份、嗜酸乳桿菌2.4份以及副干酪乳桿菌2.6份；藥食同源食材成分：0.2g，其中每g提取物由下述重量份數(shù)的原料提取而成：針葉櫻桃粉1份、牛樟芝0.8份、茯苓0.3份、枸杞0.2份、桑葚0.3份、銀耳0.1份、大棗0.3份以及馬齒莧0.2份；抗性糊精：200g。制備方法：按照實(shí)施例1的制備方法制備，制得粉劑，每袋30g。實(shí)施例4發(fā)酵組合物本實(shí)施例的發(fā)酵組合物的處方為：多聚糖：酵母β-葡聚糖150g功能性低聚糖：殼聚糖104g，甘露低聚糖116g；益生菌粉劑：50g，其中每g益生菌粉中含雙歧桿菌5.5份、保加利亞乳桿菌2.4份、嗜酸乳桿菌1.7份以及植物乳桿菌2.4份；藥食同源食材成分：100g，其中每g提取物由下述重量份數(shù)的原料提取而成：針葉櫻桃粉4.5份、牛樟芝3份、茯苓2份、枸杞1.8份、桑葚2份、銀耳1份、大棗2份以及馬齒莧1.4份；制備方法：按照實(shí)施例2的制備方法制備，制得粉劑，每袋30g。實(shí)施例5發(fā)酵組合物本實(shí)施例的發(fā)酵組合物的處方為：多聚糖：酵母β-葡聚糖80g功能性低聚糖：低聚木糖83g、大豆低聚糖粉61g、低聚果糖56g；益生菌粉劑：20g，其中每g益生菌粉中含長雙歧桿菌4份、干酪乳桿菌1.8份、唾液乳桿菌0.9份、嗜酸乳桿菌1.5份以及植物乳桿菌2.2份；藥食同源食材成分：50g，其中每g提取物由下述重量份數(shù)的原料提取而成：針葉櫻桃粉3.5份、牛樟芝1.6份、茯苓1.5份、枸杞1.2份、桑葚0.9份、銀耳0.7份、大棗0.6份以及馬齒莧0.8份；抗性糊精：300g。制備方法：按照實(shí)施例1的制備方法制備，制得粉劑，每袋30g。實(shí)施例6發(fā)酵組合物本實(shí)施例的發(fā)酵組合物的處方為：多聚糖：酵母β-葡聚糖72g功能性低聚糖：低聚木糖43g、甘露低聚糖40g、低聚果糖23g、低聚半乳糖22g以及海藻糖19g；益生菌粉劑：10.1g，其中每g益生菌粉中含短雙歧桿菌2.3份、乳雙歧桿菌2份、鼠李糖乳桿菌2.4份、瑞士乳桿菌1.3份、布氏乳桿菌1份、保加利亞乳桿菌1.7份以及副干酪乳桿菌0.9份；藥食同源食材成分：4.55g，其中每g提取物由下述重量份數(shù)的原料提取而成：針葉櫻桃粉2.1份、牛樟芝1.3份、茯苓0.8份、枸杞1.2份、桑葚1份、銀耳0.9份、大棗1.6份以及馬齒莧1.2份；抗性糊精70.5g。制備方法：按照實(shí)施例1的制備方法制備，制得粉劑，每袋30g。實(shí)施例7發(fā)酵組合物多聚糖：酵母β-葡聚糖48g；功能性低聚糖：低聚果糖80g；益生菌粉劑：24g，其中每g益生菌粉中含雙歧桿菌4.5份、羅伊氏乳桿菌2份、干酪乳桿菌1.2份以及植物乳桿菌2.3份；藥食同源食材成分：8g，其中每g提取物由下述重量份數(shù)的原料提取而成：針葉櫻桃粉2份、牛樟芝1.6份。制備方法：1)藥食同源食材的制備：將所述重量份的牛樟芝和茯苓分別粉碎，過60目篩，制得牛樟芝粉末，與針葉櫻桃粉混合均勻，繼續(xù)粉碎成0.05-0.2mm的細(xì)粉；2)將步驟1)中的細(xì)粉與乳化劑、水混合后用剪切機(jī)進(jìn)行3000-5000轉(zhuǎn)的高速剪切，邊攪拌邊滴加壁材單體進(jìn)行造壁，形成納米級(jí)的微粒；3)將預(yù)定重量份數(shù)的功能性低聚糖、酵母β-葡聚糖和步驟2)中的微粒均勻混合，通過換熱器進(jìn)行殺菌，條件為99℃，300s；4)殺菌后混合物降溫至40-45℃，加入預(yù)定量的益生菌凍干劑，混合均勻后加入干法造粒機(jī)造粒，制得粉狀的發(fā)酵組合物，無菌裝袋，每袋30g。實(shí)施例8發(fā)酵組合物實(shí)施例1制成的粉劑發(fā)酵組合物32g；酵母菌1g；醋酸桿菌1g；乳酸菌1g；包衣液由聚丙烯酸樹脂l100-5520g、鄰苯二甲酸羥丙基甲基纖維素5g以及蓖麻油2.5g添加適量純化水配制；制備方法：(1)將1/2量的所述粉劑發(fā)酵組合物制成軟材，與所述重量份的乳酸菌混合均勻后進(jìn)行擠出造丸，制成丸芯；(2)將1/2量的所述粉劑發(fā)酵組合物與所述重量份的酵母菌和醋酸桿菌混合均勻，制成軟材物，備用；(3)將制得的丸芯置于預(yù)先配制的包衣液中，進(jìn)行包衣；(4)對包衣處理后的包衣丸芯在步驟(2)的軟材物中滾圓擠壓，再進(jìn)行干燥，即得丸狀發(fā)酵組合物，包裝。其中制得的丸粒直徑為4-7mm，丸芯直徑為2-5mm；優(yōu)選丸粒直徑5mm，丸芯直徑為2.8mm。實(shí)施例9發(fā)酵組合物本實(shí)施例的發(fā)酵組合物的處方為：實(shí)施例3制成的粉劑發(fā)酵組合物23.1g；酵母菌3g；醋酸桿菌3g；乳酸菌5g；包衣液由聚丙烯酸樹脂l100-5510g、鄰苯二甲酸羥丙基甲基纖維素2g以及蓖麻油0.2g添加適量純化水配制；制備方法：(2)將1/2量的所述粉劑發(fā)酵組合物制成軟材，與所述重量份的乳酸菌混合均勻后進(jìn)行擠出造丸，制成丸芯；(2)將1/2量的所述粉劑發(fā)酵組合物與所述重量份的酵母菌和醋酸桿菌混合均勻，制成軟材物，備用；(3)將制得的丸芯置于預(yù)先配制的包衣液中，進(jìn)行包衣；(4)對包衣處理后的包衣丸芯在步驟(2)的軟材物中滾圓擠壓，再進(jìn)行干燥，即得丸狀發(fā)酵組合物，包裝。其中制得的丸粒直徑為4-7mm，丸芯直徑為2-5mm；優(yōu)選丸粒直徑5mm，丸芯直徑為2.8mm。實(shí)施例10植物酵素本實(shí)施例的植物酵素由下述方法制備而成：a)發(fā)酵組合物的制備:按照實(shí)施例1的發(fā)酵組合物制備；b)植物提取液的制備：凈選3kg的植物原料，添加1kg重量的糖至植物原料中，并加入10l的純凈水，混合均勻，靜置浸提1～2d后，進(jìn)行高溫滅菌，過濾，得植物提取液；c)植物酵素原液的制備：接種復(fù)合菌群至植物提取液中，混勻置于密閉環(huán)境，進(jìn)行避光發(fā)酵2個(gè)月，得到植物酵素原液；其中接種量為12％；復(fù)合菌群為植物乳桿菌、革蘭氏乳桿菌、嗜酸性乳桿菌和醋酸桿菌中；d)植物酵素的制備：選用10l以上的大桶，添加天然麥芽糖125g、維生素c鈉5g、8l水以及植物原料0.5kg，加入150ml的植物酵素原液于密閉環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵溫度為28～30℃，每天放氣1～2次，發(fā)酵1～2d后；添加30g的步驟a)制備的發(fā)酵組合物，發(fā)酵溫度不變，繼續(xù)發(fā)酵3-4d，過濾，即得植物酵素。其中，植物原料選用蘋果500g、大豆200g和西紅柿300g，洗凈切片使用。感觀分析：該植物酵素色澤均勻，呈紅褐色，有濃郁的果香與發(fā)酵香氣，口感醇厚，酸甜適宜，入口不刺激，余味甘甜。實(shí)施例11植物酵素本實(shí)施例的植物酵素由下述方法制備而成：a)發(fā)酵組合物的制備：按照實(shí)施例2的發(fā)酵組合物制備；b)植物提取液的制備：凈選1kg的植物原料，添加0.3～0.6kg重量的糖至植物原料中，并加入5～6l的純凈水，混合均勻，靜置浸提1～2d后，進(jìn)行高溫滅菌，過濾，得植物提取液；c)混合及初步發(fā)酵：添加重量為60g的步驟a)制備的發(fā)酵組合物至步驟b)中的植物提取液中，混勻置于密閉環(huán)境，保持發(fā)酵溫度28℃，進(jìn)行避光發(fā)酵，得到初步發(fā)酵液；d)發(fā)酵液于密閉環(huán)境中進(jìn)行后熟7d，過濾，即得植物酵素。其中，植物原料選用獼猴桃100g、草莓90g、山楂40g、芒果220g、胡蘿卜80g、白蘿卜140g、白菜150g、木耳80g以及蘑菇100g。感觀分析：該植物酵素色澤均勻，呈深黃色與褐色之間，有濃郁的果香與發(fā)酵香氣，口感醇厚，酸甜適宜，入口不刺激，余味甘甜。實(shí)施例12植物酵素本實(shí)施例的植物酵素由下述方法制備而成：a)發(fā)酵組合物的制備：按照實(shí)施例3的發(fā)酵組合物制備；b)植物提取液的制備：凈選3kg的植物原料，添加1kg重量的糖至植物原料中，并加入10l的純凈水，混合均勻，靜置浸提1～2d后，進(jìn)行高溫滅菌，過濾，得植物提取液；c)植物酵素原液的制備：接種復(fù)合菌群至植物提取液中，混勻置于密閉環(huán)境，進(jìn)行避光發(fā)酵1個(gè)月，得到植物酵素原液；其中接種量為8～12％；復(fù)合菌群為釀酒酵母、德氏乳桿菌乳亞種、植物乳桿菌、革蘭氏乳桿菌、嗜酸性乳桿菌和醋酸桿菌中的幾種；d)植物酵素的制備：選用10l以上的大桶，添加天然麥芽糖125g、維生素c鈉5g、8l水以及植物原料0.5kg，加入150ml的植物酵素原液于密閉環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵溫度為28～30℃，每天放氣1～2次，發(fā)酵1～2d后；添加30g的步驟a)制備的發(fā)酵組合物，發(fā)酵溫度不變，繼續(xù)發(fā)酵3-4d，過濾，即得植物酵素。其中，植物原料選用百香果120g、柑橘200g、葡萄100g、山藥50g、南瓜220g、芹菜40g、空心菜50g、豆芽50g、海帶60g、紫菜40g以及金針菇70g。感觀分析：該植物酵素色澤均勻，呈深褐色，有濃郁的果香與發(fā)酵香氣，口感醇厚，酸甜適宜，入口不刺激，余味甘甜。實(shí)施例13植物酵素本實(shí)施例的植物酵素由下述方法制備而成：a)發(fā)酵組合物的制備：按照實(shí)施例5的發(fā)酵組合物制備；b)植物提取液的制備：凈選1kg的植物原料，添加0.3～0.6kg重量的糖至植物原料中，并加入5～6l的純凈水，混合均勻，靜置浸提1～2d后，進(jìn)行高溫滅菌，過濾，得植物提取液；c)混合及初步發(fā)酵：添加重量為30～60g的步驟a)制備的發(fā)酵組合物至步驟b)中的植物提取液中，混勻置于密閉環(huán)境，保持發(fā)酵溫度30℃，進(jìn)行避光發(fā)酵，得到初步發(fā)酵液；d)發(fā)酵液于密閉環(huán)境中進(jìn)行后熟7d，過濾，即得植物酵素。其中，植物原料選用蘋果500g、大豆200g和西紅柿300g。感觀分析：該植物酵素色澤均勻，呈紅褐色，有濃郁的果香與發(fā)酵香氣，口感醇厚，酸甜適宜，入口不刺激，余味甘甜。實(shí)施例14植物酵素本實(shí)施例的植物酵素由下述方法制備而成：a)發(fā)酵組合物的制備：按照實(shí)施例1的發(fā)酵組合物制備；b)混合原料：凈選1kg的植物原料，與0.3～0.6kg重量的糖放入酵素桶內(nèi)，加入5～6l的純凈水，混合均勻，同時(shí)添加重量為20～50g的步驟a)制備的發(fā)酵組合物至酵素桶內(nèi)，封蓋，于發(fā)酵溫度為28～30℃的環(huán)境中進(jìn)行避光發(fā)酵；c)發(fā)酵：對酵素桶內(nèi)的發(fā)酵物進(jìn)行每天早晚一次的攪拌，發(fā)酵4～6d后，過濾，即得植物酵素。其中，植物原料選用蘋果500g、大豆200g和西紅柿300g。感觀分析：該植物酵素色澤均勻，呈紅褐色，有濃郁的果香與發(fā)酵香氣，口感醇厚，酸甜適宜，入口不刺激，余味甘甜。實(shí)施例15植物酵素本實(shí)施例的植物酵素由下述方法制備而成：i)按照實(shí)施例8制備丸狀的發(fā)酵組合物ii)植物提取液的制備：凈選3kg的植物原料，添加1kg重量的糖至植物原料中，并加入10l的純凈水，混合均勻，靜置浸提1～2d后，進(jìn)行高溫滅菌，過濾，得植物提取液；iii)植物酵素的制備：選用10l以上的大桶，添加天然麥芽糖125g、維生素c鈉5g、8l水以及植物提取液1kg，加入30g的步驟ii)制備的丸狀的發(fā)酵組合物，于密閉環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵；發(fā)酵溫度為30～32℃，每天放氣1～2次；發(fā)酵1～2d后，插入導(dǎo)管通入空氣，每天通氣2-4次，每次10-30min，并控制發(fā)酵溫度為35～37℃；發(fā)酵5～7d后過濾，即得植物酵素。其中，植物原料選用蘋果500g、大豆200g和西紅柿300g。感觀分析：該植物酵素色澤均勻，呈紅褐色，有濃郁的果香與發(fā)酵香氣，口感醇厚，酸甜適宜，入口不刺激，余味甘甜。對實(shí)施例8的丸狀發(fā)酵組合物發(fā)酵過程的觀察：丸狀發(fā)酵組合物在發(fā)酵過程中，丸粒外層組分在溶液中迅速溶解，隨后丸芯溶解緩慢，約1-2d后包衣膜逐漸消失，丸芯完全溶解。對照實(shí)施例1發(fā)酵組合物本實(shí)施例的發(fā)酵組合物的處方為：：多聚糖：酵母β-葡聚糖48g；功能性低聚糖：低聚果糖80g；益生菌粉劑：24g，其中每g益生菌粉中含雙歧桿菌4.5份、羅伊氏乳桿菌2份、干酪乳桿菌1.2份以及植物乳桿菌2.3份；抗性糊精80g。制備方法：1)將預(yù)定重量份數(shù)的功能性低聚糖、酵母β-葡聚糖、抗性糊精均勻混合，通過換熱器進(jìn)行殺菌，條件為99℃，300s；2)殺菌后混合物降溫至40-45℃，加入預(yù)定量的益生菌凍干劑，混合均勻后加入干法造粒機(jī)造粒，制得粉狀的發(fā)酵組合物，無菌裝袋，每袋30g。對照實(shí)施例2植物酵素本實(shí)施例的植物酵素由下述方法制備而成：a)發(fā)酵組合物的制備：按對照實(shí)施例1的發(fā)酵組合物制備；b)植物提取液的制備：凈選3kg的植物原料，添加1kg重量的糖至植物原料中，并加入10l的純凈水，混合均勻，靜置浸提2d后，進(jìn)行高溫滅菌，過濾，得植物提取液；c)植物酵素原液的制備：接種復(fù)合菌群至植物提取液中，混勻置于密閉環(huán)境，進(jìn)行避光發(fā)酵1～2個(gè)月，得到植物酵素原液；其中接種量為12％；復(fù)合菌群為植物乳桿菌、革蘭氏乳桿菌、嗜酸性乳桿菌和醋酸桿菌中；d)植物酵素的制備：選用10l以上的大桶，添加天然麥芽糖125g、維生素c鈉5g、8l水以及植物原料0.5kg，加入150ml的植物酵素原液于密閉環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵溫度為28～30℃，每天放氣1～2次，發(fā)酵1～2d后；添加30g的步驟a)制備的發(fā)酵組合物，發(fā)酵溫度不變，繼續(xù)發(fā)酵3-4d，過濾，即得植物酵素。其中，植物原料選用蘋果500g、大豆200g和西紅柿300g。對照實(shí)施例3植物酵素本實(shí)施例的植物酵素由下述方法制備而成：a)植物提取液的制備：凈選1kg的植物原料，添加0.3～0.6kg重量的糖至植物原料中，并加入5～6l的純凈水，混合均勻，靜置浸提1～2d后，進(jìn)行高溫滅菌，過濾，得植物提取液；b)混合及初步發(fā)酵：接種復(fù)合益生菌至步驟b)中的植物提取液中，混勻置于密閉環(huán)境，保持發(fā)酵溫度30℃，進(jìn)行避光發(fā)酵，得到初步發(fā)酵液；c)發(fā)酵液于密閉環(huán)境中進(jìn)行后熟7d，取部分發(fā)酵液過濾，做感觀分析；繼續(xù)后熟14d，取部分發(fā)酵液過濾，做感觀分析。其中，復(fù)合益生菌為雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌、干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌以及植物乳桿菌；接種量為8％(質(zhì)量百分比)；植物原料選用蘋果500g、大豆200g和西紅柿300g。7天后的發(fā)酵液的感觀分析：該植物酵素色澤呈紅褐色，組織流動(dòng)性大、入口略有刺激、甜膩味較重；14天后的發(fā)酵液的感觀分析：該植物酵素色澤均勻，呈紅褐色，有濃郁的果香與發(fā)酵香氣，口感醇厚，酸甜適宜，入口不刺激，余味甘甜。可知，傳統(tǒng)方法制備的植物酵素需要的發(fā)酵時(shí)間比本發(fā)明實(shí)施例的發(fā)酵時(shí)間更長。對照實(shí)施例4本實(shí)施例的發(fā)酵組合物的處方與實(shí)施例1相同發(fā)酵組合物制備方法：(1)按照實(shí)施例1步驟1)制備藥食同源食材：(2)將預(yù)定重量份數(shù)的藥食同源食材、功能性低聚糖、酵母β-葡聚糖、益生菌粉劑、抗性糊精均勻混合，將混合粉加入干法造粒機(jī)造粒，制得發(fā)酵組合物的顆粒劑，裝袋，每袋30g。植物酵素制備方法：按照實(shí)施例10的方法制備得植物酵素。(2)感觀分析：該植物酵素色澤不均，渾濁，有漂浮物，呈紅褐色，果香味較淡，入口不刺激。試驗(yàn)例1發(fā)酵組合物的活菌存活檢測將本發(fā)明實(shí)施例1、實(shí)施例8和對照實(shí)施例4制備的發(fā)酵組合物，用無菌水制備成活菌數(shù)為2×108cfu/ml的待測溶液，于4℃保存?zhèn)溆?；取保存好?0ml的待測溶液注入到試管1中，采用十倍逐級(jí)稀釋至10-8，取1ml稀釋液在平板上，將滅菌后冷卻至45℃的mrs瓊脂培養(yǎng)基傾注在平板(滅菌)上，迅速搖勻。再將裝有10ml的待測溶液的試管2置于80-90℃水浴鍋中加熱15-25min，取加熱后的待測溶液進(jìn)行十倍逐級(jí)稀釋至10-8，取1ml稀釋液在平板上，將滅菌后冷卻至45℃的mrs瓊脂培養(yǎng)基傾注在平板(滅菌)上并迅速搖勻。最后將加熱前和加熱后的平板均在35℃條件下培養(yǎng)24h，計(jì)算加熱前后的活菌數(shù)量。結(jié)果表明，活菌存活率分別為90％、89％和61.3％。試驗(yàn)例2植物酵素的活菌存活檢測1、模擬胃液及腸液的耐受試驗(yàn)取100g/l的鹽酸16.4ml加蒸餾水稀釋，使ph值分別為1.5、2.5和3.5，取100ml稀鹽酸溶液，分別加入1g胃蛋白酶，使其充分溶解，得模擬胃液，微孔濾膜除菌(0.22μm)備用。取磷酸二氫鉀6.8g，加水500ml使溶解，用0.1mol/l氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)ph值至6.8；另取胰蛋白酶10g，加水100ml使溶解，將兩液混合后，加水稀釋至1000ml，得模擬腸液，微孔濾膜除菌(0.22μm)備用。取1ml保存好的實(shí)施例10和實(shí)施例15本發(fā)明的植物酵素溶液加入到9ml的模擬胃液中(即十倍逐級(jí)稀釋)，并迅速在振蕩器上充分混勻，然后置于30-45℃靜置培養(yǎng)2-4h。分別在1h、2h、3h、4h的時(shí)候取出培養(yǎng)液并立即計(jì)數(shù)殘存活菌數(shù)，與原活菌數(shù)進(jìn)行比較，結(jié)果表明，活菌存活率分別為98％和99％。然后取在人工胃液中消化不同時(shí)間的培養(yǎng)液各1ml，分別接種于9mlph值為6.8的人工腸液中，置于30-45℃靜置培養(yǎng)2-4h，并分別在0、3、6、24h取樣，測定其活菌數(shù)，與原活菌數(shù)進(jìn)行比較，結(jié)果表明活菌存活率均為99％。試驗(yàn)例3植物酵素治療癌癥的人體試食評價(jià)1.本發(fā)明植物酵素抗癌總療效的試驗(yàn)例將符合病理或細(xì)胞學(xué)確診的住院和門診的腫瘤患者共121例，采用本發(fā)明的植物酵素，記錄療程為6個(gè)月，每次30ml溫開水稀釋食用、2次/日，治療觀察療效6個(gè)月至5年的生存質(zhì)量。1.2.療效評定標(biāo)準(zhǔn)：完全緩解(cr)：可見癌瘤完全消失，持續(xù)一個(gè)月以上，無復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)移者。部分緩解(pr)：癌瘤最大直徑及其垂直直徑的乘積減少＞50％，持續(xù)一個(gè)月以上者。穩(wěn)定(s)：癌瘤最大直徑及其垂直直徑的乘積減少＜50％或穩(wěn)定不變，其他病灶無增大持續(xù)一個(gè)月以上者。1.3.評價(jià)結(jié)果：1.3.1有效率觀察觀察結(jié)果：70.2％的病人體重增加，81％的患者臨床癥狀在治療后緩解或消失、尤以乏力、多汗、口干、納差等癥狀改善明顯。1.3.2生存率觀察觀察結(jié)果：治療各種惡性腫瘤五年生存率為28.7％。1.3.3與化療藥物抗癌療效試驗(yàn)結(jié)果：本發(fā)明的實(shí)施例10植物酵素對惡性腫瘤抑制率為39.4％，5-fu對惡性腫瘤的抑制率為41.1％，本發(fā)明的實(shí)施例10植物酵素與5-fu同時(shí)使用抑制率為59.2％。本發(fā)明的植物酵素與化療藥物同時(shí)使用起到了減毒增效的作用。不但可以保護(hù)骨髓造血系統(tǒng)，而且可以提高機(jī)體免疫功能，提高患者生存質(zhì)量。表1腫瘤患者治療前后血象及免疫功能變化情況檢驗(yàn)項(xiàng)目例數(shù)治療前x±sd治療后x±sdp值白細(xì)胞1213574±40.07083±192.8p＜0.01血小板12198.51±0.664180.81±0.539p＜0.05e-玫瑰花瓣形成率12144±1.2749.6±1.33p＜0.01淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)換率12159.41±1.4161.81±1.42p＜0.05由表1的結(jié)果表明：四種指標(biāo)治療前后均有明顯差異說明本發(fā)明的植物酵素能顯著提高腫瘤患者造血功能和細(xì)胞免疫功能，提高生存質(zhì)量。1.4.臨床觀察驗(yàn)證在服用本藥的患者中服用前后進(jìn)行體檢，觀察血壓、心、肺，并做肝功能及尿常規(guī)化驗(yàn)，均證明無變化，即本發(fā)明的中藥組合物對心、肺、腎、肝等均無明顯毒性。王某，女，61歲，患肺癌0.5年，癥狀為咳嗽、低熱、胸痛；服用本發(fā)明的植物酵素，日服3次，每次10ml，服藥3個(gè)月病情有所好轉(zhuǎn)，服用1年后，腫瘤消失，至今為復(fù)發(fā)。宋某，男，59歲，患賁門癌1年，食物時(shí)常有異樣感、劇痛、有點(diǎn)梗塞感、輕微的心窩痛；經(jīng)多方治療未能治愈，后服用本發(fā)明的植物酵素，日服3次，每次10ml，服用2個(gè)月后癥狀明顯減輕，繼續(xù)服用6個(gè)月，癥狀完全消失。盡管已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實(shí)施例，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員可以理解：在不脫離本發(fā)明的原理和宗旨的情況下可以對這些實(shí)施例進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型，本發(fā)明的范圍由權(quán)利要求及其等同物限定。當(dāng)前第1頁12